Bakehouse

營業中

休息中

Nice pastries made my day🥰🥰Finally have chance go to this famous shop!The shop in Soho one is only for take away! Go to Wanchai if you want to dine in! I like the egg tart most, its crispy shell is super good👍👍 In general the double chocolate cookie and Strawberry Vanilla Danish are a bit too sweet for me. The double chocolate cookie is full of chocolate cream. It definitely suits sweet tooth😋

Bakehouse係香港兩間分店，一間位於中環，另一間位於灣仔👍🏻行過中環就會見到好多人拎住咁eye catching藍色紙袋，包點果然無令人失望🥰🔸Sourdough egg tart之前已經食過，好好味，外脆內軟，蛋味香濃軟滑，記得焗返熱食🥳今次再食，水準仲係到。🔸Raisin apple scone牛油味香，唔會太甜，一樣記得要焗返熱食🥰佢仲有好多款包點，下次要再試，不過如果唔洗排隊就更加好😚

呢間嘢成日都大排長龍，試過幾次行到過嚟都話葡撻已經賣曬但係今日咁啱經過呢度見到冇乜人排隊入去望下原來仲有啲葡撻 未賣晒於是就嗌咗幾隻喺附近嘅公園度食 呢度嘅葡撻焗出嚟賣相都幾唔錯 燶燶地，而且好香同埋佢比一般喺kfc食到嘅高身 入面d餡都好多，甜甜地 幾好食美中不足嘅係層皮唔係我想像中咁鬆化係有少少硬硬地 唔知係唔係即場食先至會鬆化啲呢？整體嚟講12蚊呢個價錢都唔算貴而我見到佢其他嘅麵包牛角包都整得幾靚我諗下次會再買其他麵包試下！

去完大館咁鐘意食牛角包🥐既我當然要去附近的 𝘉𝘢𝘬𝘦 𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦 潮聖假日黎一定會排隊排到痴晒線因為佢除左牛角包🥐好味之外佢既酸種蛋撻都好出名難得平日黎到唔使排隊當然要買返幾個返去試吓啦！我買咗一個原味同一個鹹嘅ham and cheese 牛角包🥐佢個牛角包真係好好食呀！外層好脆！鹹嘅都好好味😋！尤其是溶咗嘅芝士🥰不過我唔記得影相掛住食😂😂😂❤️Bakehouse (中環)地址：中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖營業時間：7:00a.m-9:00p.m怎樣去？由大館左邊出口，轉左再直行就到啦

Sourdough egg tart hkd$12以自家製既酸種麵糰所製成既蛋撻皮入口好有層次感又酥脆.蛋撻皮帶出濃醇既牛油香,香而不膩.就算隔左夜再翻熱食都無損牛油香及鬆化感.蛋漿面無烘得過焦,入口帶一陣焦糖香.蛋漿蛋香濃郁又唔會過老,質感相當滑溜,甜道適中唔會過份甜膩.Plain scone hkd$18一個Scone既size好夠份量！烘熱後已經聞到好濃既牛油香味.入口外面鬆脆而內裏香軟濕潤唔會過乾,咬開既時候唔會好碎.鬆餅入口唔會黐牙,味道同聞到既牛油香一樣咁濃郁香甜又唔會太膩.

Bakehouse 地址: 中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖=====================住附近唔洗排隊都買到新鮮出爐架bakehouse bread Sourdough egg tart 每次都買，個酥皮輕盈好味$20 試了pretzel crossiant twist 是有牛角包架酥香，重牛油味，灑了點鹽巴食到有鹹香味，質地好實身,一條好長好full$38 strawberry danish, filled custard 有vanilla ,custard 偏甜而strawberry是酸夾一起反而剛剛好呢$50cold brew coffee ,glass.bottle 好型

🤎Calories Well-spent👌🏽#小胖遊中環🐠 —————————————————🔹Sourdough Egg Tart $12I have seen so many comments about it🥧Some said it’s the best in town🥇; while some said it’s a bit over-rated🧐All I can say is the egg tart is better than I expected🤤 and it’s such a satisfying afternoon treat🧡The sourdough base gives this egg tart extra crispiness💪Egg creamy custard complements are not too sweet and the surfaces is a bit caramelized🤎💡即買即食☺️每一口都好幸福(雖然犧牲咗影相，但食物趁熱食更重要‼️）—————————————————🧜🏻‍♂️口水度：🌕🌕🌕🌕🌕🤑CP值💰：🌕🌕🌕🌘🌑🧚🏻‍

Sourdough Egg Tart💰$12😈BakeHouse最岀名就一定係佢個蛋撻💛佢個外表好似葡撻咁燒到少少焦🤤Sourdough既外層好酥脆同場好重牛油味好香😝而個蛋味好濃同埋好重蛋香味😬佢個口感有別於酥皮蛋撻😬燒到好焦香個外表好似有啲焦糖香口感豐富😈不過呢間就無堂食得外賣所以大家黎開都記得買半打返去食🍩Chocolate Hazelnut Donut💰$38😈佢入面啲包都好吸引🤤見到佢個Donut🍩好吸引就買左朱古力口味黎試下🍫佢個Donut外表好多糖同埋入面好軟綿綿😝一咬落去個朱古力餡爆哂岀黎不過我就覺得成個食好甜佢個朱古力有啲偏甜

Bakehouse一直都知道佢哋嘅蛋撻好出名，除咗蛋撻之外仲有牛角包🥐等等唔同類型既🥖🥨🥐🥯🍞咁樣又俾我遇到新鮮出爐蛋撻😍😍又唔係排長龍真係忍唔住買咗同同事分享呀！山長水遠去到中環就梗係唔會放過買佢嘅機會啦！佢嘅蛋撻就算凍咗都仍然係外脆內軟，上面焦糖化嘅口感加埋入邊滑蛋口感🥚最重點係佢嘅酥皮層次豐富！🤤🤤終於明白點解‼️‼️‼️‼️❕之前啲人排一個鐘都要來買佢哋嘅出品啦！ 下次真要試吓佢其他唔同類型嘅產品♨️🥐🥯🥨🤤🤤！

Bakehouse已經hit左一段時間，經常都聽人講要排隊買之前試過係灣仔果間分店買牛角包外賣🥐可能唔係即時食就覺得一般般今次有機會再試埋其他，又幾好食😳🥧Sourdough Egg Tart ($12/1)同平時食既港式蛋撻好唔同，蛋味好香🥚而且蛋撻皮好酥脆👍🥓Cheese Onion Scone ($20/1)朋友介紹我食呢個鹹味Scone我放左2日先食都仲好好食😋食之前用焗爐焗返熱，就好似新鮮出爐咁😍不過芝士味稍為唔係好夠濃🥯Honey Oat Sourdough ($38/1)🫓Walnut & Fig Sourdough ($36/1)第一次試Bakehouse既sourdough，要黎做早餐一流🤤炒隻蛋就已經食得👍想香脆啲食之前用焗爐焗返熱個包仲正🤭Honey Oat sourdough軟身啲，walnut就口感豐富啲各有千秋，2隻都好食！😍

今日過左黎開餐 朋友約我係呢間專賣烘焙麵包既專門店食下午茶 照例一人一杯咖啡 再諗主食 見到有份幾吸引 酸種多士配牛油果煙肉班尼蛋多士 咁就決定試呢款 班尼蛋 蛋黃醬汁濃香 醬汁濃而唔膩口 配上香滑口感牛油果脆煙肉口感好豐富專業咖啡師調配既咖啡 飲到好濃香中帶果仁味 牛角酥烘到好金黃,一口咬下酥脆如碎片下,每一口充滿牛油香氣評分8/10平均消費$150G/F, Asiarich Court, 5 Staunton Street, Central 灣仔大王東街14號地舖

Bakehouse嘅蛋撻鼎鼎大名到身為蛋撻愛好者嘅我一定聽過 但係次次去灣仔唔係太長人龍就係冇開🥲今次專程來到位於中環大館隔離嘅分店終於買到😻店內除左蛋撻仲有好多即烤麵包 例如丹麥蘇 scone等等全部都好吸引！但係呢到係冇得堂食架！好少人排隊可以隨時去😙🥧Sourdough Egg Tart💰12渣上手係黏黏嘅感覺 係焦糖嘅觸感😍買完過左一陣食所以唔係熱辣辣 但係咬落蛋漿味都好濃 表面層焦糖脆皮會有偏苦嘅焦糖味但係整體好好味😭酥皮好似千層咁但係絲毫冇油膩感😱可能係焦糖味覆蓋晒！值得一試不過唔知會唔會有更好嘅蛋撻呢🍩Vanilla Custard Doughnut💰32呢個冇食到但係係出面望好飽滿 係fill in雲尼拿cream嘅質感😙會想再試下其他嘅麵包 酥類真係超吸引！！不過都係襯中環冇人排隊個陣去買好🤣📌 Bakehouse (中環)中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5Bakehouse 灣仔本店的cafe我還未有空光顧 (知道仍是要排隊很久喇)，知道中環半山已開了分店，雖然只做外賣，也就先去捧場一下吧！🥧🍞🥖曾任職四季酒店的創辦人Grégoire Michaud，其得意之作莫過於是利用已有10多年歷史的自家製酸種麵團，經過反覆摺疊造出多層次的酥皮，再製作出平均日賣2000個的酸種葡撻，當然，還有琳琅滿目、香氣撲鼻的鹹甜包點、餡餅和法式麵包等，簡直是麵包愛好者的天堂 🤩💋 Egg Tart ($12)超人氣酸種蛋撻，size算是港式蛋撻的迷你版大小，外貌又有點像葡撻。我是回家才翻熱來吃的，感覺撻皮有牛角包千層的效果，但口感是半脆半腍的，內餡蛋味香濃帶焦糖味，質感幼滑，甜度剛好 💋 Tropezienne ($38)是南法其中一款特色的鮮奶油餡夾心甜麵包，在類似泡芙麵包的基礎上，內涵包着奶油並以檸檬作點綴，面層再加上香脆的杏仁粒，多款不同層次加起來，口感有趣，味道香甜而不膩💋 Vanilla Doughnut ($38)傳統西式甜

上次bakehouse個 Scone帶左返屋企食，買嘅時間已經覺得佢非常完美，外表金黃，而裂口在整個scone中間，份量十足，有女孩手掌心咁大個(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)Scone始終係熱食比較好，我先噴水再用氣炸鍋170度翻熱5分鐘，將個scone活過來了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不過屋企無clotted cream,始終都係令佢失色左！喂喂喂～其實搽jam都好食吖～不過我屋企得阿布泰懲罰祭買嘅嵜本果醬重要係milk butter味，雖然好唔夾，但試吓都幾好呀～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)翻熱左嘅scone外表微脆，內裏仍然濕潤，簡單利落就可以分開到整個scone,沒有一枱碎，咬落去外脆內軟，牛油味好香，味道剛剛好，早餐搽上薄薄一層jam，已經係個good morning佢嘅份量做早餐/下午茶剛剛好，當然要飲埋杯咖啡啦☕️呢個價錢有咁嘅Scone，絕對物有所值！難怪果時灣仔店會日日大排長龍啦有心試一定要去堂食呀！

每次經過bakehouse都大排長龍，究竟值不值得一試呢？中環分店位於半山腰，平日下午人流稀少，不需要排隊。今次買了千層焦糖葡撻、牛角包🥐和冬甩🍩，冬甩🍩不值一試，太甜膩，牛角包🥐可以一試，層次分明，不是一口空氣，千層焦糖葡撻$15件，小小一個，很迷你，邊位也沒過分講究，隨手捏一捏。不過建議趁熱食，蛋漿香軟細滑，蛋味頗突出，看出用料較一般蛋撻有心思。不用排隊的話可以一試，如果要排至少15分鐘或以上，我就沒耐性啦哈