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港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
27030810
營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
18:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期五
12:00 - 16:00
18:00 - 23:30
星期六至日
11:30 - 16:30
18:00 - 23:00
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位於中環的西班牙餐廳。餐廳的門面甚為搶眼，寶藍色磚牆與金邊拱門的設計奢華耀眼，佇立於歌賦街角上格外引人注目。除了舒適的室內座位，半開放式的窗前座位更是一大特色，讓食客能一邊享受美食，一邊感受中環街頭的繁華氛圍。 ⋆_____ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ$580/ᴘᴘ______⋆ ✿ ᴛᴀᴘᴀꜱ⧐ 俄羅斯薯仔沙律 ᴄʜᴇꜰ’ꜱ ʀᴜꜱᴀ最吸睛的西班牙小食！頂層鋪滿飽滿三文魚籽，入口鮮甜爆汁；底層是綿密的吞拿魚蛋黃醬薯仔沙律，搭配酥脆麵包片，層次豐富。 .⧐ 吞拿魚他他 ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ新鮮吞拿魚切成細碎搭配綿滑牛油果醬，頂層鋪上三文魚籽，雙重口感雙重享受，清新濃郁。.⧐ 橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包 ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ & ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ʙʀᴇᴀᴅ頂級伊比利亞火腿油脂甘香，搭配酥脆麵包與酸甜番茄碎，經典西班牙風味。 .⧐ 酥炸火腿丸子 ʜᴀᴍ ᴄʀᴏQᴜᴇᴛᴛᴇꜱ外層金黃酥脆，內裡火腿芝士餡綿密濃郁，佐酒一流。.⧐ 炸帕德龍甜青椒 ᴘᴀᴅʀᴏɴ ᴘᴇᴘᴘᴇʀꜱ青椒外皮酥脆，咬開帶有微辣的刺激，搭配粗鹽提鮮，雖簡單但令人吃不停口。 ..✿ ᴍᴀɪɴ: 美國特級肉眼牛扒 ᴜꜱᴅᴀ ʀɪʙ-ᴇʏᴇ牛扒經過鍋煎後，外層焦脆，肉質粉嫩，入口肉味濃郁；雖看似油花不算多，但入口依然飽含脂香。可惜搭配的自家製的脆薯條不夠酥脆，自己偏好還是喜歡脆卜卜的脆薯條呢。.✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ⧐焦糖忌廉布丁 ꜰʟᴀɴ ᴅᴇ ɴᴀᴛᴀ自家製的雲喱拿焦糖布丁，配以新鮮莓果點綴，質感幼滑細膩。.⧐巴斯克芝士蛋糕 ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ經典焦香外皮，內餡軟滑濃郁，甜度恰到好處，朋友大讚完美！.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: ʀᴇᴅ ꜱᴀɴɢʀɪᴀ┆ꜱᴛʀᴀᴡʙᴇʀ ʙᴀꜱɪʟ..當天因慶祝特別日子，店員不僅主動幫忙拍照，還貼心準備即影即有相片，服務周到。無論是慶生、紀念日或浪漫約會，這間餐廳都很值得推介呢！
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每次經過上環都會比呢間藍色大大塊招牌嘅chuecca 吸引住👀而家Tasting menu 用$580 已經可以試勻5款Starters + 1 Main + 1 Dessert ✨試完之後反而覺得姊妹店 JUNO 好食啲同埋少人啲！因為 Chuecca 長期都係好多人㗎！◞前菜方面最Iconic一定係賣相好精緻 嘅Chef’s Rusa面頭係海量嘅三文魚子（我覺得有少少腥）反而中意食配薯仔沙律嘅Tuna Tartare沾埋隔離個脆麵包啱啱好！Ham Croquettes 炸到外脆內軟都好唔錯😋◞招牌嘅西班牙大紅蝦飯都好好食本來見到網上評論好兩極（有人話太鹹）但我今次食就覺得還好～用咗洋蔥魷魚蕃茄醬去慢煮龍蝦汁飯🦞每粒飯都充分吸收醬汁嘅精華紅蝦鮮甜大大隻！甘香嘅蝦膏撈埋飯一流！◞甜品相對上偏甜咗少少🍮不過布甸的確好多雲呢拿籽，質地好嫩滑◞𓐐 Chuecca’s Tasting Menu｜$580 pp.▍StartersChef‘s Rusa | Tuna Tartare | Ibérico Ham | Ham Croquettes | Padron Peppers▍MainCarabinero Rice▍DessertFlan de Nata | Cheesecake
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-𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 🦐前2個星期見番個幾年冇見既朋友 揀左間近公司既而且已經2年冇黎食過既西班牙菜 可以坐係吧枱吹住風傾計呢個Tasting Menu性價比都高 包左5個前菜同主食甜品質素都依然保持得到 而紅蝦飯都意外地很不錯🌟✨Tasting Menu ($580/pp)𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀 🐟Chef’s Rusa俄羅斯薯仔沙律 — 面頭鋪滿大大粒新鮮三文魚籽底下其實係撈左吞拿魚美乃滋既薯仔沙律 配薄脆餅乾食 好似細個食吞拿魚罐頭配餅乾既高級版 愈食愈開胃！🐟Tuna Tartare吞拿魚他他脆撻 — 連同牛油果蓉同秋葵做成小撻面頭同樣地配有新鮮三文魚籽 食落都幾鮮美🥩Iberico Ham & Tomato Bread橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包 — 中意個火腿有陣堅果香氣🥩Ham Croquettes 酥炸火腿薯波 — 火腿同芝士都好鹹香濃郁 要佐酒🥂🫑Padron Peppers 炸帕德龍甜青椒 — 上面有粒粒粗鹽 雖然偏鹹但很好佐酒𝗠𝗮𝗶𝗻 🦐Carabinero Rice紅蝦飯 — 係較濕潤版既西班牙炒飯 有驚喜的🌟食落似係用超濃縮既蝦濃湯煮成粥咁 醬汁香濃面頭有2隻大大隻紅蝦 肉質鮮甜 如果再多啲就好啦😆𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁🍮Flan De Lata 焦糖忌廉布丁 — 焦糖香濃 質感幼滑 稍為偏甜🍰Cheesecake巴斯克芝士蛋糕 — 係平時食既芝士蛋糕既味道
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中環歌賦街向來多特色餐廳其中最受歡迎一定是這家.ᐟ.ᐟ.ᐟᴄʜᴜᴇᴄᴀ藍色店面引人矚目·裝修時尚有格調整個氛圍感情調十足ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜᴄʜᴇꜰ’ꜱ ʀᴜꜱᴀ 三文魚籽鋪滿薯仔沙律表面底下薯仔沙律混合吞拿魚·質感細膩配以薄脆麵包·令人愛不釋手.ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 吞拿魚他他配搭牛油果蓉製成小撻·精緻又的骰.ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ & ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ʙʀᴇᴀᴅ 橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包·火腿帶有淡淡堅果香氣鹹香與蕃茄微酸互相平衡·層次分明.ʜᴀᴍ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇꜱ 酥炸火腿薯波·外層酥脆內裏火腿與芝士鹹香濃郁.ᴘᴀᴅʀᴏɴ ᴘᴇᴘᴘᴇʀꜱ 炸帕德龍甜青椒再灑上粗鹽·配酒更能突顯青椒的甘香.ᴜꜱᴅᴀ ʀɪʙ-ᴇʏᴇ ᴘʀɪᴍᴇ ʀɪʙ ᴇʏᴇ ꜱᴛᴇᴀᴋ·炸薯條與烤蒜肉眼軟腍而富有肉汁·煎到邊位焦香令肉香脂香更突出ꜰʟᴀɴ ᴅᴇ ʟᴀᴛᴀ 焦糖忌廉布丁·焦糖香氣濃郁·質感幼滑甜度適中•ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ 巴斯克芝士蛋糕，質感細膩·芝士味較突出
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二訪依然心動的打卡聖地💙Chueca剛開業時極速成為熱門餐廳沒想到幾年過去，晚市還是這麼熱鬧！寶藍色磚牆x半戶外座吧枱昏黃燈光下每個角落都像在馬德里的街角餐館晚餐$5xx七道菜誠意滿滿 🌮前菜▫️ CHEF'S RUSA 三文魚籽吞拿魚薯仔沙律薯仔沙律混吞拿魚醬，頂層是大量的三文魚籽😍配隨餐的面包薄脆片，口感豐富▫️ TUNA TARTARE 吞拿魚他他脆餅這道菜比我幾年前吃的進步了好多！牛油果泥托住新鮮的吞拿魚海苔脆片「咔嚓」碎裂超治癒 ▫️ IBÉRICO HAM & TOMATO BREAD 50個月黑毛豬火腿油花在番茄多士融化，鹹香與酸香交織✨ 超喜歡他們是用超薄吐司，每一口都很香脆▫️ HAM CROQUETTES酥炸火腿丸子外脆內流心！熱辣燙舌 ▫️ PADRÓN PEPPERS 帕德龍甜青椒鹹香交織，很適合配酒的一道菜🥩主菜USDA RIB-EYE 美國極佳級肋眼扒超級大塊的牛扒！兩人人完全吃不完焦脆外殼鎖住粉紅肉汁 薯塊外脆內綿密薯蓉 🍮 甜品雙重奏▫️ FLAN DE NATA焦糖布丁 搖晃著蛋奶香 甜度剛好 ▫️ CHEESECAKE巴斯克蛋糕 流心岩漿狀 🍸 Gin Tonic可以沖！反正我就是一個超愛喝Gin Tonic的人因為點它最安全不會失手😆這間是我喝過最美的Gin Tonic玻璃杯插滿士多啤梨冰柱 另一杯Earl Grey Gin Tonic 伯爵茶冰磚撞檸檬片 像酒精版凍檸茶相機先喝半小時📸
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