Chueca

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同妹妹去咗上環呢間好有氣氛嘅餐廳度食午餐🥰 臨近聖誕節就更加有氣氛❤️ 我哋叫咗兩個lunch set ($268)😍 已經包咗每人兩款前菜、一個主菜同埋一款甜品🤤Starter 🥗寶石生菜沙律 入邊有迷你羅馬生菜，红甜椒粉油醋，核桃碎，羅馬生菜新鮮，酸酸甜甜好開胃，非常適合作為前菜😍俄羅斯薯仔沙律 （+$50）呢個賣相超級，滿滿嘅三文魚子，入邊係薯仔沙律，吞拿魚蛋黄酱，配埋香脆嘅多士，食落充滿口感🥰吞拿魚他他 新鮮生吞拿魚脆餅，牛油果醬，海藻，三文魚子呢個賣相好精緻，炊餅入邊裝住新鲜生吞拿魚、牛油果醬同海藻，食落去非常清新，再加上少少三文魚子，口感豐富❤️蒜片大蝦 GAMBAS AL AJILLO （+$60）呢個蒜片大蝦真係好正，大蝦鮮甜彈牙，煮得啱啱好，配埋香脆嘅蒜片同紅辣椒，真係非常惹味🥰Main 🦐西班牙大紅蝦飯 (2位起）（每位+$150）呢個西班牙大紅蝦飯真係超正，湯底用慢煮龍蝦汁煮成，味道非常濃郁鮮美，加上兩大紅蝦同洋葱魷魚茄醬，飯粒煙韌，絕對值得試❤️Desserts 🍮 椰子漿果瓶呢個甜品真係清爽，紅莓士多啤梨果粒，配上椰子漿慕絲，甜而不膩😍芝士蛋糕 （+$20）巴斯克芝

趁放假日同有好姊妹去中環人氣西班牙菜 Chueca食lunch, 店門口全藍設計，低調又顯優雅💙Tuna Tartare： 用上新鮮生吞拿魚， 脆撻底加上滑順牛油果蓉、海藻及三文魚子，口感層次分明💕Padrón Peppers🫑：青椒表皮幾香脆 , 椒以初榨橄欖油炸成帶有少少咸香!Ham Croquet (3pcs)：可樂餅外層薄薄炸皮香脆可口，而入面加入了芝士和火腿 ，好好味🩷Gambas AL Ajillo；蝦大大隻，而且爽口彈牙；蒜油味好香，食得滋味USA Rib-Eye🥩: 我們叫了五成熟, 肉質軟嫩, 而且牛味肉濃郁，最喜歡伴碟的烤蒜，好惹味！而薯條也炸得金黃香脆Coconut & Fresh Berries： cream打得輕盈、順滑👍帶有微微的椰子味道，再加上Berries，感覺好清新Basque StyleCheesecake🧀🍰: 質感較creamy軟滑, 而表面微微焦香，好正！

呢個價錢黎講 喺中上環區第一道菜已經令我覺得有驚喜，估唔到咁抵食，因為三文魚子嘅份量都好多，仲要係配搭得非常之好食🥰加埋有我最鍾意嘅fine dining 式小食🤣🤣可能前菜全部都大愛，所以主菜我就覺得正常發揮喇😆可能食咗好惹味嘅嗰個西班牙薯波波～變咗個煮食就冇咁惹味，但係都係好食，因為佢二百零蚊一位lunch 有晒 前菜 主食同甜品 🍮令到我覺得如果我喺附近返工就好啦🤤🤤🤤如果同朋友lunch time慶祝生日都係一個好嘅選擇🫶🏻

今日去咗上環一間好高質嘅西班牙菜餐廳，試左咗佢哋嘅午餐套餐，價錢係 HKD 268 每位，加 HK$50 可以選擇一杯飲品，仲有多幾款附加嘅菜式可以選擇。無論係食材嘅新鮮度、菜式嘅搭配，或者服務質素，都冇得挑剔。😍前菜首先上咗 *Tuna Tartare*，配上牛油果醬、海藻同埋魚子醬，味道清新，牛油果嘅滑溜感同鮪魚嘅鮮味完美結合，口感非常好。跟住我又試咗 *Ham Croquettes*，三件 Iberico 火腿嘅炸 croquettes，外脆內滑，火腿香味撲鼻，令人一試成主顧。另外，我有加價試咗 *Gambas al Ajillo*，大蝦配上香蒜同特級初榨橄欖油，蝦肉鮮甜，蒜香濃郁，真係好惹味！主菜主菜方面我選擇咗 *USDA Rib-Eye*（最少兩位），加 HK$150 每位。牛扒煎到外脆內嫩，肉質極其鮮嫩，搭配三重炸薯仔同埋烤大蒜，簡直係完美組合。甜品最後，甜品我試咗 *Coconut and Fresh Berries*，清爽嘅椰子味加上新鮮果 berries，食完後感覺唔會太膩。仲有 Basque Style Cheesecake，若果你鍾意芝士蛋糕，呢款真係唔可以錯過

抵食高質聖誕大餐推介🥘西班牙領事都推介🇪🇸人頭 $580 一個套餐包5款前菜 + 主菜 +甜品✨^=•.•=^🎀口水妹特別推介:前菜▶️chef’s Rusa薯仔沙律+吞拿魚蛋黃醬+酒醃魚子食材新鮮，魚子份量好多😍薯仔唔會磨到好碎，仲食到一粒粒✨入邊仲有吞拿魚肉🥹不過酒味就唔算好出～配埋脆多士片食，整體唔會好漏🩷▶️Tuna Tartare 吞拿魚+牛油果醬+印度脆波吞拿魚唔會好腥，牛油果泥磨到好滑，加埋印度脆脆波，口感十分豐富!!🩷▶️伊比利亞火腿蕃茄麵包蕃茄蓉+火腿+多士呢個配搭好少見，出奇地夾😍酸甜、鹹香、油香、香脆‼️主菜▶️西班牙紅蝦燴飯 (最少二人)5隻字！濃縮龍蝦湯🥹入邊仲有黑色魷魚粒，有啲咬口✨紅蝦都算大隻，蝦膏真係非常鮮味😍蝦肉都比普通蝦鮮甜彈牙🩷不過食到後尾會有啲漏，因為整體都偏鹹口～▶️Seabass & chorizo鱸魚+鷹嘴豆燉蔬菜+香腸+酸菜係蕃茄base嘅燉菜，入邊有鷹嘴豆、薯仔等✨鱸魚煎得十分嫩滑，不過皮略嫌唔夠燶，就唔夠脆口～酸菜加分！夾埋一齊食好開胃🥹呢個反而好快就食晒，一啲都唔漏🩷甜品▶️焦糖燉蛋佢係偏向硬身嘅燉蛋🥹焦糖味好香！入面有啲香草子🩷蛋味都好夠，仲有

人氣西班牙菜餐廳Chueca✨由西班牙籍總廚Jordi Vallés Claverol 主理😎餐廳環境充滿現代感，設計簡約時尚，燈光柔和💝而且店員態度親切友善，令整個用餐體驗更愉快🥰🔹寶石生菜沙律迷你羅馬生菜搭配紅甜椒粉油醋，味道酸甜、新鮮生菜夠爽口，面頭既核桃碎增添香脆感，配搭清新又開胃！🔹蒜片大蝦用鐵板煎出嘅大蝦令人垂涎，搭配蒜片同紅辣椒，味道濃郁又唔會膩，特級初榨橄欖油更令整道菜增添咗一層香氣，食得好滿足！🔹吞拿魚他他用新鮮生吞拿魚配上脆餅，加入滑順牛油果醬、鮮香海藻同三文魚子，口感層次分明，每一啖都充滿驚喜！🔹俄羅斯薯仔沙律薯仔沙律混以吞拿魚蛋黃醬，味道香濃；醋浸三文魚子帶有一絲酸味，食落去特別開胃，口感滑順，真係好適合作為餐前小食～🔹黑松露牛面頰牛面頰煮至非常軟嫩，牛肉醬汁味道濃厚，搭配綿滑嘅粟米蓉，再加上手刨黑松露更提升整道菜嘅奢華感！🔹阿拉斯加比目魚比目魚肉質鮮嫩，搭配龍蝦醬同青口貝肉，味道層次分明，綠豌豆令整道菜更清新！🔹椰子漿果杯新鮮雜莓搭配椰子泡沫同紅莓醬，口感滑順又帶有水果嘅清香，啖啖散發酸甜莓香。🔹芝士蛋糕 BASQUE STYLE CHEESECAKE表面微微

未到餐廳便可看見門口藍色幾何圖形設計的裝修非常有格調，映入眼簾是半露天的吧台設計，餐廳整體設計時尚，充滿異域特色。今次和朋友一起到Chueca，品嚐二人午餐，體驗不錯。前菜*Tuna Tartare一口滿滿吞拿魚大滿足*Gambas Al Ajillo橄欖油，大蒜，大蝦肉質肥厚彈牙*Ham Croquettes火腿薯仔餡炸丸子*Chef’s Rusa面層滿滿三文魚子，底層是薯仔沙律，可配多士食用 ，別具風味 主菜*Usada Rib-Eye肉眼牛排肉質鮮，薯條外脆內軟甜品*Cheeseckae飲品*Tropicana * Peach Tea

每次經過Chueca都會俾佢搶眼嘅藍色門面吸引🤩午飯時段行過見個Lunch Menu價錢唔算太貴，$268 2 starters 1 main 1 dessert，一於入去試吓🙈餐廳內部裝修都好靚，充滿異國風情，門口位置吧枱有格調，亦都有一排半露天座位可以曬住太陽食個lunch夠晒chill！Starters（Choose Two）Tuna Tartere他他賣相非常精緻，入邊有牛油果蓉，味道清新，作為開胃小菜一流！Ham Croquettes黑毛豬火腿炸薯蓉球外皮香脆，內餡軟腍帶火腿鹹香，適合送酒🍷Chef’s Rusa (+$50)不愧最出名嘅前菜之一，魚子滿到瀉係最直白嘅視覺享受，餅乾片沾上吞拿魚蛋黃醬薯仔沙律，超級滿足!Gambas Al Ajillo🦐一碟有5隻大蝦，蒜油香味十足，蝦肉新鮮彈牙😋MainsAlaska Halibut🐟阿拉斯加比目魚肉質嫩滑，青豆好鮮甜，配上特製忌廉汁相當匹配🥹Truffled Angus Beef Cheek （+$50）慢慢燉煮到軟腍嘅牛面頰，牛肉相當入味，松露片昇華整個味道👅Lunch Menu包甜品Coconut and Fresh B

位於中環歌賦街的 [ Chueca ]，每次經過都被餐廳的彩藍色充滿地中海色彩的外觀吸引，而且有露天坐位設計，感覺悠閑舒適，今日終於約埋朋友品嘗西班牙菜特色午餐，看看Menu每位只要 $ 268起，就能品嚐到頭盤兩款、主菜及甜品，加少少錢更可享用紅白酒和特色飲品🍸 ⭐️Lunch Menu HKD 268 PP✨Starters▪️Chef‘s Rusa + $ 50招牌人氣頭盤，賣相超靚，面層鋪滿了醋浸三文魚，鮮味十足，再配合吞拿魚蛋黃醬和俄羅斯薯仔沙律，口感Creamy豐富，加埋脆脆餅一齊食，香口又鮮味▪️Tuna Tartare 吞拿魚他他 ，香脆脆餅，放上新鮮生吞拿魚、牛油果醬、海藻和三文魚籽，入口魚油滿滿，鮮香十足▪️Ham Croquettes 酥炸火腿丸子，用上新鮮自製伊比利亞橡果火腿配合Creamy 的薯蓉，炸至外層酥脆，入口細滑味道鹹鹹香香，香口惹味▪️Gambas Al Ajillo + $ 60西班牙風味，蒜片橄欖油味道香香辣辣，大蝦浸滿蒜油，入口油潤充滿蒜香，而且蝦肉爽口又彈牙✨Main ▪️Spring Chicken 烤檸檬香草春雞，一上枱已經聞到滿滿香草香料的味道，春

真係每次經過都被吸引住🤩寶藍色拱門既店面💙一排半露天既座位環境有種外國風，帶點慢活既感覺😌即使唔係Weekend假期，平日慢慢品嚐個Lunch☀️Chill下都可以好嘆🤓~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Lunch Menu (start from $268/pp) ☀️▪Starters (每人揀2款)▫️Chef’s RUSA (+$50)細細罐，面鋪滿三文魚魚籽 • 吞拿魚蛋黄醬 • 薯仔沙律🥔一次過舀到底，配埋卜卜脆多士一齊食，幾重滋味😝.▫️GAMBAS AL AJILLO (+$60)鐵板上🔥熱辣辣蒜油仲係滾住。大蝦爽口彈牙🦐，蒜油味滲透晒蝦肉到。.▫️TUNA TARTARE 脆撻底加入左牛油果蓉🥑 • 新鮮吞拿魚粒 • 三文魚魚籽 • 海藻，口感豐富😙.▫️GEM LETTUCE SALAD (V)新鮮沙律菜🥬 • 脆脆合桃碎。配油醋汁食落幾FRESH😝.▪Mains▫️CARABIMERO RICE (+$150/pp • Min 2 guests)2大隻紅蝦🦐開邊放正正中間，底既飯粒粒都有濃厚既醬汁包住🤎(魷魚🦑 • 洋蔥🧅 • 蕃

中環歌賦街嘅西班牙餐廳Chueca，寶藍色的門面真係好吸引，半露天吧台設計極有外國氣息，店內有時尚吧枱同典雅餐枱，環境舒適悠閑。Gem Lettuce寶石沙律菜清新可口，搭配特製醬汁，入口好新鮮爽脆Rusa的外層鋪滿醋浸三文魚魚子，底層是美味的薯仔沙律，搭配脆餅口感層次分明。Ham Croquet外脆內軟，火腿與芝士系絕配，非常惹味。Gambas al Ajillo西班牙特色油浸大蝦，鐵鍋新鮮熱辣，大蝦肉質肥厚，啖啖肉。Alaska Halibut比目魚口感細膩，肉質緊實雪白而且非常鮮甜，搭配碗豆粒粒。賣相一流又營養豐富！Truffled Angus Beef Cheek鐘意呢道菜嘅擺盤，牛臉頰肉軟冧入味，入口即化，松露片增添咗風味，伴隨奶油薯仔蓉， 令牛肉口感更添層次。Basque style Cheesecake口感滑順細膩，芝士焦香的表面賣相好出色。Coconut & Fresh Berries有清新的椰子香氣，質地輕盈、滑順，與新鮮的 Berries好夾，帶出酸咪咪的果味，非常解膩。

平時係中上環區呢邊覓食都經過唔少次呢間西班牙餐廳，今次終於約朋友一齊黎食。我同朋友叫左兩個lunch set食，每份包2個前菜+1個主菜+1個甜品，估唔到無論係前菜，主菜定甜品都好出色前菜我地簡左Tuna Tartare、Chef’s Rusa、Gambas Al Ajillo、Ham Croquetter。我最中意係Chef’s Rusa，薯仔沙律+蛋黃醬+三文魚子，連埋脆卜卜既多士一齊食，口感好豐富而且好夾。Tuna Tartare撻底塗滿牛油果醬，上面鋪滿吞拿魚粒，整得好精緻而且味道一流。而Gambas Al Ajillo值得一讚既係煮得好入味彈牙，同埋幫你去哂殼食得好方便🙂‍↕️主菜就叫左Alaska Halibut同Truffled Beef Cheek。牛面頰面頭鋪滿左黑松露片，肉質好嫩軟腍腍，味道濃郁。而比目魚煎得好香，淋滿左龍蝦醬&綠碗豆，清清地又幾好食🤤甜品各要左一個，Coconut And Berries頂部既椰子cream好香滑，食落完全唔會膩

終於都探店了這間一直收藏已久的西班牙菜😋坐在窗邊的位置一邊享受brunch～一邊看着街外人來車往的風景～更別有一番的風味呢！非常Chill❤️試了brunch menu～每一樣都好精緻👍🏻先上海鮮拼盤🦐🦪一盤超級豐富和新鮮!!有海膽老虎奶辣汁醃生魚~生蠔~海虎蝦。還有吞拿魚他他也很好吃💚最喜歡是改配了Chef's Rusa！滿滿的三文魚籽加上金槍魚蛋黃沙律醬～再配上一塊塊香脆的多士超級好吃😋還有甜青椒真的很！好！吃！🫑超香椒香伊比利亞橡果火腿配蕃茄麵包🐷跟黑松露蘑菇酥炸丸子🍄‍🟫也很不錯~主菜點了二人份的西班牙紅蝦飯！亦是相當出色‼️紅蝦大大隻🦐軟糯的飯底完全吸收了超級鮮味的龍蝦海鮮醬汁實在太好吃了🥹最後甜品是雪糕三文治🍨跟椰子泡沫🥥BRUNCH MENU - HKD 498/ per person✨STARTERS-Chef's Rusa (+HK$50)-Ibérico Ham with Tomato Bread-Padrón Peppers-Mushroom Croquettes (3pcs)🦐ROYAL CHILLED SEAFOOD PLATTER FOR TWO-2 Sea u

我呢啲佛系寫review嘅人，因為chueca再次出動😝話說呢餐飯都成個月前食，係幫bestie慶生嘅dinner，記得當日係好大雨，條街嘅其他餐廳都好靜，唯獨呢度仲有幾枱客 (其實飲食業真係好難做，大家多多支持吓)。喺門口首先會放低把遮入遮筒，跟住waiter就好快貼個label喺遮抦上面，原來佢係寫咗枱號，等大家唔好拎錯遮，呢個小舉動好細心，抵讚👍🏼當晚有tasting menu可以揀，但睇完都係覺得好似自己散叫開心啲。呢度嘅presentation比之前喺其他地方食嘅西班牙菜更精緻講究，尤其係佢個用撻皮裝住嘅Tuna Tartare，同埋上面舖滿三文魚子嘅薯仔沙律 Chef’s Rusa，好食之餘打卡無得輸📸另外個蒜油大蝦都好impressive，蝦肉非常彈牙。我哋仲order咗兩個甜品，餐廳可以幫手寫birthday message，waiter仲好好主動幫手影相，仲suggest邊個位影係最靚。Overall我好鍾意呢度，環境好、nice staff、食物質數高，要彈嘅話係想主菜嘅portion可以大份多少少😝誠意推薦比大家！

第一次食依間見到以為都算唔錯，好多人多到要坐到外面的排位見內面桌有人走，就問下可唔可以轉入去同我講唔俾，就有客book左好，我等，話等到8:30會有到左8:30前已經有起碼10個坐無人坐，都唔俾我轉，話有人會walk in,要俾佢地到最後我就等到9點，睇下有幾多人點知都無人入座，寧願吉左個位都唔俾我地坐入去！有無搞錯！野食又唔算好食普普通通。就係見我地唔係外國人就無咁好服務。睇唔起香港人，就唔好係香港開餐廳。