Day and Nite by Master Kama (已結業)

一直都想去呢間「龍蝦包專門店」食龍蝦包奈何佢本店位於銅鑼灣，不想過海既我終於等到佢哋喺旺角有新店喇！Kama Magic Drunk $58好夢幻嘅cocktail ! 本身係有一支test tube ,入邊係lemonade 俾你慢慢倒落去令到成杯嘢飲有漸變嘅顏色！影相真係一流😍而且味道酸酸甜甜鍾意酸啲嘅就可以到多啲落去！唔多酒精，不易醉，適合女仔飲！串燒小食做頭盤略微多了燒汁，不過整體也不錯，特別喜歡佢上碟方法，唔係一條條串燒，而係有精心放過，又係可以比我影好多相！燒安格斯牛柳十分出色，燒得剛好，唔會過火！龍蝦湯$88真係有龍蝦架！而且都唔算細隻，特別喜歡佢上邊嘅麵包，十分鬆脆而且甜甜地，配搭龍蝦湯，成件事好夾！龍蝦芝士mac and cheese $208芝士迷大愛！而且有成隻蟹鉗成碟長通粉沾滿左芝士汁同埋拉芝士食完都好飽下！全場都好多年輕人，氣氛十分好，希望下次在銅鑼灣試招牌龍蝦包！

好少寫食評，但呢間野真係要寫一寫。1）夜晚book桌限時個半鐘，講左無限咁多次好煩2）book個時講明要bb凳，但打黎確認個時問可唔可以唔要bb凳坐卡位？我話一定要bb凳，點知上到去無準備。3）餐廳坐位相當逼，我五大一細竟然安排四人卡位。反映太逼負責人回覆話可以換枱，但係都係俾返4人位。好過份4）我地反映話bb位就係廚房出菜位危險，而且仲係上菜位。但負責人回覆佢地會好小心一定無事。意外既野點會有一定5）野食好食賣相都好好值得一讚如果一家大細去既我完全唔建議去，個人我一定唔會再去，就算野食幾好食都好，上到去要受氣真係唔食好過

流心芝士龍蝦三文治-大大件,份量多,二人食岩岩好,三文治龍蝦新鮮足料,配上流心芝士,胃口大增,芝士控必食!配上香脆薯條很美味。意式青醬豬肉丸粗通粉- 粗通粉彈牙,醬汁香濃挺多, 兩個人分著吃也覺有點膩,豬肉丸足料略有點硬。cookies & mist微微薄荷香氣配上朱古力和曲奇配搭新鮮，朱古力味道唔太甜, 不會太膩,值得一試。MINT LEMONADE -會變色的特飲,外相已吸引,飲下去更可消膩,混上檸檬汁漸會變色拍片一流!紅椒粉炸魷魚-魷魚香脆,重點是配上香蒸檸檬蛋黃醬, 酸酸甜甜,二重享受。酥炸大啡菇, 大啡菇外脆內軟, 保留了大啡菇肉汁,新鮮味美。

嚟到旺角山東街嘅Day and Nite by Master Kama。稍早前捲起一股龍蝦包熱潮，有關食店相繼開業，呢間就係其中一員。店入面嘅色調係淺藍同白色為主，牆上仲畫咗龍蝦圖案，不過距離太遠，加上當日餐廳食客幾多，走來走去嘅話好似唔太恰當，所以只係由遠處影下相咋。卡位旁邊係一列玻璃窗，向出面望係波鞋街街景。餐牌封面用咗多個唔同設計嘅logo合併而成，玩味十足。翻一翻內頁，原來除咗西式菜式外，餐廳亦有串燒、烏冬等等日式食物供選擇，呢個真係有啲意想不到。然而呢次我哋係為龍蝦而嚟，所以主力試相關菜式，另加兩杯飲品。隻碟印咗唔同圖案，簡單但幾靚。想試Unicorn Dream，淺藍同粉紅色咁睇落好夢幻，不過應該係杯色素為主嘅飲品，啱啱好見附近有檯叫咗Cookie & Mint，個樣望落都幾靚，配搭亦好似比較啱口味同穩陣，於是就試咗佢。淺綠色嘅薄荷沙冰打得細碎，入面仲有幾多曲奇碎，甜度恰好，最頂層仲用咗oreo夾心曲奇同薄荷朱古力點綴。眾多款飲品好似係為咗女仔而設，好多都係以外觀為先，就試咗已經算係冇咁花巧嘅Mint Lemonade，沙冰夾雜咗打碎嘅薄荷葉，檸檬味稍淡，但薄荷味濃郁，既提

聖誕節狂歡過後，忙碌了一個月的男友，終於有時間可以補償我的聖誕大餐。要食當然吃好點，慰勞下工作辛苦的他，最重要是慰勞一下我的胃，準備儲好脂肪過冬期待已久的龍蝦包，早一陣被Facebook洗版的寵兒，隨處可見，最近好似風頭已過，還是還是無減我對龍蝦的熱情。早前於銅鑼灣分店已經試過這店，評價不錯，心思思，再來試試旺角店的水準。食物價錢可以說是豐儉由人，普通一個意粉和其他的西餐廳差無幾，既然目標是龍蝦，當然是要吃好一點，吃豪一點，吃得滿足一點。先來龍蝦茶碗蒸清清味蕾，入口第一感覺就是鮮，所有食材的味道都注入了這嫩滑無比的雞蛋中，口感絲滑，入口即化，不得不給予最高的評價。再來串燒，燒牛舌只有五片，每片的厚度和熟度都恰到好處，軟嫩中帶些少咬勁，不錯。燒豬仔髀看落平平無奇，但勝在肉味香濃，不過需要一點牙力，手動起來，開撕吧，粗豪才顯得食物更為滋味。串燒帆立貝尺寸比平時的日式店鋪較為大粒，吃起來不會太乾。重頭戲kama龍蝦匯終於出場，剛是分量就令人傾心。半邊牛油焗龍蝦，龍蝦包，雙色薯條，再加龍蝦湯海鮮烏冬，足夠兩人吃飽的分量$428，可以說是十分抵食。香脆的牛油麵包中間夾著滿滿的波士頓龍蝦肉，包尾放

今年年初香港突然吹起一陣龍蝦包熱，不少餐廳都以此物來作招徠，每個動輒過百元。今天的這家是其中一家做得最有聲有色的，在網絡上時有看到其照片，加上短時間內已迅速擴展，勾起了我的興趣。 旺角分店開業不久，雖是樓上舖但附近人流暢旺，閒日晩上八時幾乎全場滿座，店內以藍白色為主調，店外的霓虹燈與店內的射燈交錯著，環望四周好像加了一塊冷色濾鏡，感覺怪怪，加上和鄰座距離近，不算太舒適。 關西大阪燒 $58用一個圓形小鐵板上的大阪燒甚為可愛，上面舖滿了木魚碎和沙律醬，第一口味道還好，但粉漿本身沒調味，全靠面頭的醬汁補救，吃到中間不知怎的又寡又結實，未達心中標準。 海膽忌廉蟹肉意粉 $148餐牌沒附上圖片，沒想到會有這麼多的醬汁，加上細蔥霎眼看有點像譚仔哈哈；意粉煮得彈牙，帶有丁點的海膽味，忌廉味香濃，但醬汁實在下得重手，放了一會開始凝結，兩個人分著吃也覺膩；另外面頭的海膽不夠新鮮腥腥地，用料一般。 龍蝦包 $188原先我是想吃那三文治的，但原來只在午市提供，一場來到，也要試一試它的名物，龍蝦包在下單後不消一會便送上，龍蝦用上波士頓龍蝦，肉質爽口彈牙，份量不算多，欣賞包身烘得香脆，滿有牛油香，味道甜甜的

上次中午到來，得知早晚餐牌有別，特意晚上再來一次。意式龍蝦海鮮薄餅 ($168+10%)龍蝦頭座落於薄餅之上氣吞山河，霸氣十足。龍蝦蝦身已經拆肉與海鮮同作薄餅餡料，不過龍蝦鉗內仍然充滿結實的龍蝦肉，絕不欺場，整隻龍蝦使盡渾身解數，興薄餅二合為一。 薄餅餅底比較薄身，多吃數件也絕不覺膩。龍蝦芝士Mac N Cheese ($208+10%)這款豪華版Mac N Cheese不但加入了龍蝦蝦肉，更以鐵鑊熱騰騰地呈上。與別不同的是這裡的Mac N Cheese並非用上Macaroni(通心粉)，而是用上Penne(斜管長通粉)，比通心粉能掛上更多芝士醬汁。Melon Cream Soda ($55+10%)梳打分為杯裝及樽裝，樽裝的份量更多，適合興朋友分享。鮮艷的熒光綠色梳打上唧上軟滑的牛奶雪糕，喝到最後雪糕融化與梳打融為一體，味道帶點忌廉溝鮮奶的感覺。早晚餐牌菜式各有特色，龍蝦菜式亦突破傳統框框，值得一試。

龍蝦包呀💓💓💓 Hit左咁耐我終於都去呢間野試啦😂 之前想試銅鑼灣個間但未有機會, 今次親愛既表姐升職, 當然要請我食飯啦 叫左個龍蝦匯$428 (包括龍蝦包, 半份龍蝦, 龍蝦什錦溫鮮石鍋湯飯)好開心呢… 我中意啖啖肉, 呢個餐同表姐Share, 食個龍蝦包就有D唔夠喉, 但絕對夠飽, 不過可能我地太細食啦🙈湯飯黎啦....唔好俾個龍蝦頭呃左, 以為仲有下半身, 其實得個頭架咋🙈 係!!!! 我認我開頭俾佢呃左😒熱辣辣滾到D湯卜卜卜咁送上黎, 係好吸引湯底好有龍蝦味, 唔會太過濃, 食完個龍蝦包再食佢, 第一碗幾好食幾特別但食第二碗可能已經飽左一大半, 就會膩😅

星期六晚睇完 "怪獸與牠們的產地"之後去食飯，咁岩睇到呢間餐廳好似幾多人讚好就訂左位，估唔到即晚訂位都仲有得訂，真意外！一心諗住試食龍蝦…點知唔記得左同行友人係唔食得海鮮，所以一整個頹左。因為個餐牌除左龍蝦之外就冇咩菜式好揀，所以就係為數唔多ge選擇入面揀左幾樣。最快上枱竟然係pizza，我地叫個parma ham pizza，食落咸咸地，都算叫香，而且餅皮都算唔錯。跟住先輪到小食，焗牛油粟米同炸雙色薯條。個焗粟米好牛油又好香，而且份量唔少，不過對比番個價錢，其實cp值都差唔多，唔算好高。跟住個炸薯條就真係算唔錯，佢隻薯條係普通薯仔同蕃薯條，雖然唔係好食得出佢地原本ge味，但個醬係幫佢加分ge地方，配左蜜糖芥末醬、沙律醬同龍蝦汁。個蜜糖芥末醬係由外表到味道都同老麥個隻差唔多，驚喜係其餘兩隻，沙律醬係食得出好食，酸酸甜甜得黎，又唔會有平貨個隻咁死實實。龍蝦汁更加唔駛講，招牌所在冇得輸，龍蝦汁入面仲有d龍蝦肉粒，雖然係有少少似龍蝦湯粉開出黎個隻味…不過都算拎番少少分。最後上係乳豬，佢聲稱西班牙乳豬，不過就肥到媽媽聲…而且只係得一隻脾咁多，仲要有勁粗骨，扣除肥膏同骨頭，其實d肉分分鐘少過走地

終於可以食到只有晏晝先提供嘅龍蝦三文治超多芝士，如果再多小小龍蝦應該會更好，但已經好好味喇！非常推介，而且價錢合理。另外叫左個龍蝦燴飯都好正，好入味！！！！！！！

因在網上看到了流心芝士龍蝦三文治實在太吸引, 所以專誠前來!可惜原來夜晚是沒有的! 還好有龍蝦芝士riscotto不過比想像中份量少.. 但味道不錯! 好鮮甜的龍蝦.. 飯都好入味!著條加肉醬吉列牛排不會太硬, 好好味.. 反而烏冬味道就淡了一點!Double Berries紅莓&藍莓外型好吸引!! 有沙冰既感覺正體也不錯! 只是人手方便慢了一點

：Double Berries & Unicorn Dream $58each 呢兩杯smoothies真係好吸睛😍 完全係靚到一個點！粉藍色粉紅色呢杯係波子汽水既味道💦 而紫色粉紅色既飲落berries味道冇想像中重🍓 反而好似有少少棉花糖既甜味咁🤔 ：龍蝦芝士 Lobster Mac N Cheese $208 嘩嘩嘩😍 一上檯就見到個龍蝦鉗一啲都唔細～ 相反成個pan比起預期中細好多😂鍾意食通粉既你會覺得唔夠食哈哈 好開心呢到係用闊同長通心粉 最岩可以兜埋芝士一齊食🧀 龍蝦拆左殼之後就啖啖肉好鮮甜！仲叫左呢款有薯條有蕃薯條 同埋好多唔同sauce既snacks！同埋有呢個爆芝士既龍蝦三文治～～臨走仲見到呢個好簡約既燈箱哈哈。

係ig見到呢間cafe， 俾龍蝦吸引哂視線唸住豪豪地食餐西式龍蝦（因為一直以來都淨係係酒樓食過中式焗龍蝦）於是叫左龍蝦pizza， 玉子燒， 兩杯飲品不過就有小小失望 龍蝦pizza上面嚿龍蝦好重雪藏味食左幾啖就食唔到落去izza, 飲品就不過不失:可能係我唔識(因為我見到佢仲有龍蝦湯同其他， 或者嗰啲好食啲？ 玉子燒反而幾o:可能我本身係玉子:而且啲野食賣相幾:

去年曾在銅鑼灣吃過master kama, 對他們的龍蝦包一直念念不忘。近來知道旺角也開了master kama分店，所以來這裡一試！這裡和銅鑼灣不同之處是，這裡的menu分day和night，菜色也有所不同，而且有些菜色是旺角店限定的。我們點了一個意式龍蝦海鮮薄餅($168)和他們的招牌名菜龍蝦包($188)。薄餅上面有一隻大大的龍蝦頭，十分吸引眼球。它是薄批，批皮脆卜卜，芝士十分香濃，醬汁是和海鮮很配合的千島醬，上面有龍蝦肉、八爪魚、青口等海鮮配料。龍蝦包的外皮烤得香脆，龍蝦啖啖肉，加上檸檬牛油汁，又juicy又香。薯條和蘿蔔條炸得很香脆可口。飲品點了兩杯cocktail: Marshmallow Fizz 和 Good Nite Dear (各$58)。Marshmallow Fizz 是士多啤梨味的，口感creamy, 味道較甜，女士們大愛！Good Nite Dear 是朱古力味的，內有bailey酒，上面有棉花糖。朱古力味和bailey十分合拍，很滿足的感覺。

我老婆大人好咀尖的但間唔中有一兩間食店她會經常掛在咀邊，好似呢間Day and Nite by Master Kama同朋友食過一次後便經常話要同我去食。飲品選擇好多賣相仲好靚女士們來一定喜歡，最後我揀咗Starwbeery & Rose Tea，她則選了Pineapple & Mint Tea。Starwbeery & Rose Tea味道香甜而且大大杯也不過$48抵飲。我哋飲住揀嘢食，不過這重任都係交比老婆大人吧！第一樣係石頭鍋先揀好湯底我哋選了龍蝦濃湯$12配飯，湯底超濃香加上軟熟米飯係好吸引架。龍蝦濃湯內仲有日式魚蛋蟹柳宇等配料，味道好足但咸了少許，不過份量超足細食的兩人一鍋都夠晒皮。而主菜我哋揀咗流心豚肉卷$78，流心芝士香口但不漏，豚肉夠淋而且炸得香脆又唔油，最正係伴有椰菜沙律用嚟解膩一絕。另一份係老婆大人話必吃的吉列牛扒配忌廉蘋果咖哩撈烏冬$128賣相好得體吉列牛扒須係全熟，但口感軟淋味道也不錯。而白雪雪的忌廉蘋果咖哩撈烏冬就十分出色，先試了忌廉蘋果醬滑到不得了，再撈匀底下的咖哩香到冇嘢講囉！烏冬又夠煙韌我比足100分佢呀！