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港鐵香港站 C 出口, 步行約9分鐘
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開飯介紹
Bakehouse by Grégoire Michaud以優質美味的麵包匯聚社區，嚴選最上乘的食材，每天現場手工製作，呈獻城中頂級的歐式烘焙食品及酸種麵包。這社區麵包店的各種手作甜鹹糕點，均融合了歷史悠久的傳統和烹調手藝，旨在為客人奉上麵包所帶來的樸實幸福感。
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營業時間
今日營業
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
公眾假期
08:00 - 21:00
公眾假期前夕
08:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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記得Bakehouse 於2018年在灣仔開設第一間分店 ， 我已經便急不及待的去朝聖， 但是成日排長龍， 輪到我的時候，麵包已是寥寥可數， 當然蛋撻和牛角包已經售罄， 只有失望而回。現在 Bakehouse 在港已經有五間分店，分別設於灣仔、銅鑼灣、尖沙咀、赤柱和中環， 美味的酸種蛋撻是源源不絕的供應去滿足客人的需求， 而且由2018年直至現在也沒有加價， 一個售12元， 實在非常難得！真心❤️讚！ 剛剛出爐的蛋撻， 從遠處也可以聞到陣陣的香氣， 咬下去是鬆脆的外皮，充滿蛋香， 有些似葡撻，口感十足。Choco DOUGHNUT $38: 對比2018嘅價錢， 這個也是沒有加價， 其實我並不是肯定是否全部麵包都沒有加價， 只是我一直以來食開的種類並沒有加價。 這個doughnut 非常鬆軟， 餡料份量夠， 朱古力榛子吉士超香濃細滑， 唔會太甜， 完美👍。今次店員介紹了他們的新產品 Yuzu cream doughnut $38， 個人認為女士們大多會喜歡， 鬆軟的doughnut配合酸甜的柚子味的custard cream， 給您味蕾一種清新的感覺， 十分美妙的配搭!其實他們的產品選擇多，有 Croissant 、egg tart、 doughnut、 cookies 、scone、 danish、sourdough 等， 賣相相當吸引，而且味道可口， 用料有質素。 製作蛋撻和麵包的工序實在繁複丶 以這個質素來說， 價錢合理， 性價比高。今次惠顧了中環的分店， 個人覺得紅磚牆的Bakehouse 座落於中環的士丹頓街，風格很配合， 實在太美了， 十分適合打卡📸！
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As I left Uncle Pizza, Pasta and Grill, I passed by Bakehouse and saw that there was no line!! It was around 13:20 on Thursday. So I decided to grab a sourdough egg tart to eat. With a price set at $12, it seemed good to try.It was packed into a paper bag. Napkins were served near the cashier and you can grab as you like. Unfortunately it was not hot nor warm. Yet the amount of custard was quite a lot and it was super smooth indeed. The tart base was reasonably crispy and not too greasy. That said, I couldn't feel the many layers of crisps. At a price of $12 it was ok to try. But no way if I have to line up for it.
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每日早上經過扶手電梯落山搭車返工，都聞到新鮮出爐的葡撻麵包味，但就次次只能眼望望，因為太早未開門🥲🥲，其實這個品牌的其他分店已食過多次都是家人或同事買回來，可是已經沒有熱辣辣的觸感，也沒有香噴噴的味道。以為星期六、日放假先去買，但發覺早上已經很多遊客們在排隊，唯有再等機會。今次終於等到了，剛巧我請了假去整政府野，咁就立即落樓去霸頭位等開門🤭，真係唔講得笑，早上新鮮出爐即買即食葡撻，味覺享受簡直一流，陣陣牛油香及蛋香飄出，酥皮鬆脆，層次分明，蛋漿軟滑，邊食邊滲出焦糖的香甜。而且該店舖的位置在蘇豪區扶手電梯旁，早上人流會較少，因為早上扶手電梯是下行方向，你可以選擇一邊慢慢吃，一邊行住斜路落山。
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人氣蛋撻 Sourdough egg tart ($12)新鮮出爐，香噴噴熱辣辣，蛋撻皮超級酥脆可口，一食就已有濃郁嘅蛋香，真心正啊!❤️❤️食完都唔覺得漏😋😋 好想再食多個呀~ 難怪早期大排長龍下次經過會買其他試下~
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Throwback 食評✍🏻Bakehouse@Central試食指數⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·開業時排過長龍去買成袋包記憶係好味好貴今日經過人流少咗附近開咗幾間類似的麵包店競爭激烈·$20原味牛角包🥐不再驚喜無論大鋪小店我哋都會盡試盡講Follow我哋bw.foodie
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