Day and Nite by Master Kama (已結業)

夢幻而鮮彩繽紛嘅 Unicorn Dream ，除左影相呃like一流，味道亦非常可人。味道唔會過甜，乳酸甜香十分清新，而沙冰質感軟棉，夠晒透心涼!呢度大名鼎鼎嘅龍蝦點可以唔試。烤蒜蓉牛油龍蝦超香、完全係高質素享受！蒜蓉和牛油功效發揮得好好，將龍蝦嘅鮮味完全突出！烤過嘅龍蝦肉保持到鮮美之外，而且香味仲夠晒濃郁。龍蝦玉子燒賣相亦相當吸引，輕輕切開蛋卷，見到流心滑溜嘅蛋，當然係令人垂涎。內裡兼含有鮮味十足嘅真龍蝦肉，亦係必試推介。最後有綠茶甜品，賣相精緻，布甸絲滑、雪糕綠茶味濃郁，比起一般嘅甜品店還要出色。

許久之前已略有聽聞Master Kama一系列有關龍蝦的出品，對身為龍蝦大好者的我倆口子自不然躍躍欲試。及後得悉她的副線分店開至來人流更旺的旺角，而且店子又開在我經常出沒之地段，所以就更利便於小弟恆常地去光顧....按捺不住，來不及相約太太，忍受不了先來個嚐新，一個人跑了上去吃了份三文治午餐....餐廳內的主調是吾之大愛水藍色。聽過有人說藍色是最不能惹起人食慾的顏色....小弟倒覺是廢話一樁 ---- 肚子餓起上來，就懶理管它是甚麼勞什子顏色啦....專程為那道午市供應的流心芝士龍蝦三文治而來。甫一坐下，便馬上點了它....多士三文治烘得色水剛好焦焦而帶金黃，絕對成功帶動口腔內的唾液急促分泌。接著移開三文治一睇，嬌艷欲滴的呈橙黃流心半溶芝士馬上湧了出來，視覺效果果然夠震撼....芝士味甘香豐腴誘人非常。貪吃多一點的話，少不免漸覺膩口偏滯，不過美食當前，也就顧不了吃完後弄得肚子漲漲，過後才運動跑多幾圈來減磅好了....雪白的龍蝦肉份量也不少的。入口沒有很重雪藏怪味，甜鮮度頗高....三文治包最特別是滲入了不少的堅果小瓜子類的東西，令在外脆而帶軟綿的包身之中多了一份的嚼口咬勁，挺有趣的..

旺角又新開左有水準既餐廳啦🎶🎶 由cwb 來到mk, 新分店menu 更多😙😙選擇都更吸引墨西哥芝士三文魚烤餅配蕃茄沙沙酸忌廉$50Cheesy Salmon Quesadillas Tomato Salsa sourcream雖然只係$50, 但三文魚毫不吝啬😁 一口咬落去, smoked salmon 既咸香湧出, 再配合埋蕃茄沙沙酸忌廉醬微既酸辣, 開胃又惹味流心芝士龍蝦三文治 配薯條及沙律 $108Lava Cheese Lobster Sandwich (w/ fries & salad)呢度既Signature dish 緊係不可錯過啦! ✨芝士滿滿, 一拉就無限牽絲實在太邪惡啦😈😈😈包烘得香脆, 加埋濃郁滿瀉既cheese 同龍蝦肉, 絕對無得輸😆😆Mr. Coffee mal $58超邪惡既milkshake, 😈滿滿既cream topping, 下面係香甜既coffee, 岩哂我呢d 又鍾意coffee 香又怕苦既coffee 初哥~ 😜海膽忌廉蟹肉牛肝菌闊扁麵 $80Urchin cream crabmeat Porcini Fettuccini自己Mix & m

Lately, the lobster master from Causeway Bay, Master Kama, has opened a new outlet here at Shan Tung Street, where is nestled in a commercial building holding two floors in Mongkok. They continue to serve up Japanese and Western style cuisines, featuring their signature Canadian lobster dishes such as lobster roll with double French fries and grilled whole lobster. The new concept focuses on two different menus available during day time and night time. For day menu, we have a lobster grilled che

此Cafe整體定位也是面向城中的年輕人，深受食客擁戴，午/晚餐均也人頭湧湧，確實是人氣Cafe。而且食物品質有相當保證，值得一來。 雙重炸薯條配龍蝦芝士醬、黑松露醬、蜜糖芥末醬: 雙重也者即是炸粗薯條&甜蕃薯條，兩者均炸得香脆可口，搭配三色醬汁蠻有特色: 黑松露香濃、蜜糖芥末醬香甜、龍蝦芝士醬芝味而幼滑，每款也獨當一面。而且份量之大，相當划算。自家製牛肉漢堡加車打芝士: 漢堡配料有手打牛肉漢堡、炒洋蔥、車厘茄、菜、車打芝士等，相當大堆頭。麵包被烤至香脆，牛肉漢堡肉味非常香濃，極富肉汁，那車打芝士更是把整個漢堡的鮮味推往極致，可謂推介之選。海膽忌廉汁蟹肉闊條麵: 海膽忌廉汁濃郁而幼滑，醬汁份量之多能緊緊包著每條闊條麵，味道真不錯。唯蟹肉不及鮮甜，味道被醬汁遮蓋，建議選配別的肉食。Double Berries Smoothies (Strawberry & Blueberry): 士多啤梨藍莓奶昔香甜濃郁而幼滑，味道相當真實而不會過甜，並不是糖水溝出來，但喝光仍有相當的飽肚感。

一直好想試東京大熱的龍蝦包，熱辣辣的麵包加上彈牙鮮味嘅龍蝦，令人無限瑕想。早前見到朋友Post流心芝士龍蝦三文治，搞到心癢癢，知道旺角新有分店，立即約朋友去試試！這間是銅鑼灣Master Kama分店，設「日與夜」不同餐牌，除了大熱的龍蝦菜式，仲加左手制意粉及Risotto，以迎合不同人士的喜好。最後揀左日間餐牌才有流心芝士龍蝦三文治（$108），包左薯條同沙律，價錢方面屬於少貴，不過人一世物一世就試下啦。飲品方面都幾多選擇，單是非酒精類已經有近廿款，最特別是色彩繽紛的Unicorn Dream Smoothie，由粉紅及粉藍兩種顏色飲料組成，粉藍色有波子汽水味，粉紅色是提子香料梳打，賣相超可愛又吸引，甚討女生歡心。朋友揀左Master Magic Soda，上桌的時候是迷人藍色的，附有一支檸檬汁，可根據自己的口味加入，當蝶豆花茶遇上酸性的檸檬汁，就會變成紫藍色。而我的是Sparkle Apple 青蘋果沙冰，味道酸酸的感到都幾清新又開胃。流心芝士龍蝦三文治（＄108）三文治面層塗上牛油烤香，上面紅色的是龍蝦膏，切開麵包有拉絲效果，流心芝士用上幾款芝士：原條車打芝士、瑞士大孔芝士和水牛

又喺我 又喺龍蝦 不過今次唔再只喺龍蝦包 仲試咗啲新野😏-我諗都無咩人無聽過Day n Nite by Master Kama Master Kama 都算喺香港龍蝦界嘅表表者 所以嚟呢到都好放心 因為食物質素一定有返咁上下 點解佢要叫Day n Nite 因為佢喺有分Day Menu 同 Nite Menu 今次就去咗食Nite Menu 兩個女仔食唔到太多野就叫咗個烤蒜蓉牛油龍蝦同干邑龍蝦湯 -先嚟個干邑龍蝦湯 ($88)首先一入口個浸龍蝦味就喺個口到爆發 每啖都好似有隻龍蝦喺你個口到彈下彈下咁 再配埋啲龍蝦肉 真喺啖啖鮮味啖啖龍蝦香喺你個口到徘徊 麵包條烘得乾身 拎埋嚟點住湯飲 確喺無敵👍🏼-烤蒜蓉牛油龍蝦 ($208)見到相都已經流哂口水 仲點可以唔叫啊 一上枱個陣牛油蒜蓉嘅香氣撲鼻 啊姐我緊喺急不及待咁切好嚟食 龍蝦食落新鮮 肉質結實 食落唔會霉霉地咁 仲有就喺用蒜蓉牛油 呢個配搭真喺無得彈 完全帶出龍蝦嘅鮮味👍🏼不得不提 就喺佢配個蕃薯條 炸得酥脆之餘 啖啖都有蕃薯嘅香甜 唔錯唔錯❤ 完全奪走咗我平時對薯條嘅忠誠-呢到啲野飲咁靚 我地又點會淨食野 放棄影相做港女嘅機會-Un

呢日要去食好西。我要食，龍蝦，全部都係龍蝦。搭lift上到餐廳，一推開門，okay wor，裝修幾young幾trendy，窗明几淨，頗見心思。 中午時份黎到，未係繁忙時間，入座時食客未算好多，不過之後peak hour就full曬。待應安排左卡座，甘傾偈就方便小小。玻璃窗外係旺角街景，另有一番味道。待應好快手就遞上menu，仲幾細心甘講解有咩特色野。黎到無理由唔試個流心芝士龍蝦三文治o者。等左一陣就送到，鬆厚多士外面有龍蝦膏，烘得好香，將方形多士一分為二時，流心芝士仲拉出絲絲芝士絲，即時傳來陣陣芝士香，仲見到好大舊龍蝦肉。我鍾意咬，梗係要一大啖咬落去先試到個texture。外層鬆軟，士多鬆身，mix甘流心芝子同埋龍蝦肉，好豐富，好滿足，就算麵包邊就少少硬而整體講黎都只係少瑕疵。而另一驚喜位係佢d甜薯條好好味，佢用甜薯，外脆內軟。呢日叫左杯Master Magic Soda，見佢藍藍地色好似幾型甘，待應提醒話會酸少少幾細心。飲品送到都有介紹返點飲。首先攞起個tube，慢慢加少少入杯飲品，yeah~杯底慢慢變成好優雅的紫色，好靚。味道又唔係想像中甘酸，幾解渴，望住佢心情都靚d。加州脆片香

今日成35 度，空氣又差。辛辛苦苦出到旺角同個客傾完搞廣告。幫到個客手長睫又點可以代薄自己。為咗找搭坐得舒適食物質素有保障嘅地方，我哋就決定上樓。叫咗個網上都好多人推介嘅龍蝦三文治芝士。一個好有層次嘅牛肝粉，同2杯好健康的果茶。意粉配上牛肝菌將好惹味，醬汁同意粉配搭得一流。每一淡意粉都充滿牛肝菌將味龍蝦芝士三文治 ，俾心機用心的製作。芝士完全痴住麵包及龍蝦肉。芝士味濃，麵包脆脆的，一啖一龍蝦肉絕配

來到下篇，5大2小的飯局，店方要求人齊拎檯（結果6人就成功取檯），以及1.5小時交檯（結果吃了近2小時，但沒被催促），在最旺的週五來講可以理解。這晚又是先點飲品，這回點了 Jar 裝的 Bubble Blue Soda ($118)，由淺至深的藍色比上回的粉紫更加迷人，而且波士汽水梳抗的味道也沒提子梳打那麼甜。同行的小兄妹更超喜歡面層軟雪糕！ 另一杯飲品是 Peach & Lychee Tea ($48)，又是雙色組合，這回甜魔媽媽也有分著喝，的確很清甜怡人，值得推介！ 這晚食運平平，想吃的凱撒沙律＋雞肉沒貨，改點這 加州脆片香橙雞肉沙律配芝麻醬 ($88)，值成品無論是賣相、用料（特是沙律菜太碎又不夠新鮮）及味道都不行，算了吧... 另一地雷是 關西大阪燒 ($58)，又硬又實一點不好吃，兩者都要避開。還好之後主菜回復水準。 小兄妹也來了，所以一來先點他們合吃的 Kama 石頭濃湯鍋，定價由湯底（這晚選了龍蝦芝士濃湯$15）及食材（這晚選了日式叉燒＋溏心蛋$72），最後可選飯或烏冬，這回點了米飯。 濃湯＋芝士＋石鍋熱力，令湯飯變得有如Risotto，味道香濃十分好吃，份量很大，

又到 Happy Monday，興奮心情簡直無以尚之，原因，大家懂的！大概是入戲太深，劇中央女主面臨兩位皇子的抉擇，竟讓我想到 Day and Nite by Master Kama。位處熱鬧旺角區的它，是銅鑼灣 Master Kama 的新線，日間主打三文治、意粉輕食，夜晚就主打龍蝦、石鍋菜式，到式是日間精彩，還是夜間動人？甜魔媽媽將以兩次到訪經歷為大家分析。 首訪是中秋節的下午，接小兄妹放學後，再來這裡吃頓late lunch。餐廳樓高兩層，每層都不太大，卡位設計最適合三五知己共聚用餐，特別是飲品也設 Jar 裝方便分享。 這是友人的西柚果茶，雙色設計很好看，大大杯只$48，足夠兩女生分享，不過我沒試了。根據友人分享，味道非常不錯的～ 這杯長相夢幻可愛的是 Unicorn Dream ($58)，除了賣相很美，拍照呃like一流，甜魔媽媽試了一口面層沙冰，質感非常軟棉、味帶乳酸甜香十分清新，味道也很讚呢！ 還有龐然巨物的 Jar 裝 Grape Soda ($118)，份量足夠3-4人分享，面層是自家製的北海道軟雪糕，不太甜又滑溜十分討喜，底下的提子味梳打就稍甜一點，唯有當是節日的

香港地餐廳愈開愈多，種類更係多到唔識揀，自然「新餐廳」呢三字就已經可以變成賣點😂，以新嘗試作為唔洗動腦筋嘅藉口😎!正好呢間餐廳開在我公司附近，又係新餐廳，應該無唔試嘅理由吧😌! 先黎試個下午茶，一睇Meun就俾「流心芝士龍蝦三文治」呢個名吸引到，芝士加龍蝦😍，好難say no吧! 「一切開，二拉開，三哇😳!」無諗過甘足料，d龍蝦肉好似多到逼出黎甘😈，食落口啖啖龍蝦肉同芝士，味道唔洗形容都知有幾正!雖然下午茶食個三文治成百幾蚊，銀包感覺好單薄😢，不過回想返啖啖龍蝦肉耶，百幾蚊就食到真係抵! 再加上至愛嘅芝士❤️，果真邪惡度十足! 而且唔餓太餓的話，其實呢個三文治可以share兩人食，計落50幾蚊就食到，但首先你要搵到人陪你食🤔

去旺角成日諗唔到食乜，呢排終於有好選擇。見到master kama黎左旺角開分店，黎開行街梗係要試一試。最鐘意食流心龍蝦芝士包，d芝士味好有層次，拉絲拉到勁長，佢同另一款菜式mac and cheese都一樣超多龍蝦肉！小食雞肉脆片都好正，咬落卜卜脆，雞肉好滑，我認為去到旺角，梗係要食返旺角既年青人味道！而今次day and nite by master kama 就做到呢一點！

早前在網上看到master kama新分店的介紹，就勾起了吃龍蝦包的癮！其實之前吃過銅鑼灣的分店，覺得龍蝦包不錯。不過今次目的一定是食只有旺角分店才有的龍蝦芝士三文治！*墨西哥芝士三文魚烤餅($50)想不到$50竟然會有六片，而且中間夾住厚厚的芝士和煙三文魚，一點都沒有吝嗇；上面鋪了番茄粒和洋蔥粒，還有沙律醬。不過又有芝士，又有煙三文魚，味道加起來有點過咸。*蜜糖BBQ醬烤雞翼($45)雞翼比平常吃到的大和肥美，肉質很juicy。炸過的雞翼淋上了厚厚的蜜糖BBQ醬，汁令皮沒有剛炸起的脆，個人認為味道濃了一點，如果醬的份量可以少一點就更好。*燒雞泡魚乾($38)雞泡魚乾真的第一次見，少見到有這樣菜可以點，二話不說order了一客。燒過的雞泡魚塗上了一層薄薄的燒汁，而且切了一條條絲；雞泡魚乾因為燒過的關係，質感比軟脆弱，一叉就好易散。味道是帶點海味的香和咸味，再加上燒汁的甜味。不錯不錯！*流心芝士龍蝦三文治配薯條及沙律($108)這個三文治是我今天的主要目的！剛烘起的三文治，很鬆脆，上面塗了紅色的龍蝦膏；夾著龍蝦肉、車打芝士和水牛芝士的餡，不會太咸。外脆內軟的口感，吃到停不了口。*龍蝦芝士

車媽媽經常會到旺角例如行街，睇戲貪其店鋪收得夠夜嘛！甚至剪髮都會到旺角找我的髮型師，但講到食呢旺角真係超多選擇，而質素就沒多高了！不過世事難料比我發現咗旺角開了間 ，餐廳有分日夜餐牌，但想試盡又唔使日間去完夜晚再去嘅！揀星期六，日就可以食到日夜餐牌架喇。餐廳內龍蝦蹤影處處，看來這次又要跟龍蝦來一參場大廝殺了！！先來飲品，呢度嘅飲品不止外型美麗，味道更是美味好喝啊~{雪糕梳打}$118，這杯雪糕梳打一上枱真係嚇到眼都凸埋！呢個份量足足可以分成四杯有多呢，而且還有自家製嘅香滑牛奶軟雪糕，真的邪惡得可以(^_-)好友的果茶$48，顏色很美艷呢~{Unicon Dream}$58粉色的配搭經已十分討好，味道竟然係我最鍾意嘅波子汽水味，看上去還以為會很難奶感漏喉，但喝下有沒有這份感覺呀！餐廳嘅餐具都十分精緻，尤以那個龍蝦鉗造型可愛十分個過癮。小食{日式芥末芝士烤雞肉脆片}$55，賣相十分靚仔，味道亦都不俗呀，但係如果脆片能夠薄脆多一些，相信應該更加吸引！{流心芝士龍蝦三文治配薯條及沙律}$108，喺旺角區食一件過百蚊