AOAO

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一直想去試呢間嘅吉列和牛竹炭三文治😋Bookmark已久終於去！位於中環地鐵站附近，地理位置十分方便👍🏻餐廳環境亦十分有情調🍷好適合與伴侶晚上去約會💖-☆ 刺身/前菜Akagai 赤貝刺身 (配蘆筍)Shredded Celtuce Salad 萵筍絲沙律Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜個人最鍾意焦糖南瓜，上桌時已經聞到微微焦香🎃食落甜甜地、有少少似蕃薯咁，好特別☆ Charcoal Grilled Eel 木炭烤鰻魚上菜時店員再即時用木炭烤鰻魚，鰻魚皮烤得非常酥脆，同平時食開嘅日本鰻魚好唔同，令我地覺得好驚喜☆ A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando A4吉列和牛三文治 ₊˚⊹厚切A4吉列和牛外酥內嫩、充滿豐富的肉汁及油脂，每一啖都極爲滿足🤤最鍾意佢嘅和牛唔係完全熟，而係有少少生生的口感，更加好食～非常推薦大家試🤎真係超好食☆ 甜品Matcha Cheesecake抹茶芝士蛋糕Mini Melon Daifuku 迷你蜜瓜大福☆ 飲品 Mocktail一杯係比較fresh🥒有青瓜 檸檬一杯係fruit tea🍑微甜

🥢赤貝刺身赤貝好爽口，入面包住青蔥同蘆筍好香好清新🥢萵筍絲冷麵用刨成絲嘅萵筍造成冷麵，湯底澳門檸檬配埋三文魚子同蘿蔔蓉，食落好清新，三文魚子既咸香令成個唔會太淡，清爽又開胃🥢焦糖南瓜南瓜表面包滿脆卜卜既焦糖，食落甜鹹交替，我本身唔鍾意食南瓜都清哂！🥢炭燒鰻魚職員會直接喺你面前用木炭燒一燒鰻魚嘅表面，令魚皮有少少焦脆，鰻魚都幾大塊，肉質厚實而且充滿炭香🥢和牛三文治和牛非常之厚肉，油脂豐富😍 外層輕輕炸過，薄薄地嘅炸皮同焊過既竹炭麵包一齊食落好脆口。另外可以自行加埋用麻醬同黑胡椒造成嘅醬汁一齊食都有另一番風味🥢抹茶芝士蛋糕抹茶味好濃郁，芝士蛋糕甜而不膩，兩個人share食啱啱好！🥢蜜瓜糯米糍入面蜜瓜餡一咬落去就爆岀黎🥰 外皮煙韌彈牙🥢G06咸咸地，好重薑味，而且酒味唔會好岀，適合唔係好接受到酒味嘅人！🥢ONYX煙燻過既炭培烏龍加埋梅既酸，飲落酸甜又帶少少焦苦

✨中環皇后大道中AOAO是一家中日Fusion天台酒吧餐廳, 最啱慶祝生日，這裏裝修格局一流，有室外室內選擇，有背景音樂，又有夢幻燈光環境，氣氛一流。***** ***** ***** ***** ***** Wagyu Katsu Sando🥪A4和牛三文治，灰炭麵包陪襯吉列和牛，外脆內軟，油脂恰到好處。Charcoal Grilled Eel🔥炭燒鰻魚好有睇頭，waiter用一嚿炭即場烘燒鰻魚，令到鰻魚有炭燒痕跡，亦都有燒烤嘅味道。Akagai 赤貝蘆筍，新鮮的赤貝sashimi包裹着新鮮蘆筍，超級好味。Celtuce Salad 🥗木魚絲白蘿蔔絲萵筍沙律，前菜首先吃呢個，鮮打開個胃，健康又有營養。Caramel Pumpkin🎃焦糖南瓜真係好特別，我哋好欣賞呢個，焦糖味豐富，小小脆口的包住南瓜。Mini Melon Daifuku🍈蜜瓜餡大福餅，蜜瓜餡真係好有蜜瓜味，作為甜品一流。Matcha Cheesecake 芝士蛋糕相當軟滑，抹茶味道唔錯。嚟到酒吧一定會叫酒品嚐，平時甚少飲酒嘅我哋，覺得呢兩款比較順口容易飲。Borgo Prosecco Gls🥂Moon Rose Gls

“AOAO——紀念日首選餐廳！”被小紅書瘋狂刷屏的網紅店終於來打卡了！位於中環14樓的日西fusion餐廳+天台酒吧 從裝修到菜品都充滿驚喜～🌟 環境｜暗黑洞穴風+露天酒吧✔️ 入口超有儀式感✔️ 戶外天台俯瞰中環城市夜景，氛圍感拉滿🌃✔️ 服務員超貼心亦很有氣氛 會主動介紹吃法及有生日歌🥢 必點菜品暴風測評🦪 Akagai 赤貝刺身 ✅ 鮮甜爽脆 + 蘆筍&香蔥夾心✅ 微辣醬汁畫龍點睛，完全無腥味！🎃 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜 ✅ 外脆內糯！糖衣脆殼+貝貝南瓜的甜蜜暴擊✅ 不吃南瓜朋友🎃 也大讚 不一樣的口感呀🐟 Charcoal Grilled Eel 炭燒鰻魚 ✅ 店員會當面用炭火炙烤 煙薰香超上頭💨✅ 魚皮脆得像薯片 魚肉卻嫩到爆汁！🥪 A4和牛三明治 （重點）✅ 半熟和牛+竹炭麵包 肉汁多到要接住😱✅ 配蘿蔔泥蛋黃醬，解膩又提鮮🍈 Mini Melon Daifuku 蜜瓜大福 ✅ 外皮超Q，內餡是真實蜜瓜果肉！✅ 甜度剛好，吃完還想打包一份走～🍹 特調酒水推薦🍸 Onyx 梅子+烏龍茶+燒酒 酸甜清爽超適合女生！🌼 Jade翡翠酒粕×茉莉茶香 月光石杯底

今天到訪了一間在中環型格又神秘的餐廳餐廳，品嚐了多款菜式，整體體驗令人愉悅！😊 🐑Akgai 赤貝刺身配蘆筍 ($138) 清新開胃，赤貝鮮甜嫩滑，入口即化，配上爽脆的蘆筍，口感層次豐富，簡單卻充滿驚喜。🌿🐑Celtuce salad 萵荀絲三文魚籽蘿蔔蓉 ($68) 這道沙律清爽宜人，萵荀絲脆口，三文魚籽的鹹香與蘿蔔蓉的微辣完美平衡，適合夏日享用。🥗🐑Camalized pumpkin 焦糖南瓜 ($88) 南瓜烤得軟糯香甜，焦糖外層帶來輕微脆感，甜而不膩，是一道溫暖的配菜。🎃🐑Charcoal grilled eel 木碳烤鰻魚 ($288) 店員即席用碳在我面前烤鰻魚！烤得外焦裡嫩，醬汁甜鹹適中，炭火香氣撲鼻！🍚🐑Wagyu katsu sando A4吉列和牛竹炭三文治 ($328) 和牛肉質細膩多汁入口即溶！竹炭麵包鬆軟，吉列外層酥脆，佢上面有兩枝滴管畀你自己滴啲汁落和牛, 又有好玩又好吃！1🥪🐑Mini melon daifuku 迷你蜜瓜大福 ($68) 外皮Q彈，內餡蜜瓜清甜，份量小巧精緻，作為甜點非常討喜。🍈🐑Macha cheesecake 抹茶芝士蛋糕 ($68)

今次去食呢間餐廳其實佢哋以往整Cocktail同Party都相當出名，但估唔到原來佢哋食物晚餐都一樣咁正。裝修超有格調就唔在講，每一道菜都精緻得似藝術品，即刻同大家開心share！💫 **🐚 AKAGAI** 赤貝切成薄片，口感爽脆帶淡淡海水味🌊，配搭嫩綠蘆筍同微辣醬汁，鮮甜中帶刺激！辣醬唔會搶味，反而提升咗赤貝的鮮美，開胃感滿分～ **🥗 SHREDDED CELTUCE SALAD** 切絲萵筍脆嫩清新，面頭鋪滿晶瑩剔透的三文魚子，咬落「卜卜」爆汁！大根茸同木魚花增添日式風情，檸檬醬汁輕盈帶少少酸味，完美平衡～ **🎃 CARAMELIZED PUMPKIN** 南瓜烤到焦糖化，外脆內軟，甜度自然～肉桂香氣溫暖迷人，杏仁碎增加口感，似食緊高級版南瓜派！🍂 **🐟 CHARCOAL GRILLED EEL** 鰻魚用炭火慢烤，外皮脆到似紙，肉質卻嫩滑到入口即化～刷上秘製醬汁，甜中帶燻香，再加埋店員會即時用木炭在焫㷫鰻魚表面，層次感爆棚！🔥 **🥩 A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO** A4和牛炸到外脆內嫩，肉汁多到要用手巾接住～🍞 麵包烘到微脆，夾住和牛同

位於中環商廈頂樓的日式餐廳，以創新料理手法聞名，設有戶外酒吧區，讓你喺品嚐美食的同時，可以欣賞城市景觀。店內氛圍有浪漫又有情調，另外戶外區仲可以邊飲酒邊吹水，適合情侶或者朋友聚會Akagai 鮮甜爽口的赤貝包裹清新蘆筍，點綴微辣醬汁，味道平衡，層次豐富Celtuce Salad 蒿筍切成細條，搭配檸檬汁與蘿蔔泥，清爽酸甜，完美開胃Caramelized Pumpkin 脆香糖衣包裹軟糯南瓜，配以果仁片，香氣撲鼻，令人停不了口Charcoal Grilled Octopus 炭烤原條章魚腳，外酥內嫩，配上柚子汁，帶嚟清新風味A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando 厚切吉列A4和牛三文治，入口即化，牛香濃郁，搭配酥脆麵包，驚艷味蕾Mini Melon Daifuku 香濃蜜瓜味大福，略甜但味道出色Matcha Cheesecake 抹茶與芝士味道濃郁均衡，令人滿足Mocktail 唔喝酒的朋友可選擇無酒精飲品，多款口味任選，今次試了熱情果主調，清新開胃Onyx 餐廳招牌cocktail，帶酸甜與煙燻風味，神秘又易入口

➲ 中環 AOAO隱身中環萬年大廈14樓的多邊珍寶石餐廳，空間融合日式料理與燈飾藝術，室內設計光影流轉，現場炭火演繹頂級食材，顛覆居酒屋概念，享受視覺味覺雙重暴擊～ ➳ 𝐀𝐤𝐚𝐠𝐚𝐢 ᴀᴋᴀɢᴀɪ ᴀʀᴋ sʜᴇʟʟ ᴄʟᴀᴍ | ᴀsᴘᴀʀᴀɢᴜs | sᴘɪᴄʏ sᴀᴜᴄᴇ 赤貝薄切裹住嫩蘆筍尖與京蔥絲，入口爆發貝類鮮甜。➳ 𝐒𝐡𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞𝐝 𝐂𝐞𝐥𝐭𝐮𝐜𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 sᴀʟᴍᴏɴ ʀᴏᴇ | ɢʀᴀᴛᴇᴅ ᴅᴀɪᴋᴏɴ | ʙᴏɴɪᴛᴏ ғʟᴀᴋᴇs 手切萵筍絲如髮細，冰鎮後鋪現磨白蘿蔔泥＋三文魚籽＋木魚花。鰹魚高湯凍打成泡沫淋面，戳破魚籽瞬間鹹鮮迸發，神似液態冷麵。➳ 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐢𝐳𝐞𝐝 𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 ᴀʟᴍᴏɴᴅs | ᴄɪɴɴᴀᴍᴏɴ 南瓜厚切先蒸後烤，表面裏焦糖炙燒成琥珀脆殼！杏仁片和肉桂粉增添香氣，細膩不嗆喉。➳ 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐄𝐞𝐥 鰻魚直送，上桌時即席備長炭炙燒，魚皮遇熱蜷縮成脆皮網格，溏心嫩滑。檸檬汁擠壓後酸酯溶解魚脂，激發炭烤焦香！➳ 𝐀𝟒 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐂𝐮𝐭𝐥𝐞𝐭 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐨 ɢʀᴀᴛᴇᴅ ᴅᴀɪᴋᴏɴ ᴡɪᴛʜ

朋友想食日本菜，我隨即諗到以前食過的一間位於中環的日本fusion菜，可以帶朋友試試，順便回味一番。這間餐廳位於中環鬧市的的商廈頂層。一步進餐廳已經聽到輕快的音樂。餐廳內很寬敞，近門口位置有bar枱，外面有戶外用餐區，感覺很chill。餐前小食有兩款日式醃製菜 - 牛蒡和蒜頭。我比較欣賞醃蒜頭，有微微的甜甜辣辣，味道剛剛好，而且保持了蒜頭爽脆的質感。Celtuce Salad這道菜真是考功夫！將萵筍切成一條條的幼絲，幼細得像麵條，非常厲害！加上鰹魚汁、蘿蔔蓉、飛魚子，檸檬片等，令味道更加提升，結合成一道散發着清新味道的菜式。Akagai 用赤貝包著露荀和蔥，上面舖上蔥花，很精緻的一道菜！Caramelised Pumpkin 南瓜內裡軟綿，外面一層薄薄的焦糖脆片，加上陣陣的肉桂香味，咬下去時味覺和口感都極豐富，我和朋友都食到停唔到口！Charcoal Grilled Eel上菜後，店員隨即準備好熱辣辣的碳，用碳的熱力把鰻魚炙得香硊，除左有得食，仲有視覺上的體驗，幾有gimmic！香脆的鰻魚皮加上嫩滑軟腍的鰻魚肉，簡直是完美的組合！Wagyu Katsu Sando這是今晚最期待的一道菜

AOAO (中環)中環皇后大道中38號萬年大廈14樓🐟 HAMACHI魚刺身軟嫩新鮮，鹹蛋黃碎增添鹹香不蓋魚鮮。苦瓜薄片處理得宜，苦味淡而回甘，南瓜泥基底提供自然甜味平衡。🥗 醃番茄沙律番茄配上清湯製成的奶油醬輕盈開胃，醃番茄酸度明亮。新鮮羅勒葉添清香，整體清爽適合作為前菜。 🎃 焦糖南瓜南瓜表面焦糖脆殼出色，肉桂粉香氣克制。杏仁片增加脆感，甜度適中不膩，溫熱上桌風味最佳。 🐖 日式吉列豬扒（伊比利亞豬梅肉）梅肉部位油脂勻稱，肉汁保留佳。麵衣薄脆不油膩，配梅子酸奶醬比傳統豬排醬清爽。旁附高麗菜絲很解油膩。 🦀 蟹黃油烏冬蟹黃油醬汁鮮濃不腥，烏冬掛汁力強。生蛋黃拌開後增添滑順感，蔥絲和芝麻提香。十分出色，建議趁熱食用。 🍰 甜點- 迷你蜜瓜大福：麻糬皮不厚，內餡蜜瓜果肉清甜，很好吃。 - 抹茶芝士蛋糕：茶味不太濃，芝士味夠重，所以沒有微苦，上習芝士層綿密，不錯。 🥃 飲品- AMBER：酪梨油提供滑順口感，蜂蜜甜度不太高，適合鍾意濃酒味的人士。 - H2O SOUR：氈酒+蘋果基底，玫瑰接骨木花香突出，酸度明亮解膩首選，較易入口。

最近去咗位於中環皇后大道嘅天台日式Fusion酒吧AOAO，呢到環境闊落，野食同cocktail種類繁多，適合同朋友一齊來chill🍃Cocktail方面選擇多到眼花撩亂！有沖繩泡盛、烏龍茶同梅整成嘅Onyx，口感獨特；而茉莉花茶加青檸嘅Jade，飲落清新爽口，真係夏天必試！🍸✨食物方面，推介Akagai，新鮮嘅赤貝刺身包住蘆筍同京蔥，層次感好豐富，味道令人驚喜！🥢接住係Shredded celtuce salad，清爽嘅萵筍絲配上三文魚子同蘿蔔蓉，仲有木魚同檸檬汁，食落係夏天最啱嘅選擇！🥗再嚟一個焦糖南瓜，烤到金黃椒脆，配上肉桂粉同杏仁片，口感一流！🎃🔥最後，Charcoal grilled eel即場用木炭微烤，鰻魚皮香脆，魚肉嫩滑，真係無得輸！🐟💨A4 wagyu cutlet charcoal sando炸至外脆內嫩，肉質嫩滑，搭配特別嘅竹炭包，好食到停唔到口🍖🥪最後，以美味嘅綠茶芝士蛋糕同哈密瓜大福作結🍰🍈 #aoao #香港美食#中環#中環美食#酒吧#hkfoodie#hkig

🍽️ Aoao中環「西日融合創意料理」🇯🇵店名取自日文「あおあお」（翠綠之意）✨呼應其寶石主題設計💎門口懸浮一顆自轉翠綠樹脂藝術石✨室內行暗黑型格風😎🥢 食物方面1. Akagai（赤貝刺身）🌊 赤貝薄切包住蘆筍尖✨肉質爽彈帶微黏口感🤏蘸自家微辣鰹魚汁🫶鮮甜中滲出辛香2. Celtuce Salad（萵筍絲沙律）🥬 萵筍切絲拌鰹魚高湯✨爽脆冰涼🤏蘿蔔泥微辛解🙌清新開胃😆3. Caramelised Pumpkin（焦糖南瓜）🎃 南瓜面層焦糖脆✨內裏軟糯甜香🤏肉桂粉畫龍點睛🤌甜度岩岩好 4. Charcoal Grilled Octopus（炭燒八爪魚）🔥 八爪魚鬚慢煮後炭烤✨外皮微焦脆🤏內裏柔韌唔韌🫶簡單海鹽調味已經好夠 5. Wagyu Katsu Sando（A4和牛三文治）🥪 厚切吉列和牛西冷🐮外酥內嫩粉紅🤏油脂香濃👍竹炭麵包烤微脆🤌超級邪惡6. Matcha Cheesecake（抹茶芝士蛋糕）🍵 抹茶甘香突出✨芝士層綿密🤏唔會太甜7. Mini Melon Daifuku（迷你蜜瓜大福）🍈 外皮薄身煙韌🤏蜜瓜味超濃郁👍

呢一間餐廳之前食過好有特色，今日夜晚就再嚟chill下啦🥳Akagai赤貝刺身中間卷住少少蔬菜😎，作為前菜清新醒胃，食得出食材夠新鮮😍 Celtuce Salad萵筍絲搭配檸檬汁好清新，配上三文魚籽味道更加豐富💯😝Caramelised Pumpkin作為呢度招牌菜一定要試下🌟，南瓜烤到外層焦香帶蜜糖甜，內裡軟糯保持薯蓉口感❤️Charcoal Grilled Octopus八爪魚鬚炭烤到外脆內彈牙🤩，火候掌握得準。點少少芥末醬油好搭配😋Wagyu Katsu Sando和牛炸到外層酥化🤤，肉心粉嫩唔乾柴。麵包烘得微脆，配上自家醬汁好正，油膩感平衡得幾好，日式洋食fusion有驚喜✨ Matcha Cheesecake + Mini Melon Daifuku抹茶芝士層濃郁帶回甘😙，餅底脆身唔濕軟。蜜瓜大福皮薄餡多，忌廉同果肉比例啱啱好👏，兩款甜度克制，飯後輕盈收尾啱晒🍈 H20 SourGolden Harmony

餐廳裝修高級型格, 有戶外位置~ 食物主打創新日本菜😍更有 cocktail 同各款酒類, 特別適合儀式感慶祝！AKAGAI爽口嘅赤貝搭配蘆筍同蔥, 口感爽口帶有層次SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍絲同鮭魚卵嘅配搭爽口, 配上些少檸檬味好有趣！CARAMELIZED PUMPKIN烤焗完哪南瓜外面有一層焦糖鋪喺面, 非常好食！再配上杏仁片又多啲口感~CHARCOAL GRILLED TAKO炭香味好濃嘅八爪魚 🐙A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO和牛炸得外酥內嫩，肉汁又多！搭配蘿蔔泥沙律醬中和左啲油膩感😋蜜瓜糯米糍外皮Q彈, 唔係死甜嘅蜜瓜味🍈抹茶芝士蛋糕茶香清新微苦, 好抹茶嘅抹茶蛋糕！

AOAO 裝修非常型格，更有戶外位置，晚上有燈光效果，室內黑色型格為主，配以精緻的食物，適合追求質感與創新的食客～Set B 的每一道菜都展現了廚師對食材的細膩處理與創意搭配。開胃的 AKAGAI以鮮甜的赤貝搭配蘆筍，口感清爽中帶有層次SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍絲的脆嫩與鮭魚卵的爆裂鮮味相得益彰，整體平衡而開胃。 CARAMELIZED PUMPKIN南瓜外面有一層焦糖包住，甜味與溫暖的南瓜交融，杏仁片的脆感則增添口感對比，食落非常之特別！CHARCOAL GRILLED EEL炭香濃郁，即席用炭在面前燒！打卡必拍！鰻魚肉質肥嫩～。 A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO和牛炸得外酥內嫩，肉汁豐沛，令人驚豔！搭配蘿蔔泥沙律醬的清爽，中和了油膩感，炭烤三文治的非常香脆，提升整體滿足感。糯米糍外皮軟糯Q彈，內餡香甜不膩，口感豐富抹茶芝士蛋糕茶香清新微苦，芝士綿密順滑，甜度適中，層次分明。