Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (已結業)

朋友係要見嘅😀，所以又到咗食飯嘅時候👻，我哋今日嚟到太子😏，搵到呢間餐廳，見到門面都幾靚👍,所以就入咗去，我哋坐低睇咗一陣餐牌，發覺所有食物都唔係太貴🤔，我哋今日揀咗幾日食物，包括呢個吉列穀飼豬扒🐷， 同埋一個小食拼盤🥘，再加埋一個安格斯漢堡🍔 今次我哋承認我哋係叫得太多，因為我哋估唔到呢間餐廳啲嘢都好大份😟，個豬扒嚟到嘅時候我哋嘩咗一聲，因為個size係六分一張枱咁大😳，我哋即刻切開佢，發現佢炸到啱啱好，一啲都唔會老🤪，冇幾耐個安格斯煙肉漢堡都嚟到啦，仲有啲薯條伴碟🍟，冇幾耐因為唔夠嘢擺，侍應好貼心咁樣幫我哋加多一張枱😍，跟住最後上埋個小食拼盤個拼盤好大盤，仲有好多唔同口味嘅醬🥫，每一樣小食各有千秋，加上炸粉比較薄，所以食落去都唔會好滯肚，而且每一樣嘢食味道都調教得好好，所以絕對推薦被大家

有點文不對題😆 因為我哋是晚並沒有飲酒😆。 好友聚舊， 本應很想開懷暢飲一番， 無奈大家明天工作要返早， 所以還是要忍一忍😉。餐廳環境闊落，樓底又高， 中間吧檯位置 擺滿了各式各樣的美酒。😊😊 是夜很旺場差不多爆滿， 很多客也點了cocktail， 雞尾酒設計很精美， 顏色又鮮豔， 引得我心癢癢， 好想嗌返杯cocktail， 可惜我和朋友第二朝都要返早， 實在要忍一忍，唯有下次再來暢飲。steak bar當然要order扒類,香煎西班牙伊比利亞豬🐷厚切連骨豬排， 漂亮的炭燒花紋， 慢慢地切為薄片， 肉質鬆軟肉味香濃， 而且非常juicy， 就算不用點任何醬料都已經非常好吃 ，不愧為伊比利亞豬😍😍。炭燒美國肉眼扒🐮性價比高， 五成熟嘅牛扒煎至金黃， 份量十足， 沾上蒜蓉醬，倍添美味。黃金芝士炸薯條🥔🍟🧀薯條金黃鬆脆， 香濃creamy的芝士醬， 再加埋 煙肉碎和香草， 唔使幾分鐘已經食曬啲薯條😎😎龍蝦汁虎蝦 珍珠帶子扁意粉🍝🦐餐廳的意粉可以自選配搭， 基本意粉加醬汁48蚊， 可再選取自己鍾意嘅配料， 選擇又多又可以遷就自己口味😉😉

[ 花園街格調扒房酒吧｜夜晚鋸扒chill一chill]#hungrypiggiess_太子之前見過唔少大家都去見過依一間花園街嘅酒吧餐廳🤪今次終於l去開附近可以一試🤓========================美國安格斯手剁煙肉芝士漢堡 $128依個漢堡麵包表面微微烘過，麵包外皮幾酥脆🍞手剁漢堡扒可以自己揀生熟程度，咁當然叫5成🤪漢堡扒肉汁幾足亦厚肉，肉質幾嫩而唔會過散，不過比起5成好似再熟左啲🤔burger再加入半溶車打芝士連同肉汁好滋味😛不過裹面鹹香嘅煙肉存在感就比較上低了🤫薯條炸得亦香脆不過不失🍟========================炭燒美國頂級牛柳(12oz) $148(+松露炒雜菌 $28）個人覺得依款牛柳入口牛味未夠，建議可以再將牛柳煮得更淋身🤫我哋食嘅時候比較難切較韌，而配上嘅黑椒汁就發揮左好大嘅功用調味🤣意外地我哋額外加嘅配菜有意外驚喜! 估唔到松露炒雜菌個黑松露味會咁出眾😈而雜菌炒得相當彈牙好好咬✨========================龍蝦汁蝦肉意大利飯 $128意外地最欣賞依個risotto! 靈魂嘅龍蝦汁香濃濃稠，食落我覺得夠creamy

平時好少去太子呢邊，以為淨係得酒吧街，飲下酒chill下，原來酒吧入面都有好多抵食同質素唔錯既主食，呢一間係其中一間性質比幾好既餐廳🤤酒類選擇有好多， cocktail、mocktail、普通啤酒都有，而食物有沙律、漢堡、炸物類小食、牛扒等等，都幾花多眼亂，但價錢唔貴，合理水平－－－－－－1. 煙三文魚他他牛油果魚子沙律 $98見到實物都有懷疑到底係咪我地叫，因為見唔到有煙三文魚😂切開牛油果就發現原來煙三文魚釀左係入面，好特別，果蓉好creamy，我將Nachos點果蓉黎食，兩者真係絕配🤤2. 跟餐加$22有湯同飲品，湯係南瓜湯，唔會好稀，不過南瓜味唔濃3. 龍蝦汁蝦肉意大利飯 $128 4.2/5隻碟好靚，非常吸精🥰飯配有鮮蝦、車厘茄、青瓜粒，增加口感，鮮蝦夠爽口，意大利飯稠度幾好，夠creamy，如果龍蝦汁可以再濃一點會更好4. 炭燒美國頂級肉眼扒 $148 4.2/5終於到主角肉眼扒！比想像中大塊，叫左5成熟，切開時血水唔多，肉汁鎖實，而且真係呈粉紅色🤤煮得剛剛好，牛肉味好重，唔洗點黑椒汁都夠哂味，不過邊位有筋，食落帶點嚼勁，但真係幾juicy👍🏻黃金芝士薯條跟餐加$28，芝士醬

It was supposed to be  a romantic dinner date and we chose to make it at Chapter 3 Steak Bar & Restaurant in Prince Edward. To my surprise, the interior decoration was quite modern. We got to occupy two seats at the corner with high chair and sofa overlooking their open kitchen and a mirror next to us so that we could have mirror images in the photos we took! Great seats!墨西哥脆片配香草sour cream dip at $40 + 10%Once seated, a bowl of nachos with sour cream dip was served to us. Such a bowl was served

早前係太子附近誤打誤撞食咗一間西餐廳 喺疫情之下佢都唔錯既人流應該係好食咁我哋兩個比較早去 即刻就有位啦呢度環境係酒吧feel 一黎到會有個芝士脆片小食之後我哋叫咗一個小食拼盤一個Pizza一個麵一個肉品因為我哋本身預咗呢啲西餐廳應該會比較細份 同價錢又唔係特別貴點知原來好大份小食拼盤入邊嘅洋蔥煎炸得好好食連醬汁都有六款比較適合四個人一齊分享之後因為我唔想咁漏所以叫咗一個 魚子松露蟹肉伴冷意粉佢有少少辣 但係我食到既應該唔係好辣同埋因為佢冷盤 所以幾開胃好適合一開始食之後就食呢個14安士嘅頂級肉眼扒薯蓉非常之大碟 牛肉嘅生熟度都唔錯 牛肉味都夠最後我想講如果鍾意食芝士嘅人一定要叫呢一個薄餅 佢用咗四種芝士 新鮮出爐熱辣辣啲芝士超級拉絲 啖啖充滿芝士味非常推薦

辛苦工作左幾日，見今日好天，搵隻飯腳去chill 下輕鬆下。朋友就提議有多國美食，位於太子既Chapter 3食晚飯，輕輕鬆鬆飲下野食下野傾下計。餐廳樓底高，空間感大好寬敞，裝修又超型格，好多位都可以打卡呃like 。餐廳內都有電視播住足球比賽，可以約埋三五知已黎睇波。坐底左之後，店員先放底餐前小食，要收費，不過就可以無限添加，店員時不時走黎望望，無哂就主動加。我地叫左幾樣野食，全部都好好食，好高水準，價錢又好合理。而呢個煙三文魚他他牛油果魚子沙律特別推介，口感新鮮又特別。同朋友吹左幾個鐘水，好好feel😍

2020年5月14日 星期四成日困住係屋企真係好辛苦，適當嘅時候真係要出街放鬆一下，於是今晚就同女朋友出到太子食飯今次呢間餐廳好有時尚氣息，主要應該係俾人飲酒睇波吹水既，不過由於我哋去既時間尚早，所以唔算有太多客人餐牌方面，唔諗過一間酒吧餐廳都有咁多嘢食，就算係薄餅都有幾款選擇，而意粉仲可以自由配搭添叫左野食之後首先黎既係飲品，我係飲cocktail 叫 blue diamond，有好重荔枝味同少少vodka，幾清新女朋友唔飲酒精，所以飲mocktail，呢杯係charm around，較重芒果味，不過唔係太甜跟住我哋要左個美式拼盤，冇諗過咁大份，分別有4款食物，炸薯條、炸洋蔥圈、炸雞翼同炸雞，全部都新鮮滾熱辣，咬落去係有煙出嘅。旁邊仲有六款唔同嘅醬汁可以點，個人覺得最配合係炸雞翼點蜜糖醬，因為食落口甜甜地，化解左炸雞翼嘅油膩，仲越食越開胃添。至於炸薯條我就會配沙律醬或者茄汁，食落唔會太乾身，仲酸酸地添最後仲有一個主菜，就係炭燒美國頂級牛柳配牛油忌廉炒雜菌，牛柳睇落去好似唔係好大份咁，不過切落去又可以切到好多舊出嚟，裏面嘅肉係粉紅色嘅， 大約係三四成左右熟，所以唔會太過硬。至於炒雜菌，

小時候住太子，記得以前家附近都有很多特色西餐廳，但一直沒機會試。今天和朋友重遊舊地，看到一整條街都是特色餐廳，喜歡看書的我被「chapter 3」吸引了。（小時候看書看到ch3 會很滿足的）餐廳會先為我們送上nachos，很喜歡吃這些可口得來又比較健康的零食。來酒吧又怎可不點一杯drink，這個看似奶的飲品，其實是加了少少奶的baileys。baileys味很香，凍的程度剛剛好。餐廳也很貼心為我們送上口罩套首先點了個招牌戰斧吉列日本沖繩水飼豬排配薯仔粒，豬扒真的很大塊，有成20oz～真的很難得看到如此大的高質豬扒，而且炸得剛剛好，外皮很鬆脆的同時內裏肉質鮮嫩多汁（我最怕乾的豬扒）很厚肉，很滿足呢！豬肉本身都鮮嫩，如果想濃味點才點汁吃都ok。和這位朋友吃西餐都一定點pizza，這裡更是手工pizza，很難得。由於想吃parma ham的關係，我們點了蘑菇帕爾瑪火腿自家手打薄餅。餅底是用健康麵包底烘成，香脆得來也健康，不會很油膩。上面的parma ham質素也很好，鹹度剛剛好，而且質感薄得來有咬口。上面鋪滿很多菇，大大粒而且很爽口，每一塊都吃到，挺特別的。如果不趕時間，可以在這裡慢慢坐，慢

疫情下成日係屋企食食到悶悶地~~係時候又要出黎食下飯喇~黎左太子既西式酒吧餐廳....估唔到6點幾都咁多人, 好旺場丫!!!呢道既食物種類都幾多~~仲有好多好多款酒添.....唔飲酒既都有唔少非酒精飲品揀墨西哥玉米片平時都唔覺得咁好食~~但係酒吧餐廳一路飲野傾計食特別好食餐湯~ 忌廉湯口感幼滑Pineapple Squash清新又清甜, 好適合鍾意菠蘿既朋友傳統芝士忌廉焗通心粉 $68芝士控一定要食呢個芝士通心粉!!超芝超正有幾種芝士, 食晒都唔覺膩~~仲拉到絲架炭燒美國頂級肉眼扒(14安士) $148比想像中大塊喔~~要左5成熟.....生熟度剛好肉眼扒燒得好香, 牛味濃郁, 肉質軟腍得黎有咬口燒得好靚呢~~炭燒美國頂級牛柳 (12安士) $148+ 黃金芝士炸薯條 $28 & 牛油忌廉炒雜菌 $28估唔到配菜都咁大碟~~薯條脆口~~配芝士醬巧巧味牛油忌廉炒雜菌醬汁CREAMY, 雜菌新鮮!~~炭燒美國頂級牛柳都係要左5成熟~~牛柳肉質較幼嫩Juicy, 又唔會有筋, 口感一流!!

今天天氣幾熱，收工途經太子見到有酒吧，突然想飲啤酒降溫，見到呢間可以食埋晚飯，6點咁早就叫埋 "屋企大人" 出埋黎食，Happy hour 飲杯啤酒都平d😉。食店牆壁的壁畫與分隔客人膠板上的公仔幾別緻。侍應招呼很好，加分！餐前小食每位$20，小辣的粟米片，配千島醬，幾惹味；而且是無限添食，添加一次後，侍應哥哥自動波為我們添加，服務夠水準👍。『Murphy』飲開呢款黑啤，貪佢麥味香，微滑唔澀口，又有點稠度。來個『牛油果沙律』頭盤開吓胃先，綿綿的原味牛油果，新鮮沙律菜，還加咗紅黃甜椒同紫洋蔥，富甜酸的醬汁，真開胃了。主菜『炭燒頂級美國牛柳』12安士，牛柳五成熟，有肉汁流出，肉質腍嫩，牛味較淡，邊位的炭燒香也燒得不錯，易切易食，配蒜蓉汁。『炭燒美國頂級肉眼扒』，炭燒香的半生熟牛扒，14安士夠份量，雖七成熟，肉色仍帶粉嫩，腍軟，少筋有嚼勁， 點錯了濃郁的黑椒汁，遮蓋了牛肉味，反而輕輕蘸點了蒜蓉汁更提味。😋加$22變套餐❨包湯 +凍熱飲品❩甘筍濃湯，不會太過濃稠，有甘筍的清香味。凍檸檬茶，不會有茶澀味，少甜少冰。追加了『松露炒雜菌』因扒餐上只伴有沙律菜，這碗雜菌的松露味頗重，雖油份略重，相信是松

這間位於太子的餐廳酒吧，除了有happy hour外，還有一系列的西式晚餐，價錢又唔算貴，即使唔飲酒都可以當食飯。每兩個人就會收一份Nuts，是墨西哥脆片，無限refill，送酒一流。主食配餐湯及飲品都是加$22，所以轉了兩個餐。甘筍湯質感濃稠味道較清甜。沙律要了煙三文魚他他牛油果魚子沙律，煙三文魚釀了入牛油果內，沙律有黑醋香。三款的德國紐倫堡腸拼盤豬肉味濃郁，腸衣香脆，裏面有肉油脂。兩款較爽脆，一款就較腍。自選意粉要了龍蝦汁煙肉煙三文魚巴馬臣芝士闊條麵，麵質彈牙，份量十足，配料就唔算多，但味道不俗。蘑菇帕爾瑪火腿自家手打薄餅焗至餅底鬆脆，表面舖滿了芝士，火腿鹹香味重。

做完嘢喺太子附近搵食，見呢間裝修幾靚就入左去，店內有幅到天花嘅紙皮石圖案牆，勁特別。😍一坐企侍應就比左一碟仔nachos,手腳好快。👍🏻先叫左2杯嘢飲，Cinderella 同Pinacolada🥂🔹煙三文魚他他牛油果魚子沙律🐟非常清新，牛油果仲要打成蓉混合三文魚，好特別。🔸魚子松露蟹肉伴冷意粉🦀天氣熱熱地食呢個卡啱晒，凍凍哋好開胃，如果意粉淋多少少就仲好。🔹炸魚薯條🍟上菜嚇親，炸魚多過薯條。魚柳炸漿酥脆又唔厚，魚肉又保持到濕潤，不過要快啲食因為好快會淋。🔸炭燒美國頂級牛柳🥩牛柳grill得好靚有晒烤紋，叫左medium rare 因為預左好多廚師都會烤得更熟，點知切開真係啱啱好，廚師火喉控制非常好。牛肉非常粉嫩，加上濃濃炭烤味，份量都好足夠，呢個價錢簡直超值。💬食完捧住肚仔，要不是今日想飲cocktail，加22蚊仲有餐湯同凍飲就仲抵。————————————————-.🏡Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (太子)📍地址：太子花園街232-234號地下J號舖💰人均消費：$320

尋日同男朋友去咗太子後面的lounge到食嘢，佢話可以食下嘢，飲下酒咁，今次佢帶咗我去一間chapter3的餐廳。餐廳環境幾舒服，燈光柔和但又唔會太黑，我覺得唔錯，之後我地揀左食一個自選意粉闊條麵配香草忌廉汁加煙三文魚、炭燒肉眼扒加配芝士薯條、水牛城雞翼，佢的食物可以加22蚊升級做餐，可以有餐湯和飲品，所以我地加配左。食物未到前，先食下餐前小食，佢係墨西哥芝士片加醬，沾下醬食真係幾好食，因為會變得無咁乾，平時食芝士片食得耐會比較口乾乾，沾左醬就無左呢種感覺，食左一陣，傾左一陣間計，好快就有食物上枱啦。今日的餐湯係甘筍湯，味道不錯，唔會過於濃味，入口會食到淡淡的甘筍味，仲有少少甘筍蓉，我自己本身唔好甘筍都覺得唔錯。水牛城雞翼就表皮脆脆，個汁酸酸地和有少小微辣，所以好正，雖然我唔係好食得辣嘢，但呢個雞翼的辣可接受，加上佢好味所以我都幾鍾意佢。自選意粉的配搭好多，可以根據自己的喜好去揀自己鍾意食的嘢，我地揀的係加18蚊的煙三文魚，但係佢份量都好多，初頭以為好少，原來係晒底到，呢個價錢呢個味道，直情可以話性價比好高。最後當然係炭燒肉眼扒加芝士薯條，肉眼扒好正，好有牛味，而且又唔靭，炭燒的面都令

CP值高太子西餐廳🙊⁣⁣早幾日係太子呢間小店食dinner, 幾有情調好有feel💕d燈光雖然暗左少少但整體氣氛幾好🥰d歌又好聽喎🙊最重要係佢樓底好高感覺舒服d🙆🏻‍♀️⁣⁣未叫野食已經有doritos食😙配埋佢地自家他他醬(?😂)味道唔錯, 重點係可以refill好開心😍⁣⁣我地叫左兩個main加$22有餐湯同飲品, 餐湯係椰菜花忌廉湯好熱大碗下仲有d椰菜花溶唔錯😋⁣⁣. 炭燒美國頂級肉眼扒 (14oz) . $148⁣好厚好大塊rib eye🥩我地叫左5成熟, 唔會好韌但有少少鞋😂點埋黑椒汁都唔錯, 最正係有好多side dish揀🙊我地揀左黃金芝士炸薯條🍟同松露炒雜菌👻兩個分別都係$28好大兜下幾抵食!!芝士汁勁多好正🤗幾鍾意個雜菌好大粒下又好香松露味😋⁣⁣. 慢煮法式鴨脾伴意大利飯 . $108⁣諗起法國嘅油封鴨脾🤣係香港比較少係一般餐廳見到所以叫左😛好大隻鴨脾幾滑無騷味😇risotto個汁甜甜地幾好食而且份量好多😋入面仲有d翠肉瓜同蕃茄☺️⁣⁣呢度其實都係間bar又有happy hour!!🥳我地叫左一杯cocktail同mocktail🍹⁣⁣. Blue diamond 💎.