ATUM Restaurant (已結業)

📍尖沙咀藝術風餐廳‼️• 必食墨魚汁燴飯🦑 -- ATUM Restaurant🎨💖•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_西餐========================第二次到訪呢間位於尖沙咀嘅餐廳，上次嚟試咗藝術畫一樣嘅afternoon tea set，今次就試咗主食😆估唔到都幾有驚喜😻‼️------------------------------⭐️鹹蛋黃·萵苣·蟹肉特菲麵 $178 (4.4/5)鹹蛋黃醬汁濃郁，仲有鹹蛋黃粒，另外混合咗大量蟹肉，啖啖鮮味🤩特菲麵形狀呈長條形，口感煙韌！😻·⭐️火炙帶子·紫薑·醃漬蔬菜·墨魚汁飯 $198 (4.6/5)墨魚汁非常濃稠，味道香濃，充滿鹹鮮味🤩飯粒口感煙韌，粒粒分明😻帶子兩面微微煎香，肉質軟腍鮮甜‼️😆推薦👍🏻⭐️鹹蛋黃雪糕·豆腐雪糕·黑糖腐皮·西米脆片 $88 (4.6/5)擺盤充滿藝術感😻鹹蛋黃雪糕好濃味好正🥹💖💖有啲似奶黃月餅😋豆腐雪糕較清甜，剛好平衡返～·⭐️青瓜· 薄荷·青檸梳打 $48 (4.2/5)清新解膩，夏天飲一流～·⭐️綠

又靚又好味嘅下午茶😍😍近排見好多人去K11間atum打卡，啲食物好似藝術品一樣咁靚，以為得個樣，點知食物質素都好高，好好味☺️下午茶時段去嘅，除咗tea set，仲可以叫lunch set，我哋連lunch都未食，肚餓到叫咗個扒加兩人份嘅tea set🤣加埋送嘅麵包都好好味，我哋竟然食晒，勁滿足。紐西蘭牛扒，6oz，$158牛扒要咗5成熟，6oz已經好夠食，有配菜同鷹嘴豆泥，擺盤好靚，切開之後依然有肉汁流出嚟，肉質有咬口，牛味重，加少少黃芥末，非常滋味。炸蕃薯條，$35點lunch set仲可以額外加小食，我哋加咗我最鍾意嘅炸蕃薯條☺️香甜脆口之餘，仲有個好特別嘅醬，有啲似他他加cream cheese。tea set，$438幾乎每枱都會點嘅high tea set，非常吸睛，每件都細細件，但味道都好好味，無論甜點定鹹點都非常有特色。記得三文魚嗰件帶酸味，好正；鵝肝嗰件都好特別，好香但又唔會膩；吞拿魚嗰件我都好鍾意。甜點相對多少少，朱古力撻、檸檬撻、芝士蛋糕、紫薯撻，仲有唔會好甜嘅馬卡龍，全部都好高質。仲有杯野飲都一定一定要介紹呀，朋友嗰杯rum coffee酒味都幾濃，甜甜哋，好好飲。

位於K11購物藝術館，喺市中心但餐廳設計充滿咗大自然同藝術嘅氣息，食物方面無論味道同賣相都好有質素！食物方面:🍲火灸帶子•紫薑•醃漬蔬菜•墨魚汁飯 帶子大大粒好鮮甜，墨魚汁飯濃味突出，係熱門菜式之一！紫薑同醃漬蔬菜口感酸酸甜甜，好味得來呢個配搭令到成個飯無咁漏!🥩紐西蘭西冷•烤焗甜蔬菜•鷹嘴豆泥 (6oz)叫咗七成熟啱啱好，肉質嫩滑有肉汁，就咁食都已經好夠味道，配埋個芥辣汁有另外一番口感，必試推介！🍨伯爵茶雪糕•茉莉花奶凍•草莓蛋白霜賣相好靚！本身自己鍾意飲伯爵茶所以想試吓雪糕嘅甜品會係點，茉莉花奶凍幼滑，草莓蛋白霜就脆脆地有好香草莓味，夾埋士多啤梨一齊食會更正！🫖Drinks:朱古力泡沫咖啡有機雜莓果茶呢日同朋友閨蜜撐枱腳享受一吓美食同影相打吓卡😌Enjoy the Life~正

💔𝐑𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠: 𝟓/𝟏𝟎•high tea set個人覺得甜點比鹹點更好食 🍰尤其係cheesecake同個粒紫色嘅番薯蛋糕(?) 另外scone都OK好buttery 🧈鹹點似分子料理(個人覺得味道少怪😅)如果差唔多價位 我prefer去酒店食多啲🤥•blood orange tea 完全飲唔到血橙嘅味道 似飲緊一杯紅色嘅水(😶‍🌫️)•cucumber mint lemon soda mocktail 幾refreshing 但個人對佢都係麻麻地🫤•earl grey ice cream,jasmine panna cotta,strawberry meringue 呢個好食！個雪糕好濃earl grey味配埋panna cotta 好夾;P

ATUM嘅靚靚Tea Set聽得多～睇相見到餐廳啲plating都超級精緻今次去食佢嘅晚餐，味道上都超級有驚喜！又靚又好味(＊◕ᴗ◕＊)餐廳環境又靚又舒服～好適合同朋友、另一半約會或者搞慶祝活動～食得好之餘，仲可以打卡影靚相！✨火炙帶子 • 紫薑 • 醃漬蔬菜 • 墨魚汁飯 $198好多時喺外面食墨魚汁risotto都會覺得冇乜味～今次冇好大期望嘅情況下一啖食落，浸墨汁味好濃郁好出！！加埋紫薑同埋醃漬蔬菜，令味道更加豐富火炙帶子好有鮮味，外面燒得焦香中間有點半生熟，質感嫩滑～✨四川麻辣燉和牛頰肉 $268身為和牛愛好者，一見到呢道菜即點～和牛頰肉真係好好食，口感超級嫩滑有點入口即化嘅感覺(๑ ́ᄇ`๑)有啲位仲帶點膠質，咬起上嚟好好食～細心啲㗳有些少麻辣味，如果再濃味啲相信會更出眾！底底鋪上打得非常creamy嘅薯蓉點綴，好夾好正！呢款我個人覺得好好味，好推薦！✨炸甜番薯條 • 檸檬蜜糖醬 $68番薯條甜度高、份量多，每一條都炸到好香脆！檸檬蜜糖醬微微嘅酸甜，食落好清新～性價比極高，又好食！！必點啊！🔹烤椰菜花 • 松露忌廉芝士 $78一大棵椰菜花嘅面頭鋪上滿滿嘅松露忌廉芝士～食落去松露

📍Atum Restaurant💛@atumrestaurant 地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖• Tea set for 2🍴($438+10% service charges):☞ w/ 2個scone + 2杯飲品相信呢間舖頭既港女tea set好多人都見過🤣賣相好靚好精緻，好啱影相✨本身見每件都細細件，以為一定會食得唔係好飽，但最後又幾飽肚🤭Total有24件小食，我同朋友都認為甜品質素好過鹹食👀重口味人士都覺得鹹食味道偏鹹，而且個人口味唔太中意部分鹹食既配料，例如呑拿魚撻入面既毛豆🥲食落都唔係太夾〰️甜品就幾中意佢既泡芙 紫薯撻同埋macaroons✌🏻Scone方面配左cream同仙人掌果醬🌵個jam味道唔係好食得慣( ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤ )所以無用到🤭scone既質地食落都鬆軟濕潤 唔會乾，唔錯🥰不過整體唔會驚豔，味道一般，應該唔會專登再去食第2次🥺🤤: 6.2/10飲品: • 𝙍𝙤𝙨𝙚 & 𝙗𝙪𝙘𝙠 𝙩𝙚𝙖• 𝙄𝙘𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙖𝙧𝙘𝙤𝙖𝙡 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚:味道好淡偏水，咖啡味都無乜，幾失望🥲🤤: 5.0/10

ATUM 一向以精緻擺盤聞名 把藝術融入食物 每道菜式猶如藝術品一樣 加入fusion和分子料理元素 配搭創新 餐廳位於K11 Art Mall的角落位置 以簡潔的水泥色設計配搭落地玻璃 環境舒適寫意🌿.▪️燒八爪魚•墨汁脆片•蘋果蕃茄米型粉 | $208Grilled Octopus Apple Tomato Orzo巨型的墨汁脆片帶來視覺上衝擊 揭開網狀的墨汁脆片 可以看見那粗身大條的八爪魚 八爪魚質感彈牙帶點香辣味 米型粉平日較少見 相比意大利飯口感較軟身 醬汁用了蘋果及蕃茄製成 味道酸甜清新.▪️四川麻辣燉和牛頰肉 | $268Braised Sichuan Pepper Beef Cheek和牛頰肉炆得相當軟腍 更充滿膠質口感 咀嚼時質感柔嫰 加上牛味濃厚 牛香慢慢在口腔中散發 配上質感滑溜輕盈的薯蓉 愈吃愈滋味 唯一要挑剔的是感受不到那四川麻辣味 整體味道出眾 值得一試.▪️紅桑莓雪葩•竹炭朱古力雪糕•蛋白霜 | $88Raspberry Sorbet 竹炭朱古力雪糕味道微苦回甘 配上微酸的紅桑莓雪葩 味道中和後相當清新 配以香脆的蛋白霜同吃 口感層次豐富 擺盤猶如藝術品般 令人

精緻藝術風下午茶🫖 但一次就夠了😛Bookmark左依間餐廳一段時間除左因為精緻既high tea set仲有好靚既落地大玻璃+大樹🌳背景openrice訂位remark左想坐窗邊位餐廳打黎話唔一定有我當日早15分鐘到😣真係比人坐哂想等下有人走，但staff話其他人都係1點，岩岩坐低所以我無得坐窗邊位了無計啦其他位我就覺得比較逼同唔靚🍽 Afternoon tea set $438依到唔係用三層架，係一隻大既長方形碟好似棋盤咁擺好一個個甜品🍮好精美☺️令人賞心悅目💓仲有scone，口感鬆軟甜品無指定款式，碟碟唔同食到有紅菜頭煙三文魚、鴨肝醬餅、紫薯撻等但我同朋友都覺得.. 無邊件係好食😵😓對食物既味道都幾失望所以應該都冇下次lu

📍Atum如果大家冇聽過呢間餐廳，都一定有見過佢既signature afternoon tea set，餐廳致力將藝術融入食物，配合埋創新嘅風格，為食客帶嚟驚喜🌟👅 蟹肉·甜菜頭·紫薯沙律 $126紫薯脆片好香甜，紅菜頭切成細粒混入蟹肉沙律，鮮甜開胃，沙律仲有食用花做裝飾，睇得又食得，份量多啲就更好喇～👅 烤椰菜花·松露忌廉芝士 $78小食叫左個烤椰菜花，上面佈滿巨量忌廉芝士，椰菜花煮到好淋身，每啖都有好多忌廉芝士，唔怕滯既朋友可以試呢個😜👅 紐西蘭西冷·烤焗甜蔬菜·鷹咀豆泥 6oz $158+ 炸甜番薯條 $35呢個係lunch set所以有得加炸甜番薯條，個人認為炸甜番薯條好好食，熱辣辣又脆又甜，份量仲要勁多，強烈推介比大家😛西冷要左medium，煎得剛好，亦有肉汁，點埋芥辣仲好食😋👅 火炙帶子·紫薑·醃漬蔬菜·墨魚汁飯 $198呢個墨魚汁飯做到意大利飯嘅口感，如果食唔關偏硬嘅飯嘅朋友可能唔係好慣，火炙帶子有三大隻，半生熟，好鮮甜～👅 蜂蜜牛奶 $36想飲杯暖野又唔想要咖啡因嘅話，呢個絕對係一個好選擇👅 竹炭鮮奶咖啡 $50鮮奶咖啡口感濃厚，微微竹炭味，都幾適合平時唔太飲咖啡嘅朋

喺尖沙咀想食賣相特別同埋可以打卡嘅食物？咁你就要試吓位於K11嘅Atum Restaurant。餐廳嘅設計創新，主打配黑色嘅工業風，型格十足，而且菜式用色大膽，加入咗Fusion同分子料理嘅元素，賣相一流啱晒打卡。之前食過佢個tea set都覺得好靚，今次過嚟試吓佢嗰dinner，上菜之前佢俾咗啲熱辣辣嘅麵包俾我哋食，加埋牛油正呀。首先我哋order左海鮮拼盤，Atum菜式出名賣相精緻，好似藝術品咁，海鮮拼盤上碟嘅時候果然冇令我哋失望，擺盤同畫畫都勁靚，忍唔住要影一餐😆每款海鮮都好新鮮，海膽同生蠔特別好食，海膽好甘甜而且鮮味十足，至於生蠔大大隻，上面加上靚靚嘅紫色汁，撈埋一齊食酸酸甜甜咁，又肥美又鮮甜，個拼盤仲有時令海鮮，有蝦，帶子，三文魚，鮑魚，蟹肉，鵝肝，點埋各種自製醬汁如乳酪醬，紅菜頭醬，幾特別又有另有一番風味。主菜我哋order咗四川麻辣燉和牛頰肉，和牛煮得非常軟腍，再加上四川麻辣汁，好惹味呢。甜品我哋試咗berry sorbet，同樣好似藝術品咁擺得好靚，berry sorbet再配埋帶點朱古力味嘅雪糕一齊食，酸酸甜甜咁幾清新。餐廳仲有唔同嘅mocktail同cocktail

在香港用藝術嚟做生意，仲要做得風生水起嘅，非新世界集團嘅鄭生莫屬，佢旗下商場嘅店鋪同餐廳一向充滿新奇創意，而位於K11 art mall嘅哩間ATUM餐廳更以藝術為出發點，著重“美”與“味”嘅交融，一早就已經bookmark咗。話說7-8月忙到七彩，踏入9月，終於可以請一日假盡情me time，於是約埋閨蜜嚟探一探ATUM嘅藝術氣息～同藝術有關，以為價格會堅離地？哩個下午茶連加一500蚊有找，去開high tea嘅JM應該都知道絕對系合理價～蟹肉 • 甜菜頭 • 紫薯沙律($126)蟹肉和甜菜頭混一起，靠甜菜頭本身的清甜帶出蟹肉的鮮美，無需另加調料已經盡顯食材本身的特質。紫薯做成薄脆片，覆蓋清新嘅沙律，入口輕盈，再用鮮花點綴，作為前菜好合適！二人份下午茶($438)用瓷盤盛載，二十幾件甜點一字排開，上枱時有D震撼。下午茶嘛，絕對要夠靚，吾需要以size取勝。哩度嘅甜點就精緻的骰，一口一件剛剛好。甜鹹點分量均勻，五彩繽紛，邊個角度影都好靚。味道方面好著重食材本身的原味，酸甜鹹鮮，每一口都有各自特色。食到一半望下隔離枱，同我哋個set有D吾同喎，原來有D甜點真係隨機架，下次再來都吾怕冇驚喜

窗邊位置被大樹包圍 猶如置身於森林之中! 好多年前試過ATUM High Tea 擺盤非常有心思，食物配搭創新，充滿藝術氣息🍴甜點更加入香港元素,帶來視覺及味覺上嘅新嘗試!.吞拿魚•竹炭脆餅•紅菜頭沙律 $106: 吞拿魚粒 配爽口嘅蔬菜粒好清新! 整個配搭襯竹炭脆餅更似藝術品😍.火灸帶子•紫薑•醃漬蔬菜•墨魚汁飯 $198: 火灸帶子大粒鮮甜，墨魚汁濃味突出，紫薑及醃漬蔬菜令味道昇華，酸甜可口! 將西式risotto配日式紫薑及醃漬蔬菜，非常破格而合襯!.四川麻辣燉和牛頰肉 $268: 燉和牛頰肉嫩滑無比，肉質一絲絲，四川麻辣唔會搶風頭🌶 綿滑薯蓉牛油味重，配蔬菜更清新!.粟米雪糕蛋糕•白朱古力乳酪冰 $88: 粟米味清甜🌽 連雪糕外形仿得非常像真! 口感似mousse一樣幼滑，白朱古力乳酪冰微甜 及餅乾碎甜脆!.鹹蛋黃雪糕•豆腐雪糕•黑糖腐皮•西米脆片 $88: 鹹蛋黃雪糕不咸不甜，味道係口中徘徊留下餘韻，豆腐雪糕配黑糖腐皮 融入港式元素，味道衝擊好強烈亦有驚喜!.Raspberry Moscato $78

個人覺得女仔/女朋友生日可以選擇呢到有得打卡之餘 仲可以係碟上寫上祝福日間黎光線充足 影相一流📸️*不過張即影即有係我自己帶部機去影唔係餐廳提供, 要帶返個頭盔先🙈🙈*❣️HIGH TEA 下午茶 $438/兩位用同平時大家睇到嘅下午茶會有少少出入唔似普通high tea set有三層塔而家一碟過嘅high tea set 完全好似餐廳嘅宗旨 將食物融入藝術色彩風格🎨不過每件真係要食落口先知咩味好似玩緊韓國“福不福”嘅遊戲咁🧧如果餐牌有寫埋就好啦🥺*初頭見佢件件細細舊會唔夠飽個陣仲已經諗定食完再食第二餐點知食食下又真係會飽肚所以唔好睇少high tea嘅威力😵‍💫👻而呢個價錢二人份量都的確抵 相比其他high tea set *✨大家可以book定位，之後再remark返想係碟上寫啲咩

😌曾經說過尖沙咀有一間打卡餐廳，是吃西餐的，常常有很多女士會到哪裏用餐，目的是為了打卡。😆這次，大吃貨拋下小廚神，與朋友到訪ATUM Restaurant 吃個究竟，的確沒有令大吃貨失望‼️⭐️🍹餐廳設計簡約，沒有太多華麗的裝潢，反而餐桌之間留有空間，而且落地大玻璃透入天然光，的確為拍照的好地方🤘🏻。我們點了一個二人下午茶，這是幾乎每桌都會享用的，看到每一件小甜品如藝術品一樣，的確令人心曠神怡😍😍二人下午茶餐還包含了兩杯飲料和兩件鬆餅。鬆餅的品質不錯，但略嫌過於鬆散，而果醬也沒有偏甜的情況，👍值得一讚。飲品方便，大吃貨點了冰凍薄荷清涼飲品，在炎熱的夏天可以消暑，質素不錯。😌😆現在就讓大吃貨為大家送上精緻下午茶巡禮，用視覺享受這一頓精心設計的藝術下午茶吧🇫🇷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Atum Restaurant 地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖電話：35861959

:​𝐀𝐓𝐔𝐌 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭⧍ 對於ATUM 的Tea set大家應該都不會陌生但原來除了signature的下午茶之外他們也有提供帶fusion 味道的主菜和甜品擺盤也精緻得跟藝術品一樣------------------------------ ​⋆ 𝘍𝘪𝘨 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 • 𝘉𝘶𝘳𝘢𝘵𝘵𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 • 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 • 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘢 𝘏𝘢𝘮 ⋆⤻ 原個水牛芝士搭配橄欖油、士多啤梨和風乾火腿帶奶香的芝士沾上橄欖油的油香後加一小片鹹香的火腿配以清新的無花果和士多啤梨中和油膩感又能增添味道層次⋆ 𝘔𝘢𝘯𝘥𝘢𝘳𝘪𝘯 • 𝘗𝘪𝘴𝘵𝘢𝘤𝘩𝘪𝘰 • 𝘠𝘶𝘻𝘶 & 𝘔𝘢𝘱𝘭𝘦 𝘚𝘺𝘳𝘶𝘱 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘉𝘦𝘭𝘭𝘺 ⋆⤻ 豬腩肉肉質軟嫩表皮煎得香脆帶油香配上酸酸甜甜的蜜柑蓉清甜的味道很解膩⋆ 𝘚𝘢𝘭𝘵𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 • 𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 • 𝘉𝘳𝘰𝘸𝘯 𝘚𝘶𝘨𝘢𝘳 𝘉𝘦𝘢𝘯 𝘊𝘳𝘶𝘥 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱 • 𝘚𝘢𝘨𝘢 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱 ⋆⤻ 很有驚喜的鹹蛋黃雪糕除了突出的鹹蛋黃味之外好像還吃到鹹蛋黃粒和肉鬆的感覺把西米脆片沾上鹹蛋黃和豆腐雪糕兩者結合後淡化了鹹蛋黃的濃香