COBALT

營業中

休息中

出咗去奧海城shopping完朋友覺得商場入邊冇咩啱佢食,於是決定行過去大角嘴個邊睇下;-)行曬成條街俾呢個唯一一間藍色店面嘅舖頭吸引咗,係一間中價位嘅西餐廳,感覺係度食西餐氣氛都幾好好快就入咗座🤩環境好闊落好舒服,正中間有個大screen播住唔同國家嘅景色同外國音樂, staff service都非常nice!—————————————————————📍 COBALT地址: 大角咀利得街36-38號地下1A及2G號舖✍🏻/食評/◍ 明太子蟹肉天使麵 $178擺盤好靚,天使麵煮得啱啱好,軟硬適中,好掛汁,而明太子醬汁帶有微辣之餘食得出一粒粒明太子粒,感覺好creamy,蟹肉份量都不錯～😝◍ 加拿大保濕豬胺配薯蓉 $268見到main course幾個菜都想試下,一於試餐廳推薦嘅招牌菜式, 豬胺肉質鮮嫩,呈粉紅色,薯蓉改咗薯角,熱辣辣上檯十分香脆,鹹度剛好

喺大角咀附近返工，平時行過都已經覺得呢間新開嘅餐廳好特別，門面裝修亦吸引，但見到店舖位置唔多，可能更適合兩人撐枱腳或四至五位朋友，餐廳位置亦寧靜，都啱朋友傾偈新年門口貼咗揮春，幾搞笑🤣同裝修藍色格調成反差餐牌亦提供多元化的食品：包括小食、餐湯、主菜、意粉或意大利飯、再見到有生蠔提供可以選擇嘅菜式都多內裏亦擺放咗好多唔同嘅酒，如果有時間小酌一杯亦不錯，但今日揸車就唔飲了海膽忌廉汁蟹肉意大利飯 $138十分creamy，意大利飯較有口感多汁，每一啖都食到好濃烈嘅忌廉汁味道，但又唔會太濟，價錢和分量都適中烤澳洲草飼m2西冷牛扒配薯菜 $368五成熟，處理得啱啱好，牛扒表面燒焦，但中間肉質仲十分嫩，即唔會有血水滲出，而且牛扒嘅質素幾高，好好食😋

今日黎到大角咀覓食見到呢間門面好靚既西餐廳就入左去試先叫左個前菜酥炸大啡菇個皮炸得好脆咬落有菇既香味仲要都有幾多舊值得一試雖然我今次都冇叫酒但我諗如果叫杯酒再送的話應該會更加好食之後叫左個XO醬蟹肉意粉少少辣辣地意粉唔會太淋, 有咬口味道都夾唔錯如果蟹肉再多少少會比較出色XO醬味比較出但都係好食的之後主食叫左個保濕豬鞍伴薯蓉處理得好好, 個皮脆肉有咬口塊肉又唔會乾得濟仲要大大塊夠飽仲有薯蓉配上我都推薦大家試一試甜品叫左一球雪糕係開心果味個味道好開心果好真實拎黎收尾非常好滿足埋個甜品胃先離開大家如果行開大角咀都可以搵下地區小店呢間都係一間值得試既餐廳

經過大角咀 見到外貌都似幾好 （被騙）第一次也是最後一次 垃圾 西餐好小會咁不好食 講食物質素 普通又不是 好食又不是 離譜是比咁貴價錢食一啲 茶餐廳小準 肉好多時發現未熟晒 見紅 面食好鬼鹹 生蠔又有蠔碎 😵😵😵死得啦 除了炸物好小小外 （其實都係差 會有炸燶）👎🏽👎🏽💀樓面好似成日想叫人走咁 🤢🤢氣到相都不想影 ☠️☠️☠️☠️☠️☠️☠️☠️☠️不知道是否廚房無人 定還是有其問題出現 總是要等 等 等 其實間店做不到咁多人就唔好叫人係度食 慢 慢

各位新年快樂🍾️ 新一年當然要繼續食好西啦，2023年既第一餐就黎到大角嘴Cobalt ~ 點左佢幾個小食同兩個既lunch set：⭐️避風塘雞翼 佢既炸物幾好味 特別喜歡佢呢個雞翼炒得超香 上一檯已經超香 一食落口爆肉汁 仍都好入味 ！ ⭐️紫菜椒鹽魷魚鬚 呢一個炸物都超出色 味道椒鹽岩岩好魷魚炸得好香脆 忍唔住想一口又一口咁食 🤤兩個lunchset分別叫左 ： ⭐️炭烤羊架配時令薯菜⭐️炭烤美國頂級牛肉眼 均有配著菜 餐飲 餐湯/沙律無論係牛定羊我地都係叫左五成熟 兩個都煮得岩岩好 好嫩滑！最尾點少得好甜品 叫左佢既apple crumble 配開心果雪糕☺️ 好少有得揀開心果味雪糕 而佢既apple crumble 都好好味 完美wrap up 2023既第一餐😎

咁啱今日男朋友揸開車，途經大角咀見有啲肚餓就搵間落腳tea 一tea，仲要可以順便方便泊車。突然間發現呢間好吸睛嘅西餐cafe，餐廳外觀裝修都已深藍色，好有格調。入面座位唔算太多有幾張枱，屬於小店個類。要咗個XO醬蟹肉扁意粉，呢個好有驚喜，fusion 得泥味道唔錯，原來XO醬同炒意粉Crossover 10分惹味，有少少辣辣地好過癮。我哋再要咗海膽忌廉汁意大利飯，本身海膽嘅Creamy再加上忌廉嘅Creamy混合一齊，口味同感覺都非常夾，冇違和感，再配埋意大利飯，軟硬適中，粒粒分明，非常好食，又可以食到海膽嘅海水鮮味。小息我哋要咗一個炸番薯條另一款係炸牛油果條，配埋個忌廉芝士醬一流！嗌多咗個甜品share食，好少餐廳會有AppleCrumble 好驚訝呢間竟然！AppleCrumble 新鮮焗起，製作需時，但勝在熱辣辣，外脆內軟，每啖都有蘋果嘅清香，再配埋開心果雪糕簡直一流享受！有整體餐廳食物質素超級高質，下次要試吓佢嘅lunch set價錢更加抵食。

試過呢間餐廳之後，我真係發現大角咀越來越多好食嘅餐廳，都好值得大家去試吓！🔖祖傳五香烤雞💰268呢個烤雞真係超正，比想像中大隻好多😂而且味道同樣出色！外表金黃香脆，食得出用咗唔同嘅香料醃製🤭雞肉仲好嫩滑🐣配菜有薯角、西蘭花同椰菜花🥦蔬菜都有經過調味㗎👩🏻‍🍳成份菜式好出色啊🤤💫推薦指數: 9/10🔖海膽忌廉汁蟹肉意大利飯💰138意大利飯口感帶有少少煙韌，好有咬口🤗唔單止creamy，而且有海膽忌廉汁同蟹肉嘅加持之下，食落去好香㗎😇💫推薦指數: 8/10🔖避風塘雞翼💰78雞翼一共有五隻，面頭鋪滿晒炸蒜，超惹味😍食落去亦都唔會太辣啊🤓雞翼炸到脆卜卜，食落去仲好juicy添😚💫推薦指數: 8.5/10🔖蘋果金寶撻配意大利雪糕💰68Apple crumble口感香脆鬆化，而入面嘅蘋果蓉亦都唔會太甜啊🍎而意大利雪糕嘅口味係開心果味~雪糕質感幼滑，帶有濃郁嘅開心果味☺️嚟到要試啊！💫推薦指數: 8.5/10

家姐話請食晚飯，梗係要搵間啱心水嘅西餐廳啦！剛開業嘅Cobalt係首選。簡約歐洲式風格設計，燈光柔和， 一系列藍色酒櫃，配以高檯及高櫈，似吧檯，最適合收工去嘆酒、食飯及暢聚。我鍾意食辣，呢個辣XO醬蟹肉扁意粉 ，裏面嘅XO醬有少少辣味，蟹肉經炒過之後，有微微鹹香，同時扁意粉亦吸收咗其味道，變得夠濃郁、有咬口，但唔油膩。家姐較喜歡清新口味，燒大菇野菌松露意大利飯啱晒佢，大菇充滿清香，又淋又滑，鮮味央然，野菌及松露味雖然唔太突出，但夾雜著軟綿口感嘅意大利飯，軟軟糯糯，無損食出原材料真味道。最後好欣賞餐廳用上深綠色餐碟器皿，好古典優雅，餐具款式亦好靚，我非常喜歡。

今次呢間餐廳十一月先開張，主要供應西式食品，稍為走高檔路線，一邊牆身做咗幾組藍色酒櫃，整齊排列著不同類型嘅酒，適合品酒人士享受傾偈時光，仲有一個舖滿新鮮生蠔嘅冰櫃，供客人選擇。我和朋友志在歎個豐富晚餐，試下新嘢。一道烤法式羊架配薯菜出場，賣相吸引，羊架煎至五成熟，外面黃金焦香，能夠鎖住肉汁，切開呈粉紅色嘅羊肉，冇羶味，入口好軟淋，加上特製醬汁拌食，味道好夾。亦不要忽視墊在底下的薯蓉，非常creamy又厚身，配埋黃黃綠綠的瓜，顏色好靚，令整個口感及層次都豐富咗，仲爽口飽肚㖭！食完正餐，叫咗個蘋果金堡撻配意大利雪糕做飯後甜品。侍應端上時，仲熱噃！因為個撻係即叫即焗，零舍脆口，鬆化甘香，而蘋果餡料唔會太甜太漏；開心果味意大利雪糕夠冰凍，食落既幼滑，又充滿奶香味，全個組合，一冷一熱，配合得相得益彰，兩個字「好食」，絕對不能錯過。見到餐牌上仲有提供不同特色嘅食品及美酒，唯有等下次專程返嚟大角咀再品嚐了。

自從去過幾次奧運站條食街之後，得閒會黎附近搵下好野食，唔知點解中伏率好似真係零，今晚又有好野。吞拿魚沙律用料豐富，平時只係當健康d食下菜咁，好耐冇試過沙律會有種好似食緊小食咁嘅正式感同質素。 蔬菜好新鮮，尤其鐘意番茄仔好清甜。蟹餅食得出係自家製，明顯有一絲絲蟹肉同保持濕潤，唔會太散或者粉，幼嫩得黎仲有少少彈性，啖啖蟹嘅鮮味。蕃茄蜆肉忌廉湯我預期係接近白湯質感多少少，發現同羅宋湯差唔多，蕃茄味酸酸甜甜好開胃，蜆肉都有好多好足料。加拿大保濕豬鞍淨係睇個橫切面已經知好食，好有光澤、夠哂水潤，豬鞍本身唔算好肥，但唔洗靠太多油脂已經好軟滑有肉味。 我鐘意表面煎得香口，周邊肥膏唔多唔會食到成口油，熟度岩岩好，骨位都僅僅熟透。 薯蓉夠幼滑，好香牛油味。餐酒可以揀紅白酒或汽酒，飲得出係精心挑選過，真係有令菜式加分，簡單食個dinner set配酒真係好chill。甜品最突出當然係個雪糕，係意大利雪糕個種有少少漿口嘅濃稠，特別d揀左開心果味，同食緊開心果冇分別，下次有機會想再黎食佢嘅雪糕，好高質。

朋友以前係呢頭返工，同佢重遊舊地行下酒吧街，意外發現呢間新店，食物出色、餐酒好岩我口味，居然不過係一般西餐嘅價位，未食完已經話想再黎。芝麻吞拿魚沙律作為套餐嘅前菜，無論份量同擺盤都好唔錯。 沙律菜新鮮爽脆，幼嫩嘅吞拿魚厚切，滿滿咁用黑白芝麻包裹，口感豐富，魚味同芝麻香都好突出。蝦多士就咁望個名仲以為係普通嘅炸蝦膠多士，嚟到好似蝦湯咁真係嚇親，但竟然係全晚最有驚喜。 蒜辣椒橄欖油嘅煮法雖然聽落同平時嘅tapas差唔多，但完全唔油膩，反而好似熬左個好濃郁嘅蝦湯咁，蒜片同香料好香，大蝦新鮮彈牙，同朋友一致認同會為左佢再黎。南瓜薑湯講真個薑字我有少少卻步，食落真係有好明顯嘅薑粒，但估唔到真係好夾，薑只有香味而唔會太辣，令到平時得個甜字嘅南瓜湯更加有層次。三文魚柳煎得好香，雖然好厚但仲保持到嫩滑有肉汁，底下仲有脆脆嘅魚皮好香口。 番紅花意大利飯夠晒濕潤Creamy，我食到係有啲薑黃粉味，味道溫和都容易接受，仲有啲雜菌同瓜好有咬口。我最期待嘅開心果雪糕冇令我失望，開心果味超濃，亦都冇乜果仁皮嘅苦味，濃厚幼滑creamy，值得一試。

今日出咗兩個月花紅，當然要同太太慶祝兼獎勵吓自己啦！知道大角咀有間新開西餐廳，順便試試新口味。餐廳門面用咗我喜歡嘅藍色，入內有一列整齊嘅酒櫃亦係嗰隻藍色，設計簡潔，格外顯得高貴優雅。太太鍾意食雞肉，見餐牌上main course有一款係祖傳烤雞，一於試吓。上碟時香噴噴 ，趁熱食一流，表皮金黃香脆，雞肉本身可能用咗獨特醃料醃製，食落透出絲絲香草味，裏面嘅雞肉鮮嫩細緻，肉質軟滑多汁，兩人都覺得味道啱啱好，而且份量亦適中。我本人就喜歡香口炸物，紫菜椒鹽魷魚鬚就必定唔會錯過。薄薄炸漿，令外皮炸得好酥脆，入面嘅魷魚鬚就結實彈牙，配以紫菜加醬汁，一啖一口，極之香口惹味，太太亦食到津津有味。呢餐可謂相當滿意，日後定會約朋友再嚟chill吓，歎吓美酒，環境清静，相當一流。

▫️COBALT (大角咀)大角咀利得街36-38號地下1A及2G號舖Cobalt是新開的中價位西餐廳，位於大角咀，距離奧運地鐵站只有8-10分分鐘的步行距離，非常方便。餐廳裝潢以歐陸風情為主題，店面以高貴的藍調為主題色，吸引了不少途人的注意。餐廳內左邊有藍色的組合層架，層架上放滿不同牌子的紅白酒、清酒和烈酒，牆身掛上不同的藝術掛畫，令餐廳非常有格調。🍽️雞翼三味(青檸黑椒/13香/避風塘) $78雞翼有三款味道選擇，不過餐牌寫得不清晰，我們以為三款味道都會有，最後選擇了避風塘味。雞翼炸得非常香脆，熱辣辣，肉質嫩滑，炸蒜非常多，雞翼的size也較平時餐廳的大，值得推介！🍽️明太子蟹肉芝士麵 $178芝士麵一上枱非常香，麵身很彈牙，而且非常掛汁，明太子醬但帶點辣味，口感一流。蟹肉的份量有很多，很鮮甜。🍽️辣XO醬蟹肉扁意粉 $148喜歡濃味的朋友一定要試這個Pasta，扁意粉比較乾身，但煙韌有咬口，配上餐廳特製的辣XO醬恰到好處，除了鮮甜的蟹肉，意粉也有不少菌菇，口感豐富。

利奧坊個頭有好多較為高級既餐廳舗面用藍色裝潢配上金色招牌都幾吸引人停低望一望一邊櫃放滿林林種種既酒比客人選擇坐位雖然全部都係高枱高椅設計但坐落好舒服架！椅子好寬闊同軟淋位置充足唔會頂住隻腳仲有腳踏位同朋友把酒傾計完全唔會有想盡快離開既感覺職員仲好親切介紹食物食完仲會介紹新開張優惠真係親切得泥好自然唔會有唔舒服/好chur既感覺新開張優惠:🔅星期一至星期日 12點-17點有8折優惠🔅精選生蠔半打+指定白酒1枝 $198蘭王蛋韃靼牛肉 $168將新鮮牛肉剁成碎塊，混埋生雞蛋，放上法包上一齊食，每啖牛肉肉質滑嫩濕潤，係一個好好既前菜👍👍海膽忌廉汁蟹肉意大利飯 $138一上碟已經聞到好香既味道，成碟意大利飯呈現好深既橙色，一定好足料用左好多海膽，食落好Creamy意大利飯粒粒分明好煙韌有咬口，好食加拿大保濕豬鞍配薯蓉 $268加拿大豬鞍採用高科技保濕技術，令豬鞍能保存充足水份，呈粉嫩顏色，肉質鬆軟juicy，口感嫩滑，大推👍👍👍😋薯蓉好滑，伴菜唔會淋晒總括泥講以食物咁高質數，價錢絕對唔貴，係一間你出門口已經諗緊想帶邊個朋友泥食既餐廳😆😚📍COBALT (大角咀)🔎大角咀利得街36-38號地下1

今晚收工約了老朋友在大角咀附近食飯吹水，這區的橫街窄巷有很多特色小店，去了間新開不久，裝修有點歐陸風，而且入到店內發現有不少紅酒白酒、也有日本sake🍶，最岩吹水🤭。來點送酒小吃，自家製脆炸紫洋蔥圈，賣相不錯，金黃色，脆卜卜，紫洋菜帶甜也有點辣😋。再來雞翼三味（青檸黑椒、13味、避風塘）我以為有齊三種味道，原來只可以揀一種，最後揀了青檸黑椒，雞翼脆炸香口，唔係咁易停到口🤣，點沙律醬一樣出色。香煎三文魚配薯菜+檸檬忌廉汁，魚皮煎香有點脆卜卜，三文魚肉咬落多汁，又夠厚肉👍🏻美味。最後來個海膽忌廉汁蟹肉意大利飯，器皿得睇，海膽同忌廉汁完全融入飯裡，好夾，加少少紫菜食，味覺一流享受😎。還有生蠔🦪，不過今次已食飽，下次再約大班朋友再食過😆。