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2021-08-16
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今日午飯時間，又到Bakehouse附近尋找美食，想不到在中環區都可以吃到馬來菜，我和同事都很驚喜。位置: 挺偏僻，是在士丹頓街下方的一條小巷的盡頭，不是喜歡四處走一走，真是不知道這條小巷都有食肆。環境: 門口以玻璃門和灰色水泥牆作裝潢，室內呈反轉的L字形，盡頭是廚房和酒吧位置，中間有一部電視機，有四人座位，亦有二人的圓吧台，黑色梳發椅配黑色大理石桌，帶點簡潔型格作風。服務: 態度很親切友善，並主動介紹菜式的特色，亦推薦兩款他們的招牌馬來菜，而且不用加一服務費。職員還說可以帶寵物一起光顧。午市:雜錦海鮮喇沙湯麵 Seafood Laksa $108食材豐富，有兩隻大蝦、一隻元貝、一隻青口、小魷魚、豆卜、芽菜等，麵是摻摻，粉絲和油麵。湯水清而不油膩，帶點微辣，職員介紹是湯底是炒過而沒有味精，所以不會使你不停喝水，而且易入喉，沒說錯！馬拉肉骨茶Bakuteh $128小瓦煲上枱，一來就聞到濃濃的藥材味，是很正宗的湯底，喝起來味道濃郁而沒有藥材苦味，食材有豬軟骨，而不是平常的一字骨，更方便吃和肉質軟化，完全吸收了湯汁，如果點上蒜泥醬，味道更突出；加上豆卜、生菜和金針菇，是一道很補身、健康的菜
今日午飯時間，又到Bakehouse附近尋找美食，想不到在中環區都可以吃到馬來菜，我和同事都很驚喜。
位置: 挺偏僻，是在士丹頓街下方的一條小巷的盡頭，不是喜歡四處走一走，真是不知道這條小巷都有食肆。
環境: 門口以玻璃門和灰色水泥牆作裝潢，
室內呈反轉的L字形，盡頭是廚房和酒吧位置，中間有一部電視機，有四人座位，亦有二人的圓吧台，
黑色梳發椅配黑色大理石桌，帶點簡潔型格作風。服務: 態度很親切友善，並主動介紹菜式的特色，亦推薦兩款他們的招牌馬來菜，而且不用加一服務費。職員還說可以帶寵物一起光顧。
午市:
雜錦海鮮喇沙湯麵 Seafood Laksa $108
食材豐富，
有兩隻大蝦、
一隻元貝、
一隻青口、小魷魚、豆卜、芽菜等，麵是摻摻，粉絲和油麵。湯水清而不油膩，帶點微辣，職員介紹是湯底是炒過而沒有味精，所以不會使你不停喝水，而且易入喉，沒說錯！
馬拉肉骨茶Bakuteh $128
小瓦煲上枱，一來就聞到濃濃的藥材味，是很正宗的湯底，喝起來味道濃郁而沒有藥材苦味，
食材有豬軟骨，而不是平常的一字骨，更方便吃和肉質軟化，完全吸收了湯汁，
如果點上蒜泥醬，味道更突出；加上豆卜、生菜和金針菇，是一道很補身、健康的菜餚，職員說此湯對女士來說，是更加有益，所以我和朋友都將整個湯底喝完。
泰式香茅班蘭葉薑茶 $25(跟餐價)
是很清新的飲料，很適合夏天喝，有淡淡的香茅味，薑味淡，所以不用怕會搶喉。
話梅桃膠羅漢果茶 $25(跟餐價)
這杯就是對女士有補身效果，因為有桃膠和羅漢果，同事說很適合她喝。
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