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港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
27030810
營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
18:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期五
12:00 - 16:00
18:00 - 23:30
星期六至日
11:30 - 16:30
18:00 - 23:00
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每次經過上環都會比呢間藍色大大塊招牌嘅chuecca 吸引住👀而家Tasting menu 用$580 已經可以試勻5款Starters + 1 Main + 1 Dessert ✨試完之後反而覺得姊妹店 JUNO 好食啲同埋少人啲！因為 Chuecca 長期都係好多人㗎！◞前菜方面最Iconic一定係賣相好精緻 嘅Chef’s Rusa面頭係海量嘅三文魚子（我覺得有少少腥）反而中意食配薯仔沙律嘅Tuna Tartare沾埋隔離個脆麵包啱啱好！Ham Croquettes 炸到外脆內軟都好唔錯😋◞招牌嘅西班牙大紅蝦飯都好好食本來見到網上評論好兩極（有人話太鹹）但我今次食就覺得還好～用咗洋蔥魷魚蕃茄醬去慢煮龍蝦汁飯🦞每粒飯都充分吸收醬汁嘅精華紅蝦鮮甜大大隻！甘香嘅蝦膏撈埋飯一流！◞甜品相對上偏甜咗少少🍮不過布甸的確好多雲呢拿籽，質地好嫩滑◞𓐐 Chuecca’s Tasting Menu｜$580 pp.▍StartersChef‘s Rusa | Tuna Tartare | Ibérico Ham | Ham Croquettes | Padron Peppers▍MainCarabinero Rice▍DessertFlan de Nata | Cheesecake
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-𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 🦐前2個星期見番個幾年冇見既朋友 揀左間近公司既而且已經2年冇黎食過既西班牙菜 可以坐係吧枱吹住風傾計呢個Tasting Menu性價比都高 包左5個前菜同主食甜品質素都依然保持得到 而紅蝦飯都意外地很不錯🌟✨Tasting Menu ($580/pp)𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀 🐟Chef’s Rusa俄羅斯薯仔沙律 — 面頭鋪滿大大粒新鮮三文魚籽底下其實係撈左吞拿魚美乃滋既薯仔沙律 配薄脆餅乾食 好似細個食吞拿魚罐頭配餅乾既高級版 愈食愈開胃！🐟Tuna Tartare吞拿魚他他脆撻 — 連同牛油果蓉同秋葵做成小撻面頭同樣地配有新鮮三文魚籽 食落都幾鮮美🥩Iberico Ham & Tomato Bread橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包 — 中意個火腿有陣堅果香氣🥩Ham Croquettes 酥炸火腿薯波 — 火腿同芝士都好鹹香濃郁 要佐酒🥂🫑Padron Peppers 炸帕德龍甜青椒 — 上面有粒粒粗鹽 雖然偏鹹但很好佐酒𝗠𝗮𝗶𝗻 🦐Carabinero Rice紅蝦飯 — 係較濕潤版既西班牙炒飯 有驚喜的🌟食落似係用超濃縮既蝦濃湯煮成粥咁 醬汁香濃面頭有2隻大大隻紅蝦 肉質鮮甜 如果再多啲就好啦😆𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁🍮Flan De Lata 焦糖忌廉布丁 — 焦糖香濃 質感幼滑 稍為偏甜🍰Cheesecake巴斯克芝士蛋糕 — 係平時食既芝士蛋糕既味道
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二訪依然心動的打卡聖地💙Chueca剛開業時極速成為熱門餐廳沒想到幾年過去，晚市還是這麼熱鬧！寶藍色磚牆x半戶外座吧枱昏黃燈光下每個角落都像在馬德里的街角餐館晚餐$5xx七道菜誠意滿滿 🌮前菜▫️ CHEF'S RUSA 三文魚籽吞拿魚薯仔沙律薯仔沙律混吞拿魚醬，頂層是大量的三文魚籽😍配隨餐的面包薄脆片，口感豐富▫️ TUNA TARTARE 吞拿魚他他脆餅這道菜比我幾年前吃的進步了好多！牛油果泥托住新鮮的吞拿魚海苔脆片「咔嚓」碎裂超治癒 ▫️ IBÉRICO HAM & TOMATO BREAD 50個月黑毛豬火腿油花在番茄多士融化，鹹香與酸香交織✨ 超喜歡他們是用超薄吐司，每一口都很香脆▫️ HAM CROQUETTES酥炸火腿丸子外脆內流心！熱辣燙舌 ▫️ PADRÓN PEPPERS 帕德龍甜青椒鹹香交織，很適合配酒的一道菜🥩主菜USDA RIB-EYE 美國極佳級肋眼扒超級大塊的牛扒！兩人人完全吃不完焦脆外殼鎖住粉紅肉汁 薯塊外脆內綿密薯蓉 🍮 甜品雙重奏▫️ FLAN DE NATA焦糖布丁 搖晃著蛋奶香 甜度剛好 ▫️ CHEESECAKE巴斯克蛋糕 流心岩漿狀 🍸 Gin Tonic可以沖！反正我就是一個超愛喝Gin Tonic的人因為點它最安全不會失手😆這間是我喝過最美的Gin Tonic玻璃杯插滿士多啤梨冰柱 另一杯Earl Grey Gin Tonic 伯爵茶冰磚撞檸檬片 像酒精版凍檸茶相機先喝半小時📸
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// 𝘼𝙪𝙩𝙝𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘 𝙎𝙥𝙖𝙣𝙞𝙨𝙝 𝘾𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙄𝙣𝙣𝙤𝙫𝙖𝙩𝙞𝙫𝙚 𝘾𝙪𝙡𝙞𝙣𝙖𝙧𝙮 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 - 𝘾𝙝𝙪𝙚𝙘𝙖 🇪🇸 //-Named after one of the most vibrant neighborhoods in central Madrid, 𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 serves as a destination in Central’s Soho district for authentic Spanish flavors; presenting innovative culinary creations crafted for the social media era, artistically combining classic Spanish flavors with bold and vibrant presentations.-☞ 𝐂𝐇𝐔𝐄𝐂𝐀 𝐓𝐀𝐒𝐓𝐈𝐍𝐆 𝐌𝐄𝐍𝐔 - 𝐇𝐊$𝟓𝟖𝟎 𝐏𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧Starting with a selection of five classic Spanish tapas as drool-worthy appetizers, that includes CHEF'S RUSA, a potato salad with tuna mayonnaise and sherry marinated salmon roe; TUNA TARTARE served on crackers; IBÉRICO HAM & TOMATO BREAD with 50-month Ibérico ham by "Arturo Sánchez"; HAM CROQUETTES; and PADRÓN PEPPERS.-Followed by a delectable main from a choice of four, highlighting the CARABINERO RICE that is perfectly cooked with succulent Spanish red prawns, freshly diced onions, tomatoes, and squid sofrito. Then topped off the experience with FLAN DE NATA, a homemade creamy caramel flan boasting its smooth and silky texture; and a lovely Basque Burnt CHEESECAKE.-📍 𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 (𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥)G/F, 8 Gough Street, Central, Hong Kong.-ʙs-sғsɢ-ʀᴘ-ᴡs-sᴄɴ
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這日跟閨蜜們相約下班後到上環尋味，去歌賦街選了裝潢精美的西班牙餐廳「chueca 」。亮眼的藍色外牆，開放式的窗邊位置，都非常吸引人。坐下後，店員為我們介紹他們家的Tasting menu， 小食有五款，另外可選一款主菜再加一道甜品。🍽️俄羅斯薯仔沙律香脆的三文魚子鋪滿在俄式沙律上，搭配一塊脆片，超正🍽️吞拿魚他他大量的吞拿魚魚生放在脆餅中，配以牛油果醬、海藻及三文魚子，一口一個超滿足🍽️橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包咸香的火腿鋪在焗得香脆的麵包上，中間夾着冰涼的鮮蕃茄，清爽又不膩🍽️酥炸火腿丸子外脆內軟，咸咸香香的味道，超級好吃🍽️炸帕德龍甜青椒上桌時聞到陣陣的青椒香味，完全不辣，甜甜的青椒一口一隻，都吃到停不下來🍽️爐烤橡果黑毛豬顏色很豐富的一道菜，豬肉烤得剛好，肉味濃郁，肉質更是Q彈不老。配以特調的烤紅椒堅果醬一起吃，口感層次豐富🍽️西班牙大紅蝦飯這道飯以超香濃的龍蝦汁去煮，每一口都能吃到濃濃的龍蝦汁，最後又是光盤的一道菜🍽️焦糖忌廉布丁這款自家製布丁實在太好吃了，Q彈的口感配上香濃的焦糖醬，必衝！🍽️巴斯克芝士蛋糕這款巴斯克蛋糕跟平常吃到的很不同，芝士的咸味較重，不會很甜，配上雜莓醬一起吃，很清爽多吃都不會膩！
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