Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (已結業)

雖然呢區真係多選擇，但係附近都好想試吓。Nachos基本上就唔少得，香脆誘惑係會令人食上癮。呢個happy moments點少得酒精？點番杯可能係我認為係世界上最好飲嘅啤酒。超正花香味絕對唔可以錯過！介紹番另一杯，以雞尾酒而言，絕對係調得非常好！野飲基本上介紹完，入番正題，碗湯好濃郁，夠晒香滑。差啲唔記得show番餐牌同環境俾大家參考番。介紹番沙律菜，雖然份量較少但味道唔錯的！脆炸洋蔥圈，香脆可口！牛扒都係正常西餐款，好味道！

今日黎到太子食西餐 因為佢都係酒吧setting 所以一坐低已經有墨西哥脆脆過下有癮之後就到餐湯喇 餐湯係甘荀 食到甘荀粒同甘荀既香味之餘 又好滑！食正餐前先食沙律 佢表面係牛油果 實際上係牛油果醬溝左三文魚 配埋黎食好清新好開胃第一款正餐係和牛漢堡 超大個 超足料包已經烘香了 加左濃郁既芝士加分中間係五成熟和牛 煎到岩岩好 唔會鞋 而且都有油香味 好食！側邊既薯條就又大條又脆另一個就係黑毛豬 塊扒好厚但入面焗到岩岩好 仲好多汁整得好好呢個調味就簡單D 食到豬既原汁原味！最後加錢叫左兩個配菜 其中呢個菇好香好好食 係黑松露炒 我估加左牛油 可以叫十碟食完之後超飽！

放工相約朋友來到太子Chapter 3放鬆chill一下，地點方便就腳，係傾計飲嘢食嘢之選。到達坐下首先會來個餐前小食 - 粟米脆片，好脆身，再配上蛋黃醬，邊吃邊看餐牌食咩好，食到停唔到呢。我們點了傳統芝士忌廉焗通心粉，芝士迷必吃，小煎pan佈滿好邪惡的忌廉加芝士和通心粉，呢個組合吸引非常，每啖通心粉都有著芝士的拉絲，濃濃的芝士加忌廉口味恰到好處，不會太膩。水牛城雞翼，一碟有四隻，原來稍有辣味，雞翼表面黏黏的醬料，有著酸甜辣的感覺，香口野味，雞翼肉質嫩滑，很不錯呢。再來，經典英式炸魚薯條，炸魚外脆入面魚質鮮嫩，配上沙律醬格外好味。飲品方面叫左Sangria 甜酒，味道易入口，帶有提子味，邊飲邊傾下計，既放鬆又好味的一個晚上。

之前有朋友介紹就去試吓啦 質素真係幾好已經係第二次食首先食咗個炭燒牛柳 真係冇得輸 五成熟 一上枱就已經發出香味飛驒牛漢堡 個牛都好好食 都係五成熟 連埋熔左既芝士 一流呀仲有個四色芝士pizza 同第一次食好唔同 今次係拉到絲 原來上次食既係唔合格雖然係酒吧 但我地只叫了青檸梳打結帳價錢合理

美式酒吧餐廳，暗黑的環境，樓底很高，播放著美國流行歌曲，電視播映著球賽，氣氛很chill。扒房主要都是美國菜。即管是平日晚上，也是座無虛席，人流很多，有些客人只是喝酒吃小食，也有些特地來吃晚餐，點牛扒、薄餅的客人，兩者參半。甫坐下，侍應就會放下一小盤粟米片及醬汁給客人，蘸醬汁吃。點完餐後，等食物期間，是最肚餓的時候，吃著吃著粟米片，就停不了口，不過感覺也比花生健康。後來見到隔枱encore好幾回，才知道原來是無限添加的。跟餐加錢有餐湯及餐飲。是日餐湯是青豆蓉湯。青豆打磨成蓉，濃稠不稀，足料。餐廳有自選意粉，意粉、醬汁、食材都是由客人自己選擇，墨魚汁珍珠帶子龍脷柳扁意粉。扁意粉有韌性，亦不會太硬或軟狀，食落去墨魚汁味道不錯，這種自選系列，自由度高，迎合客人各自喜好的口味，挺貼心！炭燒美國頂級牛柳12安士的牛肉，份量蠻多。牛肉點了七成熟 ，配黑椒汁，另加一款配菜－酸忌廉焗原隻美薯。以炭燒方式烤牛肉，鎖實肉汁，牛柳上也有炭燒的壓紋。肉厚，油脂不多，不太有韌性，但是入口軟腍，很容易就切開。牛柳帶點炭燒味，肉味濃郁不膻。加上這個酸忌廉焗薯，細細個的連皮薯仔切十字，沾上酸忌廉，很飽肚了。

上次食過 果陣係咁多人今次全場爆滿 應該既！因為食物 環境 服務都好好💕壁畫好正 睇下波 飲酒吹水同食晚飯都好岩一坐低送上nachos配酸忌廉醬？哈哈個醬幾開胃 好味！好似係收40蚊牛油果3文魚他他牛油果蓉蓋住三文魚他他 好清新 賣相好可愛沙律菜好新鮮龍蝦汁大蝦意大利飯個汁超級濃😂😂意大利飯煮得岩岩好大蝦都好多好大隻 不過太濃 人多食share返會好啲芝士薄餅好食 芝士好厚 但有蕃茄醬中和就唔會滯 不過批邊厚左啲 所以好飽肚呀呢個😂炭燒美國牛西冷呢個推介！真心好正！炭燒既紋好靚 仲好香 叫左3成熟🤤伴菜係薯條 加左28蚊轉炒菇菇個菇都推介大家轉黎試試好香好好食 上次我無轉，食薯條薯條份量超多 大家可以諗諗要邊個喇哈哈花香味比1664重Pina colada個杯好可愛 嬲嬲樣成份係椰奶 冧酒 菠蘿汁 沙灘既風情😂唔錯喔！

等了又等疫情終於轉好, 生活忙碌的星期二想食番餐好讓心情爽一下呢，朋友推介呢間係花園街附近既酒吧餐廳🍴。酒吧樓㡳幾高，空間感幾大感覺輕鬆d, 平時應該有播開live睇波，疫情下聽下音樂都不錯！坐㡳order完食物，店員放下了脆脆片同沙律醬。揸車黎未能賮慶唔飲得酒，order 了ginger beer & coke，一邊聽歌食脆脆片！食物來了，我們order了小食及二款main course!手搖炸雞我們選了半份配美式雜菇粉及中東咖喱粉，炸雞熱騰騰端出來，好邪惡喔但很香！好像shake shake薯條般，加入味粉shake幾下，炸雞份量剛剛好，加加埋埋有六件炸雞，我們分了各一半試試唔同既炸粉，口感香脆，面層炸得酥脆，雞肉幾嫩同埋都夠滑！個人比較喜歡中東咖喱粉，很野味不會太辣還帶有濃濃既咖喱香。黑森林薄餅🍕 pizza 底是薄脆，口感不錯，材料也很豐富！pizza充滿濃濃芝士及蕃茄香，還有火腿、磨菇及份量很多的火箭菜，好味帶有黑松露味道！炭燒美國牛柳及芝士薯條牛扒是五成熟剛剛好，外皮用炭燒得微燶幾香口，肉質腍身嫩滑，肉汁豐富選了黑椒醬汁更野味，好食😋配埋濃味芝士薯條很滿足呢！

由於好難係呢一段時間去酒吧飲嘢，於是朋友就介紹咗我過嚟呢一間裝修得超豪華靚裝嘅西餐廳過嚟試吓菜並且啤啤下佢，佢嘅位置位於太子附近，裏面入營一格亦非常有氣派，座位非常之舒適一落去就會立即叫一刻甩屎，一開頭就叫咗兩杯喜力，個啤酒真係好夾呀！再之後我有試吓佢呢一個薄餅，我叫咗呢一個係水牛芝士薄餅，芝士味非常之香濃，真係好似唔駛錢咁樣，於是我哋就一夜就將佢哋食晒啦！真係一個高水準嘅Pizza，只不過係$100多少少，真係非常之超值！再嚟就係攤銷澳洲牛柳，我點左五成熟都食到佢烹調非常之入型入格，肉質非常之軟熟，牛肉味幾香農友Jovy，附上附上嘅黑椒汁，美味更佳！最後就係呢一個日本飛驒牛漢堡，呢一個漢堡真係有驚喜，上枱嘅時候，見到個漢堡大大哥，芝士都流晒出嚟，原來係超出我嘅預期，雖然飛驒牛製作成漢堡扒嘅型昔，但仍然值得出飛驒牛頸肉香同埋Josie，非常之好味，而且價格亦都只不過係$100遊走，絕對可以稱得上高CP值！

Chapter 3因為正苦要求4人食飯，所以都唔點約朋人出來食。今次同朋友A去左太子個間酒吧餐廳食，聽講野食都唔錯，門面格調其實幾似酒吧，入面係一個好有情調既西餐廳任添的墨西哥粟米片和酸忌廉醬，好味到停唔到口14安士的肉眼扒一上台都幾大件，店員介紹5成熟岩岩好，表面燒至網紋內裡呈粉紅色，內裡半熟，大有驚喜。 肉質嫩腍但嚼勁十足，只略嫌炭燒味不太突出，而牛扒肉汁尚算足夠不會乾身。伴碟沙津菜及炸薯條都好足，仲可以選燒汁蒜蓉汁黑椒汁伴上炸魚薯條分量十足，炸魚大大件，炸粉唔厚，魚肉夠哂多外脆內軟，薯條炸得好香，夠哂熱送啤洒一流👍Nothing佢係伏特加，哈密瓜同埋菠蘿汁撈出黎，隻味相當特別。好岩女仔，好易入口食物水準滿意而且價錢合理，好岩放鬆心情食飯

呢間鋪出面個deco好靚😳😳 好文青，唔知日間去個view 會唔會仲似呢1. 日本飛驒牛漢堡（$168）又係burger🙈 我幾中意呢個漢堡。上下既包佢都有預先用牛油煎香左，所以有少少脆，中間有煙肉、蕃茄、芝士、生菜，仲有一塊勁厚既飛驒牛扒，真係好厚，佢仲有配埋少少沙律菜同埋熱辣辣炸起既薯條，薯條係脆，食落唔油。講返塊扒，係一堆肉碎整成既，好滑好淋，肉汁好多，但又唔會鬆散2. 香煎西班牙比利亞黑豚肉（$228）呢個黑豚肉都算嫩，佢配既汁幾好味，我用埋黎沾薯條食🤓 香煎就有少少油，好彩肥既部分唔算多3. 意式牛油炒香草薯仔粒（$32 加配）呢個我原本以為係咖喱薯仔果d size，但原來係粟米size，上碟既時候覺得好似牛油粟米，食落就有d似薯條4. 松露炒雜菌（$28加配）松露本身配咩都唔會輸，香到爆，菇菇又係好入味，比我想像中大碗，呢個係屬於重口味，比較鹹d，食到底就發覺有d油，但真係好香，值得加配5. 煙三文魚他他牛油果魚子醬沙律（$98）呢個同我想像個樣有出入，上碟覺得普通，我仲諗三文魚呢？點知！原來佢釀左入去個牛油果入面！完全冇諗到，牛油果打左醬mix埋魚子醬+煙三文魚，係好食的

Walk-in luncheon turned out to be an absolute nightmare. One of the worst lunch we’ve ever had.We ordered a curry Tonkatsu with rice and a Vietnamese pho. Took only few minutes to have them served. Didn’t it tell us already something wasn’t right?! That wasn’t a good sign to start with. Since we were starving so we just dig in. That was AWFUL! Absolutely revolting!! Considers we paid $68 each we really don’t wanna waste. You can imagine how bad it was as we still managed to leave half of the dis

其實都好耐無打食評喇今次本身都唔諗住寫的但由於實在太伏喇！忍唔住要寫番篇食評先對得住自己良心所以d相都係食到一半先影，講各位見諒午餐牛扒 - 肉鬆粉扒我未試過食牛扒，食唔到牛味，剩係食到肉鬆粉既味。講真，個質素真係連茶記50蚊扒都不如邊有西式牛扒會落咁多肉鬆粉，實在匪夷所思！咖哩雞扒飯 - 啲飯太多水，成舊癡埋一舊既，直頭食粥咁，實在接受唔到！Latte好甜，味道完全唔係果回事，似3合1即溶粉沖出黎咁！我見OpenRice 上面，呢間野仲要咁多好評唔知係晚市同午市唔同廚師定點啦總結：間野d裝修係dum本，環境好靚既，又坐得舒服，員工有禮。但食身質素認真趕客！希望餐廳能夠改善啦。

已經好耐都冇食過扒啦💕朋友介紹咗一間氣氛超好裝修有幾靚嘅西餐廳位置就喺太子附近💕入到去嘅格局都好有氣派 又新坐嘅位置都幾舒服一坐低嘅時候就會有一客chips俾我哋 仲有一個佢哋自己嘅sauce 👍由於我哋嗌嘅係套餐嘅關係所以有佢哋好著名嘅南瓜忌廉湯南瓜蓉好Rich😍🥺 成個湯都好香味南瓜嘅味道好夾 男朋友要咗一個肉眼扒五成熟 仲配搭左黑椒汁 必點!!佢哋用咗grill嘅方法所以牛扒上面嘅斑紋都好靚肉味好濃😍 而且好厚 油脂好豐富😘👍而我自己就要做一個伊比利亞豬🙈估唔到會咁出色😍😍比想像之中juicy嘅佢哋一啲鞋口既感覺都無都冇切開之後就見到有鮮嫩嘅粉紅色❤️之後仲叫咗一個黑森林嘅薄餅佢哋嘅薄餅底係自己搓既💕傳統意大利薄底嘅Pizza上面放咗好濃烈香嘅進口芝士火箭菜 仲有一d bacon 超級特別嘅Pizza🥺食落去又好香口 芝士仲有拉絲嘅效果添嘢飲方面男朋友要左杯cappuccino 👍咖啡味都幾香我自己就要咗蘋果汁😍

這間餐廳一直都有朋友跟我說好吃，今天相約友人來到試試。未夠7點餐廳已經很多人，疫情期間，入座前也要先量體溫，餐廳每張枱都有膠板隔開。餐牌上食物款式都算幾多，而且價錢唔算太貴，而且主菜、意粉或pizza類也可加$22轉套餐，有湯和飲品。一座下，店員為我們送上小食粟米片，粟米片是芝士味的，脆卜卜，還配有沙律醬，十分醒胃!青豆湯，第一次飲青豆湯，湯幾creamy，有青豆的口感，也有青豆的味道，感覺特別!水牛城雞翼，這裡的雞翼很濃味，味道夠酸又夠辣，醬汁又多，非常刺激食慾。炭燒美國頂級肉眼扒(14安士)，肉眼扒大塊又厚身，我們點了3成熟都能夠烹調得剛剛好，肉質都幾鬆軟，牛肉味幾濃又juicy，配上附有的黑椒汁，味道更惹味!黃金芝士炸薯條，肉眼扒加了配菜薯條，薯條是粗薯條，外脆內軟，上面淋有滿滿的芝士醬，十分美味!蘑菇帕爾瑪火腿自家手打薄餅，薄餅算是厚批，批邊幾脆口，上面塗滿蕃茄醬，蘑菇份量幾多而且大粒，芝士可以拉絲，酸度和咸度都剛剛好。薄餅上再加上帕爾瑪火腿，唔會太咸，味道十足!Blue Diamond，最後還是點了一杯cocktail試試，這杯cocktail有好清香的荔枝味，酒味不會太濃，

昨晚約了朋友到太子花園街232-234號地下J號舖的Chapter 3 Steak Bar & Restaurant， 我們倆已經很久沒有出來飲番杯， 一坐低店員先送上一碟 Nuts $40， 然後我們點了兩杯飲品Edelweiss $72 ＆Barcelona $78， 順便在這裏吃晚飯，帕爾瑪火腿凱撒沙律$78、炭燒美國頂級肉眼扒$148、龍蝦汁蝦肉意大利飯$128。Nuts ～ 送酒一流！Edelweiss～ 味道偏苦澀。Barcelona～ 口感似沙冰， 味道甜甜的。帕爾瑪火腿凱撒沙律～ 好喜歡吃凱撒沙律，沙律菜爽口新鮮。龍蝦汁蝦肉意大利飯～ 美味香濃的龍蝦汁， 蝦肉大大粒又爽口， 整體味道唔錯。炭燒美國頂級肉眼扒～ 點了五成熟配洋蔥汁， 肉質粉嫩， 可惜扒頭尾的位置比較硬。太子花園街這區有很多酒吧， 試過好多間我都比較偏愛Chapter 3 Steak Bar & Restaurant， 因為店內環境舒適， 食物質素也不錯啊！