Bella Shine (已結業)

原來非常流行樓上咖啡室，在觀塘這一帶也有很多選擇，我們今天到來到位於觀塘的Bella Shine 試一試他們的晚餐。我們二人點了松露蘑菇湯，日式燒鰻魚鍋巴，自家製味淋魚乾和日式溫泉蛋蟹子牛舌炒飯套餐。首先說說前菜，黑松露蘑菇湯，這個湯的賣相已經很吸引，而且還聞到很濃烈的黑松露味，飲用的時候也能夠品嘗到蘑菇的香味，還有少少磨菇粒的口感，味道和口感都非常好。第二個前菜是自家製味淋魚乾，我們都很喜愛吃魚乾，一道菜的魚乾的味道很好而且烤的時間也剛剛好，口感軟硬適中，值得推介！接著要介紹的就是日式蒲燒鰻魚鍋巴，鰻魚的份量很足，而且在鍋巴上還有一些芥末醬汁，和鰻魚非常之配搭。鍋巴也焗得非常之鬆脆香口，整個菜色配搭和味道都非常之好！最後就是日式溫泉蛋蟹子牛舌炒飯套餐，這個炒蛋的用料很足夠，有很多新鮮的蟹子以及牛舌粒，把半熟溫泉蛋攪和在炒飯裏，能令每一粒飯都有新鮮雞蛋的香氣，再加上新鮮蟹子還帶有一種爽脆的口感。 因為這是一個套餐，所以會跟餐湯以及蒜蓉法包和飲品，蒜蓉法包剛剛焗起香脆可口。飲品方便可以加錢配搭特飲，我們就點了玫瑰紅茶奶蓋，這個飲品非常驚豔，奶蓋鹹香，玫瑰紅茶的味也很濃烈，而且整杯飲品的甜

在觀塘工業區工作的老表又約吃晚飯，原來收到料於巧明街的"bella Shine"正在做優惠。 之前與他光顧過印象不錯屬高質餐廳。 今晚一起再來到時間尚早，食客未到餐廳燈光氣氛怖局等都不錯！ 員工招待殷勤有禮令人感到舒適。餐枱上的Menu和 壁報板上有多項優惠和菜式介紹……我們在Menu上選了一份抵食二人套餐，六折收費原價 $ 598內容有;沙律，湯，主菜，甜品，餐飲先上湯和蒜茸包今晚是南瓜湯，質地香濃綿滑細緻蒜茸包香脆，一脆一滑兩者非常匹配！蜜桃蟹肉藜麥明太子沙律二人份量十分足夠！材料豐富醬汁滋味吃到一絲絲的蟹肉，蔬菜，藜麥爽口新鮮，明太子的卜卜脆口感和蜜桃的甜美令這個沙律味道更豐富！兩客三選一的主菜~黑白蒜片清酒煮蜆意粉蒜味飄香調味出色，蜆肉有酒香但不大肥美肉質有點單薄，可能不是時令吧？！但味道是鮮美的！麵質Q彈爽口！澳洲安格斯肉眼牛扒 配 燒汁牛扒足有12安士，份量十足！霸氣出場的肉眼扒切開有肉汁，肉質軟滑甘香！拌碟菜經炸過的羽衣甘藍味道口感一流！這份扒水準真有酒店級水平！甜品~吃過以上美味晚餐再吃一口甜品感到完美！非常享受這裡的味道和服務！非常超值的晚餐！很滿意！是個不可

這間很有格調的餐廳，很適合三五知己來共膳。這次和朋友選了一個二人餐，有餐湯、沙律，主菜2個及甜品。餐湯是粟米湯，餐廳自己把粟米打碎再煲，有香濃的粟米味道配搭蒜蓉包，使用恰到好處的蒜蓉，不會吃後出現口氣問題。沙律是一個比二人多少少的份量，蜜桃蟹肉藜麥明太子沙律，個人認為蜜桃香甜配藜麥能夠有fresh的感覺，另外蟹肉再加明太子醬令沒有太多味道的藜麥容易入口。主菜選了澳洲安格斯肉眼7成熟，烹調得內裹粉嫩，肉汁香濃，就算不沾燒汁也很有牛味，加上配菜讓肉汁浸透蔬菜，實在不錯，在羽衣甘藍下更是紫薯打蓉。另一主菜則是脆炸吉列廣島蠔冬蔭意大利飯，本來以為冬蔭公配意大利飯會好奇怪。誰不知酸辣口感的冬蔭恰好中和牛扒及炸蠔的油膩感覺。最後薑味汽水附上甜點作一個完結。性價比高，值得一試。

今日限聚令終於放寬，條街都多番好多人，好熱鬧。😁同囡囡出街購物，並嚟到觀塘bella shine食午餐。🍽️🍴幾年前都嚟過，印象中食物唔錯，所以今日再嚟。餐廳環境走工業風，幾有情調。❤️😍午市套餐好多款選擇，我地一人一set。 套餐包沙律或餐湯，仲有一杯飲品同埋甜品。沙律清新健康，餐湯係菠菜湯，味道濃郁。🐃澳洲黑安格斯肉眼牛扒 8oz 配牛肝菌燒汁 $145肉眼牛扒好厚身，夠juicy ，配紅蘿蔔，南瓜同菠菜等配菜。 🐷🐷西班牙燒乳豬配黑椒汁 $142燒乳豬嘅外皮脆卜卜，好有水準，肉質嫩滑。🍰是日甜品 忌廉泡芙同芝士蛋糕，細細件，份量剛好💯

今日翻公司做野，所以又要係公司附近覓食！黎到呢間Bella Shine！12點鬆d到 冇咩人、可能大家仲係WFH (在家工作）啦我同朋友一人一個餐，我就食E餐！我朋友就食F餐上前菜，湯或沙律！我揀咗甘筍湯，而朋友揀咗沙律個蒜蓉包好味喎，夠哂香脆！而甘筍湯味道都唔錯完全冇 草青味，而且冇甘筍絲或者係渣！口感算滑！點蒜蓉包一流你睇呢個沙律，好似賣相嘛嘛呢？因為我朋友偷食咗一片桃肉😅 我地都太餓啦！佢一直話d菜好新鮮 又開胃我呢個火焰芝士黑松露雞柳竹炭漢堡。唔日d雞柳唔會乾哂仲好juicy,雞柳都煎得幾香同埋入味！今次食漢堡比平時唔同因為食得冇咁狼狽！佢地冇放好多汁嘅蕃茄片，而放咗生菜only！會佢入面有蛋黃醬同黑松露沙律醬，食落都重黑松露味。芝士就唔係幾夠溶，可能係我掛住食薯條！等到凍咗你哋真係唔好話佢d薯條真正 因為食落似即叫即炸！好脆架 呢個燒春雞朋友都大讚肉嫩！同平時食其他店好唔同包甜品同餐茶整體都唔錯

呢個第5波真犀利，3個月都冇堂食過，終於可以開始返正常嘅生活。今日去左觀塘一間喺工廈入面嘅呢間Bella Shine食西餐，我係第一次黎到呢d工廈餐廳，感覺幾新奇，有賴老公之前工作時得朋友介紹，今次又有口福喇餐廳內嘅氣氛唔錯，燈光柔和有情調，座位都夠寬闊。四周佈置見心思，絕不馬虎。唔知點解今日呢個lunch time令我諗起讀書時外出午膳嘅感覺，回憶感覺真好。 Lunch set幾多選擇，睇埋其他野食，見到呢個任食牛扒真係心心眼左，好吸引。正當流緊口水時，餐包、湯同前菜已經準備就緒，速度夠快，趕住食飽返工的話都唔怕遲到。烘烤嘅蒜蓉包夠焦香，酥香惹味，蒜蓉味濃。口感軟熟，係嗰種外邊少少脆，內裏軟綿綿嘅質感。 餐湯係蘑菇忌廉湯，蘑菇味濃郁，香氣洋溢，忌廉令濃湯口感更香滑，雖然好邪惡，但呢個餐湯配上蒜蓉牛油包真係好好食！ 新鮮嘅沙律菜、青瓜、番茄同粟米粒上加入日式烘焙芝麻醬做出美味嘅沙律，材料豐富新鮮而且份量多，唔錯嘅餐前小食。 Main course方面，一個係火灸芝士黑松露雞柳竹炭漢堡，另一個係西班牙海鮮飯。 黑色嘅竹炭麵包外表型格，質感鬆軟。夾住芝士、生菜、番茄同雞柳。雞柳香嫰好jui

係網上👀呢間係官塘工業大廈內嘅「Bella Shine」，覺得頗有特色，兼且 lunch set 有八款咁多，而 honey 睇中 Set G 西班牙燒乳豬，於是一齊嚟試下。😉Lunch Set G $142 “西班牙燒乳豬配黑椒汁” ～ 準備落單時剛售罄，咁即係好啦 🤔！服務員見我哋有些失望，於是立刻介紹另一款“燒豬仔脾” 給我哋試下 😚。一上枱就被其賣相吸引住，燒豬仔脾有4隻，肉質彈牙、叶得夠味、又燒得剛剛好，還有南瓜蓉、紅蘿蔔仔、雨衣甘藍等配菜，配合黑椒汁一齊食，味道真係冇得彈！Lunch Set H $145 “澳洲黑安格斯肉眼牛扒配牛乾菌燒汁” ～ 肉眼牛扒肉質嫩滑又有口感，配合牛乾菌燒汁，味道好夾！其他配菜與以上套餐一樣。值得一提係雨衣甘藍頗新鮮，紅蘿蔔仔及南瓜蓉好淋甜，食得肉多食下新鮮蔬菜均衡下，真係唔錯！除主食外，還有餐湯、蒜蓉包、雜菜沙律、甜品及飲品，令成個 set lunch 好豐富。總括而言，環境寬敞、服務員態度殷勤有禮，食完飽飽滿足晒！

身為觀塘友，當然要四圍覓食先得喇呢間西餐廳好多好評，記得之前都好似食過係好食的！就同🐻寶一齊嚟刷記憶點有幾樣都好想食諗左好耐先決定到食咩「磨菇忌廉湯」每飲一啖都會食到粒粒嘅磨菇口感仲有我最愛嘅脆卜卜蒜蓉法包多士🍔「火炙芝士黑松露雞柳竹炭漢堡」個漢堡好厚身漢堡外層都掃左燒汁，所以個包鬆軟之餘，仲好香半溶嘅芝士ᴍɪх埋黑松露沙律醬，再連埋嫩滑ᴊᴜɪᴄʏ嘅雞柳一齊食，真係非常滿足「蜜汁燒豬仔髀」一端上檯，已經好香除左蜜汁之外，仲多左一份薑汁嘅味道，雖然好肉感，但食嘅時候完全唔會好膩連拌菜烤蔬菜都好好食下次可以再ᴇɴᴄᴏʀᴇ嚟食其他野‼️

老公係觀塘返工Lunch 就陪佢食先觀塘很多工廈都有不少的餐廳所以有很多選擇南瓜湯配蒜蓉多士Set lunch包湯或者沙律，呢排乾燥，飲湯水滋潤又暖胃。南瓜湯蓉比較多而棉密，加上仲有薑蓉驅寒。多士熱辣辣，上面鋪滿香氣十足的蒜蓉，日式咖哩牛肉蛋包飯牛肉粒煮得夠稔熟，份量都算足夠，日式咖哩唔會太辣，甜甜的辣度就岩岩好，醬汁夠多，蛋包飯很香滑，切開是白飯，食落去無甘熱氣，拌勻醬汁食，算唔錯鹽麴燒法國黃春雞配蘋果燒汁半隻嫩雞燒至脆皮，切開雞汁溢出，肉質鮮嫩，就算雞胸肉都不覺得柴皮。由於細雞，切開都很容易，雞肉沾了蘋果燒汁，帶出肉味鮮甜，薯泥很幼滑，伴以沙律菜去一去肉食的膩感。甜品是忌廉泡芙，檸檬芝士蛋糕，很喜歡蛋糕的酸酸甜甜，芝士味都濃郁。套餐仲有餐飲，甜品，真係好抵食。

間中都鍾意去工廈四畔覓食，好多抵食又吸引的選擇!🥳🤩已最多工廈之選的一定係觀塘📍剛好呢一日在觀塘所以決定睇下有咩好選擇!🔖見到之前同事發享的Bella Shine,📍好似幾抵食，決定試下呢!🖇-以工廈來說BELLA SHINE都屬於易找到的，一到了環境舒適及闊落，有空間感呢!♥️食物方面，分別點了2個 set lunch !而原來SET LUNCH 仲可以選餐湯/ 沙律 、飲品及甜品呢!🥗🥤所以都好豐富!-前菜方面我們分別試了湯同沙律🥗🥘特別喜歡蘑菇湯，濃郁好香，仲有蘑菇蓉，好飲!🤩而蔬菜沙律都有滿滿的材料呢!主食方面，我點了牛油果酥炸雞扒漢堡配香辣芝士醬🍔🍖整個擺盤好美，好大的牛油果酥炸雞扒漢堡!🥑而且仲有薯條同沙律作配菜，好豐富呢!不過漢堡好大份我都係要分開細份食😂酥炸雞扒加上有香辣芝士醬🧀，真係好脆，而且咬到中間就好多汁同嫩滑，好好食又大份!💯加埋中間塊芝士真係好邪惡🤤整塊雞扒又脆又嫩滑!好好食! ♥️不過係好大份，成個餐一個女仔真係食唔晒，建議分享呢!😆而且配菜的沙律都好好食! 推薦!✅-另一主食點了日式鰻魚奄列飯🍱好精緻的奄列飯! 嫩滑的蛋配白飯好開胃同好曖!🍳加上大大的鰻魚好好

雖然個位置喺工廈，但一入座好似去咗另一個世界咁，完全同外面環境好唔同，餐廳氣氛幾好。因為有上網book位食任食扒套餐，所以一上到嚟就已經準備好上前菜同問我哋飲咩。因為製作需時，我哋食緊前菜嘅時候亦都有問我哋想食咩扒先。我哋第一轉梗係食牛扒啦！前菜個芥末八爪魚沙律係幾開胃，芥末味唔攻鼻，但食到有芥辣味。至於天使蝦就比較腥，可能我食唔慣大嘅生蝦。食完前菜終於到主菜，Yum Yum Yum！我點咗5成熟嘅牛扒，佢用木板上，塊木板好緊要，要打卡就得哩個時候，上再嘅扒係無木板跟㗎！塊扒好放入口幾有肉味，而且5成熟得嚟唔會見到全紅除咗牛扒，佢個雞扒同豬扒都相當出色。雞扒用印度辣烹煮配柚子醬，酸酸甜甜辣辣。豬扒有啲似蒜蓉汁煎豬扒。食物幾好，但係食得有啲趕，可能當日比較多人食任食，上菜都需要啲時間。食完最後一塊扒就啱啱好90分鐘。如果想任食牛扒係唔錯嘅選擇，但係就無得坐多陣休息下

Bella Shine位置鄰近港鐵站，交通挺方便。這天去吃餐，見到食客不斷入座，建議提早訂座。餐廳提供套餐選擇，也可單點。我選擇了黑白蒜片清酒煮蜆扁意粉。有陣子黑蒜是人氣食材，我也很喜歡其甜味，不過可能熱潮已經過去，不太多餐廳有再選用黑蒜入饌。能夠在這吃到實在滿足。白蒜片味道則較刺激，是個強烈對比。蜆的份量很多，而且不會有空殼問題，清潔得很乾淨，安排細緻；酒味不濃，無需擔心食完之後會醉。扁意粉軟硬適中。餐飲是熱檸茶。隨意粉送餐湯和餐包。前者味道清甜，後者蠻溫熱鬆軟。

12月又到左要清大假日子，咁就放日平日，約個老友食lunch，因佢在呢間餐廳既工廈樓上公司返工，佢就提議去呢間😋觀塘工廈真係臥虎藏龍既餐廳，呢間都算係數一數二唔錯選擇因為餐廳開12:00，而我朋友又係12:00放飯，我就早5分鐘到，已經有其他食客等開門餐廳環境唔錯，坐得又舒服，而且侍應都非常有禮Set Lunch有8款選擇，每款都有餐湯、飲品&甜品😍😍餐湯係蘑菇忌亷湯，仲配上蒜蓉多士，呢個餐湯一啲都唔馬虎，我好怕飲到啲西湯好稀，呢個絕對合乎我既水準不但夠CREAMY，而且食到蘑菇碎粒香煎海鱸柳配藏紅花忌亷汁: 老友鍾意食魚，看似簡單食材，但要煎得靚都好花工夫，呢個鱸魚柳煎得皮脆肉嫩，配上藏紅花忌亷汁，帶出鱸魚鮮甜味及嫩滑日式鹽麴燒春雞配芥末籽燒汁: 而我就點左呢個餐，賣相超吸引，侍應介紹鹽麴係一種用鹽、米麴、水按比例混合再發酵而成的日本傳統調味料，鹹度較鹽為低，味道比普通鹽更富層次，亦都令燒春雞肉質鬆軟，亦都比較健康d最有驚喜就係set lunch有埋甜品，泡芙及朱古力蛋糕，絕對令呢個午餐錦上添花套餐亦都有餐飲，大家各按所需，我幾鍾意呢杯咖啡，只需加少少奶已好香濃

觀塘嘅日與夜分別真係好大，夜晚嘅觀塘，除咗多了一份寧靜，仲加添一份好味呢！話說觀塘俾唔少人嘅初感覺都係工廠林立，有好多茶記同快餐店，但其實尋求高質又有誠意嘅西餐，觀塘都有Bella Shine！觀塘嘅Bella Shine近期因推出90分鐘牛扒任食，而人氣高企。但其實餐廳嘅選擇非常多，我哋今日想咩都食啲，所以就叫咗A La Carte，非常有驚喜！香橙蟹肉甘筍薑湯今日嘅餐湯有2款選擇，其中一款係香橙蟹肉甘筍薑湯，湯底嘅甘筍味突出，帶出湯嘅香甜；湯入面又有絲絲蟹肉，增加口感！另外，湯嘅薑味係靈魂所在，夠晒健胃暖胃。黑松露忌廉蘑菇湯黑松露忌廉蘑菇湯絕對係最完美嘅配搭！蘑菇磨得細滑，入口柔順，而且菇味濃郁；再喺蘑菇湯入面加入黑松露，令湯更香更有層次！跟湯仲有蒜蓉包，非常香脆而蒜味香濃。日式蟹膏拼麻辣三文魚慕絲跟竹炭西多首先，竹炭西多烘得好似餅乾咁香脆！食之前可以加上日式蟹膏或麻辣三文魚慕絲作配料，兩款各有特色，其中日式蟹膏嘅蟹味甘甜鮮美，香濃而不鹹；而麻辣三文魚慕絲嘅麻味非常香，好有層次，一試難忘。重點係兩款醬料超多，食晒啲竹炭西多，仲有好多醬料剩，好大方呀。前菜拼盤呢個前菜拼盤有3款小食，

冇食評講到咁好食。位係好舒服，唔多人。但價錢中間，同區亦有好多選擇。叫左燒春雞，不過不失，但雞唔算好香。南瓜湯又幾好飲。奶茶係即沖，又真係麻麻地。忌廉意粉真係好漏，麻麻地。