Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (已結業)

💁🏻‍♀️ Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (太子) 🍽-返完工攰到癲, 當然要食吓好東西慰藉疲勞既心靈, 呢間BAR AND RESTAURANT係少有系太子又大又CHILL 既餐廳, 樓底夠高, 食野好舒服經典美式炸洋蔥圈 ($68)份量適中,  洋蔥圈炸得好鬆化, 食落唔會太油膩同太鹹, 點蛋黃醬食好夾~龍蝦汁蝦肉意大利飯 ($128)呢個MAIN DISH幾高質, 龍蝦汁味道濃郁, 飯粒唔會太硬, 食到大海既味道, 另外大蝦同翠玉瓜都好爽脆, 夾埋食好滋味~炭燒美國頂級肉眼扒 (14安士) ($148)肉眼扒份量十足, 我地叫左五成熟, 切開肉質鮮嫩, 牛味好重, 配埋蒜茸汁食更有風味~Lemon Squash ($62) + Pussy foot ($62)唔想飲酒咁肥, 叫MOCKTAIL飲就岩曬, LEMON SQUASH 酸酸味味飲落好清新~ PUSSY FOOT望落夠曬吸引, 有香橙味, 夏天飲降暑一流~📍 Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (太子)#太子 花園街232-234號地下J號舖#小丸子搵食記

話說成日去太子嗰邊通常都係飲酒多今日早咗過去諗住附近買嘢 見到呢間酒吧飲埋晚餐而且價錢同埋外貌都唔錯就入去試吓啦一入到去就有薯片做前菜而且係無限添加嘅 用來做小食送嘢飲都幾好㗎日本飛驒牛漢堡 🍔$168入面嘅漢堡肉都幾Juicy 最值得一讚係佢嘅瀑布芝士 真係有超級多嘅芝士醬仲可以用嚟點薯條食🥰岩燒美國頂級牛柳 $148呢個價錢一啲都唔算貴有成300幾g 仲加咗$38要個煙三文魚沙律 分量大到真係食肉都夠飽 今次就大概叫咗五成熟 入面仲係粉紅色肉質幾好炭美國頂級肉眼扒$148呢個價錢更加抵食有成400 G 大大塊肉 同樣我哋都係叫咗五成熟 由於呢個係肉眼扒嘅關係所以就會比牛樓硬身少少 但係肉質比較重牛肉味 而且相當適合減肥人士👍🏻總括嚟講覺得太子呢間酒吧嘅萬事質素都幾好而且都算抵食值得支持💪🏻

之前因為限聚關係🥺好耐冇傾下計飲下嘢難得今日有機會梗係想chill下啦所以就走咗去太子覓食📍因為知道有好多間Bar & Restaurant而今次揀既呢間餐廳除左環境寬躺舒適就連裝修都好有特色👏🏻👏🏻由於Bar & Restaurant關係所以當入座時每枱都會提供墨西哥粟米片當然亦都有唔同嘅配酒小食可再叫💁🏻‍♀️菜式方面選擇都幾豐富🤤包括主菜,漢堡,意大利飯,薄餅等仲有比較特別的可自選嘅意粉🍝由麵條-醬汁-配菜全部都係自己配搭唔使永遠都係已經設定好🙊必定啱口味食物都係以單點形式🤔如果想跟套餐可以加$22就有餐湯+飲品日本飛驒牛漢堡漢堡可自行選擇熟成度🍔今次就揀咗7成一上枱第一眼見到嘅就梗係滿滿嘅芝士份量絕對多到瀉😍而且非常濃郁芝士味然而漢堡剛好7成熟左右💁🏻‍♀️亦唔會太乾身👀夠哂Juicy香煎西班牙伊比利亞黑豚肉黑豚肉看來好似好瘦🤔但其實肉質軟嫩多汁🐷並帶豐富油脂香氣另外肉既旁邊位置帶有軟根令到整體口感更為提升❤️松露炒雜菌雖然只係主菜加配嘅配菜但份量絕對唔少😱竟然只加$28就有重點係黑松露香味非常濃烈一上枱就即刻聞到👃🏻值得推薦🔝當然唔少得要嘆番杯Cocktail🍸諗唔到飲乜或者新手唔

呢間酒吧啲食物大件夾抵食，價錢相宜，食物質素高！香烤美國傳統無骨豬肋扒賣相：4/5價錢：4/5味道：4/5性價比：5/5豬肋扒份量超級多，應該要兩個人先食得晒。肉質嫩滑，肥瘦適中，燒烤醬好惹味。旁邊仲有啲沙律菜中和油膩感。松露炒雜菌賣相：4/5價錢：5/5味道：5/5性價比：5/5主菜另外可以加配菜，價錢大概都係二十幾至三十幾蚊，好抵！松露味超香，菌類包括秀珍菇，冬菇同埋雞髀菇。炭燒美國肉眼扒賣相：4/5價錢：4/5味道：3/5性價比：4/5今次叫咗五成熟嘅肉眼扒，肉味好濃，唔嚡口。唯一缺點係都比較多筋。黃金芝士炸薯條賣相：5/5價錢：5/5味道：5/5性價比：5/5薯條面頭淋咗多芝士醬，口感好rich，好creamy。酸忌廉焗原隻美薯賣相：3/5價錢：3/5味道：3/5性價比：3/5薯仔比想像中細，但係同酸忌廉都幾夾美式拼盤賣相：4/5價錢：5/5味道：4/5性價比：5/5拼盤份量驚人，$150左右就有炸雞，炸雞翼，炸薯條同埋炸洋蔥圈。炸雞同雞翼炸到非常香脆，雞肉嫩滑多汁！炸薯條熱辣辣，外脆內軟。佢另外仲有六個sauces，好正！

朋友介紹呢間chapter 3食晚飯, 個朋友同我講都好爆場要預早book定位，book左兩位8點，早左半個鐘到都要經好full, 好彩佢都俾我地入座 坐喺bartender前面可以睇到佢調酒。日本飛驒牛漢堡五成熟 $168唔記得預先叫佢切開一半攪到要自己切 ，雖然切得唔係好專業，但一切開嗰陣見到牛既肉汁同芝士醬流出就已經流哂口水，食落去所有味都配合得剛剛好，牛肉嫩滑，芝士唔係用一片片車打而係用了芝士醬反而仲好食，再配埋即炸既薯條都幾好味。炭燒牛柳 五成熟 $148一上枱就聞到好香既煎牛味而且賣相非常好， 切開時肉汁即刻急不及待要湧出黎啦，配埋黑椒汁簡直絕配。四式芝士pizza $108 12吋芝士係可以拉到絲一次過食到四種芝士，聞落勁香芝士味，食落芝士夠多味道濃郁，出面好少會食到。

係太子酒吧街附近都有好正嘅Bar，呢間Chapter 3 除左飲酒之外，仲可以食下牛扒、意粉。待應安排我哋坐吧枱，Bartender會問我哋想飲咩，仲會推薦我哋飲咩添，好貼心。叫左炭燒肉眼扒，五成熟。肉質唔錯，無過熟，炭燒味濃烈。可以升級配菜，香草薯仔粒非常入味。仲叫左一個意粉，由意粉到配菜都可以自己揀，一定啱心水。扁意粉配龍蝦汁，加雜菌、雞柳同蟹子，非常好味。仲有一個Fish and chips ，魚柳非常大條，又夠嫩滑，薯條唔會太脆就唔會好熱氣啦。Cocktails 就叫左 Sexy on the beach ,甜甜地，啱晒女仔，另外一杯係Blue Diamonds ，荔枝味清新，又啱晒打咭。

餐廳：Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (太子)地址：太子花園街232-234號地下J號舖晚上去左太子花園街嘅Chapter 3 Steak Bar & Restaurant食個light dinner🍴，一入到餐廳見到有唔少惡搞古典文學作品嘅藝術圖畫，包括《最後的晚餐》😂，非常盞鬼，一坐低仲有Nachos送上過下口癮香烤法式大白雞雞髀扒 $98係正常雞髀嘅兩倍大小🤤，烤至香脆嘅雞皮痴住鮮嫩惹味嘅雞髀肉，加上有香草同其他配料嘅香😎，真係啖啖肉好滋味，連醬汁都唔洗蘸就已經好好味叫扒仲可以加錢叫埋星級盤菜，總共有8️⃣種選擇，主要係薯仔製品、沙律同雜菌，我就揀左煙三文魚沙律🥗($38)，隨雞髀扒送上，分量唔算多， 但煙燻三文魚都幾香而且新鮮，加上黑醋令沙律更開胃另外仲叫左杯shot🥂，呢杯Rainbow($108)有grenadine、kahlua、Get 27、blue curacao、banana、cointreau、同brandy 151 rum，呢7種ingredients嘅唔同密度形成左7色，店員係shot嘅面頭點上火🔥，蓋熄後用兩枝飲管係底開始吸吮，

好耐無去酒吧飲野～但這間可以食埋飯～又可以飲埋野慢慢傾計～因為疫情關係～我地入去前都要探熱～睇完餐牌就叫了主菜，小食同埋cocktail ～環境好寬躺好舒服～男士睇波坐我呢個位一流👍🏻👍🏻👍🏻一到步就會有～芝士脆片加自家製醬好搭～自家製很好食～Mojito整得好靚🥰飲落口好薄荷～好清爽～仲有淡淡的檸檬香～現在夏天飲真係好舒服～Wild wild wine店員特調～友人喜歡甜甜的～這杯用了水蜜桃同vodka調製～一入口甜甜～之後慢慢有酒味～最後有淡淡玫瑰香味～層次做得好足👍🏻👍🏻👍🏻滋味黑松露炸薯條好香黑松露😋正常炸物～但好大份～但一路飲野一路食就好快食完～黑森林自家手打薄餅呢個pizza真係好好食～我最愛既材料都有～有黑松露，蘑菇，火箭菜，意大利芝士～一入口濃濃既芝士味～又好香黑松露～加埋火箭菜獨特既味道～多重層次真係一口接一口食😋😋😋炭燒美國頂級肉眼扒 (14安士)配牛油忌廉炒雜菌肉眼好大塊～味道都唔錯～但有少許筋～黑椒醬就淡了些～牛油蘑菇好creamy☺️P.S.環境真係唔錯～Cocktail 唔錯～可以再encore～食物我最愛薄餅～對到我個胃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻真心推介

今日近近地喺太子食飯，飲杯野。自選pasta : Pesto Sauce + Fettuccine + parmesan cheese呢度既意粉可以自由配搭，自由度非常高！而且價錢都幾平。今次我就揀左一個無肉既意粉，因為我覺得Pesto Sauce + Cheese 已經好好食，平時自己煮有時都會唔落肉。呢度比Cheese 既份量都幾多，又可以揀闊條麵，而麵條既質感都控制得好好，幾彈牙。招牌吉列日本沖繩水飼豬扒加配松露炒雜菌由於揀左個無肉既意粉，所以Main couse 就揀返份肉，呢個寫明係招牌，而且比較少見西餐有吉列豬扒。豬扒Juicy 彈牙，最正係個吉列炸皮係薄薄一層，有脆口既口感，但又唔會覺得食到成口粉咁，真心做得唔錯。而且豬扒係勁大塊，適合2-3個人share每人$300左右，飲埋酒，算幾抵

來親太子酒吧街都係飲嘢，如果想食正嘢又想感受酒吧街的氣氛，我會揀呢間Chapter 3。今晚帶媽媽出街食晚飯，又想話relax下飲下Cocktail，又唔想個環境太雜亂嘢食又有返咁上下水準的話，我第一時間會揀呢間酒吧。酒吧裝潢舒適，現時疫情的情況位置位置之間都有一定的距離，所以吃飯的話也比較放心。首先我們點了呢度最出名的Pizza，這個是四色芝士自家手打薄餅，分別有巴馬臣芝士，馬蘇里拉芝士，忌廉芝士，車打芝士。呢塊pizza上枱已經香噴噴，見到上面厚厚的芝士真係令到我流晒口水，對於一個芝士控嘅人來講，口口的芝士係會令人失控的，攞起塊pizza一啖咬落去，四種不同的芝士味混和在一起，真係吃到了幸福的感覺。而且這個芝士皮薄香脆，真係讓人回味無窮。食過咁creamy的Pizza ,怕肥嘅梗係揀碟沙律食下啦，呢個煙三文魚他他牛油果魚子沙律又係好鬼死正，牛油果同魚子同埋煙三文魚已經混和在一起了，釀喺個牛油果皮裏面好有特色，而真正嘅食法就梗係將啲牛油果煙三文魚同埋啲沙律菜撈埋一齊啦，再落多少少秘製沙律醬，食落去真係又新鮮又開胃呀，食塊Pizza再食返啲沙律中和一下，真係very good。呢兩個都

放工緊係要飲翻杯chill下，今日同朋友去到太子，比我地搵到一間有好野食又有酒飲嘅餐吧。餐廳有唔同嘅小食同主菜，同朋友過黎食晚飯或者飲酒都好舒服，我地叫左一個炭燒美國頂級牛柳同自選意粉，牛柳岩岩好7成熟，唔會韌又唔會太生，而自選意粉就非常出色，可以自己選擇唔同嘅意粉、醬汁同配料，鐘意食咩都得，仲好平。另外仲叫左半份搖搖炸雞送酒，可以配兩種唔同嘅調味粉，我地揀咗四川麻辣同雜菇粉，四川麻辣比較出色同濃味用嚟送酒一流。

第27次寫食評經過太子的【Chapter 3】多次，但從未幫襯，今晚決定試一試。叫了一份Burger Set, 2杯啤酒 Edelweiss先來一個南瓜湯，味道ok, 不太濃至於漢堡包，只能說夠大份，芝士“流“，但可惜味道一般，有點失望德國啤酒，幾好飲，可惜不夠冰凍埋單三百幾。。。

尋日夜晚放咗工想飲杯cocktail， 去到太子附近好多間酒吧， 見到呢間個menu都幾多嘢㗎， 順便入去食埋飯入到去發現坐位都幾好坐， 酒吧仲有大電視可以睇波， 可能因為我比較早嚟啦， 難得都幾聆靜， 可以享受一下傾下計一入到去侍應就放低咗 nachos畀我哋食， 仲要食極都仲有前菜方面我哋叫咗呢個 煙三文魚他他牛油果魚子沙律， 聽個名就夠曬長， 來到發現真係好精緻， 侍應特別介紹三文魚呢其實放咗喺牛油果入面， 成件事即刻高級咗， 牛油果亦都整成果醬， 加埋少少魚子， 味道混埋一齊記得意另外主菜方面我哋叫咗呢個日式飛驒 漢堡， 好好味嘅芝士醬混埋牛肉漢堡， 都幾滿足另外呢個無骨豬肋排， 非常之大塊， 亦都煮得好林， 加上已經去骨， 方便好多， 而家少少錢就可以換到嘅松露炒雜菇， 都非常之嘢味飲品方面我叫咗呢杯波子， 應該有啲藍橙皮酒係入面， 加少少汽水， 仲有個橙味波板糖做點綴， 飲落都幾有特色希望下次有機會試埋佢嘅戰斧牛扒， 超級大塊成48安士， 一定要叫埋好多朋友嚟先食得曬呀

前菜大大兜墨西哥片 再加上Mayonnaise 溝茄汁的醬汁酸酸甜甜🤭好適合做佐酒菜🤙🏻.🥣南瓜湯 (+$22)用上鮮南瓜🎃南瓜味尚算特岀 頗creamy.🥑煙三文魚他他牛油果魚子他他($98)表面係牛油果打成醬 酸酸的 開胃uppp⬆️⬆️⬆️底層的煙三文魚和魚子的咸味中和牛油果醬的酸味😌.🍗水牛城雞翼(4件) ($78)雞翼外皮炸得脆👍🏻醬汁酸甜辣恰到好處 開胃uppp⬆️⬆️⬆️.主菜仲叫左2款🐮炭燒美國頂級肉眼扒(14安士) ($148) 配酸忌廉焗原隻美薯 (+$38)🦞龍蝦汁蝦肉意大利飯 ($128)意大利整體較濕潤🥣 小編就比較鐘意分明啲同多返少少口感😌🦐蝦肉爽彈 🥒顆粒狀的翠玉瓜增加口感🙂.飲品🥃Cinderella ($62)叫左杯mocktail試下👍🏻味道似混合左芒果 青檸汁同梳打水🍋🥭不會太甜👍🏻解膩

Happy Friday 梗係要同朋友搵地方飲野Chill 吓架啦🤪朋友介紹黎咗呢間Chapter3 話有畀酒飲有扒食幾正，黎到果然係幾chill wo，一放工就過黎都幾full house，幾有氣氛👍🏻咁佢叫得steak bar就當然要試試佢d steak，同朋友就一塊rib eye，一塊Filet，師傅既烤牛扒功架真心唔錯，我哋一份medium 一份medium rare個熟度都真係岩岩好，唔會出現過生過熟，表面仲超靚照香，牛扒仲大大塊好足料😆😆👍🏻講真$148呢個價錢我都唔expect可以食到咁好quality既牛扒，係好抵食好滿足😍另外水牛城雞翼都超惹味，大大隻雞翼送酒一流🍻