Butlery

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𝐁𝐮𝐭𝐥𝐞𝐫𝐲Calamari Squid Ink Pasta芥末忌廉汁濃厚 墨魚圈夠新鮮 意粉質地都煮得岩岩好Buttermilk Chicken Salad 有半熟蛋 雞肉 牛油果 蕃茄仔 麵包粒 材料豐富 份量好大Crunchy Panko Prawns炸過既蝦肉依然彈牙 多種份香脆感Cajun Prawns Aioli Chips獨特香料味道同蝦好夾 配上粗薯條 真係想叫多份🤭Pulled Pork Lasagna Roll內層有慢煮手撕肉加上千層麵 鋪上香草芝士蕃茄汁 層次十足下次先再去試甜品 🥞

今日咁岩喺附近練完波過嚟新城市，睇吓有咩好食，最後揀咗呢間喺4樓嘅西餐廳，一開始覺得餐牌上面嘅嘢都幾貴下，但見入邊環境幾舒適，所以就入左去了！的確喺入邊坐得幾舒服，而女侍應服務都好好，會主動問你需求，面上都帶有笑容，感覺好良好😋 經理亦都好好態度。朋友知我生日，特登叫左個pancake比我仲寫咗祝福賀語，真係好驚喜！😍野食嘢都好好味，最鍾意嘅pancake同埋黑松露薯條，下次練完波都應該會嚟多次！🥰

Honeycomb caramel milkshake 焦糖脆脆奶昔 🍯🥛 $69焦糖脆脆milkshake係餐廳嘅招牌飲品之一，飲落去味道相對甜，但係牛奶味香濃，口感幼滑，面頭嘅焦糖脆脆甜甜地又crispy 幾正😍，係一款同西餐幾夾嘅冰涼飲品🍹Maple bacon cheese & beef burger 🍁🥓楓糖煙肉芝士牛肉漢堡 🥩🍔 $130牛肉漢堡包嘅性價比幾高，裏面主要有口感唔太韌嘅美國安格斯牛肉、香脆又帶有微甜嘅楓糖漿煙肉、半溶芝士🧀️、自家製醬汁、fresh 嘅蔬菜同埋蕃茄🍅，配埋即叫即炸嘅熱辣辣粗薯條🍟，都高質啊！Tiramisu pancake 🥞 意大利芝士班戟 $122呢一款望落去已經好fluffy 嘅tiramisu 疏乎厘好吸睛✨，口感香軟好creamy，充滿濃郁嘅雞蛋、牛奶香🥚，配上燕麥松子仁、朱古力可可粉🍫、新鮮嘅士多啤梨🍓同藍莓🫐，都幾夾呀Sea urchins & scallop linguine 🌊 海膽帶子意粉 🦀🍝 $178用矜貴嘅海膽、兩大粒爽口嘅帶子整成嘅意粉幾值得推介👍🏻，充滿海水味嘅海膽份量好多，而帶子夠新鮮，配上濃郁又香嘅蟹肉忌廉海膽醬

哩間每次經過都好多人排隊，係打卡cafe黎，而且野食出品真係唔錯，所以都算值得排隊黎食♥️🍔Spicy Sunshine🍔菠蘿🍍墨西哥辣椒🌶Angus beef🥩不嬲都幾中意墨西哥辣椒既酸中帶辣，原來加埋菠蘿既香甜係咁夾，安格斯牛味突出，一啖咬哂每一層係最正😋Beef Tenderloin w/ Foie Gras & Cheese定期會轉既special menu，今期有哩個必勝組合。🥇牛柳+鵝肝+煎羊奶芝士+忌廉菠菜+黑松露薯蓉茸🥇最頂層甘香鵝肝既油份滲落下層，牛柳肉質鮮嫩，羊奶芝士口感好rich，再加埋濃香既松露薯茸，層次同味道都好豐富。Matcha cream pancake基本上每枱都必點既pancake，空氣感加埋鬆軟口感，抹茶cream香濃不死甜，仲有我好中意既厥餅，哩個甜品食完實滿足❣

星期日又去四圍shopping，今日去左沙田新城市廣場行下，行到6點鐘左右又有啲攰，咁就去食個early dinner啦,見呢間餐廳唔使排隊可以直入，門面裝修又靚，餐牌又睇落幾吸引，咁就入去試吓啦。對於我呢個海鮮愛好者來講，工話不說就點個白酒煮青口，青口鮮味，白酒同忌廉既味道調節得啱啱好，淡淡既酒香令青口更有層次，蒜頭既味道又唔會太搶。用陪隨既多士點個汁來食，更享受白酒忌廉既味道，而且多脆口，值得推介。黑松露芝士汁薯條，芝士味道十分濃厚，薯條亦夠熱，同芝士一齊食感覺不錯，但松露香味略為遜色。海膽帶子蟹肉意粉，忌廉汁同蟹肉配搭得剛剛好，而且意粉爽口，不會太軟亦不會太硬。汁既份量亦恰到好處，每一條意粉亦都有汁包住，而同時亦唔會太乾或太濕。帶子亦十分香口鮮明，唯海膽感覺唔夠新鮮，有淡淡的臭味。燒肉眼扒，我點既係5成熟，煎得啱啱好，而且肉質鮮嫩香口。洋蔥圈十分鮮甜脆口，薯蓉幼滑亦有奶香。本身甜品menu都十分吸引，不過實在太飽，下次一定專登返嚟試下👍🏻👍🏻👍🏻

Buttermilk Chicken Salad好大碟！雞扒烤得乾身脆脆的，一啲都唔油膩～仲有牛油果，煙肉，溫泉蛋 ＆ 羅馬生菜，蛋黃沙律醬～食唔停口Chicken & Cheese Quesadilla入面係雞肉同埋mozzarella cheese～再搭配茄莎莎，酸忌廉，牛油果醬 Pancetta Carbonara意粉好好味👍🏻 忌廉汁味道濃郁，質地creamyMO burger 推薦✨安格斯牛肉好juicy 😍配上炒洋蔥、蘑菇超香😋芝士份量好足，食得好滿足　～Matcha Cream Pancake 厚班戟空氣感好重，質地輕盈😍抹茶吉士醬味道好濃，撈埋pancake一齊食正正子👍🏻抹茶蕨餅都好好味😋Butlery (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

沙田新城市4樓開左間新既西餐廳🍴餐廳既設計和裝修都充滿了英式feel~睇睇餐牌選擇都有好多有小食、沙律🥗、意粉🍝、burger 🍔 、甜品食正餐又得，黎食甜品🍮又可以👍🔸Sour Cream Works Chips $55酸忌廉牛油果醬薯條🍟仲加上了蕃茄粒整體感覺好清新，酸酸地🔸Triple Cheese Chips $53三重芝士醬薯條🍟分別有Mozzarella cheese,parmeson cheese & cheddar cheese sauce有溶咗芝士和芝士碎，啲芝士味濃郁，3隻芝士既質感都不同啲薯條🍟係熱辣辣炸的🔸Sea Urchin & Scallop Linguine $178有海膽又有帶子，好豐富也~帶子十分爽嫩貼埋煎得都好靚～仲有海膽😍😍 新鮮，唔腥的意粉彈牙又多汁🔸Matcha Cream Pancake $119呢個製作時間要20-40分鐘，記住要預番時間叫佢整喔☝🏽🤓Pancake上滿滿抹茶忌廉醬🍵，抹茶味突出👍伴碟的有紅豆和厥餅好夾，抹茶蕨餅口感軟糯煙韌，紅豆軟腍清甜🫘Pancake既口感鬆化，是輕盈的感覺🥰，蛋香味🥚也很濃🔸Super Oreo $69

餐廳位於新城市廣場, 橙色的門面, 環境帶點復古風格, 非常有特式, 主打西式料理、意粉、ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ、ʙᴜʀɢᴇʀ及精選飲品✨我們點了ʙᴏʟᴏɢɴᴇsᴇ ғᴇᴛᴛᴜᴄᴄɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ᴏɴsᴇɴ ᴇɢɢ🍝安格斯牛肉肉醬闊麵·溫泉蛋溫泉蛋口感滑嫩, 蛋黃半生不熟沾上闊麵, 濃稠的蛋黃香氣四溢, 配上安格斯牛肉肉醬味道很搭, 闊麵很掛醬汁, 非常ᴄʀᴇᴀᴍʏᴍᴀᴘʟᴇ ʙᴀᴄᴏɴ ᴄʜᴇᴇsᴇ · ᴀᴅᴅ sɪᴅᴇ ᴄʜɪᴘs🍔安格斯牛肉．楓葉漿煙肉芝士漢堡漢堡包外脆内軟, 煙肉非常香脆, 安格斯牛肉厚身啖啖肉, 口感嫩滑多汁, 裡面的餡料豐富, 配料有厚切安格斯牛肉漢堡扒、蕃茄、新鮮生菜、芝士、及開胃沙律醬汁, 配上酥脆薯條大滿足, 必食推介👍🏻甜品🧇sᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ & ᴄᴜsᴛᴀʀᴅ ᴡᴀғғʟᴇ🍓賣相非常精緻吸引, 甜蜜感爆表, 份量感十足, 滿滿新鮮草莓加上幼滑香濃的吉士醬, 窩夫内軟、甜而不膩, 人氣之選😍飲品🍹ʙᴀɪʟᴇʏs & ᴄʀᴇᴀᴍ奶油的香濃順滑口感, 帶點酒香與咖啡交融, 味道特別ᴄʀᴜᴍʙʟᴇ & ᴀᴘᴘʟᴇ充滿蘋果及肉桂香味, 酸酸甜甜, 加上酥脆金黃

同朋友係沙田行街行到攰一於搵個地方食晚飯經過見到呢間餐廳好靚又有梳乎厘食就入左去😍真係冇揀錯～.💎$178 Sea Urchin & Scallop Linguine這道菜融合左新鮮既海膽鮮嫩既帶子同意粉😍海膽帶有淡淡的新鮮鹹味而大大粒既帶子就好甜美🥹帶有奶油味道既意粉煮至軟硬適中帶住彈牙既口感每一啖都品味到海鮮同意粉既豐富風味🥳.💎$142 Pulled Pork Lasagna千層麵由嫩滑既燉豬肉開胃既番茄醬同奶油芝士層層疊加而成豬肉肉質鮮嫩多汁🥰豬肉、番茄醬同芝士既結合帶黎左濃郁既口感同豐富既滋味千層麵既內部好柔軟整體配搭都出色🤩.💎$59 Black Truffle Chips呢款薯條口感酥脆蕩漾住黑松露既濃郁風味🫶🏻每一條薯條都品味到黑松露同芝士既豐富食到停唔到口🥳.💎$165 Shizuoka Melon Pancake靜岡哈密瓜梳乎厘以新鮮既哈密瓜為主角梳乎厘鬆軟香甜😎哈密瓜果肉就鮮嫩多汁哈密瓜既清甜同梳乎厘既綿密口感好夾真心推介🤣

沙田新城市廣場呢間Butlery新開到宜家一路都人氣滿滿，餐廳行懷舊復古feel，打卡一流，裝修靚之餘，主打的西式食物款式多，味道又唔錯，真係難怪次次來到都要等位。Menu上小食、沙律、Burger、All Day Breakfast、意粉、意大利飯、甜品都有🤣我地要左雞翼，可以點是拉差醬和青瓜酸忌廉醬，都幾惹味😋Special Menu 上面都有定期轉換的餐點，要咗一個龍蝦沙律🥗龍蝦肉鮮甜🦞配搭Burrata Cheese，軟身的芝士帶有濃郁的奶香味🧀️沙律仲有黃菜頭、橘子，又清新又健康！主食咁多款入邊我哋要咗肉醬意粉🍝加咗溫泉蛋，好好食，而且佢用咗闊條麵，食落好有口感。最後梗係唔少得叫返一個Pancake，即叫即整需要等一陣。要咗抹茶味，賣相都幾靚，pancake充滿蛋香味，好鬆軟，旁邊仲有抹茶厥餅，幾好食😍😍🔸Wild Wings🍗🔸Lobster & Burrata Cheese Salad🦞🔸Bolognese Fettuccine with Onsen Egg🍝🔸Matcha Cream Pancake🥞🍵🔸Lemonade🍋📍#Butlery (#沙田美食)#沙田 #新城市

👩🏻喺沙田行街搵到間有得食疏乎厘pancake嘅餐廳💕。出奇地搵到好食嘅burger同quesadilla😆。🍔安格斯牛肉，楓葉漿煙肉 ＆ 芝士漢堡 $105安格斯牛肉濃郁多汁，最緊要係全熟都唔嚡。（👩🏻食運麻麻，成日都見到3-5成熟burger🤣）楓葉漿煙肉🥓配芝士🧀又鹹又甜又有豬油香，邪惡指數爆燈。原來嗌burger有得+$25配side chips/salad。當然想食其他口味嘅薯條都係要散叫。🍝安格斯牛肉肉醬闊麵&溫泉蛋 $132肉醬酸甜濃郁，肉碎比例好高。闊麵特別掛汁。🍟奇尊粉蝦&香蒜蛋黃醬薯條 $64薯條新鮮炸起，所以外脆內軟。蝦肉彈牙鮮甜。Cajun powder惹味到不得了。🌮雞肉mozzarella芝士墨西哥薄餅配番茄莎莎，酸忌廉 ＆ 牛油果醬 $79好少食到咁好味嘅quesadilla！本身個quesadilla已經有mozzarella同用paprika調味嘅雞肉，就咁食已經夠味夠香。加埋其他配料別有風味。而且呢個dish飽肚度同main差唔多，性價比超高。🥞Butlery’s Pancake $108軟綿有空氣感，蛋香比較重。配楓糖漿同生果簡單好味。🍓士多啤梨奶

曾經幾次經過店舖門外，見到都好多人等位，所以一直未有機會試。今日一早收工，就去餐廳試下拎唔拎到位，可能時間較早，只係晚上6時多，所以唔駛等位，可以即拎位即入。原本一心想試店舖既Pancake，可惜食完主菜後太飽，加想原來要等20-40分鐘，趕住下場既我，無再落Order，等下次有機會再試。今日食左黑松露薯條，薯條外脆內軟，但松露味不足，可以濃DD，就一流啦；之後，試左個Special Menu既Lobster & Burrate Cheese Salad，有驚喜，好味，清新開胃，沙律菜新鮮；另外，叫左個大蝦冬陰功意大利飯，睇賣相平平無奇，以為會失望，食一啖發覺估佢唔到，好好味。有機會一定會再黎食過😍

呢晚來到位於4樓呢間Butlery歐陸風班戟專門店，貴為人氣店The pantry 的姊妹店，pancake一定就係餐單內必食之選。橙色英倫風的店鋪門面內裡別有洞天用左歐陸鄉村田園風格裝修，周五晚6時半已坐滿左大半間餐廳的客人，7點幾門外已開始有十數位等待，的確係新城1的人氣之選。Menu 都有幾多選擇，沙律🥗、🍝意粉、🥩牛扒、🍔漢堡、小食及🍮招牌甜品。🍝Sea Urchin & Scallop Linguine $178推介:⭐️⭐️⭐️⭐️打卡一客必點Signature 蟹肉海膽忌廉汁配香煎帶子的打卡意粉，兩粒厚身香煎上放左一大片新鮮鮮味海膽，帶子爽口嫩滑，底下的蟹肉海膽忌廉汁意粉濃郁有少許微辣感，份量適中掛汁表現出色，二人分享又或者一人獨食都無問題。🥩Iron Grilled Flank Steak $192推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好味!煎牛排配焗蔬菜，肉汁，茄醬份量同調味上竟然比牛扒專門店更有驚喜，貼心切件七至八塊二人分享剛剛好，5成熟的肉質嫩滑，中間帶粉紅肉汁，火喉十分理想，外層保留左燒香的脆身口感，再配埋粗薯條沾上肉汁茄醬，肉下面有大量配菜蔬果，性價比十分理想。🍮Earl Gre Panc

幾次週末來到沒有訂枱太晚都沒有位置，今次安排工作日來吃，大約7:00來到，不用等太久就有位置了，今次來的主要目的是吃大受歡迎的疏乎厘班戟，餐廳主打歐陸風cafe，搶眼的棕色橙色店面，環境也很舒適，店員有禮，整體來說用餐體驗也不錯，值得推薦！Sea Urchin & Scallop Linguine$178賣相good good! 蟹肉和一大塊海膽平鋪在意粉上，還有濃郁的蟹肉海膽忌廉汁掛在意粉，連醬汁都是海的味道，鮮味鮮味！已經煎香的帶子是刺身級，意粉質地軟硬適中Tiramisu Pancake $122一定要留肚食甜品❤️鍾意食Tiramisu都唔好錯過，好似一次過食咗兩種甜品，約6cm 的厚班戟口感好Fluffy! 質地係好有彈性，入口即溶好細膩，味道好好，好似去咗日本咁，Tiramisu口味而且唔會太甜，淡淡咖啡香超正，甜度來得剛剛好Spicy Sunshine $99安格斯牛肉 菠蘿 墨西哥辣椒滿清牛油香，安格斯牛肉很有份量夠厚又多汁，加上甜甜的菠蘿和辣椒，口感很豐富，而且薯條非常酥脆，口味有新意又滋味焦糖脆脆奶昔$69評價超好的人氣飲品，焦糖脆脆很加分，奶昔味道也是很棒，就算不

餐廳裝潢高貴雅緻，呈西式復古風格，佈置有心思 環境很適合打卡📸 座位寬敞舒適，燈光昏暗 好有氣氛，好適合約會或朋友聚會🥂 店員服務態度一流🥰 食物方面提供多款意粉、燴飯、漢堡包、小食及甜品，質素高 有驚喜，值得一試👍🏻晚市二人消費：$598 🫧包括加一服務費🫧═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖 𝑭𝒐𝒐𝒅🍝Pancetta Carbonara ($132)✨煙燻煙肉 · 白菌忌廉汁意粉 · Parmesan 芝士高水準卡邦尼意粉😍 醬汁非常濃郁，啖啖香濃忌廉芝士味，意粉軟硬度適中🤤 配上豐富蘑菇及鹹香煙肉，口感一流😋 𝑺𝒏𝒂𝒄𝒌🫕White Wine Mussels ($78)✨藍青口 · 白酒 · 蒜茸 · 小茴香 · 忌廉 · 多士推薦！濃郁忌廉汁非常好味😋 青口份量好多，軟腍有咬口，好入味👍🏻 多士香脆可口，沾上醬汁好好味🍤Crunchy Panko Prawns ($78)✨ 脆炸爆谷蝦肉 · 香蒜蛋黃醬有驚喜！熱騰騰 新鮮出爐，外層非常香脆 內裡的蝦頭爽口彈牙，配上惹味的蛋黃醬，非常好味🤤👍🏻𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕🍓Strawberry & Custard Waffle (