Awesomeism CAVE (已結業)

推薦呢間超級好食餐廳！裡的入面的大蝦真的是太好吃了，爽口彈牙，還有一點點辣度，🦐👌🏻除了大蝦，裡面的其他菜品也都非常好吃，份量還很足，絕對物超所值！🍴🤤👍🏻

K11嘅餐廳一向俾人感覺價錢偏貴，但係少有地開左間型格風以太空做主題嘅Cafe🤣lunch set $1xx有埋飲品仲可以加小食😋👍🏻✨望落幾抵，就諗住去試吓😝😝😝一入去就感覺好有空間感，座位好寬敞，私隱度十足試咗個腐乳卡邦尼意大利粉，見佢配搭比較新鮮，好有創意😂😂😂就抱住試吓伏嘅心態去嗌，出奇地腐乳同埋其他配料嘅味道好夾！好食！另外叫咗熱嘅抹茶鮮奶，可能影唔到但係佢嘅拉花好靚🥰🥰🥰

聽朋友介紹講呢一間awesomweism食飯質素都好岀色，所以即日上openrice去book位，點知發現都仲有位，都知可能唔會好爆。一入到餐廳先發現係好似batman特色館，好明對裝修有一定既執著，不過可能我唔係fans，未有好大既感覺我地7點30左右到，直頭無客人。事不宜遲，我地ordered 一個3 courses dinner個南瓜湯味道係ok，不過唔知點解唔熱，係少少暖。呢個非常岀色！值得推介！佢帶子好鮮甜，無用太多調味，青瓜夾埋一齊食好清新大家一定要食係邊既芒果汁！好驚喜既夾到main既龍蝦意粉，廚師應該係有將汁同意粉再炒先上碟，因為好入味，每條意粉都好有龍蝦汁。份量都夠，我覺得好唔錯！呢個豬手都處理得好好，個皮好脆！肉都唔會太咸，個酸菜都正！我哋之後仲叫左前菜既芒果醬汁，都有另一番風味！推薦！呢杯americano都唔錯，有恰到好處既creama，咖啡都唔會太酸或苦Overall，都係好唔錯既餐廳，食物質素對得着個價錢有突，唔明點解無人來，不過埋單時，waiter哥哥話呢到做3月頭就唔做啦，我地趕得切結業前一試，滿意

再次和朋友光顧Awesomeism CAVE，今日的午餐點了CAVE Tetralogy (CAVE 四步曲）。先來是日特飲「荔枝茶」。可選凍或熱，我選了熱飲，既清新又開胃，不錯呀！是日餐湯是「南瓜濃湯」，質感柔滑，南瓜味道濃郁，好味！四步曲主菜有芒果鮮蝦沙律、日式照燒雞扒、原隻虎蝦多士、蟹膏蟹肉蘑菇意粉。份量十足，既美味亦非常豐富的午餐啊！飯後，看見隔籬枱點了色彩繽紛、三杯不同的特色飲品，好靚啊！打卡必選！今日太飽了，要下次再來試喔！

失望！咩cyber 風，洞穴餐廳未來感，完全冇咁嘅事！一兩個講我都未必信，見咁多人講以為係真嘅，哈哈，伏左食物質素我反而覺得還可以，食咗牛扒，蟹肉蟹膏意大利飯，前菜蝦沙律，南瓜湯。食物算係中規中矩，成餐飯最值得一讚嘅係擺盤，我覺得個廚房都算係有心機。但係環境就真係好一般，快餐店嗰啲鋼質枱，連埋快餐店式嘅椅，膠水杯，餐具都好奇怪，嗰把刀仔邊有力切到牛扒？朋友生日睇完食評book咗呢個地方，我真係超尷尬。快餐店格調，什麼未來感真係feel 唔到，只不過係放左兩個 bat man 係度同埋有一幅銀色嘅牆。有心想食環境氣氛嘅朋友要三思。而佢嘅價錢，應該有好多 decent 嘅餐廳可選擇

呢間位於k11 art mall 2 樓，都幾格攝難搵，要轉入先見到。餐廳裝修好 cyber, 好有太空嘅感覺, 好多位置都好好打卡😎 晚餐有set dinner ，à la carte 都有 (又係影咗menu 俾大家😊）🍴Set dinner 3 courses $238 Daily soup & Appetizer & Main course 🍴Appetizer🔸北海道帶子他他擺盤好靚，好有藝術感；帶子好新鮮配埋青瓜片🥒 好 fresh! 🔸溫泉蛋黑松露芝士意大利雲吞 黑松露蛋好香味，意大利雲吞好 creamy, 兩個都已經帶飽肚感😆🔸醬燒低溫慢煮八爪魚拼珍寶虎蝦 (+$28)擺盆出色，大蝦同八爪魚🐙好搶眼，煎得好香；配菜都幾豐富，有薯蓉、粟米、蕃茄，整體來講都好食！🔸火灸安格斯牛小排牛肝菌意大利飯 (+$28)上枱前係生肉，侍應會問你想要幾多成熟，因為佢地會即場用火槍燒 🤩 上面仲有隻生蛋伴飯一齊食！

南瓜餐湯睇落唔錯    匙羹一不落去 啲湯唔知擺左幾耐係咁2熱一熱佢 飲落去仲有一pat pat 唔勻循 味道正常可以接受 但係味精比起任何一間西餐廳都重 飲到一半已經口乾想飲水  鵝肝多士全餐最好食而經係呢個 但係個人認為波蘿太多搶鵝肝嘅味 鵝肝就正常魚子鵝肝醬拌無花果冇影相既價值 多士底+凍身鵝肝+魚子醬 撇除價錢 食落腥味有啲重 成舊一齊食係唔會食到魚子醬既味 sorry 真係唔識欣賞豬胺骨邊位煎唔熟 自己街市買舊豬扒煎都好食果佢建議炒左煮果個酥皮羊架酥皮唔酥 羊夠哂騷 中間既鵝肝醬冇存在嘅價值 完全比羊騷味蓋過仲有兩杯野飲都廢是寫港女想打卡就嗌 否則飲返水我建議大家落去樓下買杯喜茶會開心啲

過年陪完屋企人，係時候約fd出來傾下計。.呢間餐廳係fd揀嘅，佢之前來過，好推薦再食多次😋 一入門口已經feel到餐廳好有空間感，未來感十足。..🌸冬陰功奶油鳳尾蝦意大利粉 $198望落去好似細細兜，但其實份量都幾足。入面d料一d都少，有蝦有蒜片等，最重要係冬蔭功嘅味道超濃郁，意粉口感一流，軟硬適中。.🌸醬燒低溫慢煮八爪魚拼珍寶虎蝦 $226最鍾意食八爪魚🐙，每次見到menu有八爪魚都會order。呢個八爪魚一d都唔輸得，外皮焦焦地，但易切，內裡好滑，口感軟腍彈牙有鮮味。虎蝦大隻好味😋.🌸花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 $88份量十足呀!!!!!!!兩個人食綽綽有餘，如果得鹹蛋黃可能會比較結身，但加左花生醬之後口感滑左好多，唔易膩。好食到停唔到口！.🌸皮皮 $58呢款嘢飲顏色好特別，加左竹炭係入面。當中亦有椰汁，椰果，牛奶，菠蘿汁，忌廉。.🌸Cave Punch $58飲落酸酸甜甜，少少清香。入面係石榴，橙汁，菠蘿汁，蝶豆花和梳打。

呢間隱世西餐廳喺尖沙咀K11裡面，位置不易找，不過裝修格局很cyber, 在山洞用餐。由於不太肚餓，我們點了些小食來佐酒。花生醬鹹蛋黃單骨雞翼，冬陰功烤粟米，黑松露溫泉蛋芝士雲吞，三樣都好好味！估唔到鹹蛋黃同花生醬可以咁夾，配雞翼超正！冬蔭公烤粟米，少少辣，創新得來又惹味。黑松露溫泉蛋芝士雲吞伴勻雞蛋、黑松露及芝士後，味道香濃，雲吞皮厚薄適中！再食埋松露野菌意大利飯，黑松露好香，汁好creamy，整體食物唔錯呀！

K11 Art Mall 2/F 全新開咗間未來感超重嘅餐廳😍‼️佢位置較最隱蔽，搵咗一陣先見到🫣，真係好似「洞穴」CAVE咁😂！一行到門口🚪就已經見到 同人1️⃣ : 1️⃣ 咁大嘅Batman 喇🦇！餐廳設計都以 ✨🖤黑、銀色為主✨，仲有一幅滿佈圓形裝飾的打卡牆，整體科技感十足🖤！餐廳係由 awesomeism.official 主腦人兼多重領域品牌設計師keo.w開設😍，難怪整個氛圍都咁前衞🤩！🍴LUNCH SET🍴 （餐湯＋咖啡/茶）🔸CAVE四部曲 $148呢個真係好飽肚🥳，鮮芒果莎莎海蝦沙律、黑松露吉列豬扒、溫泉蛋卡邦尼意大利粉、炸軟殼蟹，一次過滿足你沙律、炸物、意粉嘅慾望😋！🔸美國安格西冷配薯菜 $148大大塊牛扒🥩，火候剛好！可選薯菜/意粉～今次朋友揀咗薯菜，但應該配意粉比較好🍝！☝🏻☝🏻午餐＋＄28 可升級特飲 ☝🏻☝🏻🍹初見LOVE AT FIRST SIGHT（玫瑰乳酸梳打) 玫瑰乳酸加入梳打水之中，淡粉色嘅漸進層令人睇得賞心悅目！就好似初見就戀上嘅感覺！不太甜，易入口！好啱女仔飲呀！ 🥛皮皮（沙冰） Pei Pei 見到好多人分享呢配「黑白配」⚫⚪ ，覺得佢嘅顏色真係好

🛍到尖沙咀行街街, 發現一間型格西餐廳! 有好大個蝙蝠俠站在門口, 以黑及金屬為主調, Cyber 又型格, 坐位之間空間感十足! 及後才發現原來餐廳由本地雕塑藝術家Keo.W主理既香港時尚品牌Awesomeism 所創立, 怪不得! 餐牌上有單點食品, 也有 dinner set, combo set for two 等! 🍄湯 ~ 蘑菇湯, 啖啖蘑菇味, 好幼滑! 🥜花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 $88 ~ 好特別, 有別於平常的鹹蛋黃雞翼, 添了花生香味及有幼粒粒花生, 增加口感, 層次更豐富, 雞翼肉夠厚! 🐖德國脆皮咸豬手配酸椰菜及蜜糖芥末籽汁 ~ 份量超大一份! 皮脆, 一口咬下酥香四溢, 非常惹味! 🔥火灸安格斯牛小排牛肝菌意大利飯 ~ 堂上以火槍火灸, 還可決定熟度, 儀式感滿滿的! 牛小排薄切, 油脂經火灸後更覺甘香, 加上芝士粉及蛋黃, 口感層次豐富! 🍹飲品選擇多, Seasonal Drinks 最讚!🥥皮皮 ~ 由椰汁、椰果、牛奶、菠蘿汁、竹炭及忌廉調配而成!🌹初見 ~ 由玫瑰、乳酸及梳打調配而成! 味道有水準, 外觀漂亮, 看著也開心! 

好有feel嘅型格餐廳。餐廳環境設計傾向cyber feel，亦有很多打卡位，坐位間也很闊落。由服務至食物質素也有驚喜。餐廳員工非常細心及周到服務。食物行泰式fusion路線，好適合三五知己共享。今日來午餐，餐湯是蘑菇湯，非常有口感。Main course 點了泰式冬陰功蝦意粉及香煎三文魚。泰式冬陰功蝦意粉辣到啱啱好，冬陰功汁斟滿每條意粉，非常美味，蝦亦很鮮甜。三文魚煎得很好，皮脆內軟，熟到啱啱好，配菜也很精緻。好好味呀！已是第二次幫襯，下次也會再來。

有驚喜西餐廳💖 餐廳以黑色及灰色為主調，裝潢呈簡約型格風，符合「洞穴」主題，很適合打卡🖤 環境闊落，讓客人舒適地享受美食，適合約會或朋友聚會🥂 店員服務態度一流，絕對會回訪🥰 食物方面提供多款西式菜、小食、甜品及飲料，擺盤精緻，質素高 有驚喜，價錢合理，值得一試👍🏻晚市二人消費：$689 🫧連加一服務費🫧═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓 🍲蘑菇湯 (Set $Free)✨ 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆🥩火灸安格斯牛小排牛肝菌意大利飯 (Set $198 +$28)✨推薦！高質意大利燴飯，牛肉十分軟嫩，飯粒軟硬適中，醬汁濃稠，香濃惹味☺️ 職員會即場將牛肉燒成客人指定的熟度，然後放上流心蛋黃及芝士粉，賣相一流😍 攪拌後飯粒沾滿蛋黃醬，口感味道昇華🍖德國脆皮鹹豬手配酸椰菜及蜜糖芥末籽汁 (Set $198 +$18)✨推薦！份量多，飽肚感十足🤤 配搭醬汁 香口惹味，肉質好軟腍 加上香脆豬皮，口感值得一讚👍🏻𝑺𝒏𝒂𝒄𝒌🌽冬陰功烤粟米 ($68)✨推薦！香甜爽口，冬陰功味非常惹味🔥🤤𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌🍹皮皮 (Set +$58)✨椰汁、椰果、牛奶、菠蘿汁、竹炭、忌廉必點😍 有驚

餐廳環境走型格路線，以黑色為主調，當中有不少蝙蝠俠原素。座位寬敞舒服，能安靜享用美食的餐廳。泰式椰香青檸雞肉意大利飯 ($88)• 跟餐會附送一碗餐湯。• 意大利飯口感十分濕潤綿滑，同時仍保持粒粒分明，有咬口之餘又不會帶有米核。• 椰香和奶感充分滲透入飯和雞肉裡面，非常滋味，而且雞肉的份量亦不吝嗇。竹炭芝麻拿鐵 (+$28)• 拉花精美，有別於一般的竹炭芝麻拿鐵，喝起來會有一股淡淡的榛子香味，與芝麻互相混合後頗特別。

新年假期最好就係去行街街～今日同朋友去尖沙咀行完街睇完首飾之後，就去咗 K11 搵好野食，呢間餐廳一直都想黎，今日終於有機會啦🫶🏻🫶🏻位置都有D難搵架，因為係响一D舖頭後面較隱蔽嘅位置。。。去到門口你會見到一個好大隻好有型嘅 Batman 等緊你🤭 門口仲有D 相關 Figure添～入到去之後原來係一間好型嘅西餐廳，有唔少 Batman 擺設😍佢呢度嘅 Set Dinner 都幾抵喎～200 幾蚊就有三個 course 有湯有頭盤同埋有主菜，我同朋友各自叫咗一個 Set Dinner $238首先黎既係忌廉湯，好滑好香忌廉味 ，最特別係有d 菜絲，好清新～頭盤就嗌咗一個北海道帶子他他，帶子同青瓜真係幾挾，每片青瓜上面擺滿帶子他他，一啖擺落口，好正！仲嗌咗一個鮮芒果莎莎海蝦沙律，佢嘅醬汁特別，加埋芒果汁深滲入沙律入面撈埋一齊食好好味❤️主菜就嗌咗一個冬蔭功奶油鳳尾蝦意粉，估唔到意粉用冬蔭功嚟煮都別有一番風味，係我鍾意嗰種味道😋😋另外，又嗌咗一個酥皮焗鵝肝醬羊扒加$48件羊扒用酥皮包住，平時食羊扒覺得好細件，唔係好夠飽咁，但佢唔同，食完酥皮再食羊扒又飽肚又好味🤤🤤整體嚟講呢間西餐廳好有水準⭐️