Brick by Brick (已結業)

今日午飯時間，又到Bakehouse附近尋找美食，想不到在中環區都可以吃到馬來菜，我和同事都很驚喜。位置: 挺偏僻，是在士丹頓街下方的一條小巷的盡頭，不是喜歡四處走一走，真是不知道這條小巷都有食肆。環境: 門口以玻璃門和灰色水泥牆作裝潢，室內呈反轉的L字形，盡頭是廚房和酒吧位置，中間有一部電視機，有四人座位，亦有二人的圓吧台，黑色梳發椅配黑色大理石桌，帶點簡潔型格作風。服務: 態度很親切友善，並主動介紹菜式的特色，亦推薦兩款他們的招牌馬來菜，而且不用加一服務費。職員還說可以帶寵物一起光顧。午市:雜錦海鮮喇沙湯麵 Seafood Laksa $108食材豐富，有兩隻大蝦、一隻元貝、一隻青口、小魷魚、豆卜、芽菜等，麵是摻摻，粉絲和油麵。湯水清而不油膩，帶點微辣，職員介紹是湯底是炒過而沒有味精，所以不會使你不停喝水，而且易入喉，沒說錯！馬拉肉骨茶Bakuteh $128小瓦煲上枱，一來就聞到濃濃的藥材味，是很正宗的湯底，喝起來味道濃郁而沒有藥材苦味，食材有豬軟骨，而不是平常的一字骨，更方便吃和肉質軟化，完全吸收了湯汁，如果點上蒜泥醬，味道更突出；加上豆卜、生菜和金針菇，是一道很補身、健康的菜

這次在中環蘇豪區覓食一番，去了一家新開的隱世餐廳，位於士丹頓街的地庫。店舖是吃Fusion菜的，午餐有套餐供應，套餐有餐湯/沙律及咖啡/茶附送，也可用優惠價升級飲品🙈。-💥奶油烤雞 HKD$148，這個是半隻雞的份量，是常見的印度菜之一，用料很多香料製成。底下還有多汁的蔬菜，另有酸酸的小蕃茄做裝飾🤩。味道帶點辣很開胃惹味，雞肉肉質嫰滑。-💥秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 HKD$98，喇沙以大量蔬菜製成，咖喱味道很香濃，帶小小辣又小小甜很惹味😋。食物可三選一，這次選擇了惹味肥牛堆。肥牛份量挺多，肉質嫰滑腍身。另有魚蛋、魚片及魚腐等配料。-💥話梅桃膠羅漢果茶 / 泰式香茅班蘭葉薑茶 HKD$25，這兩杯是用優惠價升級的飲品，兩杯也是很健康的飲品。話梅桃膠羅漢果茶味道甜甜的，而且吃到啖啖桃膠。泰式香茅班蘭葉薑茶味道特別，同時散發香茅和薑的味道。

前幾日朋友帶左我黎呢間隱世嘅餐廳，店員（定係老闆娘？）態度超級好，會同每檯客介紹菜式又會傾下計咁。佢知道我朋友有整開蛋糕，都同我地傾左好耐。以為呢間係一間普通嘅西餐，談話間先知道原來呢間餐廳係食Fusion菜嘅，於是我地就叫左一份西冷牛扒同埋一份喇沙嘅lunch set試下先。🥗紅菜頭沙律Lunch set入面包埋嘅，都幾大份，除左紅菜頭之外，仲有少少水果喺入面，食完都有啲飽足感。🍜秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 $88店員話呢款咖喱用咗大量菜蔬去炒個膽，比起新加坡喇沙冇咁辣同埋會甜少少。但佢係冇落糖嘅，啲甜味係黎自菜蔬天然嘅果糖。食落味道香濃又有淡淡嘅甜味同辣味，配埋彈牙嘅魚蛋、魚片同魚腐好好食。🥩美國安格斯西冷牛扒配番茄莎莎 $188牛扒煎到medium嘅熟度就啱啱好啦，牛味好香濃，又唔會過於油膩。配埋番茄莎莎，清新嘅味道好適合喺炎夏食用。🍵泰式香茅班蘭葉薑茶 +$25本身lunch set已經好抵咁包左coffee or tea，但因為我地想飲特飲，就加錢轉飲啦。呢個係平時去泰國做完Spa會飲到嘅味道。唔會好甜，青青地，又飲到淡淡嘅薑味同埋班蘭葉同香茅嘅香氣。☕️話梅桃膠羅漢果茶 +$2

見到呢間餐廳座位比較寬敞，而且lunch set 又有喇沙、西餐供應，滿足到唔同朋友嘅喜好👍👍所以同朋友嚟呢度食咗個lunch ✨秘製馬來西亞喇沙湯麵配鱻魚三寶喇沙嚟到嘅時候見到顏色已經好深色，好似好濃味！啖湯辣辣地甜甜地，而且店員仲介紹左呢款喇沙係用唔同嘅菜蔬熬製而成，絕無味精，飲到嘅甜味係天然嘅果糖而唔係佢哋加左糖！魚蛋魚糕魚豆腐，份量都幾多，而且有魚味！一啲雪味都冇！感覺幾新鮮😍😍同一碗麵會有粗麵同米粉一次過可以食到兩個麵底感覺好神奇🥰🥰朋友叫咗個煎三文魚配蜜糖燈籠椒醬佢嘅餐湯係蘑菇湯，好足料煎三文魚配蜜糖燈籠椒醬幾特別，因為平時都唔食燈籠椒，但係加咗蜜糖就覺得好好味！而且三文魚好嫩👍👍三文魚皮夠晒脆☺️入面夠晒juicy 🤣話梅桃膠羅漢果茶、泰式香茅斑斕葉薑茶都幾特別，唔係度度地方都有得飲到！清熱解毒一流👍🤪

📍 Brick by Brick行上中環長電梯去到bakehouse個度買左個蛋撻，之後想搵野食。係後街搵左呢間主打新派菜既餐廳。前排落大雨，佢地仲係重開既階段。個menu都係新轉既。餐廳主打新派亞洲菜，有喇沙，牛扒、意粉。店舖簡單裝修，睇落都舒服。職員態度好親切，➖➖📌 紅菜頭沙律Lunch set包一個紅菜頭沙律或一個湯。同友人就兩樣都有，可以兩樣都試下嘛。沙律有紅菜頭粒、車厘茄、醃蘿蔔片同沙律菜，淋上自家製醬汁，酸酸地都幾開胃，但食左半碟覺得有啲鹹。➖➖📌 是日餐湯是日餐湯為蘑菇湯，飲落好足料好綿，食到有蘑菇粒粒，爽口好正。➖➖📌 美國安格斯西冷牛扒 配蕃茄莎莎 US Angus Sirloin Steak with Tomato Salsa $188order左Medium，牛肉好嫩，有牛味，好食。面頭有火箭菜同蕃茄粒增加口感➖➖📌 ​香草醬螺絲粉 $88​​螺絲粉​唔​會過諗，醬汁粉量適中​。​➖➖📌  Monk Fruit Tea with Dried Plum & Peach Gum 話梅桃膠羅漢果茶 +$25 ​​羅漢果​味好濃，唔會好甜，好健康。​➖➖📌 自家製香茅班

Happy Friday! 約左友人黎呢間位於中環士丹頓街既Brick by Brick食個lunch。原來入口唔喺士丹頓街21號，要兜返落去斜波俊榮里條窄街入去先見到。餐廳座位唔多，得幾張枱，係半開放式。平日有午餐餐牌，包紅菜頭沙律或是日餐湯，主菜五揀一，有意粉，魚，雞，同牛扒，價錢由$88至$188不等，唔收加一。包咖啡或茶，可以加錢升級餐飲至汽水，果汁，或薑茶，羅漢果茶。紅菜頭沙律（跟餐）紅菜頭沙律有好多紅菜頭粒，新鮮沙律菜，同車厘茄，仲有甜甜既橙肉平衡下個味道。味道都濃，汁夠哂味。作為一個跟餐沙律份量好足。蘑菇湯（跟餐）未飲先聞到好香嘅黑松露醬味。蘑菇湯上面加左少少芝士碎同黑松露醬，蘑菇湯好滑同算厚身，味道好夠。鮮番茄燴豬肉醬意粉 $128意粉係spaghetti，唔會煮得太稔，質感唔錯。上面有豬肉絲，豬肉味濃。鮮番茄似係車厘茄。上面撒上香草。個汁有紅酒味。香煎三文魚柳配蜜糖燈籠椒醬 $148香煎三文魚柳都唔細塊，塊皮係脆脆地，滿佈鹽花，有d鹹，要同肉一齊食。魚肉都幾嫩。蜜糖燈籠椒醬甜甜地幾好味。伴碟有六件烤薯仔角同新鮮沙律菜。仲有一塊檸檬比你自己加汁。泰式香茅班蘭葉薑茶 （右

難得weekday放假，約埋朋友食個lunch。本來打算去士丹頓街chill下，行經過路口收到傳單新開張就去睇下。店舖簡單裝修，睇落都舒服，可能新開張不太多人就坐下試試。 一坐下有店員送上welcome drink，好似係自家製 班蘭葉香茅茶，暖暖的飲落去慢慢地滲出香氣，味道不甜岩哂我呢啲戒左糖嘅人😌因為見menu有Laksa，見仲要話招牌，作為喇沙愛好者緊係要試下，我點左個素菜摻摻，而朋友就點左份自家製日式濃汁叉燒丼。丼飯可以選一款小食，款沙律跟餐，賣相已經幾豐富，見叉燒得2片好似有點少，朋友一開始怕唔夠飽但食哂後原來份量都夠。叉燒入口即溶，夠哂淋同入味，配埋生椰菜沙律解左個油膩感。素菜喇沙可以選面底，我揀左摻摻✌🏻湯頭夠濃郁厚身，蝦味重帶點微辣，好香好開胃。配料有豆卜，芽菜，冬菇，秋葵，雲耳，金針菇。我最後飲哂個湯，真係好正🥺店員見我飲得咁開心，有講解返原來個湯係自家製用上大量櫻花蝦煲，無落仼何味精，難怪飲完冇感到口渴🤤飲埋個湯好暖身好飽。加$10可以換咖啡/茶，點了杯咖啡，飲落都不錯，飲住咖啡傾下計又休閒地渡過了一天🥰最後總結 5⭐️為滿分服務態度: ⭐️⭐️⭐️食物賣相: ⭐️⭐️⭐️食