Bistro on the Mile

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初老症終於發生在我身上車媽媽近來開始經常在想當年,不過為食的我想起最多的是小時候老香港的美食,背著擔挑上樓賣的橙色滷味,熱烘烘滑捋捋的豆腐花,飛機欖,還有沒半點酸味也沒有的白糖糕,全部都係我童年回憶中最美味嘅食物^0^這夜好友知我心事專程訂了做緊老香港傳統美食的Bistro on the Mile自助餐給我的初老症一點藥引^0^自助餐每星期有輪流海鮮作主題,是夜星期三係超健康又美味的海參主題呢,成人每位$539/長者$431/小童$377,在OpenRice有65折coupon可下載使用,為返不用$400位食足3小時15分鐘好OK啦!!睇下有咩食先,凍海鮮有蟹腳,海蝦 ,青口及小龍蝦~還有多款特色海鮮小食{蠔肉白酒啫喱杯},{蠔肉甜椒芝士忌廉卷},{煙三文魚},{帶子菠蘿沙律杯},{雞絲粉皮},{忌廉芝士三文魚墨西哥卷}~沙律區有很多製好的現成味道超推介這{薯仔沙律}{柚子帶子沙律}, {吞拿魚沙律}

每隔幾個月都會頭痕一次 - 做節去哪裡吃好呢，這個問題比每個週末的難答很多，因為長輩們的口味沒那麼多元化，考慮的條件不外乎「吃得飽」和「中菜」。上年十一月來過 Bistro on the Mile 吃過以蟹做主題的自助餐，覺得不俗，決定encore。和朋友吃自助餐的話，考慮主要在刺身、海鮮上，這次的自助餐有點不同，亮點是中菜。和十一月時的主題設計一樣，除了有個共通的主題外，一週裡每天都有著不同的主打海鮮，名為「海鮮七重奏」。這次沒有選蝦蟹的日子，有人皮膚不好要戒口，沒理由虧待她吧，那就選了較大眾化而不失矜貴的海參；「鮑參翅肚」中的「參」正是星期三的主打海鮮。價錢方面，上次來的時候，出示Openrice 的優惠券有75折優惠，這次竟有65折，最重要是適用於任何日子，包括週末，而母親節和父親節週末都有85折！標價相同，但實數還要便宜了，折實才是三百多，甚為划算。五月至七月的共通主題是「老香港傳統美食」，老實說不太打動身為100%土生土長的我，除非有一些不常吃到的傳統中菜。一問之下，職員提及金錢雞，但這晚我和這脂香豐腴的佳餚失諸交臂。我唯一一次吃過金錢雞，就是在陸羽。下文再談所吃到的傳統美食

因會員今個月星期日有六折，所以 book 左食自助午餐。今天不太滿座，12點過少少到達，外面的蝦餃及燒味已取光了。冷盤龍蝦仔取了2隻，有1隻變壞了，d肉系黑色的，炸餃子是凍的，即做朱古力心太軟，真系太甜喇，取了1碗即灼拉面，個拉面完全冇灼過，回到座位準備食之時，一夾起，拉面即一餅的躺在湯中，十分差，干燒伊面好似冇調味，完全冇味，蝦餃個皮好厚但內𥚃的蝦肉都好爽口，雜菜春卷熱辣辣好香口，葡撻水準依然，撻皮鬆化，旦漿甜度剛好。埋單 $420/2位，今次真係比較差！

今時今日食dinner buffet好貴普通一間酒店都要$4-500，所以lunch buffet就會價錢合理d，大人$299，有咭仲有拆，食物質素都ok，weekend想慢慢坐下呢度都係一個好選擇。 凍盤選擇都唔少 回本食物：長腳蟹、龍蝦仔、青口、中蝦，海鮮帶左少少海水咸味，都幾新鮮 食左3碟應該回本了，哈 熱食有即整粉面，最正有大量菜選擇 刺身當然都係回本食物之一，師傅即切，刺身好肥美 睇下三文魚幾肥，但每次限拎3舊，想食多d就要排多幾次隊啦 甜品種類都幾多，今次綠茶甜品有4-5樣咁多，岩曬我，正 名牌雪糕食多2杯又回本了，有部分甜品同生果佢會放係雪櫃自己夾，我覺得值得一讚，咁好似衛生好多 飲品無限飲，very good

開頭一個鐘係新鮮蠔，仲識郁架。有海水味，爽口，好好食。點知，之後就出啲腥臭死蠔，離殼既，白矇矇死左好耐，耐到發脹果種。問佢仲會唔會開新鮮既蠔，佢話得開頭先有喎，開晒就得呢啲，話呢啲都係新鮮生蠔喎，係唔同海灣出品喎。係咪當我傻呢？唔同品種，同新唔新鮮係分得出。離晒殼，無晒色，腥亨亨，林晒都叫新鮮，我諗我同貴公司對既準則差太遠。點解可以開頭同後尾既質量差咁遠！！！！有相為証。後尾仲話未必次次有開頭果種新鮮既生蠔喎，今日星期一少人，都咁快要食死蠔，我俾晚餐價錢食宵夜buffet既質量。我極鍾意食蠔，食好多品種，平時係唔落任何調味咁食蠔既。但呢啲死蠔，我放晒咯嗲汁同檸檬，一放入口都腥到吐返出黎，大家可以想像得到，好失望。老實說，呢度$404，生蠔唔係即開，極腥死蠔，無翡翠螺，甜品亦唔太好，例如tiramisu, 底個海綿蛋糕出晒水，令上面啲cream都濕立立。爸爸同我食生日飯，我見呢間多食評話好，諗住較平，試下。點知係咁。好唔開心。從來都無寫過食評，但呢間係令我太失望，必需俾大家知道真相。我成日為左勁食生蠔食buffet. 呢個價錢，有更多更好既選擇。blacklist.

朋友試完推介，即日打去訂消夜時段，又比我訂到，可能復活節假期關係，香港人出晒去旅行，我先會訂得咁順利，9:30開始，我早15分鐘到，已有10個人在排隊等入場，餐廳好大好多位，坐得好舒服，朋友極力推介長腳蟹，果然鮮甜，仲有即開生蠔，供應源源不絕，唔駛心急慢慢食～ 熟食亦有好多選擇，我較喜歡鮑魚雞蒸飯，細細盅兩三啖就食左，其他食物睇個樣都不過不失，仲要有哈根大師雪糕食，正當晚有openrice coupon, 35%off, 2個人食，埋單$44x, 食放題嘅價錢，酒店級水準，值得一贊當晚食客香港人多，無乜強國人

對於想有新鮮感的朋友, 尖沙咀金域假日酒店的Bistro on the Mile會是個好去處. 店子一星期七日, 有七個不同的主題, 以不同的海鮮作主打, 星期一吃過, 星期三再去也不怕, 因為有不少菜式也會更換呢. 每天的主題如下:第一重奏 - 豪食美國生蠔第二重奏 - 挪威三文魚第三重奏 - 英國蟹第四重奏 - 加拿大帶子第五重奏 - 美國龍蝦第六重奏 - 越南大虎蝦壓軸七重奏 - 南非鮑魚我跟CEO及小晴晴是星期三來到Bistro on the Mile, 即是第三重奏, 英國蟹. 頭盤已經有不少蟹肉菜式, 如蟹肉雜果沙律, 蟹肉配木瓜, 蟹肉餅乾, 蟹肉釀蕃茄, 蟹肉牛油梨芒果, 以及蟹肉粟米青瓜沙律等等. 鮮甜的蟹肉, 讓沙律變得更加美味. 而蟹肉餅乾跟蟹肉釀蕃茄皆是精緻的頭盤呢.除了蟹肉頭盤之外, 還有不少沙律, 如薯仔火腿沙律, 焗三文魚柳螺絲粉沙律, 吞拿魚沙律, 鮑魚雞絲海蜇沙律, 以及韓式雜菌沙律. 冷盤亦有涼拌雲耳粉絲, 拍青瓜雲耳, 涼拌四季豆, 蒜泥白肉, 紅菜頭釀三文魚多士, 煙三文魚, 火腿, 以及蟹肉忌廉芝士甜椒卷等等.來到海鮮的部份, 必吃的自然是麵包

因訂吾到午餐，所以退而求其次，訂左昨天的自助下午茶，2點50分到，好多人等緊。食物方面，凍蝦新鮮又彈牙，蘿白炆牛腩，入曬味，牛腩鬆軟牛根有咬口，椒鹽雞亦，皮脆肉嫩，d肉仲有d肉汁吾系炸到乾曬，燒賣細細粒，入面有d香菇粒夾在豬肉粒內，即煎班㦸，加了些蘋果肉桂同云尼拿雪糕一齊食，一冷一熱，口感複雜，海鮮炒面，個面炒得好乾身又吾油，但衰在d海鮮粒系白灼之後放在d炒面上面，炸紅豆南瓜餅，紅豆餡吾太甜，個南瓜蓉餅皮就好似糍米皮，好食，即灼喇沙湯底粉面，個湯濃濃的椰香加少少辣，出色，提子鬆餅暖暖的，質地有少少濕囗及麵粉香，刺身三文魚同𩶘魚都系厚切，但䲞魚就有d根，木糠布甸甜度適中，有煉奶香味。吾太得嘅有生煎包，個包應該系略煎過之後再蒸，所以個包皮好似比d倒汗水整到散散地，豬仔骨就好似煮熟加左d汁㓎住，煎薄撐好多粉又冇味，切件薄餅又凍又硬，炸餃子炸到個皮硬咬吾到，义燒同燒鴨就好似翻蒸過咁。自助果汁有西柚同红莓，熱飲有朱古力及咖啡，水果有密瓜，哈密瓜，波蘿及西瓜，雪糕有云尼拿，咖啡及朱古力。埋單 $320/2位，一般啦！若然有得選擇，相信我會選擇佢地個午餐多過下午茶。

當小晴晴一天一天的成長, 也要留多點時間給她, 畢竟日間已經要工作, 晚上又怎能錯過跟她相處的時光? 是晚, 我們一家三口就來到尖沙咀金域假日酒店的Bistro on the Mile吃滋味海鮮自助餐七重奏了.這裡位處尖沙咀中心地帶, 很便利的位置. 星期三晚, 店子亦相當旺場. 說回這個滋味海鮮自助餐七重奏, 是由星期一至星期日也有不同的主題, 每天的主題如下:第一重奏 - 豪食美國生蠔第二重奏 - 挪威三文魚第三重奏 - 英國蟹第四重奏 - 加拿大帶子第五重奏 - 美國龍蝦第六重奏 - 越南大虎蝦壓軸七重奏 - 南非鮑魚這天晚上的主題是英國蟹, 當然有不少蟹的菜式供應.頭盤: 8.5分, 由頭盤開始, 六款蟹的頭盤分別是蟹肉雜果沙律, 蟹肉配木瓜, 蟹肉餅乾, 蟹肉釀蕃茄, 蟹肉牛油梨芒果, 以及蟹肉粟米青瓜沙律等等. 用上的蟹肉皆很鮮甜, 我最喜歡的是蟹肉牛油梨芒果, 清新而甜美, 而蟹肉配木瓜化學作用不俗, 賣相精緻, 也值得一試.當然要吃沙律, 幾款沙律菜也幾新鮮, 自行配搭無問題, 否則的話, 還有薯仔火腿沙律, 焗三文魚柳螺絲粉沙律, 吞拿魚沙律, 鮑魚雞絲海蜇沙律, 以

在一個月前，正值是男朋友生日兼拍拖一個月的日子！  上年冬至才認識他，不足一星期，我們一拍即合便開始了！令單身多年的我，真意想不到緣來沒法擋的威力！ 認識他之後，得知他即將生日！  於是，我便忙於找餐廳資料，傷腦筋到哪裡為他慶祝生日！ 他喜歡食放題，既然慶祝生日，也想他在一個舒適而寧靜的環境下進食！  我決定請他食自助晚餐！  論地點方便而環境又不錯的，選址位於尖沙咀彌敦道金域假日酒店的 Bistro on the Mile！ 由於當時將近新年，金域假日酒店大堂也掛上色彩斑斕的花燈！  而走到1樓 Bistro on the Mile，門口則掛上紅當當的揮春！ 訂座的時候，對方告訴我，餐廳方面每天供應不同主題！ 滋味海鮮自助餐七重奏 自助晚餐 (6:00pm ~ 9:15pm)星期一：美國生蠔星期二：挪威三文魚星期三：英國蟹（麵包蟹）星期四：加拿大帶子星期五：美國龍蝦星期六：越南大虎蝦星期日：南非鮑魚當日是星期三：英國蟹（麵包蟹）主題 $539/ 位飲品套餐 $48 (包括：果汁、汽水、啤酒、白酒、紅酒)另設加一服務費多款蟹饌美食，這晚跟他真是完美的「蟹」逅！