Cobber Noodle and Mochi

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休息中

Cobber noodle and Waffle係觀塘早已出曬名，新開呢間地理位置比較方便，唔使上樓，又近巴士站。個日平日夜晚時間都full house，係而家呢個市道算少有。呢間分店特色之處係只要每人都有叫一客野食就可以享用自助飲品吧。款式都唔係hea，最推薦Grape Earl Grey Tea。🍳牛角包＋黑松露蘑菇湯＋沙律（+$25）🍳明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉呢個係Cobber名物之一，意粉口感好豐富，紫蘇嘅香氣係錦上添花，呢款絕對係穩陣之選。🍳香煎白酒忌廉汁三文魚配煙燻薯蓉三文魚外脆內嫩，白酒忌廉汁同面頭嘅茴香都係帶酸，可以減低三文魚同薯蓉油膩感。🍳蜜糖芥末炸雞炸雞keep到juicy，可以一試。🍳開心果巴斯克芝士蛋糕呢個高質！蛋糕表面鋪滿烘脆嘅開心果，芝士蛋糕中間位置有軟心，開心果味又好濃，意想唔到嘅好食！成餐飯唯一個不滿點係梳化位比較矮同軟，食野時有啲辛苦，但食物質素絕對係有保證。

Cobber 同區新店推出巴斯克蛋糕及麻糬雪糕提到觀塘最出名嘅Cafe 一定係Cobber ，佢最近開咗新分店，走和風木系風格，品質同以前一樣咁出色！最特別嘅係佢有一幅飲品牆，叫任何食物都可以去飲品自助吧斟飲品！佢哋飲品自助吧嘅飲品一啲都唔敷衍！有五款飲品，每張枱都會有精美設計小卡介紹飲品，包括鴨舌香檸檬茶、香橙茉莉茶、台灣四季春、西柚特調、蘋果醋碳酸，自己最鍾意香橙茉莉茶嘅淡淡花香！⭐️蜜糖芥抹炸雞⭐️明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇葉意大利飯呢個飯個名好長，總結就係超足了，每一啖意大利飯都食到蝦肉！明太子味道冇想像中咁出，但係作為一個忌廉意大利飯佢好好食！⭐️蔥蒜香蟹肉意粉同樣蒜香味道都唔會太出，但係又作為一個蟹肉意粉又好好食🤣，意粉口感好正，入口濕潤，但係咬落去又會清爽，煮得太好！⭐️玄米茶雪糕麻糬好少地方食到玄米茶嘅雪糕，麻糬煙靭唔黐牙⭐️焦糖巴斯克蛋糕外面有一層焦糖外殼，入面係半流心嘅巴斯克蛋糕😋

Cobber Noodle and Mochi (觀塘)食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍄大蝦黑松露忌廉蘑菇意粉🍄蔥蒜香蟹肉炒意粉 （可選辣度） ❤️推薦，勁多蟹肉❤️🍄法式蕃茄忌廉湯、沙律、牛角包前菜好高質，蕃茄忌廉湯好滋味，牛角包亦新鮮香脆😋🍄港式奶茶雪糕麻糬拿破侖 🍄芝士青醬大啡菇 午市套餐包自由斟無限暢飲，有5款特飲（西柚特調、玫瑰荔枝特調、巨峰提子伯爵茶、鴨舌香檸檬茶、四季春烏龍茶），我試了西柚及玫瑰荔枝，好清新！🌸 餐包 + 沙律 +$15🌸 餐包+ 沙律 ＋餐湯 +$20餐廳環境清靜，裝修非常舒適；食物高質美味，非常值得專程過來一試👍🏻👍🏻

最近發現一間新開的小店——Cobber Noodle & Mochi，主打日式意粉、燴飯和麻糬甜品，目前正值試業階段。店內環境簡約舒服，服務親切，餐牌設計清晰，選擇不少。今次試咗幾款主食同甜品，整體水準高，主食夠味，甜品更有驚喜。首先係 Cobber Noodle（辣蕃茄忌廉蝦仁意粉），醬汁夠濃，融合咗蕃茄酸香同忌廉香滑，帶微辣但唔會搶味，幾開胃。蝦仁爽口夠彈，意粉熟度適中，掛汁力好，整體味道豐富而有層次，絕對唔只係穩陣，係真心好食。主食仲有兩款燴飯。黑松露雞肉蘑菇燴飯 嘅松露香氣突出，雞肉嫩滑，蘑菇夠多，飯偏濕潤，口感似燉飯，味道夠香，唔會膩。墨魚汁燴飯 則偏重口味，黑色賣相搶眼，帶濃厚海鮮味，唔腥，有少少鹹鮮感，加上面層生菜，食落有平衡，呢款屬於味道有個性、鍾意海鮮嘅人會鍾意。甜品方面有驚喜。焦糖開心果巴斯克芝士蛋糕 質地綿密濃郁，面層焦糖微脆，甜度剛好，開心果碎增加口感層次；而 草莓粉牛奶麻糬 外型可愛，麻糬超軟熟，包住微凍內餡，有淡淡奶香，草莓粉微酸，食落清爽唔膩，造型與味道都做得幾細緻。總結：Cobber Noodle & Mochi 雖然仍然係試業階段，但主食味道好、份量足

餐廳新裝修，環境清新舒適，適合同朋友聚餐😀🔸 香煎白酒忌廉汁挪威三文魚配煙燻薯蓉呢道菜真係好正，三文魚煎得啱啱好外脆內嫩，配上白酒忌廉汁，味道濃郁👍🏻仲有煙燻薯蓉，令整體味道更加豐富🔸 明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉呢碗意粉有驚喜，明太子味道濃郁蝦肉新鮮🦐意粉煮得剛好，搭配飛魚子同紫蘇，口感層次豐富🔸 蜜糖芥未炸雞炸雞外脆內嫩，蜜糖同芥末好夾😀🔸 花生芝麻牛奶麻糬花生同芝麻味道濃郁，牛奶麻糬滑溜食落去非常舒服，仲有啲咬口👍🏻🔸 士多啤梨雪糕麻糬雪糕清甜，麻糬配上士多啤梨味，好清新🍓🔸 自由斟無限飲品🍹飲品方面可以自由斟，有幾款mocktail味道幾清新😀

Cobber嘅姐妹店幾乎都食過晒，佢哋嘅主食有一定嘅水準，是但叫一樣都好好味，最近見到佢哋開咗一間新嘅分店，主打食麻糬，然而我自己都係一個麻糬控，所以即刻二話不說約朋友嚟食呢一間主打麻糬嘅新分店。我哋叫咗明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉同黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯，仲有兩份小食-蜜糖芥末炸雞同芝士青醬大啡菇。最推介就係明太子意粉，超級Creamy，同埋每一條意粉都有掛汁，好濃郁同滿足🥰 而且蝦嘅份量都好充足，可以食到淡淡蝦肉👍🏻另外燉飯都好值得推介，因為啲米飯煮得剛剛好，吸收咗濃郁嘅湯汁，咬落去軟綿綿，真係有種幸福感。最後當然唔少得就係個麻糬雪糕啦，我哋叫咗綠茶麻糬雪糕，雪糕滑滑地，啖啖都有濃濃嘅綠茶香，清新又唔會太甜。麻糬嘅口感就係又黏又軟，咬落去仲有啲煙靭嘅感覺，真係好正！

呢間店喺觀塘工廈區開，環境算chill，啱晒三五知己輕輕鬆鬆吹水嘆餐。不過食物整體都有高有低，有啲好食，有啲位就真係可以做得再仔細啲。Cobber Noodles（辣）呢個主打辣麵，辣度出得幾直接，食落有kick，但味道偏單一，食到中段開始有啲悶。其實如果加多少少香料層次，例如孜然、八角嗰啲，應該會食得更開心啲。法式蕃茄忌廉湯 ＆ 黑松露蘑菇湯蕃茄湯酸甜balance得唔錯，忌廉唔會太膩。黑松露蘑菇湯就香氣夠，入口滑，不過蘑菇味唔夠突出，如果換靚啲嘅菇，例如牛肝菌，層次感一定會更好。明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇墩飯呢個墩飯可以話係成日嘅亮點！明太子醬鹹香惹味，蝦肉夠彈，魚子爆汁，紫蘇香氣又啱啱好，解晒膩。唯一少少扣分係飯底偏濕咗啲，食落唔夠乾身。如果可以做到面乾底濕嘅感覺，會更正！脆炸阿拉斯加鱈魚手指配他他醬炸得幾香脆，鱈魚肉都幾滑。自由斟無限暢飲自由斟呢個concept唔錯，飲品選擇主要果汁同茶。但如果加多啲特別mocktail，就更吸引啦。玄米茶雪糕麻糬拿破崙呢個甜品好食，酥皮夠鬆脆，玄米茶雪糕有香氣，麻糬煙煙韌韌，夾得幾特別。如果玄米茶味可以再搶眼啲就完美啦。Nutella榛

如果要喺觀塘聚餐，首選一定係Cobber。佢每間分店都配有唔同甜品，今次就試下佢以麻糬為主題嘅新店Cobber Noodle & Mochi比起其他分店，呢到提供drinks bar, 揀意粉就可以join自由斟無限暢飲，飲品有5種選擇，梳打、果汁、茶全齊，因為係任飲可以全部都試晒，每款都好味，特別推薦grapefruit ale，酸甜清爽，另外亦有茶包提供，熱茶配甜品可以解膩。主食方面叫咗2款意粉Cobber Noodles 辣番茄忌廉大蝦意粉 - 不愧為招牌，每次幫襯都必點！番茄忌廉醬係精華，酸酸甜甜之餘又帶微辣，味道豐富，醬汁濃郁但唔會膩，完美包住每一條意粉。而大蝦亦好新鮮彈牙，肉質仲要keep到粉嫩。和風火炙帆立貝意粉 - 有大阪燒風味嘅醬汁，配上滿滿紫菜碎，芝士醬就炙燒到微焦，帆立貝夠大粒，嫩滑鮮甜。驚唔夠飽嘅話，叫意粉仲可以加$20要餐包＋餐湯＋沙律。黑松露蘑菇湯味道濃郁，滿滿黑松露香，沙律都唔係細細份，仲要唔係普通餐包而係迷你牛角包，加$20 係非常抵食！另下呢間分店嘅甜品係有跟餐加配價，今次就加配$48要焦糖巴斯克芝士蛋糕，另外再叫多份黑芝麻牛奶麻糬。巴斯克個焦糖燒到香

Cobber 品牌近日開設全新副線 Cobber Noodle and Mochi，以和食意粉及口味多元的麻糬雪糕為主題，更貼心提供飲品無限添飲，即使是平日晚上亦座無虛席。明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯 醬汁香濃微辣，彈牙飽滿的蝦肉，與三文魚子及飛魚子交織出豐富口感，再配上清新的紫蘇葉，更添風味。另一主食 和風火炙帆立貝意粉 以淡麗的日式醬油為基底，火炙過的帆立貝散發焦香，肉質飽滿彈牙，每一口都能感受醬汁的細膩與海鮮的鮮美。餐後來一份 玄米茶雪糕麻糬，軟糯的麻糬如綿被般蓋住雪糕，玄米茶雪糕茶味清幽，親民的價格絕對值得一試。Cobber Noodle and Mochi, the new concept store of Cobber, specialise in Japanese pasta and diverse mochi ice cream flavors. Savor the Stew Rice in Mentaiko Cream Sauce, boasting a rich, subtly spicy sauce with shrimp, ikura, tobiko &

呢間新試業應該都冇一個月, 但每日LUNCH人流都不少, 餐牌只有11樣主食, 相信應該一至兩個月才轉一次餐牌?西餐同區比較都係中上價, 雖然有飲品自助區, 大概凍飲有6款熱飲2-3款, 無限添飲, 確實幾化算, 另外加$20就可以有麻糬雪糕配係幾抵, 其他甜品加$48-$78蔥蒜香蟹肉意粉$148 - 賣相不錯, 蒜香味濃蟹肉亦不少明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯$148 - 值得推介這款真不錯, 食完超飽肚, 明太子忌廉汁好多, 每一口飯都有蝦粒肉, 蝦肉份量好多明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉$148 - 感覺燉飯好食過意粉, 意粉既汁冇飯咁多, 放涼咗會杰身黑松露忌廉大蝦意粉$148 - 黑松露味濃, 意粉醬汁亦多, 蝦肉爽口彈牙麻糬雪糕(抹茶,玄米茶味道) - 賣相似張被蓋住雪糕一樣, 但麻糬太厚身, 薄啲口感好啲, 雪米滋既皮仲薄過佢, 如果佢做到雪米滋既皮咁薄會更加好食, 我見好多食客都棄麻糬只食雪糕, 原因離不開太厚, 食完個主餐都飽9成總結 : 呢個餐牌唔知幾時先轉一次, 以咁既價錢同區確實有好多間工廈餐廳可選擇, 呢到賣點只係有無限添飲同加$20甜品好抵,

店名: Cobber Noodle and Mochi地址: 觀塘巧明街99號地下11號舖觀塘站 A2 出口，行6分鐘環境: 4.5/5價錢: 4.5/5味道: 5/5Cobber新副線登場😍～主打意粉🍝&招牌麻糬🥢，叫左主食/甜品仲可以享有飲品免費任斟🍸，性價比以cafe黎講都算高🤩！飲品包括無糖、有糖，滿足埋戒糖人士嘅需要～五款凍飲方面，以甜度低至高排列當日分別有：巨峰提子伯爵茶🍇、玫瑰荔枝特調🌹、西柚特調🍊、鴨屎香檸檬茶🍋同四季春烏龍茶🍹，熱飲方面就有熱花茶☕️～不過要注意一下，平日放工黎都全場爆滿，要排一排隊，同埋晚市限時100分鐘！蔥蒜香蟹肉炒意粉 ❤️❤️❤️❤️❤️$148蟹肉給好給滿🦀，完全唔吝嗇！由頭一啖食到最後一啖都食到以蒜頭炒香過嘅蟹肉😳，意粉口感al dente🤤，再加上炸左嘅蔥絲～嗌左少辣🌶，更加帶出到鮮味，整體非常有驚喜😽～落單時有提醒小心蟹殼，不過我地個日好好彩冇食到蟹殼🙅🏻‍♀️，只有滿滿嘅蟹肉～黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯 ❤️❤️❤️❤️❤️$168食完意粉就試埋燉飯～平時食黑松露燉飯就食得多，不過好少加埋雞肉咁食🍗，除左有三款唔同嘅菇類外🍄，雞肉份量都非常多🐔！蜜糖芥末炸雞 ❤️

人氣餐廳Cobber開返喺觀塘，平日夜晚去到都full晒要等位，期待感拉滿🤔夜市用餐時間100分鐘，時間都好充足👍🏻叫左2個主菜加$15 set有餐包+餐湯- 黑松露蘑菇湯&法式蕃茄忌廉湯，餐湯口感細滑，開胃前菜不過不失👍🏻蔥蒜香蟹肉炒意粉 $148本餐mvp🌟意粉可選擇辣度，蟹肉份量好多，配上蔥蒜香口惹味同昇華蟹肉嘅味道😍意粉偏彈牙，好中意個口感，見枱枱都叫就知真係好食😋黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯 $148燉飯火候控制得好👍🏻飯粒粒分明，有咬口之餘又唔會硬👍🏻啲飯吸晒黑松露忌廉香味，每啖都好好食，而雞肉嫩口又有炭燒香，唔錯😌伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 +$58見喺新品就叫🙆🏻‍♀️因為磨左啲橙皮喺面，食落橙香味好出，反而伯爵茶味道唔突出，伯爵茶控覺得普通左，下次想試埋焦糖口味👍🏻玄米茶雪糕麻糬拿破崙 $68麻糬好煙韌，玄米香令到個甜品唔會咁膩，拿破崙穌脆香口😉叫主菜就可以享有自由斟無限暢飲，包5款飲品🍸個人最中意西柚同蘋果特調🫶🏻酸酸甜甜好開胃，唔甜同飲得出水果本身香味😆難怪平日都爆場👏🏻

ᴄᴏʙʙᴇʀ 系列開新分店了！仍然集結於觀塘區表示相當滿意 (笑)這次的分店不是樓上店 是大廈地鋪哦面積是幾間分店中較小的 進去放眼就看完但舒適感也是最高的 樓底高而且桌之間隔得較遠 座位較少所以不設訂座 高峰時間記得早點入座欣賞每次新分店都以不同招牌甜品作店名這次不是 ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 不是 ᴡᴀғғʟᴇ 是軟糯的 ᴍᴏᴄʜɪ主餐餐點一如既超多種類 有意粉 燉飯 沙律等然後可用優惠價疊加各種小食 甜品 ~ 這邊有個超特色的飲品吧 每天提供數款特色茶飲是免費任選任斟的 完全癲覆對咖啡店類餐廳印象 ~(前提每位需至少點一項餐點)所以這邊就不會有飲品類的餐牌  𓋪 松露薯條𓋪 蜜糖芥末炸雞( 𝟺件 )小食薯條以為是小籃子sɪᴢᴇ 結果是一大盤ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ 醬汁可選松露 / 明太子醬另外還有附一小盤醬可以沾底下的薯條 炸雞𝟸人分享很剛好 點到即止不膩口醬汁包裹著軟嫩雞肉 蜜糖比芥末更突出𓋪 明太子忌廉蝦肉三文魚子紫蘇意粉明太子餐點幾乎是每次去 ᴄᴏʙʙᴇʀ 必點項目這次不是彈牙的完整大蝦有點小可惜爆汁三文魚子豐富了鹹香口感比起燉飯 我更喜歡意粉 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 掛汁的質感𓋪 玄米茶雪糕麻糬拿破

觀塘名物Cobber 又係同區開多間新店，主打嘅唔係pancake 而係麻糬甜品，今次係星期一晚黎，都全場爆滿! 主菜有十幾款，意粉$98 起，加$20就有餐湯、餐包同沙律🥗(是旦兩款就$15)，另外加$20亦可以食到麻糬雪糕🍨，好抵食!!!吸引嘅仲有飲品free flow 自由斟!🍹 叫主菜就可享免費，總共有5款，當日有西柚特調、玫瑰荔枝特調、巨峰提子伯爵茶、鴨屎香檸檬茶、四季春烏龍茶辣番茄忌廉大蝦意粉🥫🦐🌶️ $98 (🌟9/10)Seared Shrimp Spaghetti in Spicy Tomato Cream Sauce意粉一貫Cobber風格，都係超大碟夾抵食，大蝦有成6隻咁多😳，大佬$98去邊度搵？番茄醬汁加入忌廉，特別香滑，襯托出大蝦鮮味，可以自選辣度，少辣好BB辣，可以再叫辣啲餐湯係南瓜湯🎃同黑松露蘑菇湯🖤，兩款都口感細滑，質地就唔算濃稠，後者仲有勁多蘑菇，配牛角包，沙律菜以柚子醋調味，新鮮爽脆明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯🧡 $148 (🌟8.5/10)Stewed Rice with Shrimp, Ikura, Tobiko & Shiso in Me

在觀塘地鐵站穿過APM去到巧明街99號地舖，有很多新的食肆，有一間排曬長龍 ，全部都是年青的白領幫襯， 名字很可愛叫做 Cobber noodle and machi，吃意粉和麻糬，難怪年青人喜歡。我們也趁熱鬧排隊幫襯，餐廳很新 ，窗明几淨樓底高，感覺舒適清爽。用數碼點餐方便快捷又環保，餐牌選擇很多，我們選了兩個海鮮意粉，轉套餐只是加＄20，再加一個甜品，這裡的飲品是自助式 ，不用加錢💰，有冷有熱，最合心意❤。😋😋美味精致小食煙三文魚慕斯撻，真是色香味俱全，酥皮撻裡裝滿鮮滑三文魚蓉，上面有三粒新鮮藍梅，一片香草做裝飾，超正。🤩🤩招牌主菜登場🎉🎉蔥蒜香蟹肉炒意粉轉套餐有熱牛角包🥐，新鮮沙律，香濃蘑菇湯🍄‍🟫。一碟堆高高的蟹肉意粉，蒜香撲鼻👃，意粉煮得依韌，吸收蟹肉鮮香味，有少少辣味，特別開胃。😋😋🥁🥁大蝦黑松露忌廉蘑菇意粉🍄‍🟫轉套餐一樣有熱牛角包🥐，新鮮沙咀，香濃南瓜🎃湯，有好多大蝦，鮮味爽脆，濃香蘑菇忌廉汁意粉，啖啖美味，吃不停口。👍👍🥤🥤自助熱水果茶🍑🍎🍋用靚茶包，果味清香，自然甘甜，充幾次都仍然好香。😘😘🍝🍝美味甜品焦糖巴斯克芝士蛋糕🎂脆脆焦糖包住軟滑芝士蛋糕，兩個人分一個太少了