Deer Kitchen (已搬遷) 新店位置

It's not easy to get to the restaurant but this hidden location probably makes it spacious but cosy environment. Enjoyed the set dinner which costed only around HKD300 per set. The 4-course set includes appetizer, soup, main and dessert. French duck leg confit and lamb racks were our options. The quality of food is comparable to many French restaurants and definitely worthwhile.

同朋友嚟到觀塘搵好嘢食，地點都就腳既係apm側門附近。呢度嘅番茄湯可能加左忌廉比較結身因為朋友唔食海鮮所以叫咗一個set同散叫咗啲嘢食。頭盤係黑松露雲吞未試過係出邊食呢個菜式，口感幾特別，有D炸左既面係上面吞上黑松露醬同一塊雲吞片。西班牙parma ham pizza 薄pizza上面有parma ham 蕃茄同芝士 甜蕃茄配鹹嘅ham 但好match !最推介就係呢度既 risotto 我地既係黑松露菌risotto 好食有初戀嘅感覺呀，好creamy 個汁好濃好足料 粒粒分明。拍得住係外國食既，仲專登問咗佢點煮，話係生炒再慢慢加水，好考功夫，為左呢個會再來既！仲有煙燻西班牙黑毛豬鞍配黑松露，豬肉好嫩滑，幾juicy,配菜則令到呢餐飯無咁heavy哈哈！飲品叫左薄菏朱古力咖啡，薄菏味幾出，比較甜既。甜品係士多啤梨奶凍，幾滑奶味幾濃，唔會好甜。

放工後與友人小聚，係觀塘區番工，附近都有好多好野食，同樓上cafe，今次去左呢間餐廳<Deer Kitchen>就咁聽個名，應該係用鹿做主題，感覺都幾夢幻，去到果然見有好多鹿嘅Decoration同擺設，哈！叫左兩set 套餐，首先奉上的係麵包，及黑醋，黑醋酸酸的很開胃，減少平時用牛油的油膩感。接著係蟹肉魚子多士，香脆鮮甜。黑松露意大利雲吞，醬汁香濃，雲吞皮滑惹味。及洋蔥湯就唔係忌廉湯好creamy個種，幾特別。法式焗田螺，少食田螺，咬落去似螺肉黎鮮甜，帶有少少腥味，拌香草醬食好味，值得一讚係佢地用左紫薯蓉，而唔係一般的薯蓉，所以連啲紫薯蓉都食埋。再黎就係主菜啦，侍應送上“火焰西班牙社洛克黑毛豬肋骨“，在台上放下主菜，倒上白蘭地再點火，視覺享受下，聞到淡淡酒香，火焰燒過的豬肋骨，嚐到有酒味，肉質Juicy，肥而不膩，好好味。要用手食，因為難用刀义切。另一道主菜係“慢煮牛柳拌砵酒鴨肝“。牛柳保持粉嫩，肉質軟滑。鴨肝煎得焦香可口。最後有甜品，士多啤梨奶凍，味道唔錯好幼滑，但如果加上士多啤梨粒同果醬會更好。飲品，叫左抹茶咖啡，抹茶味很濃。另一杯是“海洋的誘惑“，是柚子梳打，有

最近食生日飯食到有點麻木，很多時候朋友覺得好吃的，我都覺得一般（雖然這樣說很抱歉）。不過，是日好友選了這間工廈裡餐廳，卻讓我感到很驚喜。首先一入餐廳，就覺得比起一般的工廈cafe環境舒適，裝修風格走簡約高檔路線。十分喜歡這裡的餐牌，給人一種低調但高貴的感覺這晚的DINNER SET有以下選擇說到這裡，十分欣賞餐廳親切的態度。我表示了自己不能吃海鮮，店員就十分有禮地推介了一些非海鮮的菜式給我。店員還告訴我們，原來素食客人、或者有其他食物敏感的客人，都可以跟餐廳提出要求，餐廳會按客人需要提供tailor made menu.這樣的態度和服務，讓我未吃已經先感動了。飲品MENU，有多款特飲可選我們選了百香果香橙水果茶（後）、士多啤梨粒粒乳酸（前）百香果水果茶果香很重，但不會蓋過茶香，甜度適中。士多啤梨乳酸杯底有很多小顆的乳酸珍珠，咬破後會有乳酸流出，十分有趣。點菜後，先上了麵包，上桌時是暖烘烘的，香草味甚重，配上黑醋橄欖油絕對錯不了。朋友選了黑魚子蟹肉手指多士作前菜，我本來不吃海鮮，但看朋友不斷雙眼發光地大讚好吃讓我忍不住也嚐了一小口，果然沒誇張，香脆的多士配上鹹香的蟹肉和黑魚子，很開胃！我

今日同朋友去咗觀塘食飯因為睇到上網介紹呢間餐廳 所以來試下果然觀塘區有好多隱世美食 我地咗一個set 同單點左兩個食物 呢個係餐包 頭盤黑松露意大利雲吞 好特別嘅菜式有一啲類似炸意粉係雲吞上面好想濃郁嘅熱黑松露醬 之後係西班牙帕馬火腿蕃茄薄餅薄餅好薄好脆上面有芝士番茄火腿帕馬火腿同芝士好夾之後就係黑松露菌意大利飯比較creamy 同 濃味 細細粒既蘑菇融入飯裏面之後再上set叫既煙熏黑毛豬 配菜有港女最鍾意食嘅紫薯 翠玉瓜同埋一啲菜配黑醋 黑毛豬嘅豬味好濃硬到適中 入口有小小融化既感覺 面頭仲甜甜地 like 啊加＄15叫嘅嘢飲 海洋的誘惑 藍色好靚 開頭飲無咩味 侍應叫我撈勻飲 類似柚子soda既味 最後嘅甜品係士多啤梨奶凍 奶味幾重 入口即溶 但士多啤梨味就無好重會encore啊 比起高級西餐廳更好食 係實力之作

觀塘真係好多上樓cafe，就我之前講過，要做到無油煙味係有啲難度。。。同同事黎呢間試試佢，我要做埋小小嘢而遲到，個蝦堡已經好靚咁等我食佢，其實88元係確實有啲貴，雖然無加一。叫左幾次補番個湯俾我都無左件事，上杯嘢飲又係搞一輪。個包其實都幾好食嘅，麵粉唔太厚，蝦都好足料，食唔哂，想說拎走，俾個白色膠袋都幾好笑😂😂嘢飲正正常常，個湯終於飲到啦，全洋蔥，個口清新到呢，有啲同事覺得ok，我就麻麻地啦😌

第一次去觀塘工業區食嘢，就已經有好大嘅驚喜啦！係朋友介紹之下，就特登去咗呢度試吓deer kitchen ,位置都算幾方便，好容易搵。望到呢隻鹿就知道自己冇去錯地方啦呢個以鹿做主題嘅餐廳入面嘅佈置又點少得鹿嘅裝飾呢！入面嘅裝修都幾靚，座位又唔會迫，令人有一種好舒服嘅感覺。食物方面我哋就點左兩個 dinner set。成個set有頭盆、湯、main course、甜品同飲品。頭盤我哋叫咗黑松露意大利雲吞同埋黑魚子蟹肉手指多士。呢兩個都非常有驚喜！黑松露意大利雲吞個汁做得好出色，唔會話太杰，以味道亦相當唔錯！蟹肉多士亦好值得推介！黑魚子同埋蟹肉嘅配搭好好，多士亦都好脆。證明係好新鮮製造嘅。而我食海鮮嘅朋友都話無腥味，仲覺得好好食添！到main course 方面，我哋就點左慢煮牛柳拼鵝肝，同埋慢煮鴨髀。牛柳生熟程度啱啱好，調味亦都做得好出色，份量亦都唔少。而鵝肝亦唔錯，外面煎到有少少脆，入面就入口即溶，口感一流！鴨脾亦都係用慢煮方法，所以鴨肉好腍身，調味亦啱啱好，整體上唔錯。但我哋都係鍾意牛柳多啲！成個set有好多嘢食，質素亦都幾唔錯，環境亦都好舒適，真係一個同friend gather

今日同朋友好耐冇見所以就搵咗喺附近嘅西餐廳試吓，黎到之後覺得間餐廳裝修都算唔錯好岩同朋友或者另一半黎試下😁黎到點左佢哋最新推出嘅嘢食有海鮮桶仲有三文魚同埋跟咗一個餐湯三文魚扒都幾好食會買少少芝士仲有黑醋汁同埋紫薯我自己個人覺得呢個食物配搭幾特別同埋都幾match 海鮮桶入邊有蝦有魚樓有炸好有薯條有炸魷魚圈幾多樣種類配埋個張都好夾好好味莎莎唔會話超好炸粉配埋佢嗰個特別自製嘅茄汁同埋蒜蓉香草醬我覺得好夾特別係蒜蓉香草嗰個將好好味好特別沙律佢係用咗一啲好友新嘅脆片蔬菜蕃茄同埋好似有啲漫遊Max埋一齊個口感都唔錯而且幾啱喺飯前食總括嚟講呢一間餐廳煮嘅嘢食都非常之用心而且服務態度都唔錯雖然係工業區但都唔馬虎係煮嘢食方面

約我 ge dear friend o黎 deer kitchen 我鍾意充滿童話 feel ge 裝潢呢～餐前麵包一人一片，份量o岩o岩好麵包好香軟，好味道～餐湯好濃郁，忍唔住飲o左幾啖先影相 蕃茄他他脆片個蕃茄他他係新鮮蕃茄切粒，再加橄欖油味道同脆片好夾阿兩杯特飲都好靚呢，味道好清甜店員話係專登唔調得太甜 ga我都覺得甜度o岩o岩好藍色o個杯係柚子味～ 紫紅色係 berries 蟹肉牛油果沙律呢個係黑醋沙律o黎ga，D 黑醋就隱藏o左o係 D 粒粒度口感好有趣呢，我初初以為係種子o黎（笑）BB 羊架 D 肉好滑～ 完全無羶味ga伴菜 ge 豆苗都好嫩鴨肉芝士通粉，有好多芝士呢味道不錯～

湊熱鬧學人改個有「鹿」字嘅標題～事實上，觀塘愈開愈多食肆，尤其是 cafe！想喺度突圍而出真係要花點心思呢度就大玩「鹿」呢個主題，走高格調路線朋友話約我去 deer kitchen我初初仲以為係 dear kitchen 😂呢度真係好多鹿嘅裝飾～ 好有特色亦都好啱我哋兩個港女影相 😘連 menu 都有鹿㗎，鹿鹿無窮 🦌 店員都有介紹下啲食物一開頭 serve 嘅麵包鬆鬆軟軟而且仲係暖笠笠㗎！點一點黑醋好開胃（我鍾意配黑醋多過牛油）令我都好期待之後嘅食物蟹肉牛油果（黑醋）粒粒沙律由於我哋聽漏咗「黑醋」兩個字所以一路以為係「牛油果粒粒」仲話個名好 cute 😂原來啲粒粒係黑醋嚟！好有份子料理 feel蟹肉好新鮮，而且份量都多每嚿都係一大條蟹肉 👍🏻 我覺得啲粒粒好過用沙律醬，可以分佈得好平均而家就啖啖都食到蟹肉+牛油果+黑醋粒粒nachos 配自家製嘅蕃茄 tartar個 tartar 嘅蕃茄味好真（唔係茄醬之流）配熱氣嘅 nachos 都好清新紐西蘭 BB 羊架 🐑真係 bb 嚟㗎，哈哈因為羊肉超嫩滑呀，而且無騷味！擺盤都好靚鑊仔鴨肉通粉 🦆 鑊仔細細原來份量好多同平時啲 mac & c

難得今日準時收工，即興約埋中同食晚餐，忘裡偷閒，敘敘舊👭，講下想當然😜。👭要靜靜傾計hea下就梗係去cafe，所以就揀左呢間以deer作主題既工廈cafe。雖然係工廈，但又唔算難搵(因為係一樓有樓梯直達)，仲幾近MTR 出口🚇。我地每人叫左個晚餐，有前菜、餐湯餐包、主菜、甜品同餐飲，好豐富丫。先黎既係餐包再黎係前菜味道同口感好特別，一試難忘🎉。洋蔥餐湯之後係Main course🍖呢款好有特色，值得一試最後係dessert time士多啤梨Mousse，幾清新又唔膩，太心急食，影唔切相。再來杯green tea latte作結。 大滿足。

難得閒日可以去官塘工廠區搵食，該區食肆林立，花多眼亂，又有好多樓上食肆，都係先上網睇睇有咩正嘢見這間好評如潮，所以決定嚟試一試，原本想試千島蝦寶芝士漢堡，可惜已售罄左諗右諗，最終叫咗黑松露野菌意大利飯及西班牙黑毛豬釀雜菌，果然係正宗意大利飯……米粒分明，米粒中心較硬身，黑松露野菌夠香口，米粒夠入味，可惜正體感覺偏咸及多油；黑毛豬夠嫩口，雜菌味道不太出，感覺亦不太配合，反而只點少許伴碟嘅欖橄香草醬汁味道仲好，伴碟紫番薯蓉好香甜。至於跟餐嘅洋蔥湯不夠香濃，感覺一般，而跟餐咖啡則無咖啡味

新試觀塘午餐，適逢OpenRice 投票熱店，呢間上網睇係其中一間。見食評寫的口啤不錯，帶住幾個同事試一下。頭盤的蒜蓉包，淡蒜蓉香，脆口，微熱，中規中矩。湯係菠菜忌廉湯，見到呢個名其中一個同事已經問可唔可以轉其他，著實感覺有點怪。入口的味道還可以，濃縮的菠菜味道，忌㾾味不重，卻有忌廉的質感。主菜，3人一致的點了煙三文魚螺絲粉，配料挺多，有紅椒，青椒，洋蔥，香草和蘿蔔。味道係蕃茄味，有點像超市賣的意大利蕃茄醬，整意粉嗰種，不太特別，正正常常。螺絲粉的口感挺硬身，咬落過粉。不過我不太喜歡同桌的人叫同款的食物，原因係廚師會一次過煮，變得味道難控制得好，而且份量會因此有偏大偏細。今次的就偏小，兩個男人飽肚感係一半，一位女士都有7成，答案係不飽。而我的芝士豬扒，漂亮，外面有鬆化的麵包糠，內面的芝士溶化流出，味道都不錯。但是豬扒質感欠奉，不是超乾身，但太實了，就算要切都要用盡九牛二虎之力。。。配上的白飯都太少，三啖就完成，不夠飽。比較好的就是配上的沙津菜，用上的配嘅香醋汁有一定的年份，香濃味甜。環境和一般工廈的裝修差不多，好靚稱不上，一般的西式餐廳。味道亦是中規中矩。但有自己的主題挺好的。還會不會

開戶至今第三篇午市食評，雖然午市寫食評既食家比較少，不過其實午市質量如何，多多少少反映左一間餐廳既整體水平。而且打工仔一日流流長，中午食到個靚既午餐，即時都有返啲動力。我作為一個普通既打工仔，基於深深體會到每日都要為去邊度食晏而煩惱，因而推己及人，為人民行多一步，提供客觀同有依據既午市食評，等大家有得參考。言歸正傳，呢日黎Deer kitchen食lunch相當有驚喜，主要係因為一個牛扒餐，價格為$118，實物見下圖：外觀精緻，布局仔細，配色和諧。而塊扒望落似五成熟，但食落軟熟，毫不粗糙，亦完全無血腥味，可見廚師功夫一絕。$118既價格食緊充滿技術含量既作品，而且份量不少，性價比相當高。另外原來佢地對個碟既擺放方式都好講究，要求塊肉一定要面對食客，配菜做背景，營造一個碟上盤景，非常細心。總括而言，四個字形容：「精緻、細心」

官塘的CAFE越開越多 唔整番D特色野，好難突圍而出 呢間叫做DEER KITCHEN~ 以鹿為主題 甫進門，見到不少鹿的蹤跡~ 未黎之前，仲以為 用DEER做主題，應該是好CUTIE，點知原來呢度走高格調路線~XD 餐廳的靠邊位建設成酒店咁，落望都幾舒服~ 中間就以長枱為主，適合一大羣人， 反而少左種高格調的感覺~ 話明走高格調，價錢當然都有番咁上下~ 一個 SET DINNER HKD 260蚊起跳~ 2人SET DINNER 更要 HKD 698 ~收呢個價，當然材籵都有番咁上下，有北海道帶子前菜，法式鴨脾，西班牙黑毛豬等等~ 因為價格都唔平，所以散點左2個主菜~ 明明無叫湯，但餐廳竟然好好地送上了兩塊focaccia bread 喎~XD 包係熱過，軟軟的，很有海綿的感覺 配上混有松露油的牛油，整塊麵包身價馬上提升~ 食到好飽，卻沒有熱湯 ~ 人生總是有太多遺憾，不能完美~ 法國砵酒鵝肝多士 鵝肝煎得香脆，外脆內軟~~亦沒有根~ 砵酒味散發了，餘下了甜甜的餘香~ 還有一些焦香~ 值得一讚是飽底做得香脆，切開也沒有痴刀感，一軟一脆，一乾一濕的混合著食，實在奇妙~ 主