Chueca

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於2024年9月17日和朋友慶祝中秋，選了午餐時段。這是我第三次到訪。Chueca 的午餐環境十分舒適，餐廳的設計給人一種放鬆的感覺。明亮的自然光透過大窗戶灑進來，讓整個空間顯得更加開朗。背景音樂輕柔，適合與朋友聚餐或進行商務會議。午餐菜單多樣，從地中海、意大利風味到當地特色菜應有盡有。Ham Croquets🐽風乾火腿炸物，香脆可口，鹹香、奶油味，迷人的香氣，為午餐開幕。Tuna Tarter🐟新鮮的吞拿魚配多到滿瀉的三文魚籽，充滿海洋氣息。入口更有牛油果溶及海澡 ，配上多士，口感豐富。Gambas Al Ajillo🦐蝦和蒜油爆香，先滿足嗅覺。蝦爽口，且味道中上。Alaska Halibut🐠奉上阿拉斯加大比目魚，魚肉香滑，豆清甜，可以清一下剛才頭盤的肉膩。Beef Cheek🥩牛的臉脥肉身很鬆軟，烹調入味。醬汁非常之香濃。Berries Coupe🫐雜莓配上椰汁打成的泡泡，沒有女孩子會不喜歡。口感清爽，酸酸甜甜。午市比晚餐更有性價比，雞尾酒的部份也不錯，職員都很有禮貌和耐心招待。地址:中環歌賦街8號地舖

之前嚟過呢間西班牙餐廳食過晚餐好滿意 今次試吓佢嘅午市套餐🩵 總體上份量多又味道不錯🩵前菜每人任選兩款 我選擇咗Tuna Tartare and Ham Croquettes, 前者一口咬下 口感豐富, 香脆嘅撻皮加上新鮮嘅牛油果吞拿魚✨ 後者鹹香卜卜脆 喜歡炸物的必須要嘗試✨ 朋友揀咗有名嘅Chef’sRusa 吞拿魚蛋黃醬，搽上香脆麵包 好食 份量亦都好多 可以share~ 另外仲有超大隻嘅牛油大蝦 熱辣辣上碟🍤主菜選擇咗牛臉頰肉同埋魚 一個濃郁一個清爽 配搭起嚟一齊食啱啱好✨甜品非常推薦選擇巴斯克蛋糕 口感非常軟滑 有種流心嘅感覺🍰 椰子忌廉配草莓亦都清爽好吃🍓🥥298/1 的價格可以食到呢個份量嘅午餐非常抵食😎🍴📍Chueca (中環)中環歌賦街8號地舖

朋友今日特登到中環搵我食午餐，我當然唔敢怠慢，最後搵咗間充滿格調🥰，食西班牙菜嘅餐廳 - Chueca。lunch menu $298/位Starters (選二)Tuna Tartare新鮮吞拿魚粒🦆上面放上三文魚魚子和海藻，底層撻皮入面加了牛油果泥🥑，口感非常豐富😋。Ham Croquettes可樂餅入面充滿了芝士🧀和火腿🥓，外層薄薄炸皮香脆可口😋。Chef's Rusa (+$50)上面舖滿醋浸過嘅三文魚魚子🐟，中層為吞拿魚蛋黄醬，底層為薯仔沙律🥔，記得連埋卜卜脆嘅多士一齊食😋。Gambas Al Ajillo (+$60)大蝦🦐爽滑彈牙，煮得香口入味，香草麵包條十分軟熟，點上香濃嘅蒜香汁一齊食，每一口都充滿濃濃的蒜香味🤤。Main Carabinero Rice (min 2 guest) + $150每位紅蝦🦐爽滑彈牙，但最正係個飯🍛，個醬汁由洋蔥🧅魷魚🦑蕃茄醬🍅及龍蝦汁🦞慢煮而成，每啖飯都充滿着龍蝦汁嘅香味🤤。SweetsCoconut and Berries用椰子🥥打成嘅忌廉再配上底層嘅草莓🍓和草莓醬汁，酸酸甜甜夠哂_😋。Basque Style Chessecake

週末我來到中環一間好有特色的西班牙🇪🇸餐廳，装修設計優雅，好有旅行感覺💙特別鍾意呢款Brunch Menu，每人可choose 2個 Starter、1個Main 、1個Dessert，仲可加2小時Free Flow，有得飲紅白酒或cocktails 🍾️🍹 先來了海鮮拼盤，拼盤擺設精緻又豐富，有生蠔、蝦同帶子，款款都夠鮮甜，配上特色汁，酸酸甜甜更加開胃呢！另外極喜歡💕甜點🍮的 各點了Coconut and Berries 賣相美觀，椰香味十足！Ice Cream Sandwich 附上流心朱古力味咖啡，使口感更添層次❤️Chueca 中環歌賦街8號地舖 #chueca #chuecahk

我個人比較鍾情西班牙菜式，加上藍色設計嘅餐館，為大家夏日帶點盛夏風情滋味😊今次同朋友試下佢哋Lunch Menu前菜：🥬Tuna Tartare 🐟；吞拿魚配上牛油果醬，味道配搭非常豐富Padrón Peppers 🫑：青椒仔係我西班牙菜必食Ham Croquet (3pcs) ：外面脆卜卜，裏面熱辣辣黑毛豬 ，外脆內軟非常好味Gambas 🦐 ； 蒜片大蝦蝦肉非常彈口，蝦頭仲好多膏好香Main : ✨Spring Chicken🐓 : 檸檬香草燒春雞個皮烤到金黃色脆卜卜，肉質嫩口配香草汁一流Beef Cheek 🐃 ：黑松露牛面峽，牛味濃，肉質鬆軟，配上自家製醬汁非常香口😋Dessert 🍡Berries Coupe 🍧: 用椰汁打成cream狀再配上Berries, 非常絲滑又帶點酸甜，口感有層次Cheesecake 🍰 ：芝士味濃郁，入口好香好滑Drink 🍹Tropicana ,Ginger Lemonade 無酒精飲品，味道好Fresh 好夏日,唔會太甜

環境雖然靚，食物亦好精緻，但味道一般，只係適合打卡，性價比唔係咁高，大家可以參考一下【Tuna Tartar】$178 ⭐️⭐️⭐️吞拿魚配三文魚子，裏面牛油果蓉，再配脆脆嘅餅底，口感非常豐富【Chef’s Rusa】$150 ⭐️⭐️薯仔沙律加蛋黃醬，面層鋪滿滿滿嘅三文魚子，食嘅時候會有啲唔方便，三文魚子會四散🤣，賣相精緻，味道普通【Pulpo a la gallega】$190 ⭐️⭐️八爪魚配上薯仔底層，薯仔底層煎得比較燶，食落有啲苦，唔知係專登定係真係煎得過左火喉，如果唔係味道唔錯【Truffled Angus Beef Cheek】$200⭐️⭐️⭐️安格斯牛面頰肉，面層鋪滿黑松露片，肉質軟綿，味道非常濃郁，可以一試【Spring Chicken】$160 ⭐️⭐️⭐️敲春雞，肉質嫩滑，沒有雪藏味道，配上新鮮烤焗嘅厚薯條，雖然薯條剛剛烤焗完，但薯仔味偏淡【Red Sangria】$130 ⭐️⭐️Sangria仰西班牙的傳統酒精飲品，基底為紅酒，再配以生果，甜甜地幾易入口【Nordaq Sparkling】$20水方面，就無tap water 選擇，每人要收費$20💰人均消費港幣 $500

seafood platter個生蠔薄身到令人驚訝吞拿魚他他牛油果醬 個醬好咸呢橄欖油炸綠椒上面佈滿粗鹽 唔自行撥走啲鹽就咁食的話會勁咸紅蝦飯0記憶點 令人好懷念係Bar Bleu食到嘅紅蝦飯充滿蝦膏香嘅驚艷 Chueca呢個真係太比下去🦐成個brunch set擺盤精緻 感覺個價錢就係for可以影到餐靚飯嘅相 三個女仔share二人brunch set 另外叫左蘋果汁同ginger ale (沒tap water提供)人均$479性價比真係偏低 食完唔會有滿足幸褔嘅感覺~西班牙嘢的話Ole食完開心好多望住openrice上面將味道形容得好仔細嘅正評 頭頂勁大個問號😂

呢餐係朋友嘅生日飯，唔知幾時開始班女人鍾意咗食西班牙菜，最緊要有埋杯Sangria飲😂（話說我之前唔鍾意飲Sangria，我覺得凍嘅紅酒好古怪😂但自從飲過一杯好飲嘅，就返唔到轉頭😂）一坐低就一人一杯Red Sangria先，呢杯麻麻哋，我未見過呢班女人飲唔曬杯Sangria😂我覺得有少少藥水味🙊頭盤叫咗Oyster ‘Al Natural’ $80/2pc跟咗4支噴嘅醋，幾得意，不過食蠔我都係鍾意落cocktail sauce😆食完生蠔無主動換碟🙉 好耐無試過，叫佢換碟，個侍應好似唔係咁願意咁🙉另外叫咗Cold cuts premium selection $280有三款cheese同三款cold cut，其中一款芝士係藍芝士，每款芝士兩舊，細細舊。我哋嫌唔夠喉，叫咗個推介嘅 Premium dried age ox by ‘EL CAPRICHO’ 80g $190同Spanish Cheese Board $180🤭呢個都唔錯，份量夠多，3款芝士味道唔錯～Pulpo A La Gallega $190八爪魚加埋個脆脆哋嘅薯仔底好食~Lobster Rice $650個飯好濃，好香，

每次約frd到蘇豪區食飯，都會經過呢間餐廳🍴因為藍色門俾人嘅印象好深刻💙所以一直都好想試下～ ✨有lunch menu同tasting menu，而我哋係揀咗lunch set，同埋比較多人，所以基本上試晒啲菜式～——𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧🥗✨最推介Chef‘s Rusa - 上面鋪滿三文魚魚子，下面係金槍魚蛋黃醬嘅薯仔salad，配上香脆麵包塊真係好好味• Tuna Tartare - 吞拿魚下面係滿滿的牛油果泥，再配上海藻及三文魚魚子，口感非常豐富• Pardon Peppers - 用咗橄欖油炸過嘅青椒仔🫑• Gambas Al Ajillo - 🦐經典Tapas，都係用咗橄欖油去煮，蒜片大蝦十分彈牙• Ham Croquettes - 裡面係Iberico ham，外脆內軟，非常creamy• Gem Lettuce Salad - 小寶石生菜加咗核桃仁，淋上紅辣椒粉調醋好開胃——𝙈𝙖𝙞𝙣🥘• Alaska Halibut🐟 - 烤比目魚配上龍蝦醬，不過唔係好食得出個醬• Carabinero Rice - 🦐西班牙大紅蝦飯，呢個最少要兩位叫，用咗番茄醬同慢煮龍蝦汁整• Sprin

同朋友食返個birthday lunch先！間餐廳裝修得好靚，主調色係Tiffany Blue。啱晒女孩子 坐低睇餐牌，有中英文對照，啱晒英文媽媽day嘅我😂。好快我同朋友點咗三碟前菜。沙律，油比較多，一般。油泡青椒好味。另外個吞拿魚撻我個人覺得超級好味，撻皮好脆，配搭冰凍嘅吞拿魚粒，一口一啖，口感奇佳。值得推介！主菜我點咗燒春雞。半隻雞，份量正常。燒雞啲肉好嫩滑，雞皮好薄，有雞味，食落唔油膩，啲炸薯餅條夠大條，熱辣辣，yummy! 最後去埋個廁所，超乾淨。總結，下次我會帶埋老婆嚟拍拖😂

Food was tasty. Service was terrible . Dishes were vastly overpriced. We had AC water dripping from the ceiling and when we j formed the staff there was no apology. The waitress stated there was no tap water so we opted for still, only to find later we could have had filtered tap water for a fraction of the price. For some reason the restaurant also charges the same price for the lobster paella and prawn paella ($650) - steep either way considering the lobster is very small.

前菜有驚喜，推介Chef’s Rusa 十分開胃，口感有層次，一層脆餅加魚子入面嘅餡係幾啱口味。另外tuna tartare 都幾鮮味十足。 肉丸就正常發揮。 去到main dish 西班牙飯就稍為失色，口味唔係幾食得慣，不過汁充滿濃郁嘅蝦鮮味，勉強可以吃完。不過可能平日中午去，感覺服務員時候都好心急想我哋食完，有啲餸剛夾完最後一個，服務員就即時收碟，全程飯都有種被趕時間嘅感覺。老實講呢個價位，食咗千二蚊但茶餐廳嘅服務態度唔太好，想同朋友坐吓傾吓偈慢慢食都好似唔太得咁。（只係食咗一小時）

同朋友諗中環有咩可以食有一次經過被佢既藍色鋪面吸引所以就決定黎試一試 因為望落鋪面係開放式好吸眼球所以揀左呢間西班牙菜一去到店員會俾一份餐前小食Tomato Toast 好香既新鮮蕃茄加橄欖油 好有西班牙風味之後叫左下面啲signature菜式Tuna Tartare 🐟 $120新鮮既吞拿魚配好大粒既三文魚子喺視察上好靚而且裡面係牛油果溶加海藻全舊食落口係好新鮮既感覺同埋非常之豐富Chef’s Rusa $150因為個盒太吸引眼球所以點左呢個菜裡面係薯仔沙律加蛋黃醬，同埋吞拿魚蓉嘅配合最重要個面係鋪滿勁大粒嘅三文魚子配埋個勁趣多士，簡直係完美Gambas al Ajillo 🦐 $160呢一款係我其中一款最鍾意嘅西班牙菜，因為我係非常之鍾意橄欖油加蒜頭去煮嘅醬汁，因為係非常惹味，而且啲蝦好新鮮同彈牙Truffle Beef Cheek 🐄 $200我同朋友對所有Truffle抗拒唔到，所以我哋叫咗呢款而係配好嫩口牛面頰，仲要鋪滿勁多Truffle本人認為呢個菜都一定要點呢間店嘅份量係比較少，如果飲酒嘅話就啱啱好啦，如果經過又想食少少嘢，係非常之適合。

見呢間Chueca裝修幾靚就揀左呢間同朋友慶祝生日！ 當日叫左個2人set 唔洗諗食咩，因為睇相樣樣都禁好食🤤首先前菜已經有四款🤩🤩🤩［Chef's Rusa］ 超多三文魚子鋪係薯仔沙律上面，加埋脆脆既餅乾夾埋黎食！一啖已經食到幾十粒魚子，完全停唔到口😌［Tuna Tartare］ 一口size既吞拿魚Tart，唔好睇佢細細舊，啖啖都係吞拿魚，值得一試！🤤🤤［Ham Croquttes］ 同［Padron Peppers］ 就比較普通係一細細個炸薯餅同炒左既青椒，不過不失。其實四道前菜對兩個女仔黎講都已經可以食到6成飽🫣主菜我地揀左［Carbinero rice］大大隻已經幫我地切開左既龍蝦，睇到已經好吸引🤩 食落仲好方便，飯既味道都幾濃同多汁甜品就［Flan de Nata］ 同 ［Cheesecake］ 各一，布丁🍮唔算好甜，好易入口😌蛋糕係巴斯克蛋糕🩷生日既仲會幫你寫deco再送張合照俾我地！好貼心🩷

Chef’s RusaChef’s Rusa真係令人驚喜！新鮮的吞拿魚切丁，味道鮮美，配上脆脆的餅底，口感一流。上面再加上魚子醬，增添咗鹹香味，令每一口都充滿層次感，完美的開胃小食，食完真係想再來一份！Tuna TartareTuna Tartare 驚艷無比，鮮嫩的吞拿魚配上香草，味道清新。上面嘅魚子醬為菜式增添咗一絲奢華，搭配香脆的麵包，非常合襯！每一口都令人回味無窮，簡直是一道不能錯過的美味！Padron PeppersPadron Peppers 簡單卻好味，椒香四溢，微微的辣味令人驚喜。每一口都係脆口的享受，配上鹽巴更添風味，真係一個完美的小食，適合配酒享用，仲有唔同的口感，令你一次過感受多種味道！Prime Beef RibeyePrime Beef Ribeye 煎得剛好，外脆內嫩，肉質鮮美。每一片都帶著豐富的肉汁，搭配特製醬汁，味道更上一層樓。旁邊嘅配菜亦恰到好處，整體味道平衡得很好，無論係肉食者定係素食者都會喜歡！