Day and Nite by Master Kama (已結業)

偶然間路經 Master Kama 在旺角新開不久的分店，好奇看看餐牌，已教我心癢癢的，難以忘記。剛巧朋友相約聚舊，問起我有什麼想吃的，我第一時間就提議來到這裡，當然就連朋友都被吸引住了。多年以來，我還是對龍蝦毫無抗拒能力…還要有我同樣愛吃的海膽啊，又怎能止得住心癮？午市跟晚市供應的食物全然不同，嚐過午市的食物大有驚喜，所以之後那天我就拉著助手要再來吃晚飯嚕…連續兩天都來吃龍蝦，真心覺得自己好幸福呀！原本以為是坊間用排包夾著啖啖龍蝦肉的龍蝦包，看到方包狀的三文治是有點失望，但轉瞬即大大改觀！麵包夾著南瓜籽及其他堅果仁，平均地塗滿牛油，再烘至整片都脆卜卜，香氣撲鼻！麵包面更塗上橙紅色的龍蝦膏芝士醬，將麵包拉開，半溶化的流心芝士緩緩流出。呀…我口水都直流啦！幾種芝士混合配搭，濃郁得來又帶奶滑滋味；夾著的龍蝦肉也不少，雖然切得有點碎，但入口仍覺鮮甜爽脆。配菜帶皮薯條都十分惹味呢！原本看似平平無奇的烘多士，最後竟然是最有驚喜、最值得大力推薦的菜式！這道「鮮龍蝦忌廉番茄汁意大利飯」其實也絕對不差，但跟三文治相比之下就立即失色不少啦，哈。份量比預期中少，兩個人分一半的話，每人能吃到三四口的，除了原

今天去完台灣後，決定和友人一約，收工後來吃吃吧龍蝦玉子燒$88玉子燒和龍蝦都是我的最愛，所以一於一試。玉子燒大大一磚，和友人一人一半份量也不少。輕輕切開， 滑溜濕的蛋包著 龍蝦肉內餡，甚有驚喜。玉子燒入囗滑嫩，充滿滿溢甜香湯汁，味道岀色的令人想安哥一整件！玉子燒價錢不便宜，但質素極佳，值得一試。流心芝士龍蝦三文治$108最令我期待的菜式登埸，以厚厚的面包夾著快要爆發岀來的芝士，邪惡且極為吸引。厚吐司份量驚人，包控的我滿意又滿足。咸香惹味的芝士內藏 龍蝦肉粒，橙黃色彩令 人垂涎三呎，極為完美的吐司阿！旁邊的薯條炸得太過乾透，不過三文治加晒不少分哦。香草白汁煙三文魚紫椰菜蝴蝶麵 $75賣相漂亮的蝴蝶粉，是餐廳主推之一。粉藍蝴蝶粉是添加藍碟花，可愛迷人。意粉為手工製造煙靭帶勁，白汁忌廉十分稠身，過了一會才進食，有點黏住的感覺。Day dreamer honey$58Mashmallow flzz$58非常美味的一餐，很想再來哦。

餐廳有兩層，裝修以「藍色」為主，簡單裝飾！ 主角：龍蝦包 十分有驚喜，大大個龍蝦包配上粗薯條（薯仔同番薯），分量大，仲要熱辣辣！ 包身香脆，有甜味，內有牛油香，龍蝦肉分量好足，真係啖啖彈牙龍蝦肉！ 配菜粗薯條：外表金黃內裡軟綿，本身就有甜味，直接食用，不需配任何醬料！隔離檸檬牛油汁，似稀身忌廉，無咩味道，喜歡的話可以試試。 龍蝦芝士 Mac N Cheese ： 嘻！又係龍蝦加芝士！味道好香濃，芝士好足！真系大大隻龍蝦系上面，側邊灑滿龍蝦肉粒，正！飯粒烤的好香，吸曬芝士及龍蝦鮮味， 海膽忌廉蟹肉意粉： 多汁，creammy，意粉唔錯，做得乾身，不錯！海膽同蟹肉份量比預期中少，但好鮮甜！ 飲品選擇多，只叫左粉紅色Cotton Candy Soda顏色夢幻，吸晴度高。面層仲有好多色彩鮮豔的棉花糖、七彩朱古力針作點綴。甜度適中，有驚喜的是：再飲深一層，原來係有爆炸糖係入面嫁！

琴晚同朋友仔食生日飯周圍既餐廳都好多人見呢間無咁多人就等位等左廿分鐘左右呢杯野飲得個甜字好似日本明治糖咁靠貌相龍蝦幾好食既，牛油味就唔多覺個醬好怪，一d都唔夾不過配薯條又唔錯（特別是有少少南瓜薯條）焗薯皮都幾好，料足，配少少番茄又ok wo 見寫住三重芝士就叫芝士味十足，雞味就無咩啦牛油粟米 ，鹹最普通就係呢碟芝士條好似食緊炸左既芝士丸咁唔建議點！到重點啦！今餐至好味 就係 玉子燒100分 三個女仔食，最後每人$250～最後係服務方面樓下拎飛女性接待員（S) 服務質素有待改善，服務分數減分

早前朋友在網上看過不少有關一家主打龍蝦美食相片，不自覺中了龍蝦美食相的毒，原來是一家叫Day and Nite by Master Kama餐廳的出品。其實平日較少在旺角區覓食，旺角上樓cafe／餐廳更是從未光顧過。不過既然朋友極力要拉我去試試，於是便相約萬聖節晚來個初體驗吧 大家在找餐廳時幾乎迷路，坐定定後一於先來一杯凍飲。Day and Nite by Master Kama的飲品選擇不乏色彩繽紛又迷幻的特飲，的確很適合相機食先。不過這次我們都不約而同選了看來賣相較簡單的冰茶 ：Pineapple & mint tea ($48) 與Peach & lychee tea ($48)。2者之中，大家都較喜歡Pineapple & mint tea。鳳梨與薄荷葉的酸香來得自然，冰涼解渴，很討好。對平日不太好甜飲的我們來說，選了少甜後的甜度就剛剛好。我們各選一款主食，先有由鮮茄虎蝦換成蒜蓉牛油烤龍蝦的扁意粉 ($138 + $80)。一上枱已經聞到香噴噴的烤龍蝦，龍蝦肉的肉質新鮮爽甜，美味。有點可惜是意粉的質感過軟，要扣分。另一款主菜我們選了Lobster roll ($188)，每客龍

樓下無人問你係咪上去，上到去個場一個人都無都要你落返樓下按飛，要齊曬人先上得，唔齊人唔比上，話要齊人食個半鐘，話你照計時都唔比上，真心學下點做生意先開鋪.....

千萬不要再光顧order 5個lunch，3個賣曬，過左20mins 先通知我地，再叫其他野食，又過20mins 先話我地知2個賣曬，請問你地menu 有咩係有賣？所謂既VIP位，舉手叫waiter，個個直行直過，見到我地舉手都唔理。請佢地領個生日蛋糕出黎，話我地消費唔夠$800 要另外收多$50 切餅費，服務態度極差！ 就算食物再好，心情都大打折扣，貼錢比我都唔會再黎！

今晚朋友諗住同我預祝生日，所以出黎旺角同我食生日飯，但係day and nite by master kama完全令我同朋友成餐dinner一肚火，即使食物味道ok都彌補唔到雅興盡失。我地由等位果一刻開始已經有微言，因為我地7點10分已經問有冇位，負責樓下接待紅衫既女職員同我地講話要等齊人要可以入座，因為有兩張枱已經reserved比訂枱既人，我地絕對冇問題，因為咁樣係好公平做法，我地有一位朋友行緊黎，等埋佢黎先入座係ok，但個紅衫女職員完全無視我同朋友，冇幫我地禁飛。直到7點19分突然一大班食客黎master kama，有啲食客齊人可以上去，未齊人既客人紅衫女職員幫佢地禁飛，咁岩另一名朋友岩岩到，佢先幫我地禁飛，令我地白等左9分鐘，明明我地早到，但就要我地比遲黎既食客遲入座，做法混亂，對我地唔公平。另外，紅衫女職員有同我地講用餐時間90分鐘，我地食左一個鐘，之前有一位男職員收起已食完既餐碟都有禮貌地問我地係咪唔需要，但紅衫女職員完全問都冇問，統統將我地既餐具同未食完既薯條收起，係朋友話我地未食完啲薯條，佢先「發還」番我地啲薯條。我地明白餐廳當然想做多幾轉生意，但尊重客人都好重要，因財

發現上次 cwb 食既Master Kama 竟然黎左旺角開分店，簡直係天大既喜訊，我同男朋友當然唔會放過佢啦😆禁岩就黎萬聖節，餐廳推出左一d驚嚇飲品應節，男友叫左杯 Halloween's special - Brunky brain其實係cocktail,主要以血紅色黎做賣點，味道甜甜地，酒味都幾濃（男友飲完面都紅哂，有小小亂講野🤔果然夠驚嚇🙈），似酒精版嘅fruit punch  大愛粉紅色既我，一入黎已經被 cotton candy soda 餐牌吸引，真係必叫呀👍🏻呢杯飲品吸晴100分，夢幻可愛既賣相，真係唔捨得飲🙈味道方面都非常有驚喜，試了一口味道真係幾似食緊綿花糖，再飲深一層，原來係有爆炸糖係入面嫁😆😆真係連口感都有說不出既夢幻之前係本店食過龍蝦包已經回味無窮，今次分店竟然推出更加邪惡既美食- 流心芝士龍蝦三文治 ，整係聽個名已經不得了三文治加入勁大量流心芝士，連同鮮甜彈牙既龍蝦肉，份量十足將三文治切開同拎起果刻，濃濃既半溶芝士拉絲效果驚人得令人興奮😋之後叫左個龍蝦芝士 Mac N Cheese （無錯！又係龍蝦加芝士😆），味道鮮濃，芝味十足，烤焗後既意大利飯吸盡龍蝦和

前次到來，是夜晚；今次到來，是日間。正好讓我完全感受到這間近期以龍蝦菜式爆紅的餐廳的日與夜。 香港的天氣真的變了，十月天時仍如盛暑，旺角街上的氣溫怕且沒有三十度也有二十七、八度。雖然來到室內，還是忍不住先叫來兩杯冷飲消消暑，降降溫。老婆仔喝的是上下雙色，感覺迷幻的 Grapefruit and Passion Fruit Tea（$48）。這凍飲與我上次晚上到來喝的 Peach and Lychee Tea有異曲同工之妙，不過上次那杯是紫橙色的配合，今次這杯則是藍紅色的配搭，味道酸中帶點兒甜，果味清爽，既冰涼，也解渴。我的飲品更加特別，是賣相非常漂亮，看來比較適合女生的粉紅色 Cotton Candy Soda（$48）。這杯特飲不但顏色夢幻，而且面層還有不少色彩鮮豔的棉花糖、七彩朱古力針和啫喱點綴，確是十分美麗。不過這並非它吸引我的原因，而是因為在10月份裡喝這杯凍飲，就等於支持「粉紅革命」運動，餐廳會捐出 $5給香港癌症基金。只不過是張口之勞吧，便可以做點善事，何樂而不為呢！更何況這杯味道甜美，但又並不過甜的飲品，除了賣相漂亮之外，也頗好喝呢！ 這次再來的其中一個主要目的，是來

是日星期天，細細妹從澳門回來，就約了跟我們一起來個 "姊妹聚"~早已打算試這間餐廳的龍蝦食品，於是訂了檯。12點15分到達，已經有食客在店了。店員安排我們坐另一邊的卡位，座位非常闊落舒適。看了餐牌，我們最後還是決定要點龍蝦包和流心芝士三文治，再加一個沙律。特飲款式非常多，不少都有圖片，可以圖片並沒有細字說明，所以點飲品時唯有向店員指著想要的飲品的圖片...飲品很快就送到，做得非常的精緻，而且店員也有解釋 "Magic Soda"的玩法。把檸檬汁加入藍色蝶豆花的飲品，攪拌後就變成紫色~ 非常的漂亮好玩~ 至於味道的話，就是檸檬梳打的味道吧，哈哈！我點的是蜜桃茶，非常喜歡紫色的部份，令整杯飲品外型更有層次更吸引。妹妹點的菠蘿特飲亦很漂亮，味道亦不太甜，很清新。而且兩杯特飲都比想像中大杯，$48的話算是很不錯。脆片雞絲沙律 ($88) 很快亦送到，雖然份量不算太多，但味道非常好。芝麻薑汁味道帶點酸和辣，伴著脆片和蔬菜，作為前菜的確很開胃。主角龍蝦包($188) 及龍蝦流心芝士三文治 ($108)亦很快送到。賣相非常的好，簡單卻精美的擺盤甚得手機的歡心，哈哈！手機吃飽後才到我們吃，先試流心芝士

旺角是我常約飯局地點之一，上星期和朋友去了山東街附近行街,朋友話網上推介一間吃龍蝦好出名cafe,cafe都有龍蝦，我陪了她去這間cafe，這間cafe有2層,餐廳地方不是好大 ，地方尚算舒適，我們坐下後分別叫龍蝦三文治同英式炸魚柳,飲品叫了獨角獸,食品水準又OK,服務還可以，價錢亦中等啦,環境亦都舒適味道英式魚柳,魚柳炸得好脆，口感亦不是太亁，味道亦不錯龍蝦三文治，蝦肉好爽口，蛋黃汁亦濃而不油膩，十分可口薯條，有些小淋淋地 ，味道一般獨角獸,十分夢幻，味道有些小似梳打 ，幾好飲服務我覺得都OK環境地方舒適，座位亦不會太迫價錢160元一個可以接受

今期大熱龍蝦，素聞銅鑼灣Master Kama質素不錯，可惜懶得過海，於是好消息來了，它在旺角開了分店，此店仍然以龍蝦做主題，有趣的是早上與夜晚的餐牌其並不相同，大概是想給客人新鮮感，所以想吃指定食物的朋友要留意，不然來到食不到心頭好，我是晚上來的，皆因想食得豐富一點。來到這邊，必家定要吃招牌菜Lobster Mac n Cheese，可以選擇配Risotto或Macaroni，個人選了Macaroni，它不是平時小小的品種，而是圓桶形大通粉，龍蝦汁滲進裏面，連同啖啖龍蝦肉，口感非常豐富，隱若間還吃到醬汁中帶有鹹鹹香香的芝士味。玉子燒是我最喜歡的食品之一，蛋很嫩滑，蛋汁豐盈，還帶點酒香，不知道是下了清酒或是白酒？細嚼下會嘗刑到彈牙的龍蝦肉，老實說，我可以一個人吃一整條，因為真的太好味。Duo French Fries，有薯條和番薯，炸得香脆少油，提供３款醬料，然而因為龍蝦汁太搶味，完全忽略了其他兩個醬了。食物偏向濃味，所以叫一點清新的smoothie，跟友人分別叫了青蘋果＆青檸以及桃味飲品。最好每人二百左右埋單，好飽好滿足，最重要食左好多龍蝦落肚，真的很划算。

旺角都可以食龍蝦包 分店打到泥啦 同屋企人係附近行完街就去了食 同上次食既水準一樣啊 好棒龍蝦包 $188 香脆富牛油香 龍蝦粒彈牙 水準依舊 不過嗌龍蝦更划算喔Kama安格斯牛柳粒石頭龍蝦濃湯鍋 $100上次食完就覺得好惹味既龍蝦濃湯 因為石鍋hit住所以食落去燙口感覺好爽 而今次配左安格斯牛柳粒 嫩身吾嚡 特別好流心芝士龍蝦三文治配薯條及沙律 $108見到佢旺角分店限定推出時已經好想食 終於一嘗 咸香芝士配彈牙龍蝦肉 龍蝦量吾多 麵包勁脆含穀物 變左有啲咬口 包身脆得泥好好食 抵抗吾到係甘食 但個人麻麻地穀物既 見在佢好似健康啲甘就算佢啦 而薯條都好食Gummy Grape Soda $55除左有勁呃like既unicorn色飲品仲有依個粉粉的梳打飲料 飲落清涼又夠鋸 上面既牛乳雪糕都算多又吾快溶 幾重奶味 但下面既梳打一開始就要飲左啲先 吾係就會瀉出泥 雪糕太重了 唯稍貴位置便利 下次會再光顧!

過了一個懶洋洋的風假, 風雨蕭蕭了一整天沒有停過一秒, 沒想到星期六的天氣好得如此懾人。因為要外出買一點東西, 心中就盤算順道去吃個中午吧。 本來意屬灣仔的豊洲水產 - 學前輩說一句, 做Blogger總要吃得比人快, 走前一點才好。而我呢, 最近不要說走前一點了, 簡直的墮後了一大截。但臨出發才驚醒, 不對, 昨天才在八號風球的影響下停了不少航班, 只怕吃刺身海產的地方也會有影響。即便是開門營業了, 賣的料子怕會新鮮度打折吧? 還是不會去挑戰這事兒好了。 忽然想起, 前幾天見不少人介紹位於旺角的Day and Nite by Master Kama似乎也不錯, 就轉戰此地。反正在香港, 買東西的話哪一區都可以買到想要的東西。去灣仔還是去旺角, 購物上來說是沒差的。 Day and Nite by Master Kama 位於山東街一唐樓的二樓。因為二樓的空間不大, 店子滿席之時食客要在街上等位。有人走了, 才放行上樓。山東街是數一數二的旺街, 人多車多, 站在街上可不是好享受; 若是旁上日曬雨淋的日子, 就更辛苦了。若不想辛苦, 除了早點來店子用餐之外, 也可以考慮下載 Food