Cobber Noodle and Mochi

營業中

休息中

🍝🍽️🍡意粉x 麻糬，食得過癮✨設加一，限時100分鐘✅辣番茄忌廉大蝦意粉 -$98意粉份量都好多，軟硬度剛好，呢個辣蕃茄忌廉好掛汁，揀咗正常辣都真係有少少辣，但係辣得好過癮，加上蕃茄嘅酸味，同埋彈牙嘅大蝦，好食到停唔到口。✅蔥蒜香蟹肉意粉 -$148呢邊嘅意粉份量同樣好多同埋彈牙，裏面有大量嘅蟹肉，性價比都幾高，呢款叫咗小辣，相比另外嗰碟唔會好辣，但蒜香味就幾出，另外仲有一堆炸咗嘅蔥絲，整體嚟講都好好味。✅餐包+南瓜忌廉濃湯 -$15餐包係牛角包，上枱嘅時候都仲暖同埋幾鬆脆，牛油味都幾香濃，幾好食。至於個南瓜忌廉湯都唔錯，南瓜味幾濃，個湯好creamy好滑。✅焦糖開心果牛奶麻糬 -$78呢個麻糬真係做得幾出色，麻糬本身黏黏地好煙靭，但係又唔會好硬，會比筷子分開啲麻糬，整到細細粒再黏上大量嘅開心果碎粉，加咗少少糖喺入面甜甜地，另外仲有好多一粒粒嘅開心果碎，整體開心果味都幾濃，食得好過癮。✅飲品吧呢度嘅飲品吧唔使錢，有五款飲品提供，包括蘋果梳打、西柚梳打、巨峰提子伯爵茶、台式烏龍茶、鴨屎香檸檬茶。我自己就好鍾意巨峰提子伯爵茶，提子味都幾香，有少少甜味。無糖健康d嘅烏龍茶都好好飲。

木系書局風裝修平日7pm已經滿座100分鐘用餐時間座位舒適 出餐速度快用QR code落單 清晰方便快捷自助飲品bar提供5款免費任飲餐飲其中推介巨峰提子伯爵茶 極佳配搭NEW 牛油果藜麥沙律 $92牛油果份量多之外 熟既程度岩岩好酥脆迷你牛角包柚子醬汁配沙律菜 味道清新用左橙色蕃茄仔 味道唔酸 營養價值高黃蜜桃口感清爽NEW 煙三文魚慕斯撻撻皮酥脆 芝士味突出當日藍莓偏酸明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉 $148賣相顏色偏紅不過實際明太子味道偏淡切粒蝦肉量多意粉口感不錯蔥蒜香蟹肉炒意粉 $148可自行選擇辣度蟹肉量多 足夠包住每條意粉跟餐甜品 可以後上NEW 玄米茶雪糕麻糬 +$20抹茶雪糕麻糬 +$20立體造型好似👻其實係雪糕球外鋪左一大塊白色麻糬加厚版雪米糍煙煙unun既麻糬配清香茶味雪糕球2款茶味都推薦如果同朋友開心share 建議先食較淡味既玄米茶 > 較濃味既抹茶

之前去開觀塘諗唔到食咩就會去食Cobber coffee and Tonys pastry佢個和風火炙帆立貝意粉 同 慢煮雞胸pizza都好正！！！點知最近見佢好似裝修近！？冇得eat🥶然後喺openrice 發現個名有啲似嘅新店！？！？gogo!!佢新張期間仲有drink bar 免費揀各種特調水果茶飲😳😳😳👉🏻和風火炙帆立貝意粉 牛角包 + 黑松露蘑菇湯焦糖巴斯克芝士蛋糕正呀有得升級套餐！意粉仍然彈牙冇得輸，和風醬油蛋黃醬cream sauce 正正☺️☺️☺️焦糖巴斯克芝士蛋糕焦糖焦香脆口入面好cheesy creamyyy ☺️☺️☺️👉🏻黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯牛角包 + 南瓜忌廉濃湯+ 沙律玄米茶雪糕 麻糬拿破崙忌廉蘑菇雞肉燉飯唔會好膩， 飯好有咬口，醬汁都好香😺玄米茶雪糕 麻糬拿破崙 個麻糬真係好in un!!!🤯🤯🤯一直都覺得依間店好好食！問一問店員原來之前間pastry 暫時唔開住🫣依間係專食Mochi,想食pizza 可以去cobber waffle 店，Nata 店主打係souffle☺️☺️☺️

估唔到工廠大廈入面呢間新開新試業嘅西餐廳有點驚喜 環境設計寫意舒服，有好多美食書籍做背景牆身 最特別嘅係叫一個主食可以無限暢飲自由浸今日呢度有五款飲品 台灣炭燒烏龍茶 巨峰提子伯爵茶 西柚特調 蘋果味碳酸 鴨屎香檸檬茶 整體都幾好飲 比較鍾意蘋果特條同埋巨峰提子伯爵茶 呢兩個組合比較少見蔥蒜香蟹肉炒意粉蟹肉同意粉醬汁完全融合 蟹肉都算幾多 搭配香蔥和蒜末 口感滑順佢話確診嘅時候可以揀辣度我揀咗小辣 香口美味我揀咗餐包 + 沙律 餐包係極鬆脆勁牛角包 沙律係生菜 藍莓，開胃酸酸汁蜜糖芥末炸雞個芥末蜜糖醬汁調製得啱啱好 值得一試鹹蛋黃黃金炸雞風味獨特，鹹蛋黃的濃郁味道讓人驚喜開心果巴斯克芝士蛋糕濃郁巴斯克芝士 沾上特別炮製嘅焦糖開心果脆脆粒 甜而不膩 本身想揀牛奶麻糬試 但最後都係比開心果吸引咗

呢間系喺觀塘一間好多年，我食窩夫首選餐廳嘅姊妹店，今次佢哋主打mochi， 所以我一定要嚟試吓。先由主食開始講起。🍖蝦肉三文魚子飛魚子意粉，用既係明太子醬。一聽都知道係爽脆口感，蝦肉切成細粒，保持爽彈，三文魚子，薄薄嘅外皮，輕輕咬開，爆漿嘅口感，加上飛魚子密集嘅爽脆，綜合嘅感覺非常之好。再加上明太子醬適中嘅鹹香，同埋煮得啱啱好嘅意粉質地，容易入口之餘，整體非常配合。🍖香煎白酒忌廉汁三文魚扒，你淨系睇佢個紋理，已經知道佢係高質素嘅材料，肉質非常之好，可以一層層咁容易切開，又唔會散，保持充實，又有魚嘅香味。而且冇腥味，除咗材料本身，白酒忌廉汁亦都應記一功，酒嘅淡淡酸甜，好配合魚嘅味道。而且佢同時間亦都令到伴碟嘅薯蓉，更加香滑。🍖當然，我哋今次嘅重點依然系甜品，我叫咗拿破崙拿麻糬，入邊配合嘅係玄米茶雪糕。拿破崙最驚就係俾吉士醬整濕個餅皮，佢哋巧妙用麻薯隔開餅皮同雪糕，咁就可以保持鬆脆，又可以保持雪糕嘅溫度同完整度，再加上中間軟糯嘅麻糬皮，就可以帶出三層口感。另外我哋又叫咗焦糖巴斯克芝士蛋糕，脆脆嘅焦糖唔會太甜，入邊嘅芝士，輕軟得嚟仲有少少流心，咁嘅質地好蝦人做，換句話嚟講，好似佢哋做得好嘅話

今日lunch time 發現到一間新開cafe，除咗西式美食，仲主打Mochi甜品～明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉喜歡creamy 的明太子sauce ，濃稠且天然嘅鹹鮮，微微辛香，要撈勻啲三文魚子、飛魚子，每口就會有爆炸糖的口感。加上紫蘇葉的調和，發揮獨有的香氣，令菜式有新「鮮」感。套餐包括餐包-牛角包 ＋ 餐湯-黑松露蘑菇湯～另外，我用優惠價加購芝士青醬大啡菇，好厚而且好多汁，淨芝士做topping 會太heavy，我覺得塗上青醬有加分，清爽可口。開心果巴斯克芝士蛋糕足料開心果碎，芝士蛋糕有濃濃的開心果味，岩晒我呢個開心果控。飲品係自助區無限仼飲，有無糖烏龍茶、lemonade、香橙綠茶、玫瑰荔枝梳打、西柚梳打，一定有款啱飲。

今晚同朋友黎左呢一間係觀塘巧明街的餐廳到食飯。睇Menu 好多選擇，仲只係加$20 就有湯，餐包同沙律。今晚的餐湯係黑松露忌廉湯，好足料，好多菇菌係入面，好香。餐包係個牛角包，好鬆軟。沙律份量估唔到都幾大，個沙律醋好開胃，除咗沙律菜仲有車厘茄同藍莓，沙律菜好新鮮爽脆。飲品係免費自助斟，凍飲我分別飲左Grapefruit Ale同Apple Light Sparkling，個Grapefruit Ale酸酸甜甜好好飲；唔想飲凍野都有熱的鐵觀音茶包。主菜：香煎白酒忌廉汁挪威三文魚配煙燻薯蓉個三文魚係會見到啲魚油仲係到滴梗😍😍煎到表面有啲脆口，入面魚肉仲好嫩滑。煙燻過的薯蓉都係第一次食，又幾好食，唔會食到膩。辣番茄忌廉大蝦意粉我哋揀左少辣，意粉夠彈牙，每條意粉都俾啲有少少辣又Creamy的醬汁包住，蝦都有好多隻，好夠彈性。焦糖巴斯克芝士蛋糕一篤開估唔到係有少少流心，表面個層焦糖好香，意外一啲都唔會食到好漏。玄米茶雪糕麻糬波波係有兩塊焦糖餅夾住個麻糬波波，個焦糖餅好鬆脆，好好食，加埋入口QQ軟糯的麻糬皮，包住個有回甘玄米茶味的雪糕黎食，真係幾夾。呢間餐廳性價比真心高，由沙律，餐湯，到主菜甜品，

官塘新開優質西餐，Cobber全新姊妹店，主打多款意大利粉及麻糬甜品。燉飯帶有濃郁的日式明太子，好creamy，蝦肉爽口彈牙，燉飯吸收鮮美奶油湯汁，入口潤滑。意粉用上和風醬汁，甜度適中，口感Al dente，帆立貝大大粒，好厚肉，味道鮮甜。三文魚煎得外脆內軟，通粉口感彈牙煙靱，加秘製醬汁拌勻，十分惹味。焦糖開心果x 煙韌牛奶麻糬完美配合Perfect Match。麻糬口感軟糯，沾滿開心果碎一起吃，味道層次豐富。

有夜與朋友共8人進餐由於人數多，都要等吓。 從等候過程開始觀察，服務很好，會向再下一批準備入座客人講解實際情況，例如有兩枱已經用完餐相信就快可以入座，而不是簡單一句等等就算。食物方面，以意粉risotto等為主力，款式較現代，例如明太子之類其他國家材料。 因為當日人多，試了好多款，醬汁調味很到位，不是說咸甜辣嘅到位，而是該款材料本身味道的presentation. 係明顯食得到要有嘅味道。risotto好難得係偏意式，少少硬芯，而唔係大多數港式林透。基本上全部發揮得好好。 當晚有自助飲品優惠，幾款果茶都很香很清新而不淡。整體服務很貼心，喺近年想搵間有正常人做樓面都難嘅時勢，不但有禮貌，仲好貼心。臨走想喺門外影大合照，店員兄好細心幫手影相，而且係識構圖🤣推薦推薦

喺觀塘經過見到呢間試業中既餐廳都有好多人排隊就嚟試吓晚餐星期五八點左右嚟到都要等大概15分鐘先入座門口廣告見到招牌大多數係甜品：巴斯克蛋糕同埋Mochi雪糕本身見招牌都好似係甜品對主菜冇乜期望 叫咗個藜麥雞肉沙律同埋明太子意粉 點知兩個都好好食 有驚喜甜品當然叫咗招牌巴斯克蛋糕同埋抹茶Mochi雪糕巴斯克蛋糕係流心 再加焦糖脆面 好好食但Mochi雪糕個人就覺得比較似雪米糍 冇乜特別整體都不錯 尤其主菜好有驚喜令我覺得可以下次再嚟試埋其他主菜

今日朋友帶左我去咗間新開超新氣小店，餐廳主打意粉同麻糬。去到小店裡面已爆滿，小店簡約文青裝修，我哋等左大約十分鐘就可以入座。呢度自助落單，食物種類選擇都有好多，主菜加20蚊，就有餐湯、餐包同沙律，另外加20蚊亦可以食到甜品，價錢合理，幾抵食。由於餐小店新開張，外面飲品係任飲，而飲品種類都有5款，有四季春烏龍茶、香橙綠茶同蘋果味碳酸等，而我最鐘意就係西柚特調，無澀味之餘仲甜甜地，另外檸檬特調都幾好，有檸檬味但又唔會酸。餐湯有南瓜湯同黑松露蘑菇湯，兩款餐湯口感細滑，濃稠適中，餐包係牛角包，食落輕脆，沙律菜新鮮爽口，剩係前菜都好有質素。煙三文魚慕絲撻：三文魚味道濃厚，撻外皮香脆，作為一個鹹點，唔錯喎。鹹蛋黃黃金炸雞：雞炸得金黃鬆脆，外層沾滿鹹蛋蓉，鹹鹹香香，幾好味。和風灸帆立貝意粉：帆立貝有三大隻，煎得好香，意粉軟硬適中，充滿橄欖油同牛油嘅香味，幾好。牛油果藜麥沙律：賣相吸引，顏色夠曬colorful，配料新鮮，有牛角包、沙律菜、牛油果、水蜜桃、蕃茄仔同藜麥，份量好多，旁邊仲配左日式醬汁，甜甜酸酸，高纖低脂，啱曬平日食唔夠菜嘅上班一族。抹茶雪糕麻糬：抹茶雪糕味道濃，麻糬夠大塊，口感煙韌，整體

這家店好有文青氛圍，一整幅墻都是書，明亮寬敞，最抵食是多款飲品自助任飲，西柚汁、橘子汁、葡萄汁和檸檬汁，清新解渴，任君選擇！### 煙三文魚慕斯撻好精緻的開胃小食，外皮酥脆，輕咬就碎，內裡的粉紅色三文魚慕斯綿滑細膩，慕斯的清新與煙燻的香氣相互交融，帶來一種獨特的味覺體驗！### 馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子好幾塊厚身的帶子，薯蓉的口感綿密，搭配上馬蘇里拉芝士，讓整道菜充滿了奶香，薯蓉的香氣與芝士的滑順交融在一起，讓人不禁想要再多吃幾口！### Cobber Noodles不到一百元的意粉都好高質，果然是招牌！蝦肉鮮嫩，彈牙的意粉充分吸收了香濃的醬汁，好creamy，帶有辣味，刺激著味蕾，也提升了層次感！### 蜜糖芥末炸雞炸雞表面塗滿了蜜糖芥末，好誘人！蜜糖的香甜與芥末的刺激，這個搭配都好有創意兼好味！這裡有多款甜品，我和朋友都是甜品控，忍不住點了三款蛋糕一飽口福！### 焦糖巴斯克芝士蛋糕的表面有一層透明的脆焦糖很甜蜜，第二層的芝士綿密滑順，焦糖的焦香與芝士的醇厚交織，令人忍不住想要一口接一口！### 開心果巴斯克芝士蛋糕上邊佈滿了開心果，香脆之餘還沾了一層糖衣，更具備了豐富的口感層次，讓

最近觀塘新開了一間餐廳，雖然還在試業階段，但已經吸引了大批食客，晚市時段滿座！餐廳裝潢簡約時尚，以木系和書本為主調，營造出舒適放鬆的用餐氛圍。雖然座位不算多，但勝在空間感十足，不會讓人感到侷促。飲品免費，例如橙汁綠茶、茶包、西柚梳打等。⭐️鹹蛋黃黃金炸雞 外皮酥脆，內裡 juicy，鹹蛋黃香氣撲鼻，令人食指大動。⭐️明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉 濃郁的明太子忌廉醬汁包裹著每一根意粉，口感 creamy 而不膩，搭配鮮甜的蝦肉、鹹香的三文魚子和飛魚子，層次豐富，令人回味無窮。⭐️黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯 燉飯充滿濃郁的黑松露香氣，蘑菇和雞肉份量十足，口感嫩滑，每一口都讓人感到滿足。主菜可加配套餐，包括餐包、餐湯和沙律。是日餐湯是南瓜忌廉濃湯和黑松露湯，香甜濃郁，暖胃又開胃。沙律則選用小蕃茄、藍莓和沙律菜，新鮮爽脆，健康又解膩。麵包是牛角包，入口酥脆。⭐️玄米茶雪糕麻糬玄米茶香氣獨特，雪糕口感綿密，搭配煙韌的麻糬，口感豐富。⭐️焦糖巴斯克芝士蛋糕焦糖香氣濃郁，芝士蛋糕口感細膩，入口即化，令人驚艷。

新開業🌟鹹蛋黃黃金炸雞小食揀咗鹹蛋黃炸雞，超香鹹蛋黃味，外脆內軟，雞肉炸得啱啱好，仲好多汁香煎白酒忌廉汁挪威三文魚配煙燻薯蓉煮食揀咗香煎三文魚，上面有好特別嘅迴香頭，仲有白酒忌廉汁，全部嘢都好夾，三文魚整得啱啱好，唔會過熟。仲有好特別嘅煙燻薯蓉，口感都好香滑。明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯明太子飯勁好食，超多汁又Creamy，仲有好多彈牙嘅蝦粒，配埋三文魚子，食唔停口。原本見到好大碟，但實在好食到可以食晒！套餐加配我地揀咗加配餐包+餐湯，餐包係牛角包🥐 餐湯有得揀黑松露磨菇湯同埋南瓜忌廉濃湯🍲 好濃郁+$20 玄米茶雪糕麻糬特色麻糬一定要試吓，玄米茶味嘅雪糕都好特別，清清地。麻糬好煙靭，又啱晒打卡。+$68 焦糖巴斯克蛋糕呢個一定要叫嚟食，放咗啲焦糖喺面再燒香咗，脆卜卜，蛋糕唔會太甜。餐廳嘅飲品係任飲，每日有幾款飲品☕️ 無糖茶，特色飲品

Cobber Noodle and Mochi//以前已經和朋友嘗試過Cobber Noodle的其他分店 近來得知有新分店開張時決定一定要去潮聖一下😋蔥蒜香蟹肉炒意粉 ($148)牛角包＋黑松露蘑菇湯 (+15)蟹肉份量多！得！過！份！不單止每一口都充滿了蟹肉 吃到最後所剩的居然不是意粉而是蟹肉🦀😍肉質雖不能媲美新鮮蟹肉 但是仍富蟹香 肉質絲毫不會乾柴 而且有供辣度選擇 滿足不吃辣的人也可以一嘗這意粉 辣辣的蒜香味令人一口接一口 性格比很高💯🥹黑松露蘑菇湯 很濃黑松露香 亦有粒垃蘑菇 偏重口味 沾著牛角包吃剛剛好✌🏼明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉牛角包＋南瓜忌廉濃湯 (+15)明太子忌廉汁很濃厚 蝦肉三文魚子和飛魚子的分量也十分慷慨 意粉掛着明太子汁每一口也能吃到所有配料 調味剛好 不會過鹹 讓人一口接一口💯南瓜忌廉湯汁則較清新 有淡淡南瓜的香明太子薯條($68)薯條是新鮮炸起的💯上菜時出晒煙 超脆口 配上面頭的明太子醬 無可挑剔😍薯條份量很足 多得我和友人都吃不光 額外也提供了一小兜醬給我們備用 讓我們瘋狂點上明太子醬😝鹹蛋黃黃金炸雞（4件）（$48）熱辣辣的炸雞 外層炸得很