Awesomeism CAVE (已結業)

這間位於尖沙咀K11新開的餐廳，他們的概念是元宇宙，所以設計都比較時尚！餐廳晚上設有dinner set，亦可以散叫！腐乳卡邦尼意粉，意粉用上腐乳黎整，味道咸香，入面有煙肉、蘑菇等，幾美味！冬蔭公烤粟米，粟米口感爽甜，因為有烤過，味道更正，食落仲有冬蔭功既酸酸辣辣的味道，好惹味呀！酸梅BBQ醬單骨雞翼，雞翼有稍稍炸過，上面塗滿酸梅BBQ醬，所以食落酸酸味味，雞肉嫩滑！因為係單骨雞翼，食的時候更方便！自家製英式鬆餅配果醬及奶油忌廉，他們的鬆餅好香好鬆脆，在塗上blueberry醬，酸酸甜甜更好食！如果塗上奶油忌廉口感更香更滑！Multiverse，這杯特飲用上青蘋果、蜜瓜、薄荷、碟豆花和梳打製成，飲落有陣陣的蜜瓜味，甜甜的，都幾解渴！Freda Soda，這杯飲品帶有水蜜桃同乳酸味，酸酸甜甜，加上梳打水，感覺開胃！

ᴀᴡᴇsᴏᴍᴇɪsᴍ ᴄᴀᴠᴇ係由時尚品牌ᴀᴡᴇsᴏᴍᴇɪsᴍ新開既副線餐廳✨ 位於K11 Art Mall既隱蔽角落，裝修走型格時尚風，以銀色及黑色為主調，設計好獨特，空間感十足☺️❀ 冬蔭功奶油大蝦意大利粉 🍝泰式fusion菜✨ 依個配搭令意粉增添唔少風味，冬蔭功味道好突出，酸辣惹味，上面仲有兩隻新鮮爽彈既大蝦呢☺️❀ 酸梅BBQ醬單骨雞翼 🐥雞翼炸得香脆，肉質夠juicy，蘸滿酸酸甜甜既酸梅醬，單骨食落更加入味，整體好開胃👍🏻❀ 冬蔭公烤粟米 🌽烤粟米塗滿冬蔭功醬汁，令原本清甜多汁既粟米粒食落帶有陣陣香辣味，而辣度會比意粉低少少❀ 自家製提子及原味英式鬆餅 🥧估唔到依度有scone食🙈 鬆餅口感鬆脆，內層帶點濕潤感，可以配埋clotted cream、藍莓醬及蜜桃醬食，份量慷慨！❀ 煙三文魚忌廉湯 🥣忌廉湯香濃creamy，入面仲有唔少煙三文魚粒❀ Awesomeism Mojito 🍹依杯mocktail係用葡萄、奇異果、青檸、檸檬及水蜜桃及梳打所調製，味道清新又唔會太甜❀ Cave Punch 🍹橙紫色漸層好靚😍 飲品係以石榴、橙汁、菠蘿汁、蝶豆花調配而成既梳打，酸甜清爽好解

最近K11新開左一間型格cafe ☄️✨成日行商場 都覺得啲商店餐廳一式一樣 好鬼悶😔今次依間就夠晒特色啦💕隔離仲有figure賣(◐‿◑) 食完可以過去兜個圈餐廳主科幻宇宙風 成間餐廳充滿金屬感同空間感 又靚又舒服🥰餐廳由環境佈置 餐牌 店員 到食物 每個位都心思滿滿❤️ 誠意十足 餐廳每樣食物都充滿特色 極高質素 係尖沙咀依啲位置來講真係性價比極高😍😍😍😍==============================〖 冬蔭公烤粟米🌽🔥 〗💰88當粟米遇上冬蔭公 一聽就知唔普通👍烤過嘅粟米好香燒烤味 食落又惹味又清甜😋好欣賞佢哋事先將啲粟米切做細細條 方便又易入口💕最大特色就係冬蔭公嘅口味 食落酸酸甜甜 加埋粟米嘅香味 好開胃刺激🤩〖 花生醬鹹蛋黃單骨雞翼🐣 〗💰98你地平時食花生就食得多 又有冇食過花生醬加鹹蛋黃嘅雞翼呢😏雞翼食落好脆身 炸粉充足得來又唔會太厚身👏除左滿滿嘅鹹蛋黃味🥳 後勁仲有一陣花生嘅鹹香味 花生同鹹蛋味出地地夾 整體味道好有層次💯〖 墨汁海鮮意大利飯🦑 〗💰158雖然每次食親墨汁飯或者意粉都要變污糟貓🐱不過都係好想食😂依個飯墨汁味相當香濃❗️ 而且食落十分cre

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$300-350+📍Address: Awesomism Cave, Tsim Sha TsuiAwesomeism由Keo.W 於2019年創立，曾擔任多重領域品牌設計師、國際荷里活雕塑製作人。今年拓展餐飲業，而CAVE代表洞穴， 坐立於K11最隱蔽嘅地方。盤古初開，人類居住 地方就由洞穴開始，寓意從這裏可以誕生所有可能性，幾有心思。冬陰功奶油大蝦意大利粉相當特別，冬陰功味非常濃厚，微辣帶點惹味，中和左忌廉嘅油膩。再加埋忌廉嘅鮮甜，份量頗多足夠兩個人分享。如果鍾意食冬陰功，一定鍾意佢哋嘅冬陰功烤粟米，同樣惹味。另外一個好特別嘅小食，必點花生醬鹹蛋黃雞翼，鹹蛋黃非常香，炸到金黃香脆，難得食到雞翼係用呢種調味，眨眼間就食完。自家製提子味及原味鬆餅好出色，鬆餅非常鬆化，牛油味香而不膩，再配上三款不同果醬：藍莓、蜜桃及cream。飲品好飲之外又值得打卡，媽媽喜歡芒果奇異果沙冰，由新鮮果肉打成，飲完感覺非常清爽。我個人喜歡皮皮，椰汁味特別香，又帶點水果味，因為有椰果、竹炭、椰汁、牛奶、菠蘿汁及忌廉，多重口感，好豐富。

由時尚品牌Awesomeism發展的副線，樓底極高，空間感十足，全店以時尚型格的銀灰色和黑色為主，營造出洞穴的氛圍。花生醬鹹蛋黃單骨雞翼雞翼沾滿金黃起沙鹹蛋黃醬，鹹香脆口還有沙沙口感，美味又邪惡，而且單骨食起來更方便！冬蔭公烤粟米令香甜的粟米多了一份香辣味道的刺激感，入口辛辣微酸，香口惹味，非常有特色！墨汁海鲜意大利飯意大利飯粒粒分明亦相當入味，充滿海鮮味，啖啖濃香，於飯中加入了煙韌彈牙的墨魚粒，非常有咬口，口感豐富。自家製提子及原味英式鬆餅英式鬆餅外形脹卜卜，表層焗至金黃色，賣相相當吸引！鬆軟得來有質感，濕潤度適中，牛油香突出而不油膩，且有奶油忌廉和果醬提供。初見 (玫瑰，乳酸，梳打)粉嫩色加上玫瑰花瓣充滿少女氣息，入口酸酸甜甜，玫瑰味慢慢散發出來，味道清爽。

喺K11越開越多餐廳🍴嗰日比呢一間型格嘅餐廳吸引到✨最近愛上咗食冬陰功意大利粉💕冬陰功味酸酸辣辣🌶再加埋啲忌廉都唔會漏 仲好creamy 意粉掛晒質汁 食落惹味夠開胃😆加埋兩隻爽口大蝦 都幾豐富～

點樣食推介✨⭐️K11 Art Mall洞穴風Cafe⭐️⭐️尖沙咀Cafe⭐️Awesomeism CAVE 地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓222A號舖🍖冬蔭功奶油大蝦意大利粉 $168 (7.5/10)依度個裝修真係同佢個名一樣真係好似一個洞穴咁🤣，位置座落係k11嘅角落，餐廳仲要面積好大，座位數目多而闊落，行暗黑風格，都唔少打卡位架🤣冬蔭功意粉真係好還原到冬蔭功湯嘅辣、酸、鹹、甜同香，所以食落係偏重口味，但會忍唔住一啖接一啖咁食曬佢🔥，暫時係我食過最似冬蔭功嘅意粉🫣，意粉麵質同樣有咬口同掛汁，可以黎試下依道意粉，不過隻虎蝦就普普通通🤣🍖蜜糖芥末單骨雞翼 $98 (7.5/10)佢個汁真係落左超多真蜜糖😂，一但降溫d蜜糖就會變硬所以要盡快食，芥末味比較淡，雞翼炸得好脆，鍾意食蜜糖雞翼嘅朋友就唔好錯過🍖花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 $98 (7.2/10)好重口味嘅配搭😂，花生醬稍微比鹹蛋黃搶左風頭，個鹹蛋黃味都算濃🤣🍖自家製英式鬆餅 $148 (7.2/10)熱辣辣咁食都幾鬆軟，有淡淡蛋同奶香，食完超飽肚🤣，個人覺得同桃jam一齊食最夾🍖皮皮 $88 (7/10)係pina cola

Cyber Cafe🖤🤍🖤🤍 Awesomeism CAVE💫..CAVE Restaurant🍽，由潮牌Awesomeism 衍生出來既一間以洞穴為概念既西餐廳，位置於K11 Art Mall 最隱蔽既地方，寓意指餐廳像人類一樣可以產生各種無限可能性💫。現代時尚Modern 裝修風格，以型格銀、黑雙色為主軸，彷如月亮燈牆，置身其中感覺於宇宙科幻中 & 打卡都真的一流喔！係呢度不論享受西式餐點 or 嚐一杯咖啡，都別有一番風味呢！🔸冬蔭公奶油大蝦意大利粉 $168Creamy Tom Yum 吃在嘴裡帶酸甜微辣，味道跟pasta 很夾，相當開胃。🔸花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 $98Salted Egg Yolk 跟 Peanut Butter Sauce, 味道蛋黃沒特別突出，跟濃烈花生醬味道融和，但都惹味。🔸酸梅BBQ醬單骨雞翼 $98而 Plum BBQ Sauce 味道酸甜，很開胃。+🔸自家製提子及原味英式鬆餅 $128即叫即烘，新鮮熱辣辣口感鬆化而滿有牛油香💛。(配果醬 & 奶油忌廉) 味道各有千秋。🔸芒果奇異果沙冰 $58🔸鮮雜莓乳酪沙冰 $58一種沙冰texture, 另一款 y

尖沙咀ᴋ11一向係潮店潮物既集中地，新潮穎玩意特別多。由香港藝術家兼設計師ᴋᴇᴏ ᴡ. 所創立既ᴀᴡᴇꜱᴏᴍᴇɪꜱᴍ係其中一家係呢個商場落戶開業既本地潮流品牌。最近佢地仲踩過界玩埋餐飲業務，開左𝔸𝕨𝕖𝕤𝕠𝕞𝕖𝕚𝕤𝕞 ℂ𝔸𝕍𝔼呢間ᴄᴀꜰᴇ 餐廳，大玩最潮既「元宇宙」概念。.𝔸𝕨𝕖𝕤𝕠𝕞𝕖𝕚𝕤𝕞 ℂ𝔸𝕍𝔼用得「洞穴」呢個字，其中一個原因係佢位處ᴋ11 ᴀʀᴛᴍᴀʟʟ 商場2/ꜰ 深處既一個隱秘地方，唔特別搵都無為意原來商場深處有一個咁大、別有洞天既空間。餐廳設計大走ᴄʏʙᴇʀ路線，運用大量不同金屬、加埋冷風燈光，風格簡約兼科幻。餐廳地方好大但擺位鬆動，空間感十足食得舒服。.餐飲以西式、東南亞ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜為主，ᴄᴀꜰᴇ型式供應主食、小食、甜品、咖啡同各類特飲。.冬蔭公奶油大蝦意大利粉 💲178西混合泰式既一款招牌意粉。泰式香辣帶微酸既冬蔭公醬汁配上傳統西式奶油意粉，冬蔭公味道好出、辣度非常有勁。意大利粉軟硬適中恰到好處。.花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 💲98花生醬加鹹蛋黃呢個組合好新穎，兩個都係邪惡不敗之選，配上雞翼意外地合襯。必試之選。.冬蔭公烤粟米 💲88網友一推薦一定要試埋冬蔭公粟米呢個新鮮

跟隨大家步伐，嚟咗K11新開嘅Awesomeism CAVE！餐廳係由Awesomeism品牌衍生出嚟餐飲線，位置真係幾隱蔽，上到2樓仲要行到最督督，名副其實係喺"cave"入面！鋪面大、樓底又高。裝潢走型格路線， 以黑、銀色為主調，新張無耐人唔多，幾好坐。暫時食物選擇唔算好多，飲品餐牌反而幾豐富。餐湯冬蔭公烤粟米 $88花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 $98 小食揀咗烤粟米同雞翼，兩款都重口味。栗米搽滿醬汁，香茅味重、好惹味。單骨雞翼被蛋黃包裹，影咗咁耐都脆腐乳卡邦尼意大利粉 $148腐乳卡邦尼又係濃味之選，𠴱陣腐乳味隔離枱都聞到。略嫌煙肉煎得唔夠，另外意粉要盡快食，否則會黐一舊。自家製英式鬆餅配果醬、奶油忌廉 $148點scone要預留少少時間，因為即焗嘅，除番開其實價錢合理的。因為佢跟咗兩款迷你樽果醬同clotted cream。scone質地算幾鬆，搽埋奶油同醬亦唔會乾皮皮 $88、Awesomeism Mojito $68飲品唔錯，皮皮係椰子牛奶味；另一杯係多款水果製成嘅梳打，食咗咁多嘢，好適合解膩 

冇得去旅行，真係要周圍搵吓啲打卡點。得知潮牌Awesomeism最近係K11 Art Mall 新開左一間打卡cafe，以🌌元宇宙科幻🚀為主題，設計以灰黑色為主，充滿神秘感，又帶點型格🖤即刻就約朋友去打下卡。餐廳位置較為隱蔽，喺商場搵咗一陣先搵到。.🥣是日餐湯 (跟餐)三文魚粟米忌廉湯非常濃郁，口感creamy，入邊還有不少🌽粟米和🐟三文魚碎。.🍝腐乳卡邦尼意大利粉 $148第一次食用上腐乳煮成的意粉，想不到味道都幾夾，腐乳的味道好香又濃，食落唔會好膩，值得一試！.🐥花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 $98份量都不少，雞翼新鮮炸起很香脆，而且單骨雞翼進食好方便。花生醬🥜加鹹蛋黃🥚幾特別，但又出奇地夾！.🌽冬蔭公烤粟米 $88估唔到香甜多汁的粟米，加上🌶冬蔭功醬係甘夾甘惹味，加上粟米已經整成細細舊，進食都好方便。.💕自家製英式鬆餅配果醬及奶油忌廉 $148英式鬆餅焗得剛剛好，鬆化得來，又帶點濕潤，而且甜度適中，配上藍莓🫐和杏脯果醬，還有忌廉，是個不錯的甜點。.🪐元宇宙 (跟餐升級特飲 +$28)藍綠漸變色就好像宇宙一樣，充滿神秘感。飲品由青蘋果、蜜瓜、薄荷、藍蝶花、梳打整成，果味好香，味道清新。🌹初

ᴋ𝟷𝟷 最近開蠻多新餐廳的耶這次到了 ᴀᴡᴇsᴏᴍᴇɪsᴍ ᴄᴀᴠᴇ是 ᴀᴡᴇsᴏᴍᴇɪsᴍ 品牌擴展的新餐廳 位於 𝟸 樓較隱蔽的位置店名中也有 ᴄᴀᴠᴇ ：洞穴的意思 餐廳裝潢走型格科幻路線 面積大亦具空間感呢𓋪 冬蔭功奶油大蝦意大利粉很愛挑選 ғᴜsɪᴏɴ 菜式 這次要嚐嚐泰式的ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ 有兩隻大蝦 下面意粉份量不少冬蔭功味道頗為突出 酸辣惹味加上奶油整體不顯膩 還有掛汁的效果𓋪 酸梅 𝘉𝘉𝘘 醬單骨雞翼單骨雞翼大概有八隻 加上小小沙拉伴碟配上酸梅醬和燒烤醬 達至酸跟甜並存單骨處理所以很入味 是蠻開胃的小菜呢𓋪 冬蔭功烤粟米烤玉米最近成為大熱 這邊也有喔把冬蔭功 sᴀᴜᴄᴇ 塗滿玉米條上再烤焗既微辣 又有玉米的爆汁香甜辣度比冬蔭功意粉略低 怕辣的可以點這款𓋪 自家製提子及原味英式鬆餅甜品有他們自家製的 sᴄᴏɴᴇ 一碟有三個因為即叫即焗 要耐心等候喔一上桌熱騰騰 透出濃郁的牛油香口感鬆化 配上 ᴄʟᴏᴛᴛᴇᴅ ᴄʀᴇᴀᴍ 藍莓醬跟梨子果醬甜甜的也不會很膩喔𓎾 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 𓎾 𝘙𝘰𝘴𝘦 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦不能喝冰的二人看著大家在喝不同的特色飲品 超羨慕最後還是喝熱咖啡吧 兩杯咖啡拉花

一向欣賞K11嘅品牌哲學，將藝文同科技潮流元素融入商場，同時不停涉獵發掘新穎題材同元素，偶爾閒逛品牌旗下嘅商場，總能發現又有新「驚喜」！ 有玩開figure嘅朋友相信對Awesomeism呢個品牌唔會陌生，點估到原來品牌近排仲開埋餐廳，一邊睇figure一邊食嘢又幾chill！餐廳藏身喺 K11 art mall 最隱蔽嘅位置，但偏僻有理，因為背後concept 正係想呼應返盤古初開，人類活動由洞穴開始，「CAVE」仿佛係孕育人類文明嘅搖籃，寓意從洞容能誕生出無限可能🖤。欣賞餐廳唔只啱打卡，食物真心都高質唔馬虎😋 ！食物明顯以西式fusion東南亞為主，但調味又糅合咗港式嘅口味。最鍾意個 #冬蔭公烤粟米，酸甜辣三種味道混合夾得嚟又開胃，另外 #花生醬咸蛋黃單骨雞翼 嘅調味好出，一上枱就好香花生醬咸蛋黃味，邪惡！另外將腐乳融入到pasta當中雖然唔係咩新鮮事，但呢度嘅 #腐乳卡邦尼意大利粉 我覺得係必點，因為個陣腐乳味係我暫時食過最出同最濃，不過略為有啲太乾，多返少少汁會更好！飲品方面沙冰似乎係最吸引我！Pei Pei 結合椰汁、椰果、牛奶、竹炭同菠蘿汁，有驚喜又啱打卡📷！

潮牌 Awesomeism 全新餐飲力作 Awesomeism CAVE 已經登陸尖沙咀K11購物藝術館😻餐廳以星際洞窟作設計基調，黑白灰三色簡約色調型格十足😝裏面充滿未來科技感嘅燈飾牆身最令我印象深刻🤩好似一個個等待藝術家將美好藏品同聚會回憶放入去嘅洞穴一樣🤩🤩🥢腐乳卡邦尼意大利粉 $118估唔到腐乳同卡邦尼嘅味道都幾夾🥰🥰呢個卡邦尼同平時食開嘅有啲唔同，佢用咗腐乳代替蛋香，而且腐乳味道唔會太重😚😚帶有少少嘅咸香，食落開都唔會覺得好膩😜🥢酸梅BBQ醬單骨雞翼 $78雞翼大人細路都鐘意食😝😝單骨雞翼食落都好方便😌 雞翼入口有好香嘅燒烤醬同酸梅味😙😙酸梅醬簡直令成隻雞翼嘅味道昇華咗唔少🥳食落都好開胃🥳隔離仲配上沙律菜😚增添咗唔少色彩同口感😻😻🥢冬蔭公烤粟米 $88平時覺得食粟米好麻煩，餐廳好貼心😚將粟米切開咗☺️方便咀嚼😆😆粟米仲塗上咗冬陰公醬汁，香口之餘更帶少少微辣🥰🥰味道豐富又濃郁🥺🥺令人食得好過癮😙😙🥢自家製提子及原味英式鬆餅 $148鬆餅會3個醬，分別係Clotted Cream、Wild Blueberry 🫐 同埋Golden Peach🍑 配合返唔同嘅鐘意嘅口味😜唔同醬食落口

Awesomeism CAVE (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓222A號舖空間格局好relex，黑色主調但燈光夠光猛，氛圍好Cyber，最重要牆上有多盞疑似美顏燈直照，非常容易影到靚相打卡。MAIN黑松露野菌意大利飯118BLACK TRUFFLE AND WILD MUSHROOMS RISOTTO呢家意大利飯更符合香港人口味，唔會太黏太糊，輕度黏有如撈汁飯嘅效果，飯粒粒分明有咬口，菇好爽口有鄉郊味，黑松露點綴下惹味可口。SNACKS冬陰功烤粟米88TOM YUM Grilled corn烤粟米，除咗燒烤嘅香口，濃郁冬陰功味唔算辣，粟米水份控制得宜，唔會太乾或者太濕，甘甜味亦完好。花生鹹蛋黃單骨雞翼98Fried chicken wings with salted egg York and peanut butter sauce呢款雞翼只拆一條骨，花生鹹蛋黃同雞肉嘅配搭好有驚喜，非常好味，雞肉嫩滑，雞皮相當入味。配咗份簡單嘅沙律菜點綴，好唔錯。自家製手工英式鬆餅 148HOMEMADE raisin and plain scone with jam and clo