Burger Lab

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上網search burger 佐敦有兩間上次試另一間，因果間除burger 外仲有意粉，飯， 扒類。 今次試依間。味道我個人覺得burger lab 好味啲。 環境呢就果間好啲 因舖大多啲位，朋友飯局會坐得舒服啲。入番正題先。 今次order 咗雙層漢堡$88眼闊肚窄。。個漢堡都好大個，一個女生真係食唔晒。塊漢堡絕對唔細 都幾有份量。漢堡煎得唔乾身 厚肉多汁有牛肉香味 超合我口味 有口感又juicy.入面啲芝士呢 半溶狀態 香噴噴。。。正薯條熱辣辣超好味 如果隻蛋生多少少多啲流心會更加好。加$22 可轉套餐， 有薯條及飲品。 可惜的是飲品種類不多 如果多啲選擇會較好。

覓食佐敦之旅，每次出到佐敦，都會比唔同既美食吸引住，但今晚經過呢間小店，見到有唔同口味既漢堡，於是k姐都決定試一試～😁… .小龍蝦蛋漢堡（$78）：漢堡包經過烘烤後變得微熱及脆脆，青瓜片新鮮爽脆，水煮蛋一咬落去，完全係爆醬狀態，而上面係鋪滿好多小龍蝦，不過味道就稍略為淡味～… .特級牛肉漢堡（$88）：拎上手都幾重下，份量可以足夠同朋友開心share……首先係一層生菜，然後一層份量十足既牛肉，跟住係微微溶化既芝士，煙肉，再黎多一層份量十足既牛肉，最後係水煮蛋同蕃茄，整體黎講，煙肉煎得香口，唔會太乾，配埋燒烤醬真係無得輸，而牛肉亦做到非常juicy，正～😋😋😋👍👍👍… .另外加$32變成套餐，可以選配薯條/蕃薯條 + 1樽bless冷壓果汁，😂平時單買一枝都唔平嫁，所以咁樣加錢跟配都幾抵

漢堡包一向被人視為「頹飯」，或者是因為受某大型快餐店影響，十多元就已經有一個連飲品、少食及薯條的套餐，由於價錢便宜，所以質素會有點參差。 近年市面上有很多主打出售漢堡包的小店，價錢雖然較大型快餐店昂貴，質量有保證，這天我就來到佐敦的Burger Lab，吃漢漢堡盛宴。 Burger Lab位於佐敦庇利金街，門面並不起眼，可是吃貨一族大概對這間漢堡包店非常熟悉。 餐廳的佔地不大，大概可容納8人左右，而且店內全都是單邊的高身座位。 餐牌上的漢堡包選擇非常多，當中有較全統的牛肉漢堡，還有日式的吞拿及田園風味的漢堡包，而我最後決定點最貴的小龍蝦蛋漢堡來試試。 個人認為單點不夠化算，所以加了HK$32轉套餐，除了漢堡外，還有馬鈴薯條及bless冷壓果汁。 小龍蝦蛋漢堡 漢堡大大個的，內裏放了一層燒香了的小龍蝦，下層則是半流心雞蛋、芝士及厚身青瓜，小龍蝦口感爽彈鮮甜，龍蝦味挺濃郁，配上半融化的芝士及雞蛋汁，令味道變得更豐富，層次感亦大大提升。值得一讚是這裏的馬鈴薯條非常香脆，即使放耐了，薯條亦不會變硬及變淋，超級好吃。 經典牛肉漢堡 牛肉漢堡同樣是份量十足，內裏除了有主角牛肉

這個週末晚上與男友在尖沙咀看完戲，突然很想吃burger，想起朋友之前介紹過位於佐敦的『Burger Lab』，於是決定來試試！『Burger Lab』的店面不大，座位亦不多，都是面向牆的高椅，大概能容納10人，屬於快餐小店。點餐後只要坐下，店員便會主動把食物送來，還會主動遞上濕紙巾和膠手套呢～另外，枱底還有义電線讓客人自由义電，實在太貼心了，值得一讃！店子雖小，但食物款式卻蠻多的：除了主打的burger，還有很多小食，另外也有現在很流行的樽裝冷榨果汁，想試這個很久了！小女子選了「小龍蝦蛋漢堡」加「蕃薯薯條」的組合，$110已包括漢堡、薯條和冷壓果汁。「小龍蝦蛋漢堡」內有大量小龍蝦，肉質嫩且味道鮮，配上檸檬沙律醬，惹味得來帶點清新，再加上厚厚的煎蛋和青瓜，配料種類雖不多，但已分量十足，胃口小一點的女生也未必吃得完！而「蕃薯薯條」帶有天然甜味，又香又脆，不用點蕃茄醬已很好味呢。男友較大食，所以點了「特級牛肉漢堡 配 馬鈴薯條」，套餐一共$120。「特級牛肉漢堡」果然名不虛傳，大到單手也拿不穩LOL，單是雙層牛肉漢堡扒的厚度已十分誇張！味道方面，厚厚的牛肉扒內充滿肉汁，而且肉質又嫩又綿；其

個人本身都幾鐘意食漢堡，香港都愈黎愈多食到burger嘅地方，一般七、八十蚊都算係大眾化。加上啲漢堡份量都大，所以已經可以當成正餐食。今日黎到佐敦呢間漢堡店，一早已經睇過評語，評語都唔錯。黎到見到雖然小店細細間，但都有幾個位置提供俾客人堂食，都算可以接受。呢度大約有接近十款漢堡，經典牛肉漢堡、雞肉漢堡等都有供應，同埋有款叫「試管漢堡」，係一啲店方自家製嘅口味或者較創新嘅做法製成漢堡，價錢唔貴，大件夾抵食，都係$48-$88我地試左兩款，分別係烤豬頸肉漢堡、試管漢堡 - 韓式辣雞肉漢堡，一律即叫即製。烤豬頸肉漢堡：除左豬頸肉，仲有烤菠蘿、生菜、沙嗲沙律醬，最重要係佢地嘅包全部都會烘熱哂，麵包皮嘅口感脆脆地，咬落除左惹味嘅沙嗲醬味道外，最突出係裡面嘅烤菠蘿，食落甜甜地，又烤到好香，而且好多汁豬頸肉有幾片，份量大方，食完成份漢堡基本上極飽肚。不過豬頸肉肉質本身唔會好腍，所以我都要多𡁻幾下。試管漢堡 - 韓式辣雞肉漢堡：呢個見到圖片已經覺得好吸引，加上自己都鐘意食辣野，所以都期待。果然黎到，我地都冇失望！「韓式辣」有辛辣味道，刺激得黎又惹味，如果鐘意食辣一定會鐘意雞肉都幾大塊，輕輕煎到燶燶地，

今日路過佐敦，想起男朋友鍾意食漢堡，就拉佢來Burger Lab坐低啦！雖然舖頭唔算大，但選擇都唔少：特級牛肉漢堡 $88不愧係特級牛肉漢堡 ，真係特別juicy， 一咬落去就搞到成條裙都係肉汁超香濃肉汁加上半溶芝士非常邪惡，令人食過返尋味~烤大菇漢堡 $48唔好以為食素就好寡，呢個漢堡除咗有大大個波特菇 同埋雜菌菇，一樣有香濃嘅芝士，加埋我最愛嘅黑松露醬調味，一樣juicy美味！由於覺得啲菇實在太好味， 我哋另外嗌多咗個菇類小食： 什錦炒蘑菇 $35呢款小食實在要大力推薦，一來唔係好多地方有得食， 二來實在香口，三來感覺上比其他炸物要健康一點。 跟餐配薯條加 bless 冷壓果汁 $32薯條可以選擇普通薯條或番薯薯條。近來流行冷壓果汁，說是健康又可以減肥。 比起汽水是一個更清新的選擇。而且價錢不貴，可以一試！整體來說，食物質素超乎預期， 實在令人驚喜。 漢堡愛好者必試，不會失望!

聽個名都知呢間係食burger架啦又估唔到佢d burger都幾新潮, 有好多款既配搭都係我從來未見過既然有新產品咁就當然要試一試先知好無味架嘛今次我就叫左呢個 烤豬頸肉漢堡一黎到就已經比佢個size嚇到, 一睇就知食burger都會飽既份量, 仲大過我兩隻手!!講返味道, 估唔到豬頸肉都可以作為burger既材料之一, 豬頸肉係用烤既方法去整, 香烤既味道真係好正, 而呢個包入面既豬頸肉除左夠香之外, 仲好juicy, 一啖咬落去d汁出哂黎, 除左豬頸肉之外, 仲有菜同蕃茄, 好fresh好爽脆!!! 呢個完全係值得一試既組合 燒菠蘿呢度除左burger之外仲有d燒物可以食, 而我今次就叫左燒菠蘿, 好juicy!!! 一咬落去就已經甜到入心!! 啖啖甜在心

小店設計風格既Burger Lab，堂食位置吾多，有6-8個位左右。今晚和媽媽去食他們的漢堡。我們點了兩個漢堡，其中一個轉了套餐，有蕃薯條和Bless冷壓果汁。這個果汁是無添加、無人造色素，我們選擇了富士蘋果百爵茶，是無加糖的口味喔！飲落清新微甜，好天然既感覺，又有茶香，不錯！落完Order後，店員細心的為我們提供膠手套和濕紙巾。日燒吞拿魚漢堡 $88豬雞牛漢堡成日聽，吞拿魚扒漢堡又試過味吞拿魚扒有成2-3cm厚，誠意十足呢！煎過後外表微香脆，內裡保持肉汁豐富，口感非常滿足食落毫無腥味，配上日式照燒醬，惹味十足！入面仲有啲本菇，貪心既我仲加左$20要牛油果同$15要波特菇(大啡菇)牛油果熟成度剛好，有成半個呢，香滑口感，配搭起一齊超正可惜個口太細，好多野都要拆開食烤大菇漢堡 $48呢個漢堡吸引我既地方就係佢隻醬汁，係黑松露芝士醬呀！波特菇(大啡菇)咬落好juicy上面仲有塊半溶既車打芝士，好濃郁既芝士味！咸香既滋味配上我又加左$20既牛油果，味道超正無食肉又好似爭啲野咁，都係加左$25要小龍蝦肉～成個包食落好多層次，口感豐富！麵包搽上牛油去焗，外脆內鬆軟，口感帶點煙韌，牛油味超香濃而且

呢日去到佐敦要搵食，行左好耐明明見到好多餐廳，但又好似冇咩心水咁。行多陣見到間有人排隊嘅，多心嘅草根2姐妹當然要去睇下有咩甘吸引原來係一間Burger小店，舖頭細細，大約只有8個座位。包控見到有包食當然唔會放過啦~等位期間見到原來舖頭都有幾多外賣單，廚房真係完全冇停過，男店主主要負責係廚房整Burger，女店主負責落單同送餐女店主好好人，提醒我地由於Burger即叫即整，所以可以落左單先等左15分鐘左右終於有人食完，可以坐定定等我地個Burger經典牛肉漢堡（$58+$32轉套餐->薯條& Bless冷壓果汁）特選美國牛肉漢堡扒•蕃茄•生菜•美式芝士•自家制燒烤醬去食Burger🍔緊係要食番個牛牛啦🐂呢個漢堡$58蚊都已經禁厚啦😎價性比超高❤️如果叫雙層特級牛肉漢堡咪厚到無朋友😂🤔！？Anyway對草根尼講緊係一大喜訊啦🎉🎈講番個漢堡先🐃牛肉唔係鬆鬆散散果種👍仲有好多肉汁，但牛味唔夠重🤔包烘到好脆身，食落卜卜聲，好餐誇張👅加左$10要左隻水波蛋，可惜今次隻蛋熟咗少少姐😶不過成個漢堡都係好味道嘅😋另外，加$32有薯條🍟& Bless冷壓果汁🍹，薯條炸得好香口又唔油膩，點埋旁邊個幾酸

突然好想食漢堡包，記得之前見到呢間小店就打算去試下，入面得十個位度，即叫即整夠哂熱辣辣。呢度就係製作野食既地方，見到好多漢堡整出黎，食左咁耐都一路都KEEP住好多人黎買漢堡，同埋見到外賣個盒成個蛋糕盒咁好靚。牆上面放左幾幅有意思既圖畫，雖然店面裝修好簡潔但係好有意思。店面就有呢十幾個位可以堂食，都唔算太迫。好貼心既地方就係台底下有個勾可以掛袋，咁就唔驚拎住個袋食得好辛苦喇。好可愛既裝飾，用黎裝住啲調味。除左本身定左有既款式之外，每隔一段時期都有特別既試管漢堡，飲品仲有會果汁可以揀。見好多人都食牛肉，一層兩層都有勁厚身，今次試下《日燒吞拿漢堡》($88)，黎到見到都推到好高，個吞拿魚堡都好厚，咬落去個包烘過好脆。吞拿見到中間仲有紅紅地既，無煮到全熟食落無咁鞋，加上燒汁煮既本茹加上大蒜更香更好食。一見到雙眼發光既《蜜糖烤菠蘿》($32)，菠蘿本身都甜又多汁，搽上蜜糖更有蜜味同更香甜。店名：Burger Lab地址：佐敦庇利金街14-22號地下3號舖餐牌:

小龍蝦漢堡（$78+$20牛油果）小龍蝦•煎蛋•青瓜•檸檬沙律醬有日行過佐敦見到呢間食Burger🍔嘅餐廳好多人等，多人到滿哂座😎就知係好野👍所以等咗10幾分鍾都覺得值得嘅🍴大家記得早少少去等位啦👭草根覺得牛油果🌿同小龍蝦🐲最夾😍所以特别加咗牛油果✌小龍蝦帶有少少鹹鮮😋煎蛋係全個包嘅亮點🐣做到燶邊，超香口，而中間仲要keep到流心嫁💛！！！大驚喜❤️加上有檸檬沙律醬🍋同青瓜🌿令成個漢堡味道好清新👍，最後想講💭成個漢堡🍔份量真係好大好足料👏一定夠男仔食❣p.s. 店員好細心，會幫手將Burger🍔切開一半嫁，好好服務哦！

早幾個月前去過尖沙咀嘅Burgeroom食漢堡，揀咗個平平哋嘅「菠蘿煙肉牛肉漢堡」，貪佢有大大片菠蘿，老友就話我知，佐敦都有間專賣漢堡包嘅小店，同樣有一款有大片菠蘿嘅漢堡，叫我一定要試吓，擇日不如撞日，趁老婆有局，就自己一支公嚟咗「Burger Lab」做吓「美味實驗」。叫得小店，環境就一切從簡，左右兩排面壁位，各放置4張高腳櫈，裝修平實，牆上都只喺掛啲圖作做點綴。因為地方唔大，反而見唔少人買外賣拎走。唔好睇少枱上嘅小擺設，其實，都可以令整體感覺會唔同啲。枱下有啲掛勾，方便食客掛吓袋，尤其依一類小店，地方有限，真喺唔容許掗多張櫈用嚟擺袋、擺背囊。啲小店一向嘅重點都唔晌環境度，啲嘢好唔好食先喺致勝之道。所有菜式印晒晌一張A4紙度，包括漢堡包、附加項目、三文治、小食、飲品，喺咁多，略嫌啲字太細粒，有老花嘅朋友就真喺要落足眼力去睇。散點之外，亦設有轉套餐嘅優惠，分為加$22或加$32，同樣配蕃薯薯條或馬玲薯條，分別在於前者拼一般飲料，而後者則拼Bless冷壓果汁，支果汁單買要成$28架，所以，梗喺轉$32嘅套餐啦！晌櫃面點好菜之後，店員先送上膠手套、濕紙巾、紙巾，以便一陣漢堡送到嚟就即時起動

平時牛肉漢堡雞肉漢堡食得多，第一次見有吞拿漢堡😍店鋪雖不大，但裝飾簡簡單單，好有味道😀👉🏿✨日燒吞拿漢堡 Hkd 88💸📌入面用左滿滿吞拿魚做成既漢堡，本身我個人超中意吞拿魚！而且變成漢堡既感覺好奇妙，滿滿既魚肉好full好滿足！重點係完全唔腥，加左照燒醬味道更夾，入面有菇，生菜，同埋包皮皮上滿滿既牛油脆卜卜，口感up!試試新野也好，夠特別又好食推薦👍🏿👍🏿👉🏿✨經典牛肉漢堡 Hkd 58 💸📌完全是巨型足料版！牛肉內有滿滿的芝士，配上生菜同蕃茄，完全唔會油膩！牛肉燒到剛好，入面一啲都唔鞋又唔so，仲好juicy!十分抵食又滿足👌🏽👉🏿✨特式燒栗米 hkd 32 💸📌原以為係一粒粒，點知上到台係原條燒，更有味道🤤栗米鋪滿芝士，好邪惡但又好滿足✨粒粒分明，超級鮮甜😍 👉🏿✨芝士番薯薯條 Hkd 28 💸📌超級抵食又大份！蕃薯用左黃薯，夠甜♥️配埋芝士甜甜咸咸好夾！烤到外脆內軟，冇薯條既油膩又做到薯條的口感👍🏿必叫！

😍估唔到喺佐敦都比我搵到間有水準嘅漢堡包店呀👅👍🏻👍🏻喺佐敦食肆林立嘅一條街入面， 竟然畀我見到一間漢堡包店，入面位置唔多只有兩張吧枱，但係環境非常衛生。 🍔經典牛肉漢堡（$58） 🐄特選美國牛肉漢堡扒、🍅蕃茄、🧀美式芝士、🌿生菜、自家製燒烤醬 👉🏻加波特菇🍄（$15） 牛肉漢堡看上非常給正，一層又一層夾着不同的配料，牛肉漢堡扒非常juicy, 牛肉嫩滑香口，正！ 🌮小龍蝦蛋漢堡（ ＄78 ) 🦐龍蝦肉、🍳煎蛋、🥒青瓜、🍋檸檬沙律醬 朋友知道我喜歡吃海鮮，便點了這個小龍蝦蛋漢堡給我。龍蝦肉新鮮彈牙，鮮味可口，配上流心的煎蛋非常美味，再配上自家製的檸檬沙律醬，酸甜又開胃，與小龍蝦漢堡非常匹配！👉🏻漢堡包或三文治類可轉套餐🍴 🍠蕃薯薯條/🥔馬鈴薯條🍟+Bless 冷壓果汁（$32） Bless冷壓果汁想試好耐，今日終於可以一邊食漢堡包，一邊是果汁！ 👉🏻富士蘋果伯爵茶🍎 👉🏻菠蘿茉莉花茶🍍 除了漢堡包外，還有幾款小食可以點。 🍯蜜糖烤菠蘿🍍（$32） 菠蘿配上蜜糖新鮮炮製，酸甜又開胃，作小食一流！

五花八門的漢堡飽店越開越多，水準參差，真係唔試唔知邊間好。公司搬遷到油麻地，要搵食自不然是佐敦就是旺角。放工後在佐敦一帶走了趟，為了熟悉環境。竟然發現一間小型漢堡飽店，店員全是年青小伙子，好有幹勁，真的不可輕視年青人的爆炸力。漢堡飽有九款選擇，有慣常的牛肉，雞肉，連素食都有，迎合不同人士的口味。我比較傳統，食慣牛肉漢堡，今曰還要貪心啲，來個特級版，雙層的。嘩啦嘩啦！好大個呀！配料有蕃茄，生菜，紫洋蔥，煙肉，芝士，還有流心的水煮蛋。有咁多配料，味道當然不錯，層次感豐富。漢堡牛肉多汁美味。其實重點在於自家製烤汁，調味恰到好處。有個窩心位是提供了膠手套，方便不會弄髒手，值得讃。只要加$32可轉套餐。炸蕃薯條好好味。軟糯有薯香。潮流興冷壓果汁，標榜健康。我只在乎好飲與否。伯爵茶味混蘋果，味道清新，正！