Awesomeism CAVE (已結業)

📍Awesomeism CAVE📮尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓222A號舖.Weekend又係時候搵個chill chill地既地方食lunch啦～.冬陰功奶油大蝦意大利粉 HKD178一向喜歡食辣, 梗係揀返個辣辣地既冬陰功意粉🔥味道濃郁, 有d surprise比想像中辣, 啲汁完美地掛上意粉度, 大蝦爽口彈牙, 同冬陰功sauce絕對係perfect match🤭花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 HKD98好特別既combination, 花生醬x鹹蛋黃, 本身仲擔心會有啲膩, 結果完全無呢個問題, 單骨雞翼炸起再沾上濃濃既醬汁, 既好味又邪惡😈冬陰功烤粟米 HKD88椒鹽粟米食得多, 冬陰功烤粟米就第一次見, 兩樣都係最愛又點可以唔試下🌽粟米烤過之後好香口, 配搭埋惹味既冬陰功醬汁, 咬落好juicy又醒胃, 粟米控一定要試😗自家製英式鬆餅配果醬及奶油忌廉HKD148發現枱枱都叫, 當然唔執輸叫黎試下😎鬆餅食落好鬆化, 帶點淡淡既牛油香味, 果醬同奶油忌廉分別用左2個獨立小樽裝住, 感覺好衛生抵讚Awesomeism Mojito HKD68💁🏻‍♀️鐘意小清新既口味, 揀左呢杯集

相信一眾潮人對Awesomeism一定唔會陌生主腦人Keo.W作為多重領域品牌設計師曾經合作過嘅單位多不勝數 今次連飲食業都開發埋 以元宇宙作為主題 打破一般cafe以女性為主要客群相連嘅潮店仲有DCcomics嘅figure同衫買啱晒同男朋友嚟齊齊打卡冬蔭功烤粟米好有驚喜 一入口已經食到勁濃嘅冬蔭功味酸辣嘅味道好開胃 之後係烤粟米嘅甜 幾夾花生醬鹹蛋黃單骨雞翼炸得香脆 同時食到花生醬同鹹蛋碎 夠晒香口墨魚汁海鮮意大利飯除左眼見嘅大蝦同青口 飯粒仲有帶子肉唯一要留意 影相前記得抹咀😂自家製英式鬆餅配左細細罐嘅果jam同cream鬆餅牛油味偏重 口感綿密鬆軟Pei Pei 黑白色夠晒型格 口味係椰子菠蘿Multiverse我鍾意呢杯顏色勁靚 味道酸甜薄荷好清新

本地潮流品牌Awesomeism連餐廳都涉足！餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall門市的裡面，門市有很多聯乘的日常時尚單品。店內裝修沉實灰色的基調，以元宇宙作為主題，空間感十足之餘，又充滿打卡感。 冬蔭公奶油大蝦意大利粉 - $178 兩隻大隻又鮮甜的虎蝦開邊及去腸，新鮮得極易去殼，還滲透著酸酸辣辣的冬蔭功汁好惹味，幼滑的奶油正好中和辣感，更有爽口的蘆筍粒，意粉很掛汁。 酸梅BBQ醬單骨雞翼 - $98 即叫即炸的雞翼肥美又香酥，塗滿酸甜的酸梅醬又和BBQ醬的咸香，單骨更易食用，更有少少芝麻醬沙律。 冬蔭公烤粟米 - $88 烤到微焦的粟米好入味，有著香濃的冬蔭功汁之餘，咬開又有香甜的粟米水，同樣跟配芝麻醬沙律。 自家製提子及原味英式鬆餅 - $148 即叫即焗的英式鬆餅散發著濃郁的牛油鹽香，薄薄油亮的酥皮切開超香酥，裡面綿軟又略帶黏口感，更有一粒粒提子乾，還可以塗上天然的藍莓果醬及Clotted Cream。 Multiverse - $78 藍綠相間層次分明，綠色取自濃郁的蜜瓜香甜和酸甜的青蘋果，而藍色則來自藍蝶花，更帶點薄荷和梳打的碳酸爽口感。 Pei Pei - $

唔同風格既cafe 為沈悶的城市增添色彩～呢間位於k11 嘅 awesomesim cave 以太空、元宇宙為主題，整間餐廳都充滿cyber的感覺，型格又獨特。食物方面相當fushion，有腐乳卡邦尼意大利粉、冬蔭公烤栗米等等菜式，食物質素相當高！Awesomeism由多重領域品牌設計師、國際荷里活雕塑製作人 Keo.W 於2019年創立。keo合作單位有Disney、Marvel、Star Wars、DC Batman、Netflix等等。而餐廳名字裡的「CAVE」代表洞穴， 坐立於K11最隱蔽嘅地方，係真正隱世！其意義取自盤古初開，人類居住於洞穴，寓意餐廳可以誕生所有可能性，讓不少藝術家、音樂家、名人和超級巨星聚集於這個時尚聚會場所。🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🤍腐乳卡邦尼意大利粉$88👍呢個腐乳卡邦尼意粉，帶點中式的味道，充滿fusion嘅感覺，比起真正嘅卡邦尼冇咁油膩，唔會太過多汁，反而乾身，但係唔會太過熱氣，帶點點腐乳、火腿，調味均勻。🤍冬蔭公烤栗米$88👍冬陰功味超突出，罕見的配搭！上枱即聞到濃烈的冬陰功香氣。而味道方面入口首先是酸味湧入口腔，透過嘴嚼玉米粒粒，冬陰功的酸

K11 Art Mall又有新餐廳啦裝修走Modern型格風格, 樓底好高座位舒適, 最啱同朋友食個tea吹下水<冬蔭公奶油大蝦意大利粉>大食妹今日晏左起身, 未食野有啲肚餓, 嗌左份冬蔭公奶油大蝦意大利粉醫肚冬蔭公奶油醬汁好濃郁, 夠辣夠creamy上面仲有兩大隻嘅蝦<花生醬鹹蛋黃單骨雞翼>花生醬鹹蛋黃單骨雞翼好香好特別單骨雞翼完完全全俾鹹蛋黃包裹住, 混合花生醬口感更佳<冬蔭公烤粟米>估唔到呢啲咁靚嘅餐廳都烤粟米粟米表面烤得濃濃地, 望到就好開胃粟米水分飽滿<自家製提子及原味英式鬆餅>英式鬆餅雖然外表平凡, 但食落有驚喜上枱嘅時候新鮮熱辣辣, 外脆內鬆軟, 而且帶有陣陣奶香<黑焦糖奶茶布丁沙冰>嘢飲都幾特別, 黑焦糖奶茶布丁沙冰味道比較甜, 裏面混合左布丁粒粒<薄荷朱古力曲奇沙冰>薄荷朱古力曲奇沙冰好啱夏天飲用, 朱古力曲奇沙冰裏面帶有冰涼清新嘅薄荷, 好fresh

K11藝術館商場開了家特色餐廳，令人充滿宇宙太空感的，是位於2樓最隱的地方🙈。環境裝修時尚，以黑、銀色為主格調，有幅特色牆可打卡一下。食物以Fusion菜為主，另有咖啡和特色飲品選擇。-▪︎Fresh Soda HKD$68這杯顏色吸引打卡一流😍，是用海藍色配粉紅色的飲品，用水蜜桃、乳酸、藍橙皮及梳打製成。味道酸酸甜甜，夏天飲挺解渴的。-▪︎Cave Punch HKD$68這杯帶漸變層賣相的，用石榴、橙汁、菠蘿汁、蝶豆花及梳打製成。這杯飲品味道酸酸的，感覺很開胃的飲品，跟平時飲的不同挺特別😆。-▪︎自家製英式鬆餅配果醬及奶油忌廉 HKD$148這個味道真的很香，金黃色的賣相挺吸引的，拍完照後忍不住要吃😚。鬆餅口感鬆軟濕潤，散發著香濃的牛油味。較喜歡吃配奶油忌廉，微冷的奶油融化，口感更香滑。-▪︎花生醬咸蛋黃單骨雞翼 | 酸梅BBQ醬單骨雞翼 HKD$98兩款單骨雞翼味道也很香，另有沙律配著吃。花生醬咸蛋黃味道濃郁，咸蛋黃味較重。酸梅BBQ醬味道酸中帶微甜，雞翼口感微脆肉質嫰滑。-▪︎冬蔭公奶油大蝦意大利粉 HKD$178這個較惹味的主食，賣相雖然平凡但味道特別。醬汁味道濃郁，香辣味慢慢散發出來

Awesomeism CAVE 充滿科幻感覺，牆上耀眼的洞穴霓虹燈，像穿梭於時光隧道，引領大家回到未來! 餐廳坐立於K11隱蔽嘅地方，人類居住地方由洞穴開始，CAVE寓意誕生一切的可能性，啟航到美食旅程之中……墨魚汁海鮮意大利飯$128海鮮配料豐富：大蝦、青口及帶子，大蝦微微焦香，彈牙爽口。青口圓潤挺身，墨魚汁飯充滿墨魚汁的鮮香， 😘米飯內有粒粒帶子肉，完美提鮮，令人意猶未盡。紅甘筍餐湯兩碗甘荀湯十分䁔胃，洋溢的甘荀甜香，還有一絲絲甘荀蓉。花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 $98雞翼舖滿鹹蛋黃，鹹香之餘，內裡juicy，沾上額外花生醬，稠密細膩，十分邪惡。酸梅bbq醬單骨雞翼$98單骨雞翼脆卜卜，咀嚼之間，散發濃郁BBQ醬香，配上酸梅醬的調味，酸甜芳香，愈吃愈想吃。皮皮(Lunch Set追加$28)特飲混合了鳳梨汁及椰汁🥥，拌勻後椰味濃郁，蜜甜口感，充滿夏日氣息，清爽解渴。Love at first sight 特飲 $78迷人的粉紅色，梳打濃甜，慢慢沁出玫瑰花香氣，呷一口💝十分治癒。自家製英式鬆餅配 果醬及奶油忌廉 $148英式鬆餅香焗至金黃，外脆內酥，牛油香撲鼻，塗上奶油忌廉，更加吸引。但

Awesomeism是精於時裝與收藏品的本地潮流品牌，主理人Keo.W曾與Disney、Marvel、Star Wars等國際單位合作，創作的雕塑作品於世界各地展覽，甚至拍賣，可見他對潮流和美學的獨特觸覺深受雕塑愛好者的愛戴🙌🏻 

Awesomeism CAVE是Awesomeism旗下的cafe，位於K11 Art Mall裡最隱密的角落，我也在二樓迷路了要打電話求救😂 其實它是在K11 Natural左面的小巷裡，我在尖沙咀上班這麼久都未去過，著實是個通往無限宇宙的神秘「洞穴」👀 我很欣賞CAVE帶有未來感的室內設計，使用不同材質和光線去營造黑、灰、銀色的層次，家具和餐具亦充滿細節，與其說是cafe，不如說是體驗一場時尚與潮流的交織碰撞✨桌子與桌子之間的距離很寬，跟友人聊天完全不尷尬👍🏻 強烈建議大家滑右看看它的用心設計哦～🌶 冬蔭公烤栗米（$88）🌟強烈推薦🌟栗米烤得很juicy，塗上青檸、香茅、辣粉等泰式冬陰功口味，入口酸酸辣辣，開胃程度是使用了蛋黃醬的墨西哥原版遠遠追不上的，作為前菜可謂完美😋🐣 花生醬鹹蛋黃單骨雞翼（$98）雞翼的靈魂在於香脆的表皮和熱騰騰的肉汁！炸得香脆

K11呢個商場有時尚潮流相信去過嘅你都唔會陌生，但原來入面有間餐廳都幾有型以暗色系配上燈光效果打造出型格風🐓花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 $98-流沙鹹蛋黃醬包裹住香脆嘅單骨雞骨 -香脆又方便 輕便小食🌽冬蔭公烤粟米 $88-冬蔭公醬味道好濃 都幾辣-超甜粟配冬蔭公又幾過癮🍝冬蔭公奶油大蝦意大利粉 $178-同樣地醬汁好濃好出 酸得嚟又香辣-意大利粉比一般較硬身 有少少咬口-仲有2隻大蝦🦐🥯自家製英式鬆餅配果醬及奶油忌廉 $148-3大個英式鬆餅 上枱已經滿滿香味-鬆餅做到外脆內軟 牛油味香得過份 再配奶油忌廉🤤 甜而香-配果醬食又係另一番風味🍸特調皮皮 +$28-一杯黑色嘅沙冰 一個字 Cool-椰汁+椰果+牛奶+菠蘿汁+竹炭+忌廉 = 黑色沙冰-飲落其實相當清新 椰汁味重 又解渴-去菠蘿乾好好食 味道好重🍹黑焦糖奶茶布丁沙冰 $68-呢杯黑糖奶茶味道都好正 將手搖變成沙冰 好爽-味道又夠濃 出色總括而言，呢間型格風嘅西餐食物都真係唔錯，環境型格，店員服務有禮，非常好👍🏻

嗰日同小朋友去食，整跌咗食物，店員即刻拎消毒濕紙巾俾我哋清潔，真係好細心！午餐去冇普通餐牌供應只有基本lunch set。不過lunch set都好吸引！我哋一共點左兩個lunch set再加小食包括:1.腐乳卡邦尼意粉入口同普通卡邦尼分別不大完全。2.冬陰功奶油意粉真係無敵，夠香辣，入口有種返咗泰國嘅感覺。忍唔住離開嘅時候同老闆讚美依個意粉。3.單骨雞翼(酸梅醬)雖然係OpenRice睇食評係必點但係只係覺得比較似美式BBQ醬。4.單骨雞翼(花生鹹蛋醬)驚喜喎！！原來鹹蛋加花生醬個口感會比淨鹹蛋仲要香咁多！5.餐湯係甘筍湯冇揸流攤絕對驚喜！6.餐飲品係荔枝茶我哋有叫凍飲同熱飲覺得熱飲比較香口。

今日嚟到尖沙咀呢一間鋪面好有科學迷幻嘅空間，品嚐fusion菜鹹蛋黃雞翼 唔會話超級膩 淡淡的鹹蛋黃味 沙律菜冬陰功粟米有別平時冬陰功，佢甜甜哋但又食得到冬陰公嘅辣，幾開胃腐乳卡邦尼平日唔食腐乳嘅我，見到而家好多餐廳都有呢個腐乳卡邦尼，一於試吓，附近唔到唔會我想像係出色嘅腐乳味，淡淡的，配上煙肉，口感都唔錯，呢個腐乳味我接受自家製提子及原味英式鬆餅估佢唔到有驚喜，黎到熱既，仲配左兩個醬，兩個醬係平時buffet既一次性醬，有忌廉同藍莓醬我覺得佢個味都幾香，好食過某大酒店既鬆餅，值得一食Multiverse 元宇宙，顏色比較科幻，入面包含咗青蘋果，薄荷，蝶豆花同埋梳打。感覺就係青蘋果薄荷梳打，攪勻左飲落去青蘋果味都幾香，而且攪勻之後變咗紫色，再加上佢有啲閃閃嘅感覺，真係好科幻Pei pei皮皮，入面有椰汁，椰果，牛奶，菠蘿汁，竹炭同埋忌廉。有啲似平時飲嘅colada,本身鍾意飲椰汁同埋菠蘿汁既我比較鍾意飲呢個，而且顏色好靚整體環境都坐得幾舒服，嘢食都唔錯，感覺自己真係去咗元宇宙一樣

New cafe alert!! ⚠️尖沙咀新開型格黑白cafe💫餐廳走型格路線 主打fusion菜式 冬蔭公奶油大蝦意大利粉 ($178) 🦐睇落去好似好細份 估唔到份量好多 冬蔭功汁少少辣好惹味 仲有兩隻大蝦啖啖肉酸梅BBQ醬單骨雞翼 ($98) 🍗雞翼炸得香脆 加埋甜甜酸酸嘅汁 好開胃冬蔭公烤粟米 ($88) 🌽粟米烤得啱啱好 冇諗過同冬陰功粉咁夾 不過價錢相對貴咗啲自家製提子及原味英式鬆餅 ($148) 🍇鬆餅外脆內鬆化 配埋獨立包裝英國凝塊忌廉同法國藍莓醬 mix埋一齊食有驚喜！Peipei (+$28) 🧉店員話係signature 包括椰汁、椰果、牛奶、菠蘿汁、竹炭、忌廉，帶有沙冰嘅質感 幾飽肚👍🏻Awersomeism Mojito ($68) 🍹呢個我最鍾意 入邊好多生果 酸酸甜甜 好適合夏天飲🧊

呢間Awesomeism CAVE以元宇宙作為開辦主題，好有空間感～ 係時尚品牌Awesomeism旗下嘅餐飲業務🍽 感覺型格～《 Fuyu Carbonara 💲148 》腐乳卡邦尼意大利粉有鹹香，唔係傳統creamy嗰種，都幾特別～ 《 Honey Mustard Chicken Wings 💲98 》蜜糖芥末單骨雞翼有8條，外面脆口香甜，肉都入味～幾開胃～《 Tom Yum Grilled Corn 💲88 》估唔到呢個冬蔭公烤粟米都幾辣～辣辣甜甜都幾惹味～Seaonal Drinks : 《 Love At First Sight 💲78 》「人生若只初見」.. 呢杯初見用玫瑰、乳酸、梳打製成，甜甜酸酸兼有氣好消暑～《 Multiverse 💲78 》襯返呢度嘅主題「 元宇宙 」.. 用上青蘋果、蜜瓜、薄荷、藍蝶花、梳打製成，三層layers好靚～味道清新～ 暫時夜晚人少少坐得幾舒服又唔嘈～嗌多個甜點先：《 Homemade Scone Served with Jam & Clotted Cream 💲148 》一碟有三個連埋果醬同忌廉～熱烘烘幾吸引，入口鬆軟都幾香～-----

食店: 🪅Awesomeism CAVE @ 尖沙咀張梁點午餐👦🏻👧🏻1）$128《冬陰功奶油大蝦意大利粉🦐》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：泰式風味嘅意大利粉，冬陰功味都重，食到香茅等等嘅香料味，少少辣，食落creamy又惹味，2隻大蝦鮮甜爽口，唔錯～2）+$48《冬陰功烤粟米🌽》評分（10分滿分）：7⃣食評💬：決定繼續泰國餐🤣燒粟米爽甜，食落都係同一隻冬陰功味🤣3）+$58《花生醬鹹蛋黃單骨雞翼》評分（10分滿分）：7⃣食評💬：好濃厚嘅花生醬味，陣陣鹹蛋香，單骨雞翼嘅好處就係啖啖肉，下次要試下酸梅BBQ味！4）$78《元宇宙》 $88《皮皮》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：《元宇宙》外表紫綠色好夢幻，成份有藍蝶花、青蘋果同埋梳打，飲落酸酸地幾爽！而《皮皮》係椰汁、菠蘿汁、牛奶、竹炭同埋忌廉，椰汁菠蘿好夾，口感豐富～5）$148《自家製英式鬆餅》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：食食吓泰國風味嘅嘢，想食嗰英式甜品🤣叫咗一份鬆餅，Scone好香好牛油味，暖暖地食落外脆內軟棉，配上果醬同埋奶油忌廉，幾好食～

.尖沙咀❣️K11 Art Mall 隱蔽洞穴Awesomeism CAVE顧名思義係由Awesomeism品牌衍生出來的餐飲業務，CAVE代表洞穴， 坐立於K11最隱蔽嘅地方。盤古初開，人類居住地方就由洞穴開始，寓意從這裏可以誕生所有可能性！餐廳風格以黑色為主，配合返走入洞穴既感覺⚫️⚪️設計非常前衛，完全唔覺自己身處尖沙咀鬧市之中！Fusion既食物，有好大驚喜🤤🔸冬陰公奶油大蝦意大利粉冬陰公味非常出色，辣味同酸味掌握得剛好，正因為加左奶油就令到冬陰公味唔會太搶喉👍🏻Al dente既意粉配埋蘆筍，口感非常好！煎左嘅大蝦仲要開埋邊，令到食起上嚟都好方便！🔸冬陰功烤粟米搽上冬陰公醬汁再烤，粟米保持到juicy之外仲可以食到濃濃既冬陰公味👍🏻仲要將粟米切成小件，食起上黎就會方便好多！細心加分位😍🔸花生醬鹹蛋黃單骨雞翼淡淡既花生醬味加埋鹹蛋黃既鹹香包住脆脆既單骨雞翼，雞翼仲可以保持juicy！非常估佢唔到咁好味👍🏻🔸手工蕃薯條超有驚喜😳見到同平時唔同既蕃薯條外型，真係估佢唔到係真既蕃薯蓉再沾上粉漿拎去炸😍好不一樣既口感，外脆內軟！不得了😌🔸自家製提子及原味英式鬆餅本人係非常喜歡scone😌啖啖