Amelia Hong Kong

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之前2人限聚時中午已黎過一次，覺得唔錯，服務都幾好。今次黎晚餐，5人分兩張台。好大分別，唔單止食物加價，份量少左，服務仲差左，而且很擠迫嘈吵。椅子背貼背。眼看起碼7成滿但比之前放更多台(不太清楚而家政府仲係咪限入座率)重點係我等緊野食望入去open kitchen 見到有個廚師拉低左口罩。(因為自己已落單又未食完，所以都唔敢向位幾惡既侍應投訴。再加上已經8點幾，行出去都未必搵到野食。但唔夠食都唔敢再加單了……)一開始其實門口個reception都還好，但入面束小馬尾位侍應沒笑容黑面令我感受到澳牛式服務，唔知係佢平時講野態度定果度太嘈，佢係呼喝既態度。包括一開始係催你落得單未，問佢咩白酒無咁酸，佢就指最平果啲話呢啲咪無味，完全對酒係無介紹(我明我唔係叫幾千蚊支既酒，但你都可以介紹多少少)，我問緊朋友要咩酒佢又催話就New Zealand 啦，佢係好唔滿意好無耐性。到叫魚我唔知佢話咩個menu出錯左係鯖魚唔係鱈魚，係咁催我話到底你係要咩魚，後來朋友改變主意話都係想要鱈魚，後來同佢講唔好意思都係改鱈魚，佢竟然發出“摺”一聲……最痴線係我本來坐係4人台因為仲有一個人未黎，reception已經

超級差差差差差差評！！服務零分，有個waiter態度態度勁差！！落幾次order都未上，黑名單，唔會再去！ 真係中伏，性價比低，仲可以態度咁差！一行人都話從來冇遇到過咁差服務既餐廳！

餐廳位置好易搵 係尖沙咀碼頭附近，經過海運大廈賣化妝品個區嘅出口一出右邊就到餐廳門口對海 入面空間都幾大 但枱都排得密 我坐係入面就唔係好望到海 食物方面都係偏細份但大部分嘅味道都唔錯牛骨髓配麵包 上枱熱辣辣🤩啲油仲有少少滾食完剩底嘅油配麵包都好香呢味starter 都幾特別慢煮36小時牛 驚艷入口即化 嚿好似洋蔥嘅嘢就係薯仔呢碟pasta就有啲失望 龍蝦肉同個麵都一般個飯入面有啲脆脆地嘅嘢 口感幾特別新奇嘅味道,個sorbet係一種蔬菜味 鐘唔鐘意就見人見智tiramisu 加雪糕 好濃咖啡味但蛋糕就無咩酒味

星期日當然要耍個靚廢😉享受下人生😎扮去左轉歐洲～發下夢都好🤣🤣今次叫左3個小菜、1個主菜🤓(排名分先後😎🦴自家製麵包配牛骨髓 ($138)🤩牛骨烤過後，牛膻味好濃郁～加上非常鬆軟綿密嘅麵包好配合😍麵包好驚喜😳就咁搽牛油都好鬼正🤩呢個主打菜內外兼修🥳打卡+食用皆宜🐮牛肉生蠔他他伴醃芥末籽配酵母麵包🥯($168)繼續食包🤣🤣呢款其實同下一款齊名！牛肉他他好多地方都有得食，加生蠔就第一次見🤔生牛肉食落幾新鮮😳加埋芥末籽提升左口感，麵包就正常表現🇪🇸伊比利亞黑毛豬佐法式焦糖蘋果醋醬 ($298)黑毛豬整得好嫩滑+juicy😙生熟程度剛好😆我地3個都覺得個醬食落似BBQ醬🤣🤣🤣3樣加埋(酸菜+豬+醬)咁食最好😃伴碟嘅蕃薯泥都好幼滑🧡🥪和牛舌三文治($108)又繼續食包🙈今次係厚方包🍞和牛切薄片～加左啲青醬，呢款相對另外3款相對普通價錢💰：價格中高～性價比偏低～以呢個價位，我會想食到更出眾嘅野😗總結：無得去旅行🧳唯有食下外國菜～模擬去旅行食好西🤣餐廳服務有待進步🤔好多侍應，但好似都忙緊抹枱、抹杯碟～唔得閒理我地咁😬

呢度環境係幾靚既 但性價比真係唔高😣每碟野都好細碟 而且又唔驚艷冇咩特別😥 仲要個時朋友book左位去到佢竟然話冇我地record😑雖然最後都比到位我地因為都唔full😂anyway試過一次就算了🙈🍞自家製麵包配牛骨髓 $148Signature野緊係要叫~ 麵包係鬆軟既 配埋海鹽牛油牛骨髓暖暖地半溶狀態好有牛味👍🏻🐙炭燒八爪魚配甜椒馬鈴薯醬 $178好香炭燒既焦香味 外面脆脆地 入面燒到好淋 個醬辣辣地好滑✨🐔紐西蘭天然放養雞配烤蘆筍及蘋果 $238似雞胸肉 但食落好嫩滑 應該係慢煮~但主食黎講真係細份左少少😂🧀自家製意粉配黑松露及36個月巴馬臣芝士 $228又係細細碟😂但意粉形狀幾特別 手工製所以口感都好好 做到al dente口感😋醬汁creamy但parmesan cheese味唔出🙈

Amelia 係西班牙既米芝蓮一星餐廳, 黎到尖沙嘴開店, 餐廳既裝潢高雅, 有露天位同有維港大海景睇, 唔錯唔錯! 🌊🦐 西班牙辣香腸及烤大蝦藏紅花圓米飯 ($258) 🦐西班牙大蝦極度鮮甜, 蝦頭橙紅色蝦膏香味極濃郁, 流落D飯道一齊食仲正! D飯本身又整得好香, 粒粒分明 🌾🐟 XO 醬烤鱈魚配溫熱醬及酥脆洋蔥 ($238) 🐟鱈魚烤得好香, D肉一咬入口好滑, 有幾秒就想化開既感覺, 好唔捨得吞落肚. 而個溫熱醬配落個烤鱈魚味道好夾, 一D都唔漏🤪😋 味道: 9/10——————————————————————————————Amelia is Michelin one Star Restaurant in Spain. They open the restaurant in Hong Kong and it’s located in Tsim Sha Tsui. The decoration of the restaurant is elegant, with some nice outdoor seats and a great sea view! 🌊🦐 Saffron

性價比低、食物中下、價高 「絕對不推薦」食完我真係肉都埋 因為實在太唔值！後來睇番大家打 好似係米知蓮一星？ 開玩笑吧 由於係海港城附近返工，所以都好經常係海港城食呢間應該係我食過 印象深刻地「差」既其中一間首先講返個餐係$268+10% 一位 沒有餐飲沒有甜品包左Bread+Soup+snack+main麵包 如下：就咁一塊 比較燶左小小囉 咬左一啖無咩特別 湯係南瓜湯 ok ge 不過不失 小食就係右邊果舊仔三文魚 無特別 然後main叫左三文魚 聽話staff介紹時其實都吸引既 因為佢話係grill 同埋會係半熟咁 我同同事都被吸引叫左同一樣 開頭真心滿心期待架 黎到第1下 係失望既 因為個portion 好細而且side dish 算係無咁滯 ～唔緊要 安慰左自己一下 可能好好味呢 點知食一啖就知出事 煮太熟吧搞到好鞋 完全係同佢介紹係兩回事～忍唔住 要同個staff反映 最後佢地話同廚師講返會換過個俾我哋 同埋都會再三提醒 係要煮到半熟既效果 最後第二碟再送到黎 依舊一樣！！！究竟係舊魚問題 定係廚師問題🤯最後都反映咗多一次 佢地offer左比我地換其他野 但由於午飯時間

周六海港城十二點已坐滿了好幾間餐廳。由於想食肉，走左幾間咁啱見呢間話自己係海外米芝連一星，又咁啱有位。門口接待姐姐有關禮，跟佢入左去，以一間d好少少的餐廳計，佢的位置感覺有點迫，唔緊要啦，生意難做加多幾張囉餐牌選擇不多，貴精不貴多唔緊要啦，星期六無set單點都無所謂啦青口$268龍蝦意粉 $368澳和牛西冷 $458紅酒一杯$95寫得出呢個價，我會有所期待叫侍應落單，佢同我用廣東話講想食乜野，我已跟住menu讀澳洲和牛西冷，佢話西冷係咪即係strip loin , 係咪即係尾二個樣呀？我已呆左，好似仲衰過茶記。然後亦無問我幾成熟（可能佢地standard cooking掛）青口：瘦，唔飽滿，肉質老無鮮味，個白酒汁太鹹，仲要個溫度偏凍...龍蝦意粉：手工意粉係幾好食，龍蝦亦甜的肉質彈牙和牛西冷：炭香味好香，肉質亦鮮嫩，但伴碟只得一批炸過左龍的薯條，乜都無，毫無攞碟美感可言，比花園餐廳的賣相還要差勁 （塊扒自己個樣okay ge...但唔知點解係切埋囉..）食的同時見阿侍應都招呼其他枱都係，空有熱誠，内容欠奉。埋單啦，千三落樓，唔係覺得赤，係覺得好唔值。更經典是，類似經理俾我簽咭時問覺得今

為咗慶祝朋友生日（4人，分枱坐），我地預先book咗戶外露天位置，安排咗一set下午茶架（2人），再叫唔同小食同意粉。坦白講，本身預計有戶外靚境、有打卡afternoon tea set 應該都唔會有咩問題，但嘢食真係好失望⋯⋯無論tea set/ 小食，都冇一款覺得好好味到會記得，最多只係普通正常，而有啲更係有啲失望。3層下午茶(HK$580): 每一款都比正常再精緻=細件，而且冇咩特別款式，味道都係不過不失。我諗呢個價錢係真係食海景，對食物真係唔好有咩期望。黑松露薯條(HK$98): 唔係配上黑松露醬，係直接喺上面加上黑松露絲，黑松露好夠味！但唯一缺點係未必每條薯條都貼到黑松露。和牛舌三文治(HK$128): 有啲失望😞 個答牛舌係切片再夾起，而且味道唔出溫泉蛋黑松露意粉($228): 溫泉蛋好味！意粉唔記得係咪手工意粉，質感有啲似烏冬，唔係我嘅喜好。而且，雖然係冬天，但當日唔知點解坐戶外都有好多小昆蟲飛落啲食物到，真係好影響，同埋有時員工未必睇到戶外客人需求。

呢日閏密話要捉我去afternoon tea🥰去左海港城間amelia 坐outdoor對住海傍真係好chill❤️叫左tea set三層架同埋d小食～邊食邊傾計好舒服好好坐～三層架有6件咸點10件甜點連2件鬆餅💖侍應哥哥好好仲suggest我地可以由底層食起～首先嘅係佢地自家製嘅提子鬆餅 一定要趁熱食！！！凍左真係會硬到仆死人😂口感不錯做到外脆內軟🤤配埋士多啤梨醬或者鮮忌廉，味道更具層次～底層咸點有生果芝士撻、火腿漢堡包同三文魚三文治🥪我幾鐘意個生果芝士撻，的骰一啖過，整體味道幾夾。中層係mousse cake系列✨花花檸檬夾心mousse cake、紅莓mousse tart(?)同Oreo mousse cake🧁 三款中我最欣賞紅莓撻，酸甜味道中和甜點的膩感💗頂層係朱古力脆皮蛋糕同macaroon 食到呢度已經好飽喇我地😂我地仲叫左啲小食～～炭燒八爪魚伴小蕃茄沙律🥗燒得幾香又唔靭，個醬汁辣辣地，配埋小蕃茄沙律酸酸甜甜，做前菜小食啱哂☺️飲品方面我叫左杯mocha 味道濃郁幾滑👍🏻朋友就飲latte～奶味幾濃，不錯的～最後因為我地傾計傾太耐，再叫多壺茶慢慢嘆😂玫瑰果洛神花草茶 味道比

first restaurant I saw when I came in from the pier, wanted to go to greyhound but then the 1 star Michele sign poster was seen, i said 'hey, it is better to taste a Michele star lunch than paying the extra for the dinner... again it is the #cheapeat mindset... so here i go.We were welcomed by smiling attendant and quickly give us hand looking after our big suitcase. the sever joined her to welcome and led us to the table... wanted to sit on the deck, but it was so crowded already, and distanc

發現鼎食聚、香港旅遊發展局，連同200+家酒樓、餐廳，推出We Love Dining promotion。第６站，是海港城網紅：AmeliaWe Love Dining 午餐，258元/位：#餐前麵包：質感比較硬的麵包，配橄欖油和意大利醋，開胃！#自家餐湯：椰菜花忌廉湯，我不太喜歡椰菜花。#蔬菜沙律：比較普通的沙律。#主菜：法式龍蝦汁鮮龍蝦手工意大利粉，很好吃！龍蝦肉質富彈，讚！#意式雪糕：有２種口味，Bailey's和咖啡，都想吃，結果選了Bailey's，沒有失望！#餐飲：朱古力咖啡，朱古力味濃，挺好的！

10月生日揀咗呢間食Tea特色三層架下午茶（Signature Three Layered Afternoon Tea Set）有2款鬆餅、6款鹹點、10款甜品款式同數量上比較少，質素可圈可點嚴格嚟講每人只係3款鹹點配5款甜品叫咗一壺特色花茶+$20，可無限Refill琥珀焦糖博士茶 Caramel and Apple Rooibos幾OK帶甘甜味，有焦糖香最可取係沖泡幾次都仲有味餐廳環境唔錯，有海旁戶外座位，亦有室內冷氣座位聽聞係西班牙米芝蓮一星餐廳，主打歐式創意料理有期待下…當然有失望.....2件自家製提子鬆餅配士多啤梨果醬+鮮忌廉鬆餅唔算乾身，有濕潤感，算合格鹹點同甜品比較的骰，食材非高級食材，只係普通垂手可得嘅食材鹹點有三文魚三文治、火腿夾漢堡包、生果芝士撻有啲呃秤，自己都輕易整到甜品有Oreo Mousse蛋糕、紅莓Mousse餅、花花檸檬夾心Mousse Cake、朱古力脆皮原味蛋糕、Raspberry Macaroon強烈建議唔好再出Mousse系列除咗漏之外，諗唔到第2個形容詞以$580/2價錢嚟講，其實係偏貴

扑聲day lunch想食好少少，走去海運大廈碼頭邊食好西。黑松露巴馬臣芝士意粉 - 一片片黑松露，真係淡淡既味道，意粉係煙韌但咩味都冇，巴馬臣芝士醬，有香味但唔突出，成碟粉係低鹽飲食。牛肋條配豆角薯條 - 牛肋條係正，但配刁草汁係敗筆，霸道到搶晒牛味，豆角係油浸既，食完成口油，連薯條都係炸到乾晒。再講環境，想坐戶外位，但係話full booking，到我最後埋單走人都冇人坐，成個場係留檯多過吉檯，食客就迫埋晒一個區到，根本冇晒社交距離。半價offer 都唔會再去

有一天朋友看見這間餐廳的下午茶，在klook 上有做優惠，沒記錯是$515兩位，而之前在其他社交平台上看見不少這家highttea 打卡，看似非常之精美，而且環境很美，在海港城內有海景，所以就book了來試一試。但這暫時是我吃過最差的一間height tea，首先服務非常不是預期，安排位置非常之混亂，我們看見窗外有很多空枱，於是我們就問一問服務生我們可否轉到室外，服務生竟然向我們表示他很忙碌，我們立刻黑人問題了，因為我們沒有預計這個價錢會得到這種服務，而且這餐廳是走一種中高檔等級的，沒有料到是這種服務。但後來我們是成功轉到室外地方用餐，但是完全沒有打算把我們的餐具轉移給我們直至我們詢問，之後我們的high tea set來了，甜點為主，但我朋友的評語是這家high tea的甜點很像放題任吃的甜點，只有他的鹹點是略為好吃，對這家的下午茶非常失望，如果想只想打卡的朋友們可以到來，但希望吃到好吃的high tea的，絕對不是這一家。總結 : 不值一試