Amelia Hong Kong

營業中

休息中

初頭有諗過會唔會淨係得靚景但食物普通，不過都決定嚟試下我地同窗都有一段距離，都望到啲景嘅，而且今日天氣好好，我坐嘅位係超級背光，唔知係好定唔好啦～諗食咩都諗咗一陣，因為menu勁多字，每行都勁長，睇到我地眼花第一樣係和牛舌三文治配秘製阿根廷青醬，三文治脆脆地，和牛舌配青醬都好夾，幾好食第二樣係伊比利亞黑毛豬里肌佐法式焦糖蘋果醋醬配味噌地瓜及球莖甘藍菜（個名係咪好長呢），豬肉好嫩，而邊邊煎到有啲脆，汁就正常發揮，唔錯唔錯第三樣係原隻鮮緬因龍蝦法式龍蝦汁手工意粉，都多龍蝦汁，意粉幾好咬第四樣係巴斯克焦香芝士蛋糕，近排好興呢款芝士蛋糕，但我未食過，呢次係我第一次食，幾好食，好滑第五樣係原始森林_覆盆子巧克力慕絲，係朋友準備俾我嘅驚喜好靚～朱古力慕絲都好食，唔會太甜，啱哂我地！總括嚟講，呢間啲嘢食都唔錯，服務都幾好，3點幾左右就見有人開始食下午茶～有機會再嚟試下

呢度有分室外吹海風同室內涼冷氣 ，見差唔多秋天涼涼地，我地book左outside ，點知常時太陽直射枱面，枱同櫈都熱辣辣，所以我地轉返做室內🤣單點手切意粉🍝有啲忌廉汁同黑松露味，面頭有幾片菇仔，食落比下午茶好吃，下次我地會選擇食主食🤣2人份量下午茶☕️我們仨都不太愛甜食，覺得甜品比較甜，鹹點就正常，但鬆餅就一般，同其他專門做下午茶既的確被比下去下午茶橫切面，以心形碟做底碟，影相都幾靚既唔知係因為員工怕影響我地傾計定點，2個鐘都無人幫我地斟茶同問我地要咩餐飲，所以我地最後都無叫到餐飲😫

一直都好鍾意食唔同餐廳或酒店嘅下午茶，最近朋友推介去呢一間米芝連一星嘅餐廳食下午茶。我見到環境同食物都好靚，所以二話不說就應承左。朋友預約嗰陣時有request要坐海景位，但去到都係安排唔到，呢度已經有啲失望，而最失望嘅就係呢個下午茶set真係得個樣，大部分甜點都都一般，有啲甚至難以入口，而鹹點就中規中矩，最值得讚嘅就係杯咖啡，但係呢杯好飲嘅咖啡係要加錢的，個set唔包。總括來說，如果你想打卡，可以為咗個樣去食，但係你對食物嘅味道好有要求就建議唔好去。

看到這餐廳最近的食評不是太好，也有點擔心會有同樣待遇，幸好今次一試，可以為餐廳平反。女接待員帶我入座，還為我拉開椅子，相當貼心，值得稱讚。其他侍應亦很有禮貌，提問食物送上的時間，為用膳作出一個合適的安排。二人下午茶，賣相精緻，份量也不少，整體甜點比鹹點出色。甜點不會太甜，傳統馬卡龍就是死甜，但這裡的馬卡龍甜度剛好，個人非常欣賞。鬆餅外脆內鬆軟，加上2款必食的醬，好好味，食指大動。甜品的mousse亦做得不錯，可惜餅盒及餅底的味道及口感有待改善。迷你三文治及漢堡實在太普通了，不值一提。坐在店中間，雖然室內冷氣强勁，但也會聞到廚房的燒烤味，可算是敗筆之處。

之前見到好多人黎呢度打卡下午茶，咁啱好有harbourcity的dining coupon，就決定黎呢度一試。個tea set得一款揀，HKD580 for two，包兩杯野飲，不過冇得加錢要cocktail，只可以加錢要d特飲。其實呢個set已經同酒店差唔多價，以為應該都唔會差。點知！d野食勁少，又普通⋯有d直接係粒朱古力，同餅乾⋯勁失望⋯揀左坐outdoor，點知隔離超多貨車經過，影相真心麻麻地如果唔係有coupon，原價黎食絕對唔抵！

今次黎尖沙嘴食港女下午茶🥳 Book唔到paper moon🥺唯有試下Amelia Hong Kong😌 不過當日個天灰灰暗暗就無坐室外 無睇維景lu1. Amelia Signature 3 layered tea set $580/2 pax： 有6件鹹點，10件甜點，2件scones配cream cheese同strawberry jam，仲有兩杯茶/咖啡；總括而言，鹹點嘅煙三位魚三文治同撻都好好味，但甜點我覺得得orea cream cake好味，最頂層嘅馬卡龍同貝殼蛋糕無咩味...😂 不過都好睇每個月嘅tea set menu，上個月嘅睇落吸引好多🤓2.玫瑰果洛神花茶 $40: 另外都嗌左杯酸酸嘅茶，提供埋茶壺，倒出黎都有四杯，好適合食完甜點解膩ga！3. 炸雞配辣椒醬及七味粉 $108: 好想食炸雞所以點左，不過好普通真係唔駛試😌

两條友想傾吓偈坐耐少少嘅🗣🗣下午茶☕️☕️🧁🥧最適合不過。🥳🥳🥳🥳睇落👀👀都幾靚😍😍(茶揀咗好大路嘅伯爵茶☕️☕️不過都話要補錢。。。。😅😅有少少好奇咩茶唔使補錢🤔🤔。。。。不過懶得問。。。。😅😅)食落呢。。。。。。就好一般。。。。。。。。餅底都偏硬實同好乾身🤦🏿‍♀️感覺整好左一段唔短嘅時間。d cream 都冇一啲好fresh嘅感覺。。咁冇嘅，當佢係食環境啫，服務都幾好， 食物非常一般大概都要接受。。。。

期待已久的餐廳，每次經過都心心眼，每次總想找個特別的日子前來最近發生的事令人很沉重，找不到要慶祝的理由，便用一餐佳餚美景來鼓勵自己是日是個weekday，想靜靜的享受一頓午餐，決定來個late lunch✨Lunch set menu包了餐湯，沙律及面包✨餐湯甚有驚喜餐具選擇別具用心，喝下去是又熱又濃的椰菜花湯，真材實料的味道讓人倍感溫暖，加上忌廉，入口軟綿。✨相比之下面包便顯得平傭（但絕不是不好吃) 在旁是已混合好的olive oil及醋，吃得到面包的味道。✨沙律： 沙律最重要的是 - 鮮。不用過多的濃妝艷抹，必須強調 沙律十分鮮甜，dressing 不必多 也不會有草青味 秒清碟呀！✨來到主菜，在menu中一下子便鎖定了西班牙辣香腸及烤大蝦藏紅花圓米燉飯圓米燉飯不是每間餐廳都提供想不到呈上來是奶黃色的，看似是南瓜色。辣香腸切得非常細小，可說是只嘗其味，不仔細看，更看不到其影。混在飯裏淡淡滿足每口都是creamy的，飯粒不會過軟，仍有一定的口感。大蝦3大隻，十分爽口鮮甜，為risotto增添了層次。好吃的緣故，讓人一口接著一口，滿足的同時卻不會每人飽滯。✨在餐飲與sorbet之間作出

🥂Amelia🤍聖誕節諗好餐廳未？😈可以考慮以下依間喔🙆🏻‍♀️Amelia 係意大利餐廳，坐係户外位睇到維港兩岸的景色，日落的時候，天色好靚，覺得好似去左澳洲既感覺, 點了伊比利亞拼盤 75g，拼盤包括三類肉類有莎樂美肉腸,風乾後腿火腿,風乾西冷。我最愛吃風乾後腿火腿，咸香味最重！由於happy hour去，sparkling wine 有買一送一🥰放假既時間真係可以黎chill 下，其實重有食afternoon tea，遲啲會再分享喔🙆🏻‍♀️

The Michelin-starred restaurant Amelia from San Sebastian specializes in Italian-style European creative cuisine! The founder and executive chef of the restaurant is Chef Paulo Airaudo. The original store "Amelia" opened in San Sebastian was quickly awarded a Michelin star in just six months!Here at Hong Kong Tsim Sha Tsui ocean terminal, there are indoor and outdoor. Blowing the sea breeze, drinking a glass of wine and chatting with family and friends is super relaxing!Speaking of food, Lunch

食tea除咗去酒店，其實仲有好多其他選擇。今日發掘左海港城Amelia有個性價比好高嘅afternoon tea set🍮食物賣相靚，款式多，味道仲唔錯😙下午茶二人份量有鬆餅、鹹點、甜點及飲品。佢嘅鬆餅有驚喜，係提子鬆餅。夠鬆軟，好香牛油味🧈最鍾意熱辣辣配上cream或果醬。鹹點有三文治🥪漢堡包仔🍔及酥盒～我鍾意食漢堡包仔，好得意😎入面有煙肉夠特別，味道鹹鹹地～三文治入邊有煙三文魚碎，呢個較大路～酥盒則有芝士番茄🍅，鍾意個酥盒幾脆。甜點有多款蛋糕及馬卡龍。Oreo cream cake, raspberry cracker味道都幾清新。甜品顏色全部都好鮮艷，所以影得好靚。呢間性價比高，值得去。

COVID了成年, 很久沒有出食評。今日襯住生日月要食個片甲不留，正所謂執輸行頭慘過敗家....朋友請吃的「Amelia」坐落在尖沙咀海港城，可說是近日人氣之店．這來自聖塞巴斯提安的米芝蓮星級食食評，原創辦人兼行政總廚Paulo Airaudo，有聖塞巴斯提安開到香港，開業短短六個月就獲頒米芝蓮一星．嗯嗯～當晚八點餐廳竟然爆人，剛巧朋友前幾日來過又話呢樣好食果樣好食，本來還好啦的我都開始肚餓，特登坐低等吳切就叫左幾樣野。招牌包括牛骨髓麵包、魚子醬配香蕉及冧酒雪糕等。可惜啦我地 order 時候已經無曬。忍吳住就叫左帶有中東菜特色的 Chickpea Falafel鷹嘴豆泥蔬菜球配無花果。作為義大利菜而言真係幾特色，無花果襯得好．Wagyu Beef Tongue Sandwich和牛舌三文治非常Tender非常好口感...和牛舌質的微量鹹味質地勁似Corned beef,三文治外脆內部鬆軟。就好似出名的和牛三文治但係帶有鹹牛治風味.Iberico Pork Loin with Miso Sweet potato, Kohralbi 黑毛豬里肌配味繒地瓜 個菜來到我先發現黑毛豬原來可以生

女友購物後想 High Tea ，L 當然樂意奉陪。提子鬆餅是 L 最期待的，果然沒失望。吃英式鬆餅的禮儀是不會用手掰開鬆餅的，用刀打橫切開後再塗上忌廉及果醬。先後次序沒有標準，英女皇則喜歡先塗果醬再塗忌廉。英式鬆餅（scone）跟美式鬆餅（muffin）不同，前者是較厚，口感介乎蛋糕與麵包之間。外層脆內鬆軟，亦沒有黏口黐牙的感覺。杏仁味 Marcaron 不會太甜，入口有淡淡的杏仁香味，而朱古力貝殼蛋糕則很鬆軟。煙三文魚三文治都幾清新。迷你煙肉漢堡包一口完成，外層脆面夾著鬆軟麵包及煙肉份外有口感。Raspberry 吉士脆餅的餅底好脆，配上吉士醬及紅莓酸酸甜甜都不錯。芒果小蛋糕很特別的，外層黃色的是芒果味脆皮，而裡面則有小量流心，味道有點像楊枝甘露。起初以為 Oreo 忌廉蛋糕會太甜，入口卻不不會反而有好香好滑的忌廉味。芝士蕃茄酥盒頂部加入黑橄欖，裡面有芝士及蕃茄充滿田園風味，酥盒較硬身入口更實在。嘗甜過後來一杯 Cold Brew 咖啡， 心曠神怡。 望著陽光普照的維港景色來一個輕鬆下午茶。

近排同閨蜜去咗試海港城Amelia的三層下午茶，揀呢間嘅原因係因為可以望到海景🤤而且有人推介係CP值高的。介紹翻餐廳有三款下午茶可以選擇，我哋今次就係選擇咗$580 兩位的三層下午茶和點了兩份小食加熱朱古力咖啡。先講下兩份小食，點了炸雞和炭燒八爪魚。個人覺得八爪魚比較出色，食落彈牙，更有濃香炭燒味👍🏻炸雞就比較似韓國甜辣炸雞三層下午茶就有10件甜點同6件鹹點，仲有2件下午茶唔可以缺少嘅scone。依間餐廳會配士多啤梨醬和酸忌廉，我覺得兩款口味都好夾個鬆餅，鬆餅唔會太淋亦都唔會好硬。我覺得甜點就好多款選擇，有我至愛嘅oreo小蛋糕！至於鹹點，都有6件，每件都好精緻，又睇得又好食😋對於女仔黎講，食曬都已經好飽😆有埋個海景嘆下午茶，都值得一試🤭

晚上約見很久沒見的朋友想坐得舒服啲我們就去了維港海邊的一間西餐廳有室內及室外位置選擇這間西餐廳空間位置很寬闊裝修以木為主燈光比較暗 帶一點情調餐牌的食物種類很多隨即我們選了幾款食物share食先說這個和牛舌三文治🥪配以特製的阿根廷青醬汁三文治厚厚的很脆口裏面的牛舌味道很濃郁而且口感很軟口唔夠幾啖已經食晒還有這個無花果前菜酸酸甜甜的味道很開胃呢主菜的自家鮮製意粉🍝配以36個月巴馬臣芝士及秋季黑松露自家製意粉很有份量食落去很入味之餘亦有口感黑松露match芝士很Creamy朋友的黑毛豬煮得恰到好處肉質很鮮嫩呢鮮甜的果汁🍹和朋友一起Cheers 🥂 最後點了一個夏日狂歡甜品開心果莓香奶油蛋糕伴覆盆子雪葩香脆的開心果慕絲外皮配以草莓味道的雪葩很滿足呢