Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

近排天氣熱就想食下東南亞菜去開胃，前幾日試咗K11嘅呢揀新加坡菜，叫咗三個主食 第一就係招牌海南雞飯💕油飯好香 肉係冇骨嘅而且好滑 平時唔食雞皮嘅朋友都話連雞皮都可以食 埋配埋醬汁再送飯非常惹味又唔膩第二個係新加坡炒飯💕炒飯比較濕潤 甜甜地 加埋大大塊蝦片非常香口最加分係搭配嘅兩串豬肉串燒 邊個可以抗拒到甜甜鹹鹹嘅串燒第三個係炒蘿蔔糕💕炒得有鑊氣 賣相同餐牌上一樣完美還原 炒蘿蔔糕比較少見 鍾意軟糯口感嘅朋友記得唔好錯過叫咗一杯熱嘅阿華田嘢飲雖然冇凍飲咁靚，但勝在夠暖👍🏻岩晒女士總結：呢間餐廳嘢食價錢合理，環境優美，而且起咁貴嘅地段仲有咁合理價錢嘅餐廳真係唔容易，我哋去嘅時候都見到好多人排晒長龍，所以值得推介💕

新加坡文華大酒店殿堂級海南雞飯前排睇YouTube仲咁啱見到有人介紹過聽聞喺新加坡係老字號所以我哋特登嚟會一會佢🐔香港呢間選址一樣咁方便 唔失禮K11 Musea 落雨都唔怕 環境都幾靚幾光猛💡文華海南雞飯 $123 🙆🏿‍♀️果然名不虛傳份量夠多 10幾嚿雞 仲要大大件望落已經好滑嫩多汁 咁啱一排係雞胸另一排疑似係雞髀🍗嚿嚿都無骨啖啖肉 小馬鍾意食雞胸小妹就鍾意食雞髀 啱晒數😂雞有雞味 少許嘅醬汁更提鮮海南雞飯嘅雞油飯當然都係主角之一粒粒分明 索晒啲味 一啖接一啖到最後又唔會有嗰種油膩感 幾好👍🏿仲有碗湯 清清哋 唔似味精湯白胡椒肉骨茶配白飯 $112 🙆🏿‍♀️佢係偏向新加坡口味所以胡椒味較重 但唔會好嗆佢啲骨有成6-7嚿 份量都算幾足而且好軟腍 雖然未到一夾就散但絕對一咬就散 仲索晒啲胡椒味😋入面仲有豆卜同金菇 唔會太單一豆卜索湯能力又係💯配飯一流 再加上有一小碟油炸鬼真係好似去咗新加坡食咁樣😆豬肉沙嗲6串 $98 🙆🏿‍♀️燒正好香口 惹味熟度啱啱好 唔會過熟導致太韌肉質較爽口易味餣料調味適中 每人幾串好快分完 幾好食😋涼粉豆漿 $38 🙆🏿‍♀️見佢幾特別就叫咗嚟試 豆漿少甜涼粉彈牙

食物質素遠遠不值這個價錢點了咖哩雞飯跟大蝦喇沙先是咖哩雞飯$12x完全不入味，雞肉質也粗糙雞的部位也是骨多於肉，還有很重雪藏味男友評價是大家樂咖喱雞飯更出色喇沙米線 $17x配料三隻大蝦 感覺不新鮮 肉質很霉幾塊魚片 沒有魚味幾塊豆腐乾 真的很乾身湯底 一般 不過不失米線很淋 一上枱即食都已經好淋總括一句 離合格分數還差很遠幾年前試過海南雞飯 印象中不太差想不到這次嘗試其他食物品質會如此差劣餐廳收這個價錢 應該不是提供這種質素的食物吧

餐廳向來都是人龍店，一到午餐或晚餐時間，就現人龍了，特別是招牌菜海南雞飯，真的差不多每枱也有人點!文華海南雞飯，真的不點不行，海南雞雞肉嫩滑有水份感，雞皮爽滑，無骨，跟餐送來的雞湯也很夠味，必點！而白胡椒肉骨茶配麵線，有點微微的辣度，吃上來特別開胃，肉骨的也很鬆軟！最後是香炒河粉燴牛肉，很大的一碟，牛肉軟腍，鑊氣夠，河粉炒得很香!甜品午餐加錢換的，是椰子雪糕伴班蘭蛋糕，椰子雪糕能吃到椰絲，班蘭蛋糕跟雪糕也是同樣香濃，加錢吃很抵吃！美祿恐龍真的是必點系列，朱古力味極香濃，有齊朱古力奶，朱古力粉及朱古力脆波波，3層口感！

Chatterbox Chicken Laksa $112作為一個喇沙狂熱粉絲, 黎到chatterbox cafe, 當然唔小得試下依度嘅喇沙啦🥰 湯底好濃郁, 好香喇沙味🥰而且雞肉好嫩滑👍🏼加埋好掛湯嘅米線, 好正😋Hainanese Pork Chop $103依度嘅油飯有香味, 質感又夠實, 食落唔會太散, 而且粒粒分明👍🏼 而豬肉同醬汁嘅配搭就好特別, 醬汁係有少少酸酸甜甜, 食落好開胃😆Salted Egg Chicken Wing (4pc) $62鹹蛋雞翼自己喺屋企好難整得好食🥲依度嘅做到唔會過鹹, 而且有濃濃嘅鹹香味😋 食完都唔會覺得死鹹同油膩🥳Veg Spring Roll (6pcs) $52素春卷食落好fresh亦都好足料, 而且炸到好脆好乾身, 正呀🤪

最近愛上食海南雞飯，於是決定去K11 Musea打大佬，試下【ChatterBox Café 】嘅「文華海南雞飯」！【文華海南雞飯】$133（午餐）+ 芒果菠蘿梳打 跟餐+ $18🔴海南雞非常之嫩滑！好重雞油香味，新鮮雞口感！超好食！醬汁方面：🫤橙色係青紅椒醬，超辣，有別於一般酸辣醋汁，我覺得一般。😙甜豉油膏&薑蓉，正常。😆飯粒乾身分明，唔錯。【白胡椒肉骨茶】$122 +@熱錫蘭奶茶 跟餐$0🟢好勁胡椒味，好刺激！😆裡面有一個完整蒜頭煮到腍哂，好味！😝豬肉都好腍，唔錯！🫠但整體唔算好濃肉骨茶嘅藥材味，可能呢個款係白胡椒較多！都幾好味！【咸蛋黃炸雞翼4隻】$62😋好重咸蛋黃香味，好咸香！😣但唔夠脆身有少少腍。【椰子雪糕新地】$62😳有3大球好滿足，椰子味好重好好食！🤗仲有好多小配料！美味！另收加一服務費😢

˜”*°•.˜”*°• 𝐶ℎ𝑎𝑡𝑡𝑒𝑟𝑏𝑜𝑥 𝑐𝑎𝑓𝑒 •°*”˜.•°*”˜Chatterbox cafe 雖然已經食過好多次🙆🏻‍♀️但我仍然都覺得佢百飯不厭😂 過咗一段時間都會忍唔住去K11musea 會一會佢, 雖然佢長期都大排長龍🙈但我仍然覺得佢好值得等待, 食物嘅質素一向我都覺得佢哋做得非常出色餐廳環境同設計仍然都係一如既往覺得好靚, 坐得非常舒適, 我啱一大班朋友想食好西又坐得好🙋🏻‍♀️海南雞同喇沙係佢哋嘅皇皇牌❣️但因為食得太多次所以今次決定試吓其他嘢😚👧🏻 咖喱雞煲配白飯及香脆薄餅 💵 HK$122咖喱雞煲係非常非常非常好食😍幼滑嘅椰奶加香濃既咖喱味道完全恰到好處, 小小既微辣, 用黎撈飯係一流, 雞既份量都好夠, 大大舊同好嫩滑, CP值高, 佢既配菜有秋葵茄子同薯仔😍 正! 另外, 再配上香脆薄餅, 真係一個味道兩種感受🥰 超級推介👧🏻 參巴辣椒炒豆角💵 HK$62參巴醬再配埋辣椒炒豆角😍非常惹味, 豆角嘅口感都好新鮮, 脆脆的🥰雖然佢相對地有少少油膩, 但就係因為呢小小嘅油膩感, 反而令到我非常開胃有好惹味😂可以食多碗飯👧🏻 黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕💵 HK$82呢個蘿

講起cafe 一定會係諗住食西式嘢，好似all day breakfast、 意粉🍝、精緻甜品🍰、各式咖啡☕️等，有無諗過Cafe 都有亞洲菜？講緊嘅係新加坡過江龍，文華大酒店旗下嘅Chatterbox Cafe，主打一系列新加坡🇸🇬菜，即刻黎睇下海外分店出品如何～🌖文華海南雞飯 Mandarin Chicken Rice $123招牌海南雞🐔嘅雞皮尤其出色，爽滑而且無肥膏，食曬全部雞皮都無負擔！油飯🍚入味而且粒粒分別，雞湯濃淡適中，飲完都唔會口乾。🌖招牌大蝦喇沙 Chatterbox King Prawns Laksa $163喇沙有三隻大蝦🍤、魚片、雞蛋🥚、豆卜等經典配料，大蝦新鮮彈牙；麵底係米線，就算食得慢都唔會太易發脹，但食落無咁掛湯，真係魚與熊掌不可兼得🙈。🌗特色咸蛋雞翼 （4隻）Salted Egg Chicken Wings $62 咸蛋味蓋滿整隻雞翼嘅表面，鹹香味十足，雞翼嫩滑多汁，不過雞翼始終有骨，去骨後好易得舊肉無曬雞皮，如果有去骨或者雞件版本，可以大口大口咁食齊表層鹹蛋、雞皮、雞肉會更好。🌖招牌椰子雪糕 Coconut Ice Cream inYoung Cocon

每次去到K11 Musea都見到依間新加坡餐廳門外排滿人龍，人氣高企✨ 裝修充滿熱帶風情又有格調，環境寬敞舒適，除咗招牌海南雞飯，仲有唔少星州地道美食呢🥰❀ 文華海南雞飯 (轉雞髀+$10) 🐥海南雞以慢煮方式烹調，令肉質保持鮮嫩滑溜，雞皮爽薄，而且仲係去埋骨，份量十足😍 可以自行配搭黑醬油、薑蓉及辣椒醬食☺️ 跟餐既油飯亦香氣十足，食落又唔會太肥膩，而且粒粒分明✨ 清雞湯味道香濃，入面仲有豆腐及椰菜絲～❀ 星州海鮮炒貴刁 🍝上枱已經聞到好香😍 貴刁加入甜醬油炒香，食落夠晒惹味👍🏻 用料豐富，入面有唔少大蝦、帶子、魷魚、臘腸及白飯魚仔，新鮮得嚟又有口感❀ 班蘭蛋糕伴椰子雪糕 🍨原本想試既原個新鮮椰子雪糕但賣晒🙈 椰子雪糕香甜濃郁，入面加上椰絲增添口感✨ 旁邊既班蘭蛋糕質感鬆軟，帶有陣陣班蘭香，甜品幾有驚喜🥰❀ 美祿恐龍 🍫食星馬菜必點既飲品✨ 味道好濃郁，上面鋪咗層美祿粉及加入香脆既可可球，飲落更有層次❀ 芒果菠蘿梳打 🍹依杯梳打入面有好多果肉，酸酸甜甜好開胃

細個成日以為海南雞飯係海南島名物，直到去新加坡旅行先知道原來海南雞飯始祖係新加坡嘅文華大酒店Chatterbox，食過一次之後真係回味無窮🤭Chatterbox Cafe其實係Chatterbox總店係香港嘅分店，今次都唔係第一次到訪，皆因佢價錢係呢個商場嚟講算係幾合理，行街行到攰都食過幾次了(❛◡❛✿)當中每次都會嗌嘅就係招牌菜文華海南雞飯 ($123)主角雞肉非常滑嫩，雞味濃郁，雞肉層之間仲有啫喱🤍油飯重雞油香味得嚟唔會食到成口油，飯粒偏向爽身🤪個湯都唔會好油膩🫣目測差唔多枱枱都會叫🤣黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 ($82) 係呢到另一個好多人嗌嘅小食٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 鮮蝦大大隻，蘿蔔糕夠軟糯，整體炒完都夠乾身👍🏻 而且好足料，仲有蛋、菜脯同蝦米等配料炒埋落去夠晒正宗🫡小食豬肉沙嗲(6串)($98)🍢豬肉串燒烤到外面少少脆得嚟裏面又夠juicy😚 沙嗲醬係另上，可按個人喜好落🤪 另外嗌嘅涼粉冰($36)青檸梳打($36) 都夠大杯，自己鍾意青檸梳打夠晒refreshing🌿總括嚟講，呢間新加坡菜位於K11 Musea呢個地段嚟講定價算係幾合理，環境都算好坐，加埋食物質素係返到，完全明白點解平時

食馬來西亞嘢一定要試兩樣嘢， 一係海南雞飯， 二係喇沙， 呢間餐廳除咗有呢兩樣主打之外， 仲有多款特色菜式， 有辣有唔辣任君選擇， 而且環境舒適，店員服務亦很殷勤， 適合二人晚餐， 亦都適合多人聚會文華海南雞飯香滑新鮮無骨嘅文華海南雞飯， 每一嚿雞都 雞味十足， 而且有三款醬汁任君選擇， 雞油飯亦都非常香軟， 送一碗清湯， 成個套餐好滿足黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕不論色香味都俱全， 熱辣辣香噴噴， 蘿蔔糕外脆內軟， 加上惹味小蝦乾， 每一口蘿蔔糕都十分惹味招牌雞肉喇沙喇沙湯底辣度適中， 而且又正宗， 十分creamy， 加上 嫩滑 雞肉， 每一口麵都包含住喇沙湯汁， 包保食到雪雪聲鹹蛋雞翼新鮮炸嘅 鹹蛋雞翼， 外層塗上一陣鹹蛋漿， 經高溫炸完之後， 唔會回油， 十分可口

同朋友係尖沙咀K11 Musea行街，經過呢間餐廳發現到幾多人排隊，所以今次就嚟試下Chatterbox Café ，入到餐廳內職員安排咗我地坐卡位，坐位好闊落坐得舒服。今次叫咗個文華海南雞飯，見到旁邊嘅客人都點呢個餐，我諗都唔會差得去邊，嚟到賣相非常吸引，而啲雞唔會全部比晒雞胸相對好均勻，食落肉質好嫩滑，加上起咗骨食落好滿足啖啖肉☺️，連埋黑醬油、辣椒醬同薑蓉一齊食，真係好食到停唔到口，油飯好出色粒粒分明煮得啱啱好，食落唔會太硬太濕。旁邊嘅湯都好好飲唔會過鹹，飲落唔會有味精味。真心推薦文華海南雞飯必點👍！

呢間一直都想試既海南雞飯,每次經過都排哂長龍。今次拎完飛後係商場行左半個鐘左右返到黎就有得食啦🫶🏻我地叫左2個招牌菜🥰☺️文華海南雞飯 $133 🫶🏻海南雞肉質嫩滑，雞皮也比較薄，很少肥膏。雞飯又很香，飯粒粒分明。🤩招牌大蝦🍤喇沙 $173喇沙的味道很濃郁，有少少辣但一點也不嗆喉，帶點椰香，適合香港人既口道。大蝦也很大隻，配菜有豆卜、魚片頭，芽菜，份量也很大碟，絕對夠食。😋𝙫𝙖𝙡𝙪𝙚: 7/10𝙩𝙖𝙨𝙩𝙚: 8/10𝙚𝙣𝙫𝙞𝙧𝙤𝙣𝙢𝙚𝙣𝙩: 7/10

提起新加坡美食，一定會有海南雞飯嘅份兒，而喺香港做得出色嘅餐廳唔少，Chatterbox Cafe 就係其中嘅一間，佢秉承咗新加坡Chatterbox 一直沿用嘅「慢煮」海南雞方法點了兩款招牌菜，一款小食同一份招牌甜品▶️文華海南雞飯 - 雞件多肉而不膩，雞皮和雞肉都非常嫩滑。伴上秘製醬油、薑蓉和辣椒醬，傳統食法係將雞件點勻3款醬料，食落味道層次更豐富。另外跟餐有一碗香噴噴嘅油飯，亦係海南雞飯嘅精髓▶️咖喱雞煲配白飯及香脆薄餅 - 秘製咖喱汁，香濃惹味，雞件和其他配料都好足，跟餐嘅薄餅更加係脆卜卜，香脆可口▶️黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 - 用上秘製黑醬油，沾滿醬油嘅蘿蔔糕，咸中帶甜，另外蝦碌大大隻，小食首選▶️招牌椰子雪糕 - Homemade 椰子雪糕以椰子肉製成，再用原隻椰子盛載，椰香味濃，飯後甜品精選推介

🔸招牌椰子雪糕 $98冇諗過甜品係今餐飯嘅MVP！雪糕嘅椰子味非常濃郁帶有有少少奶香，而且原個椰子上打卡一流！下次仲想試埋佢哋嘅斑斕蛋糕，睇落都好吸引！🔸星洲海鮮炒貴叼 $103海鮮好豐富完全唔會馬虎，大蝦，帶子，超級多魷魚！唔會太鹹太辣，調味啱啱好！🔸咖哩雞煲配白飯及香脆薄餅 $122超級推介要試呢個咖喱雞，雞肉超級滑，裏面嘅波波係薯仔粒，輕輕焗/炸過外脆內軟！咖喱裏面嘅配菜仲有秋葵同埋茄子，超級夾！仲有兩塊香脆薄餅都超級脆卜卜十分有驚喜！同咖喱係完美絕配！🔸咸蛋黃雞翼（4隻）$64餐廳非常細心，有得揀四隻或者六隻，因為我哋得兩個人應該食唔到六隻咁多～ 講返個雞翼，鹹蛋黃醬超級超級多，食完勁有罪惡感，但都忍唔住食晒！🔸美祿恐龍（凍）$38星馬菜必叫美祿恐龍，呢度嘅美祿恐龍超級濃郁，就算啲冰融左都唔會變淡，超正！