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中環人氣西班牙餐廳,餐廳特色裝潢係其焦點之外,食物高質素亦都令人難忘。餐廳lunch set,每位$298,已經包兩個前菜、一個主食同一個甜品,另可以加錢升級他們嘅人氣紅蝦飯主食,這個主食非常吸引。□ 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴◇ 𝘎𝘦𝘮 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥用上新鮮西班牙迷你生菜,淋上紅甜椒粉醋,酸酸甜甜好開胃,仲有核桃粒有咬口◇ 𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢薯仔沙律、蛋白粒、蛋黃醬、吞拿魚蓉混合拌成,放滿在精美小盒子,上面仲鋪滿三文魚子粒粒,可以伴以香脆小多士一齊食,或者好似小編淨食一樣可以◇ 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦吞拿魚他他,吞拿魚刺身係主角,混合牛油果蓉同海藻,味道豐富,仲有三文魚魚子◇ 𝘏𝘢𝘮 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴火腿炸丸子,外面一層薄薄炸皮香脆可口,內裏用伊比利亞火腿蓉為餡料,經典西班牙美食□ 𝘔𝘢𝘪𝘯𝘴◇ 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘏𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵清蒸大比目魚扒,大比目魚肉質滑嫩,口感較細膩,而肉較結實,醬汁用上混合龍蝦汁嘅墨西哥綠莎莎醬,令魚肉鮮味提升,配上兩件青口,而配菜係綠豆◇ 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”Canelon在西班牙原指雞肉卷,這道改以菠菜,有點似中式餃子,但長方形狀,
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中環人氣西班牙餐廳,餐廳特色裝潢係其焦點之外,食物高質素亦都令人難忘。
餐廳lunch set,每位$298,已經包兩個前菜、一個主食同一個甜品,另可以加錢升級他們嘅人氣紅蝦飯主食,這個主食非常吸引。

□ 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴

◇ 𝘎𝘦𝘮 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥
用上新鮮西班牙迷你生菜,淋上紅甜椒粉醋,酸酸甜甜好開胃,仲有核桃粒有咬口

◇ 𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢
薯仔沙律、蛋白粒、蛋黃醬、吞拿魚蓉混合拌成,放滿在精美小盒子,上面仲鋪滿三文魚子粒粒,可以伴以香脆小多士一齊食,或者好似小編淨食一樣可以

◇ 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦
吞拿魚他他,吞拿魚刺身係主角,混合牛油果蓉同海藻,味道豐富,仲有三文魚魚子

◇ 𝘏𝘢𝘮 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴
火腿炸丸子,外面一層薄薄炸皮香脆可口,內裏用伊比利亞火腿蓉為餡料,經典西班牙美食

□ 𝘔𝘢𝘪𝘯𝘴

◇ 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘏𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵
清蒸大比目魚扒,大比目魚肉質滑嫩,口感較細膩,而肉較結實,醬汁用上混合龍蝦汁嘅墨西哥綠莎莎醬,令魚肉鮮味提升,配上兩件青口,而配菜係綠豆

◇ 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”
Canelon在西班牙原指雞肉卷,這道改以菠菜,有點似中式餃子,但長方形狀,而醬汁有啲近奶近忌廉比較杰質感,做法係將白麵湖混合溫牛奶,名字叫Bachman , 散發陣陣奶油香,仲加入少許松露提升味道

□ 𝘚𝘸𝘦𝘦𝘵𝘴

◇ 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴
精緻嘅外觀已經冇法抗拒,上層以為係忌廉,原來係椰子味泡沫,輕盈唔膩,下層係士多啤梨粒,甜度適中,令人難忘

◇ 𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦
巴斯克風格芝士蛋糕,芝士味濃,口感綿滑,加入草莓醬提升甜度

□ 𝘔𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴

◇ 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭 𝘚𝘮𝘢𝘴𝘩
草莓、檸檬汁、蔓越莓、蜂蜜、羅勒

◇ 𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘯𝘢
鳳梨、柳橙汁、酸橙汁、蜂蜜、生薑
𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢
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𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢
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𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”
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𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”
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𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘏𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵
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𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴
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𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦
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𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭 𝘚𝘮𝘢𝘴𝘩 / 𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘯𝘢
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今年聖誕🎄無book 位食聖誕大餐,去完中環christmas shopping稔起可以去食想試好耐嘅Chueca。因為一直都鍾意食西班牙菜,但之前好幾次都食唔到,今日聖誕節正日反而有位,而且$680/位 即刻入去食。頭盤係個tapas拼盤食完已經好飽,main 我地揀左一個carabinero rice 同iberico pork再加個甜品 coconut & berries野食味道唔錯,住左個𥦬口位對住門口聖誕🎄好有氣氛難得價位唔算貴嘅西班牙菜值得一試👍🏻
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今年聖誕🎄無book 位食聖誕大餐,去完中環christmas shopping稔起可以去食想試好耐嘅Chueca。

因為一直都鍾意食西班牙菜,但之前好幾次都食唔到,今日聖誕節正日反而有位,而且$680/位 即刻入去食。

頭盤係個tapas拼盤食完已經好飽,main 我地揀左一個carabinero rice 同iberico pork

再加個甜品 coconut & berries

野食味道唔錯,住左個𥦬口位對住門口聖誕🎄好有氣氛

難得價位唔算貴嘅西班牙菜值得一試👍🏻
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🇭🇰Chueca·呢間我之前見過好多人食 好似幾靚咁 就約左黎同朋友仔慶祝生日🥳因為我朋友之前食過 知道邊啲菜式好食啲 所以我地今次嗌既野食都唔錯 唯一既滑鐵盧就係個ibérico pork 佢呢個明明網上睇好粉嫩 但係我地個日個份就唔知點解係暗啡色既 而且好臊 所以我地最後頂唔順同左職員反映🫢😂😂·Pulpo A La Gallega $190 l Lobster Roll $90 l Steak Tartare $220因為我地好多野食都想食 所以最後我地決定嗌多啲tapas 不過兩個女仔食下食下都超飽👭🏻佢個八爪魚我覺得做得幾出色 佢質感好好 好淋滑 而且下面既薯蓉都好綿🐙之後佢個龍蝦包都唔錯 龍蝦質感幾好 不過佢呢個醬汁偏多 大家記住叫佢少醬🦞🤣🤣之後佢個牛肉他他我地都中意 佢質感好好 而且擺盤都靚🐮·Crazy Ceviche $210 l Oysters "Al Natural" $80 l Cheesecake $90之後佢個帶子ceviche都唔錯 帶子幾新鮮 不過就同我想像中一片片既唔同 佢係將帶子切粒 加埋蔬菜粒 食落似湯多啲🍅最後佢個生蠔都新鮮 不過就有啲細隻🦪😂
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🇭🇰Chueca
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呢間我之前見過好多人食 好似幾靚咁 就約左黎同朋友仔慶祝生日🥳因為我朋友之前食過 知道邊啲菜式好食啲 所以我地今次嗌既野食都唔錯 唯一既滑鐵盧就係個ibérico pork 佢呢個明明網上睇好粉嫩 但係我地個日個份就唔知點解係暗啡色既 而且好臊 所以我地最後頂唔順同左職員反映🫢😂😂
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Pulpo A La Gallega $190 l Lobster Roll $90 l Steak Tartare $220
因為我地好多野食都想食 所以最後我地決定嗌多啲tapas 不過兩個女仔食下食下都超飽👭🏻
Pulpo A La Gallega
$190
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佢個八爪魚我覺得做得幾出色 佢質感好好 好淋滑 而且下面既薯蓉都好綿🐙
Lobster Roll
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之後佢個龍蝦包都唔錯 龍蝦質感幾好 不過佢呢個醬汁偏多 大家記住叫佢少醬🦞🤣🤣
Steak Tartare
$220
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之後佢個牛肉他他我地都中意 佢質感好好 而且擺盤都靚🐮
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Crazy Ceviche $210 l Oysters "Al Natural" $80 l Cheesecake $90
Crazy Ceviche
$210
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之後佢個帶子ceviche都唔錯 帶子幾新鮮 不過就同我想像中一片片既唔同 佢係將帶子切粒 加埋蔬菜粒 食落似湯多啲🍅
Oysters "Al Natural"
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最後佢個生蠔都新鮮 不過就有啲細隻🦪😂
Cheesecake
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最後個芝士蛋糕我自己就覺得一般啲 因為佢係偏實既 所以食落比較漏少少🧀🫢😂
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#rbyeat
#rby西餐 #rbycelebrations #rby西班牙菜
#rby中環 #rby上環
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📍中環歌賦街8號地舖
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Pulpo A La Gallega
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Steak Tartare
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❀ Chueca #中環 ❀❗️藍金色西班牙餐廳 環境靚靚打卡菜式❗️——————————————————行過中環歌賦街一定會比呢一間西班牙餐廳吸,主打靚靚打卡fusion西班牙菜🤩用鮮艷藍色圓拱門及金色酒櫃,非常高貴吸睛。午市套餐只需$298一位,包括2款前菜,一款主菜、一款甜品😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lunch Menu $298 pp♥ Starters 總共有六款頭盤可以選擇,我哋兩個人可以試到四款。✦ Tuna Tartare最推薦呢款頭盤😍香脆嘅撻皮包住新鮮拖羅角切,內裏仲包住香滑清新牛油果蓉。✦ Rusa +$50呢個非常打卡📷爆滿太大粒三文魚籽,底下係香滑吞拿魚沙律,配上脆麵包塊,不過味道有啲似細細個喺超級市場買嗰款吞拿魚餅乾🤣✦ Ham Croquet (3pcs)炸得幾香脆,內裏係creamy Iberico火腿薯蓉。✦ Gambas +$60呢個絕對係經典西班牙tapas🍤用熱辣辣嘅初榨橄欖油煮熟爽口大蝦,配上炸蒜,香口之選。.♥ Mains✦ Alaska Halibut其貌不揚,見到大量青豆有少少密集恐懼。不過出乎意料地有龍蝦嘅鮮甜,而且魚柳都幾滑溜,如果可以改善個賣
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❀ Chueca #中環 ❀
❗️藍金色西班牙餐廳 環境靚靚打卡菜式❗️
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行過中環歌賦街一定會比呢一間西班牙餐廳吸,主打靚靚打卡fusion西班牙菜🤩用鮮艷藍色圓拱門及金色酒櫃,非常高貴吸睛。午市套餐只需$298一位,包括2款前菜,一款主菜、一款甜品😆
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Lunch Menu $298 pp
♥ Starters
總共有六款頭盤可以選擇,我哋兩個人可以試到四款。
✦ Tuna Tartare
最推薦呢款頭盤😍香脆嘅撻皮包住新鮮拖羅角切,內裏仲包住香滑清新牛油果蓉。
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✦ Rusa +$50
呢個非常打卡📷爆滿太大粒三文魚籽,底下係香滑吞拿魚沙律,配上脆麵包塊,不過味道有啲似細細個喺超級市場買嗰款吞拿魚餅乾🤣
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✦ Ham Croquet (3pcs)
炸得幾香脆,內裏係creamy Iberico火腿薯蓉。
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✦ Gambas +$60
呢個絕對係經典西班牙tapas🍤
用熱辣辣嘅初榨橄欖油煮熟爽口大蝦,配上炸蒜,香口之選。
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♥ Mains
✦ Alaska Halibut
其貌不揚,見到大量青豆有少少密集恐懼。
不過出乎意料地有龍蝦嘅鮮甜,而且魚柳都幾滑溜,如果可以改善個賣相會更出色🙈
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✦ Beef Cheek +$50
牛面頰非常軟腍,用叉一拮落去已經會散開,仲有啲軟腍漿口嘅牛筋。
Gravy 本身偏鹹,好彩底下有香甜嘅粟米蓉平衡返,仲有大量黑松露片係面✨
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♥ Sweets
✦ Berries Coupe
雜莓配輕盈椰子味
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✦ Cheesecake +$20
口感軟綿綿,表面有酸酸甜甜雜莓果醬,剛好平衡了芝士膩感👌🏻
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♥ Drinks
✦ Chueca Gin Tonic $160
✦ Tropicana $90
呢兩杯嘢飲都有少少藥水味🙈
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✨整體味道: 3.8/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.7/5
✨再訪興趣: 3.5/5
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💞整體來講
係間環境幾靚嘅西班牙菜,菜式帶點fusion元素。
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。゚・ 𖥸──-ˋˏ  👣 Chueca ˎˊ-──𖥸 。゚・📍中環區☆͟͞ Tuna Tartare賣相好高貴精緻, 吞拿魚鮮味嫩滑✨上面鋪左少少魚子帶點咸香, 下邊仲有少少牛油蓉, 好creamy, 口感層次豐富☆͟͞Ham Croquet (3pcs)佢炸到外脆內軟✨內涵係非常creamy, 食落去淡淡火腿香滲哂出黎🤣☆͟͞Padron Peppers炸青椒🫑賣相好得意, 佢係用鹽黎調味味道大少少甜甜的, 滿不錯🥰☆͟͞Carabinero Rice我非常之欣賞佢既西班牙飯💕真係超級超級好食, 必食必食必食推介💛上邊兩隻大蝦肉口感超爽彈牙, 好香蝦味海鮮飯既醬汁都非常Juicy, 真係淡淡飯都充滿醬汁, 醬汁既味亦都調配得好濃郁鮮味飯都做到粒粒分明🍚, 食落去嘅口感係煙煙韌韌有口勁✨呢個西班牙飯絕對會再encore ☆͟͞Coconut and Fresh Berries我真係超鍾意椰子既野食😛今次仲要係椰子味嘅甜品, 所以絕對唔可以錯過, 上層係超Creamy空氣咁嘅椰子cream下邊係酸酸甜甜既雜莓💛好味🫶🏻☆͟͞Basque Style Chesscake我真係好鍾意食巴斯克芝士蛋糕芝士味既香濃
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。゚・ 𖥸──-ˋˏ  👣 Chueca ˎˊ-──𖥸 。゚・

📍中環區
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☆͟͞ Tuna Tartare
賣相好高貴精緻, 吞拿魚鮮味嫩滑✨
上面鋪左少少魚子帶點咸香, 下邊仲有少少牛油蓉, 好creamy, 口感層次豐富
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☆͟͞Ham Croquet (3pcs)
佢炸到外脆內軟✨內涵係非常creamy, 食落去淡淡火腿香滲哂出黎🤣
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☆͟͞Padron Peppers
炸青椒🫑賣相好得意, 佢係用鹽黎調味
味道大少少甜甜的, 滿不錯🥰
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☆͟͞Carabinero Rice
我非常之欣賞佢既西班牙飯💕真係超級超級好食, 必食必食必食推介💛
上邊兩隻大蝦肉口感超爽彈牙, 好香蝦味
海鮮飯既醬汁都非常Juicy, 真係淡淡飯都充滿醬汁, 醬汁既味亦都調配得好濃郁鮮味
飯都做到粒粒分明🍚, 食落去嘅口感係煙煙韌韌有口勁✨呢個西班牙飯絕對會再encore
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☆͟͞Coconut and Fresh Berries
我真係超鍾意椰子既野食😛
今次仲要係椰子味嘅甜品, 所以絕對唔可以錯過, 上層係超Creamy空氣咁嘅椰子cream
下邊係酸酸甜甜既雜莓💛好味🫶🏻
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☆͟͞Basque Style Chesscake
我真係好鍾意食巴斯克芝士蛋糕
芝士味既香濃又柔軟滑順
上層仲配上左酸酸甜甜嘅雜莓
中和左芝士嘅膩🤩
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☆͟͞Ibizea
☆͟͞Strawber Basil
飲品餐廳整體調配都很不錯, 味道都唔會太甜
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經過歌賦街就會望到好大幅寶藍色外牆,真係好搶眼啊!其實係間西班牙菜餐廳,環境光亮舒適,情侶或者朋友聚會都好啱。難得除夕嘅時候book到食晚餐,當日仲有tasting menu,菜單好有誠意,總共試到7款菜式,整個晚餐食完都好滿意🥰🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓-Chef’s Rusa-Tuna Tartare-Ham Croquettes-Padrón Peppers前菜已經好豐富,每人都試到4款tapas!除左西班牙菜常見嘅火腿可樂餅同青椒,幾特別嘅有薯仔沙律同三文魚子配餅乾;另外吞拿魚他他每個都成座山咁,一口成啖都係吞拿魚鮮味🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸𝑴𝒂𝒊𝒏Lobster Rice (Special offer) 本身tasting menu個主菜係紅蝦飯﹐超幸運餐廳話可以免費升級做龍蝦飯或Rib eye,咁就選擇左前者😋一上枱就俾成大隻龍蝦驚訝左🤣底層完全係龍蝦嘅濃縮精華咁!!啲飯吸哂啲龍蝦汁﹐蝦肉鮮美彈牙,超多肉食,食左依個成個tasting menu都變到好抵食🤣🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 -Flan de Nata-Cheesecake甜品都可以一次試齊
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經過歌賦街就會望到好大幅寶藍色外牆,真係好搶眼啊!其實係間西班牙菜餐廳,環境光亮舒適,情侶或者朋友聚會都好啱。難得除夕嘅時候book到食晚餐,當日仲有tasting menu,菜單好有誠意,總共試到7款菜式,整個晚餐食完都好滿意🥰
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𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓
-Chef’s Rusa
-Tuna Tartare
-Ham Croquettes
-Padrón Peppers

前菜已經好豐富,每人都試到4款tapas!除左西班牙菜常見嘅火腿可樂餅同青椒,幾特別嘅有薯仔沙律同三文魚子配餅乾;另外吞拿魚他他每個都成座山咁,一口成啖都係吞拿魚鮮味
Tuna Tartare
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Chef’s Rusa
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𝑴𝒂𝒊𝒏
Lobster Rice (Special offer)

本身tasting menu個主菜係紅蝦飯﹐超幸運餐廳話可以免費升級做龍蝦飯或Rib eye,咁就選擇左前者😋一上枱就俾成大隻龍蝦驚訝左🤣底層完全係龍蝦嘅濃縮精華咁!!啲飯吸哂啲龍蝦汁﹐蝦肉鮮美彈牙,超多肉食,食左依個成個tasting menu都變到好抵食🤣
Lobster  rice 
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𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕
-Flan de Nata
-Cheesecake

甜品都可以一次試齊2款!焦糖布甸口感滑順,加入大量雲呢拿籽,充滿蛋香同焦糖嘅香甜味;巴斯克蛋糕質地綿密,多左啲莓醬平衡芝士膩感,食到微焦香味

Flan de Nata
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🌟推薦指數:9/10
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📍 Chueca (中環)
中環歌賦街8號地舖
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Tuna Tartare
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Lobster  rice 
Flan de Nata
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  • Lobster Rice
  • Basque Style Cheesecake
  • Croquettes
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  • Ham Croquettes
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Booked a table and arrived at 6:30pm, the restaurant never tell us that we would have to return the table by a specific time - not when I booked, not when they called to confirm the booking, and not when we were seated.At around 8pm a waitress suddenly came and said they have a second round (what?!), by which our main course was not yet even served.Had to rush and finish all food and drinks within half an hour, while the waitress kept standing next to our table staring at us impatiently.Even mor
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Booked a table and arrived at 6:30pm, the restaurant never tell us that we would have to return the table by a specific time - not when I booked, not when they called to confirm the booking, and not when we were seated.
At around 8pm a waitress suddenly came and said they have a second round (what?!), by which our main course was not yet even served.
Had to rush and finish all food and drinks within half an hour, while the waitress kept standing next to our table staring at us impatiently.
Even more shocked when I checked the bill (while we were still eating) - they charged us HKD20 (+10%) per head for hot water, again they DID NOT mention that, given we had also ordered a HKD130/160 cocktail each.
Definitely not worth HKD500pp for this kind of dining experience! (there are lots much better Spanish resto in town.)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
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Chueca門口的招牌藍拱門好吸睛🤩餐廳裝潢典雅又時尚 高樓底加上吊燈 感覺舒適門口位置的半開放式嘅座位充滿異國風情👸🏼秋冬時間坐最適合不過😛😛🍽️Lunch Set • $298/ppStarters๑ Gem Lettuce Salad (V)西班牙小生菜沙律,紅甜椒醋汁加上核桃 ๑ Chef's Rusa +HKS50面頭的三文魚籽份量十足!超吸引,下面是吞拿魚薯仔沙律,混入了蛋黃🥔🐟配上小小的香脆多士片,好配搭🤤๑ Tuna Tartare拖羅蓉配上牛油果醬、海藻和三文魚籽放在小脆撻中,可愛又鮮味😝๑ Ham Croquettes (3pc)外脆內香滑的Croquettes,咬開充滿滿滿的西班牙Iberico ham鹹香🍖Main Course๑ Spinach "Canelón" (V)素食之選 煙韌的Pasta roll卷著菠菜🥬,配以香濃的松露法式白醬,好creamy๑ Truffled Angus Beef Cheek +HKS50牛面頰肉質非常軟腍,上面有份量十足的黑松露片片 加上清甜的粟米泥同肉汁 好食😛Dessert๑ Coconut and F
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Chueca門口的招牌藍拱門好吸睛🤩
餐廳裝潢典雅又時尚 高樓底加上吊燈 感覺舒適
門口位置的半開放式嘅座位充滿異國風情👸🏼
秋冬時間坐最適合不過😛😛
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🍽️Lunch Set • $298/pp
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๑ Gem Lettuce Salad (V)
西班牙小生菜沙律,紅甜椒醋汁加上核桃
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Chef's Rusa +HKS50
面頭的三文魚籽份量十足!超吸引,下面是吞拿魚薯仔沙律,混入了蛋黃🥔🐟
配上小小的香脆多士片,好配搭🤤
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๑ Tuna Tartare
拖羅蓉配上牛油果醬、海藻和三文魚籽放在小脆撻中,可愛又鮮味😝
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๑ Ham Croquettes (3pc)
外脆內香滑的Croquettes,咬開充滿滿滿的西班牙Iberico ham鹹香🍖

Main Course
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๑ Spinach "Canelón" (V)
素食之選 煙韌的Pasta roll卷著菠菜🥬,配以香濃的松露法式白醬,好creamy
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๑ Truffled Angus Beef Cheek +HKS50
牛面頰肉質非常軟腍,上面有份量十足的黑松露片片
加上清甜的粟米泥同肉汁 好食😛

Dessert
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๑ Coconut and Fresh Berries (V)
๑ Basque Style Cheesecake +HK$20
簡單又靚的甜品~ 輕盈的椰子忌廉和底下新鮮莓🍓
迷你Basque芝士蛋糕芝士味好濃 更可以寫上慶祝字句🎉
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๑ Tropical
๑ Peach Tea
有多款Cocktails 同 Mocktails,Lunch配埋杯靚靚drink就完滿🍹🍸🫶🏻
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今日去咗間好有氣氛嘅餐廳🥰Lunch menu 有多款前菜選擇款款都好精緻美味😍ღStarters -Gem Lettuce Salad 有洋蔥粒🧅核桃,加上煙燻紅椒粉油醋汁,好清新開胃-Chef’s Rusa +$50賣相好吸睛,面頭放滿粒粒飽滿嘅三文魚籽,入面仲有薯仔沙律、蛋黃醬同鮪魚,放上香脆麵包食,豐富滋味😋-Tuna Tartare精緻又可愛,吞拿魚粒加上牛油果🥑口感好滑好清新-Padron Peppers🫑 炸青椒唔會有苦澀草青味,食落淡淡嘅甘醇-Ham Croquettes 炸火腿丸子有3件,入口外脆內軟帶鹹香-Gambas al Ajillo +$60用咗大蒜同橄欖油調味,大蝦新鮮爽彈ღMains USDA Rib-Eye(min 2 guests) $150 p.p.叫咗5成熟,面層燒得焦香但內裏粉嫩✨肉質柔嫩多汁,味道香濃ღSweets-Coconut and Fresh Berries面頭嘅椰子🥥cream食落好輕盈🤤加埋酸甜可口嘅Berries入口更清爽-Basque Style Cheesecake +$20芝士味濃厚,食落柔軟滑順ღTropicana $90
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今日去咗間好有氣氛嘅餐廳🥰
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Lunch menu 有多款前菜選擇
款款都好精緻美味😍

ღStarters
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-Gem Lettuce Salad
有洋蔥粒🧅核桃,加上煙燻紅椒粉油醋汁,好清新開胃
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-Chef’s Rusa +$50
賣相好吸睛,面頭放滿粒粒飽滿嘅三文魚籽,入面仲有薯仔沙律、蛋黃醬同鮪魚,放上香脆麵包食,豐富滋味😋
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-Tuna Tartare
精緻又可愛,吞拿魚粒加上牛油果🥑口感好滑好清新
-Padron Peppers🫑
炸青椒唔會有苦澀草青味,食落淡淡嘅甘醇
-Ham Croquettes
炸火腿丸子有3件,入口外脆內軟帶鹹香
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-Gambas al Ajillo +$60
用咗大蒜同橄欖油調味,大蝦新鮮爽彈

ღMains
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USDA Rib-Eye(min 2 guests) $150 p.p.
叫咗5成熟,面層燒得焦香但內裏粉嫩✨
肉質柔嫩多汁,味道香濃

ღSweets
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-Coconut and Fresh Berries
面頭嘅椰子🥥cream食落好輕盈🤤加埋酸甜可口嘅Berries入口更清爽
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-Basque Style Cheesecake +$20
芝士味濃厚,食落柔軟滑順

ღTropicana $90
用咗菠蘿、橙汁同青檸調製,味道酸甜清新

ღPeach Tea $90
清甜可口
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一向都很喜歡吃西班牙菜,因為主要材料都是海鮮🦑跟平時中菜的煮食方法大有不同,很有新鮮感🥰這次趁著朋友生日就來到中環一家的西班牙菜餐廳門面非常漂亮室內裝修也不錯‣ Tuna Tartare ($120)這份吞拿魚他他以牛油果蓉做底表面就有吞拿魚粒味道正常發揮~‣ Iberico Ham Croquettes ($70)‣ Truffled Mushroom Croquettes($60)兩份前菜都是外脆內軟、餡料滿滿吃起來也挺香的‣ Chef’s Rusa ($150)薯仔沙律、蛋黃醬、吞拿魚、三文魚子用三文魚子和沙律醬塗在乾麵包上一口一口不停的吃感覺份量也挺大的‣ Lobster Rice ($650)龍蝦飯份量挺大是一隻完整的龍蝦龍蝦有蝦膏、蝦肉也新鮮米飯比較硬龍蝦汁非常濃郁吃完覺得有點膩😂‣ Rib-Eye ($550)肉眼排煎得很好外脆內軟,而且能鎖住肉汁以粗身薯條做配料整體不錯,美中不足是價錢比較進取‣ Cheesecake ($90)具有西班牙特色的巴斯克芝士蛋糕吃起來比較軟稍微有點鬆散正常發揮~‣ Flan De Nata ($80)焦糖布丁挺好吃帶著香濃的雲尼拿味道口感也
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一向都很喜歡吃西班牙菜,因為主要材料都是海鮮🦑
跟平時中菜的煮食方法大有不同,很有新鮮感🥰

這次趁著朋友生日就來到中環一家的西班牙菜餐廳
門面非常漂亮
室內裝修也不錯
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‣ Tuna Tartare ($120)
這份吞拿魚他他以牛油果蓉做底
表面就有吞拿魚粒
味道正常發揮~
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‣ Iberico Ham Croquettes ($70)
‣ Truffled Mushroom Croquettes($60)
兩份前菜都是外脆內軟、餡料滿滿
吃起來也挺香的
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Chef’s Rusa ($150)
薯仔沙律、蛋黃醬、吞拿魚、三文魚子
用三文魚子和沙律醬塗在乾麵包上
一口一口不停的吃
感覺份量也挺大的
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‣ Lobster Rice ($650)
龍蝦飯份量挺大
是一隻完整的龍蝦
龍蝦有蝦膏、蝦肉也新鮮
米飯比較硬
龍蝦汁非常濃郁
吃完覺得有點膩😂
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‣ Rib-Eye ($550)
肉眼排煎得很好
外脆內軟,而且能鎖住肉汁
以粗身薯條做配料
整體不錯,美中不足是價錢比較進取
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‣ Cheesecake ($90)
具有西班牙特色的巴斯克芝士蛋糕
吃起來比較軟
稍微有點鬆散
正常發揮~
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‣ Flan De Nata ($80)
焦糖布丁挺好吃
帶著香濃的雲尼拿味道
口感也很滑溜
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‣ Ginger Ale ($40)/ Draught Beer ($60)/ Trinidad ($130)
Trinidad是一杯雞尾酒
賣相感覺不錯
但味道和顏色都有點像漱口水😅
其他兩款就正常發揮~
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💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
餐廳的設計很美,很適合打卡
食物質素也不錯,份量也合理
唯獨是價錢比較進取
連水都要比錢(無tap water)
可能要趁著大日子才會過來吃飯

💰Total: $2065 ($688.3pp 已包括10%服務費)
📍Chueca|@chueca.hk

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🙏🏻謝謝你的支持,成為我努力分享的動力💪🏻
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽-The lunch menu at Chueca is an absolute steal 😍 For just $298 per person, you'll be treated to an incredible feast featuring 2 starters, 1 main course, and 1 dessert.🥢 Gem Lettuce Salad 🆗The gem lettuce leaves are crisp and vibrant, tossed in a tangy paprika vinaigrette that adds a nice kick 🥬. The walnuts provide a satisfying crunch and a hint of earthiness. It's a light and enjoyable way to awaken your taste buds✨🥢 Tuna Tatare 🆗 The fresh tuna is finely diced and mixed with c
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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The lunch menu at Chueca is an absolute steal 😍 For just $298 per person, you'll be treated to an incredible feast featuring 2 starters, 1 main course, and 1 dessert.

🥢 Gem Lettuce Salad 🆗
The gem lettuce leaves are crisp and vibrant, tossed in a tangy paprika vinaigrette that adds a nice kick 🥬. The walnuts provide a satisfying crunch and a hint of earthiness. It's a light and enjoyable way to awaken your taste buds✨
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🥢 Tuna Tatare 🆗
The fresh tuna is finely diced and mixed with creamy avocado mash, creating a creamy and buttery texture 🥑. The addition of seaweed adds a subtle umami, while the crispy cracker bottom adds a satisfying crunch 🍪
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🥢 Ham Croquettes (3 pcs) 🆗
These little nuggets are packed with flavorful Iberico ham and have a golden, crispy exterior. Each bite reveals a creamy and savory filling that's simply irresistible 🫣
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🥢 Gambas al Ajillo +$60 🆗
The plump king prawns are cooked in garlic and extra virgin olive oil - they are juicy and succulent, with a nice garlicky kick 🧄 🦐
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🥢 Alaska Halibut 🆖
The flaky and tender fish is cooked to perfection, the combination of mussels and green peas adds depth and texture to the dish, complementing the mild and delicate flavor of the halibut 🐟
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🥢 Spinach Canelón 🆗 🥦
The spinach-stuffed pasta roll is smothered in a truffled bechamel sauce, the flavors are well-balanced, and the truffle adds a luxurious touch 😉
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🥢 Coconut and Fresh Berries 🆖
🥢 Basque Style Cheesecake +$20 🆖
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呢間上環嘅西班牙餐廳一向都幾受歡迎開放式設計加上用咗藍白磚做外牆非常吸睛🤍💙今次食過味道又真係唔錯,唯獨係個春雞令人失望@chueca.hk.📍𝗖𝗵𝘂𝗲𝗰𝗮 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗺𝗲𝗻𝘂 ($298/𝗽𝗽) 每個𝘀𝗲𝘁包咁 2 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀 + 1 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀 + 1 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 .❥𝗖𝗵𝗲𝗳'𝘀 𝗥𝘂𝘀𝗮 • 俄羅斯薯仔沙律 (+$50) 賣相好精緻✨,枱枱都會點呢個菜式置頂有大量三文魚籽🧡,配上綿密細滑嘅薯蓉🥔加上同吞拿魚蓉粒🐟 口感同味道都相當豐富👏🏻.❥𝗧𝘂𝗻𝗮 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 • 吞拿魚他他 吞拿魚配上牛油果蓉🥑入口軟滑👅 .❥𝗛𝗮𝗺 𝗖𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 • 酥炸火腿丸子 炸得外脆內軟,唔油膩👍🏻 中間餡料幼滑又鹹香🐖.❥𝗚𝗮𝗺𝗯𝗮𝘀 𝗮𝗹 𝗔𝗶𝗹𝗹𝗼 • 蒜蓉大蝦 (+$60) 紅蝦結實加上紅椒粉,有鮮味🦐不過要加錢唔係好抵 .❥𝗦𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 • 燒春雞 半隻春雞燒至金黃,雞腿肉嫩滑🍗雞胸就較粗糙,感覺失望😿薯角外層微脆,中間非常軟腍🥔 .❥𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲𝗱 𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗖𝗵𝗲𝗲𝗸 •黑松露牛面肉(+$50) 牛面肉非常軟嫩🥰,中間仲帶入口微黏嘅
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呢間上環嘅西班牙餐廳一向都幾受歡迎
開放式設計加上用咗藍白磚做外牆非常吸睛🤍💙
今次食過味道又真係唔錯,唯獨係個春雞令人失望@chueca.hk
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📍𝗖𝗵𝘂𝗲𝗰𝗮 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗺𝗲𝗻𝘂 ($298/𝗽𝗽)
每個𝘀𝗲𝘁包咁 2 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀 + 1 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀 + 1 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
.
❥𝗖𝗵𝗲𝗳'𝘀 𝗥𝘂𝘀𝗮 • 俄羅斯薯仔沙律 (+$50)
賣相好精緻✨,枱枱都會點呢個菜式
置頂有大量三文魚籽🧡,配上綿密細滑嘅薯蓉🥔
加上同吞拿魚蓉粒🐟 口感同味道都相當豐富👏🏻
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❥𝗧𝘂𝗻𝗮 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 • 吞拿魚他他
吞拿魚配上牛油果蓉🥑入口軟滑👅
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❥𝗛𝗮𝗺 𝗖𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 • 酥炸火腿丸子
炸得外脆內軟,唔油膩👍🏻 中間餡料幼滑又鹹香🐖
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❥𝗚𝗮𝗺𝗯𝗮𝘀 𝗮𝗹 𝗔𝗶𝗹𝗹𝗼 • 蒜蓉大蝦 (+$60)
紅蝦結實加上紅椒粉,有鮮味🦐
不過要加錢唔係好抵
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❥𝗦𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 • 燒春雞
半隻春雞燒至金黃,雞腿肉嫩滑🍗
雞胸就較粗糙,感覺失望😿
薯角外層微脆,中間非常軟腍🥔
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❥𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲𝗱 𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗖𝗵𝗲𝗲𝗸 •黑松露牛面肉(+$50)
牛面肉非常軟嫩🥰,中間仲帶入口微黏嘅膠質🐂
圍邊嘅粟米蓉香甜又滑🌽,配上帶有微酸嘅醃紅菜頭超正‼️
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❥𝗖𝗼𝗰𝗼𝗻𝘂𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗕𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝘀 • 椰子莓果杯
輕盈嘅椰子泡沫🫧配上酸酸甜甜新鮮嘅雜莓非常清新😍
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❥ 𝗕𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 • 巴斯克芝士蛋糕 (+$20)
蛋糕非常鬆軟,質感介乎喺燉蛋同麵包布甸之間😳
同𝗕𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲有啲距離,但味道都𝗼𝗸🍰
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中環soho區一向多美食,Chueca 是 Juno的姊妹店,是一間西班牙菜餐廳,lunch set 只需$298 一位,包括2款前菜,一款主菜、一款甜品,和Juno一樣,有些菜色需要額外加少少錢【Starter】⭐️Cher's Rusa +$50大大顆三文魚子太吸睛啦🤩 下面是軟滑的吞拿魚薯仔沙律,放在香脆的多士上,一口吃下,簡直是口感和味覺的一享受🥰⭐️Tuna Tartare吞拿魚碎咸香嫩滑,下面是牛油果蓉,配以帶香脆的撻皮,超有驚喜的😋⭐️Gambas al Ajillo +$60好大隻King prawn呀!而且好新鮮彈牙🤩 調味簡單用蒜片和橄欖油已經十分惹味🤤⭐️Ham Croquettes (3рс)炸得表皮香脆,入面好creamy, 簡直是外脆內軟,饀料滲出火腿的咸香【Main】⭐️Alaska Halibut青口、魚柳、青豆配龍蝦汁,魚柳好嫩滑啊!龍蝦汁美味得幾乎想喝光🤣⭐️Spinach "Canelón" (V)Pasta roll中間卷著菠菜,配以香濃的法式白醬,帶有少少松露味,全素食料,素食者都適合👍🏼【Dessert】⭐️Coconut and Fresh Berrie
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中環soho區一向多美食,Chueca 是 Juno的姊妹店,是一間西班牙菜餐廳,lunch set 只需$298 一位,包括2款前菜,一款主菜、一款甜品,和Juno一樣,有些菜色需要額外加少少錢


【Starter】
⭐️Cher's Rusa +$50
大大顆三文魚子太吸睛啦🤩 下面是軟滑的吞拿魚薯仔沙律,放在香脆的多士上,一口吃下,簡直是口感和味覺的一享受🥰
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⭐️Tuna Tartare
吞拿魚碎咸香嫩滑,下面是牛油果蓉,配以帶香脆的撻皮,超有驚喜的😋
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⭐️Gambas al Ajillo +$60
好大隻King prawn呀!而且好新鮮彈牙🤩 調味簡單用蒜片和橄欖油已經十分惹味🤤
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⭐️Ham Croquettes (3рс)
炸得表皮香脆,入面好creamy, 簡直是外脆內軟,饀料滲出火腿的咸香
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【Main】
⭐️Alaska Halibut
青口、魚柳、青豆配龍蝦汁,魚柳好嫩滑啊!龍蝦汁美味得幾乎想喝光🤣
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⭐️Spinach "Canelón" (V)
Pasta roll中間卷著菠菜,配以香濃的法式白醬,帶有少少松露味,全素食料,素食者都適合👍🏼
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【Dessert】
⭐️Coconut and Fresh Berries (V)
賣相十分可愛😍 上面是清甜的椰子味忌廉,下面是滿滿的雜莓,酸酸甜甜的很清新👍🏼
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⭐️Basque Style Cheesecake +$20
巴斯克cheesecake 芝士味好香濃,入口即溶,上面有酸酸甜甜雜莓果醬,剛好平衡了芝士的膩感,完美🥰
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另外我們點了兩杯飲品
⭐️Tropical $130
這杯是cocktail, 有我喜歡的cava, 西柚和菠蘿味好fruity, 杯邊有鹽令味道更有層次感
⭐️Tropicana $90
菠蘿、橙汁、青檸味好清新,加了蜜糖好清甜
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🐶 另外餐廳還設有pet-friendly戶外座位
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2023-12-11
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堂食
人均消費
$473 (晚餐)
等級4
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中環歌賦街的西班牙餐廳Chueca是一家人氣打卡餐廳,以其精緻的食物和獨特的裝修而聞名,餐廳的門口以特別的藍色配金色圓拱形設計裝飾,給人一種高貴時尚且有異國風情的感覺。餐廳的lunch set基本價錢每位$298,包括自選的2個小食、1個主菜和1個甜品,而部分食物須另加收費。Chef's Rusa +$50賣相精美,小盒子內放以薯仔沙律、蛋黃醬、吞拿魚拌成的醬料,上面鋪滿三文魚子粒粒,非常吸引,它配以脆的小多士吃,結合了豐富的口感和鮮美的味道,很喜歡這小食。Padrón Peppers它是用特級初榨橄欖油炸過的小青椒,灑上一些鹽來調味,它的味道帶甜,不辣的,香口的感覺令人越食越有勁。Ham Croquettes店員推介的小食,也值得一試,它是由伊比利亞火腿製成的炸丸子,薄薄的外層炸過香脆,包著忌廉火腿餡料,有點像雞批的內餡,是西班牙餐廳的經典美食之一。Gambas al Ajillo +$60由大蝦、大蒜和特級初榨橄欖油組成製成,通常西餐吃的海鮮都不怎麼樣,但這盤大蝦卻有驚喜,新鮮爽彈有蝦味而且大隻,配上炸過的蒜片及橄欖油的香氣,吃得滋味。Carabinero Rice (min 2
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中環歌賦街的西班牙餐廳Chueca是一家人氣打卡餐廳,以其精緻的食物和獨特的裝修而聞名,餐廳的門口以特別的藍色配金色圓拱形設計裝飾,給人一種高貴時尚且有異國風情的感覺。
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餐廳的lunch set基本價錢每位$298,包括自選的2個小食、1個主菜和1個甜品,而部分食物須另加收費。

Chef's Rusa +$50
賣相精美,小盒子內放以薯仔沙律、蛋黃醬、吞拿魚拌成的醬料,上面鋪滿三文魚子粒粒,非常吸引,它配以脆的小多士吃,結合了豐富的口感和鮮美的味道,很喜歡這小食。
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Padrón Peppers
它是用特級初榨橄欖油炸過的小青椒,灑上一些鹽來調味,它的味道帶甜,不辣的,香口的感覺令人越食越有勁。
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Ham Croquettes
店員推介的小食,也值得一試,它是由伊比利亞火腿製成的炸丸子,薄薄的外層炸過香脆,包著忌廉火腿餡料,有點像雞批的內餡,是西班牙餐廳的經典美食之一。
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Gambas al Ajillo +$60
由大蝦、大蒜和特級初榨橄欖油組成製成,通常西餐吃的海鮮都不怎麼樣,但這盤大蝦卻有驚喜,新鮮爽彈有蝦味而且大隻,配上炸過的蒜片及橄欖油的香氣,吃得滋味。
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Carabinero Rice (min 2 guests) +$150 p.p.
如果二人來吃,就可選擇這主菜,每位加收$150也是值得的,兩隻大大隻的紅蝦感覺很有生命力,首先吸引我的是它豐富的蝦膏,可以和蝦肉一起吃,同時品嚐濃郁的蝦膏和鮮甜的肉質,鮮味蝦味非常突出,保証一試難忘。底下的米飯以洋蔥、番茄和魷魚醬為主要材料烹製而成,因為醬汁很多,口感濕潤而味道豐富,飯中也有粒粒魷魚。
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Coconut and Fresh Berries
很欣賞餐廳自制的特色甜品, 上層是椰子味輕盈的泡沫,底下是新鮮的berries,天然的味道,簡單卻很得人喜歡。
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巴斯克風格芝士蛋糕
口感綿密而濕潤,芝士口味的蛋糕濃而不膩,加上少許莓醬增添味道層次。
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Strawberry Basil Smash $90
這裡的飲品亦不能錯過,這是一款無酒精飲品,以草莓、檸檬汁、蔓越莓、蜂蜜和羅勒為主要成分,口味清新,不會太甜。

Crazy Berries $169
是餐廳的Signature Cocktail,以Gin酒、櫻桃酒、新鮮紅莓、藍莓和蜂蜜浸泡調製而成,入口有著莓香而酒味適中,很適合女生喝。
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總結,第一次來這間餐廳,食物質素有驚喜,裝修特別,服務也很好,值得推介。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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Chueca 📍中環歌賦街8號地舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━歌賦街美食雲集 看到深藍色的店面就知道是這間Cheuca 了 餐廳氛圍很好 很適合來約會~ 這次到訪嘗試了餐廳新推出不久的lunch menu $328 +10%/pp 的價格比起晚市性價比高許多! 每人都可挑選兩款前菜 一款主食 和一款甜品 lunch Menu 竟然也有海鮮飯的選擇~ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 Tuna Tartare ▶︎ 吞拿魚他他搭配了脆底 牛油果醬 海帶和三文魚籽~▶︎ 軟糯吞拿魚搭配上薄脆cracker口感頗豐富 調味是很清新的感覺!好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥔 Chef's Rusa +$50 ▶︎ 餐廳signature之一! 表面是滿滿的三文魚籽 下層薯蓉則混有吞拿魚碎 薯仔胡蘿蔔粒 以及沙律醬 另外搭配麵包脆片▶︎ 把薯蓉塗抹在麵包片上一起吃很讚! 這裡薯蓉的調味也不會很膩口 鹹鮮而有口感好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍖 Ham Croqu
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Chueca
📍中環歌賦街8號地舖
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歌賦街美食雲集 看到深藍色的店面就知道是這間Cheuca 了 餐廳氛圍很好 很適合來約會~ 這次到訪嘗試了餐廳新推出不久的lunch menu $328 +10%/pp 的價格比起晚市性價比高許多! 每人都可挑選兩款前菜 一款主食 和一款甜品 lunch Menu 竟然也有海鮮飯的選擇~
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🐟 Tuna Tartare
▶︎ 吞拿魚他他搭配了脆底 牛油果醬 海帶和三文魚籽~
▶︎ 軟糯吞拿魚搭配上薄脆cracker口感頗豐富 調味是很清新的感覺!
好味指數:●●●●◯
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🥔 Chef's Rusa +$50
▶︎ 餐廳signature之一! 表面是滿滿的三文魚籽 下層薯蓉則混有吞拿魚碎 薯仔胡蘿蔔粒 以及沙律醬 另外搭配麵包脆片
▶︎ 把薯蓉塗抹在麵包片上一起吃很讚! 這裡薯蓉的調味也不會很膩口 鹹鮮而有口感
好味指數:●●●●◐
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🍖 Ham Croquettes
▶︎ 炸火腿可樂餅小小一個很可愛🤣 記得趁熱吃~
▶︎ 內餡像是更固體版的奶油濃湯! 濃郁忌廉味中帶有火腿鹹香 酥脆外層搭配會爆漿的內餡很不錯~
▶︎ 這款會膩 但是第一口真的很滿足!
好味指數:●●●●◐
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🦐 Gambas al Ajilo +$60
▶︎ 蝦仁個頭不小也很緊實~
▶︎ 雖然油浸但不會油膩 另外蒜片很香口!
好味指數:●●●●◯
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🥘 Carabinero Rice +$150/pp
▶︎ 這裡的海鮮飯大推! 飯中混有魷魚粒 表面則是兩隻超級鮮美的紅蝦~
▶︎ 海鮮飯湯汁鹹鮮濃郁 米飯吸滿湯汁後仍能做到顆粒分明且帶有少許咬口 很喜歡!
▶︎ 紅蝦貼心開半 吃起來很方便 而蝦肉口感軟嫩 膏的部分有非常濃郁的蝦味
好味指數:●●●●●
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🧀 Basque Style Cheesecake +$20
▶︎ 巴斯克蛋糕微微溫熱 表面搭配了紅莓醬~
▶︎ 口感軟中帶顆粒感 芝士味頗濃郁而不算甜膩!
好味指數:●●●●◯
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🥥 Coconut and Fresh Berries
▶︎ 草莓粒和紅莓搭配椰子cream 酸甜都很突出!
▶︎ 椰子cream輕盈 椰子味濃郁卻也偏甜 搭配酸甜莓果就比較解膩~
好味指數:●●●●◯
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🍓 Cheuca Gin Tonic $160 +10%
▶︎ 難得找到酒味不會很衝的cocktail 酸酸甜甜帶微微酒味 更容易接受!
好味指數:●●●●◯
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🍍 Tropicana $90 +10%
▶︎ 菠蘿 橙汁 青檸汁 再混上薑汁 果味中帶有少許薑味 不會死甜~
好味指數:●●●●◯
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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