A.T.A.S

營業中

休息中

咖椰爆漿邪惡到不得之了，十個肥，但好味，不過一件起兩件止，因為幾漏下.叻沙惹味湯濃但我本身唔食得辣，覺得幾辣下.餐廳係自助形式，自己揾位，自己落單，自己拎嘢，自己執嘢，第一次去嘅朋友要注意哦.#邪惡#銅鑼灣#甜品#人氣#星馬#自助#牛油#dessert#dinner#晚餐#惹味

被咖椰爆醬的網照吸引，來到銅鑼灣的餐廳。餐廳風格簡約，光線充足，可能星馬菜都會有聯想到辣，冷氣都幾勁，食辣野都唔會出曬汗。搵位，點餐，取餐，回收餐盤都自己做，形式像food court。雖然是平日晚上，但有排隊的人龍，餐廳都好有吸引力。咖椰爆醬 $68由咖央多士進化成邪惡的咖椰爆醬。三層多士面灑上滿滿美碌粉，中間夾住牛油、花生漿、咖椰醬、朱古力、榛子醬及煉奶，入口充滿滿足感。辣椒板麵 $88充滿地道風味，賣相有幾分似撈粗。闊麵條配黑醬油，配料有豬肉粒，炸魚仔，滷冬菇，蛋等，靈魂是参巴醬辣椒，撈勻辣椒先可以食到最正宗的味道。叻沙 $98湯底是香濃喇沙味，帶小辣，但有後勁，越食越有感覺。配料相當豐富，有蝦、魚蛋、魚片、雞蛋及豆卜。蝦驚喜地多，而且爽彈。美祿爆炸 $58粒粒美祿像爆發一樣，愛美碌人士一定收貨。玫瑰露恐龍 $48玫瑰露搭美碌，配搭新鮮，美碌之中散發淡淡玫瑰香。

👣 A.T.A.S 👣🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬 餐廳主打正宗新加坡菜🇸🇬雖然ATAS有高檔既意思 但其實呢到嘅食物用親民嘅價錢就可以食到 餐廳無得book位 要walkin等有位後才去counter落單 所以感覺有啲似去咗food court🤣落單後職員會俾個取餐提示器你 響咗之後再出去counter攞餐就得出餐速度都頗快 但等位等得真係有點耐 太滿座😂提提大家食完就記得自己將餐具放返喺指定嘅餐具收集處 保持返整潔衛生俾下一枱客人😉⭐️⭐️咖椰爆漿 HKD$68⭐️⭐️相信大家都會為咗呢道甜品而過嚟朝聖🤩視覺上勁震撼 面層撒上滿滿美祿粉 兩片多士烘得脆身 入面塗滿咖椰醬 花生醬🥜朱古力榛子醬🌰同煉奶花生醬味係較突出除此之外 更夾上厚厚牛油片🧈 超級邪惡同卡路里爆登🤣因為太多醬嘅關係 食落會有少少漿住個口呢份吐司起碼3個人先會食得晒 而因為整體較甜 所以會推薦俾喜愛甜的朋友😜味道：🌕🌕🌕🌕🌗⭐️⭐️叻沙 HKD$98⭐️⭐️叻沙材料好豐富 湯底橙紅帶少少稠身 夠濃味入面有蝦 魚蛋 魚片 豆卜同蛋🤓味道微辣帶椰香味 幾好食 啱我呢啲唔係幾食得辣但又想過吓口癮嘅人

新派馬拉菜🇲🇾銅鑼灣多嘢食就係人都知，不過呢到人多到有啲誇張😳，我哋等咗都差唔多半個鐘先有位坐🥲板麵/麵粉粿乾 ($68)：材料有豬肉碎、滷水冬菇片、炸魚仔、蔥蒜等。因為用咗馬拉傳統黑醬油嘅關係，所以味道帶微甜，麵質唔錯同時味道唔會太鹹👍🏻叻沙 ($98)：湯底帶有好香濃椰奶香，同時亦帶少少辣🤏🏻🌶️ 我哋揀咗「滲滲」(即係米粉拼油麵)，貪佢哋兩款粉都一樣掛湯，而且麵質控制都啱啱好🤤白魚蛋、魚片和蝦就不過不失喇😎炸黃姜雞中翼 ($48)：有5隻雞翼，黃姜粉份量都算重本，雞翼係即叫即炸，上枱熱辣辣又脆口！咖椰爆漿 ($68)：呢個真係highlight of the day😱雙層牛油、咖椰、花生醬、巧克力榛子醬同煉奶，再係上面撒上美祿粉！荒死你唔係膽固醇超標就係糖尿病復發☠️ 不過人就係咁犯賤，只要你食第一舊，你就會停唔到口…Michael Jackson 黑白 ($28)：(利申，個名唔係我哋老作，同時亦冇任何對MJ不敬或種族歧視嘅意圖) 杯嘢飲係豆漿和仙草混合而成，幾夾😎 而且同Michael Jackson唱歌把聲一樣，都係咁甜美祿爆炸 ($58)：勁多美祿粉、朱古力脆脆同埋有一塊朱古

A.T.A.S 成日都大排長龍，今晚我都同朋友一齊去一探究竟😆1.辣椒板麵 $88必吃！有豬仔丸、炸江魚仔、滷冬菇、流心蛋、參巴醬辣椒(Sambal Chili)同板麵撈埋一齊，口感豐富，醬汁配合得味道非常好！💯2.叻沙 $98 我地要左粗米粉，有d似米線，但粗d&彈牙d~ 海鮮材料不少，湯底非常濃，又夠椰奶味，好正！👍🏻3.咖椰爆漿 $68非常邪惡🤣🤣有Kaya 醬、牛油、花生醬、朱古力榛子醬、煉奶、美祿粉，每一層都夾住不同既味道，係甜蜜既滋味，正！☺️4.美祿爆炸 $58即係美祿上有朱古力波波同餅😋5.玫瑰露恐龍 $48玫瑰飲品幾fresh, 飲品上有美祿粉👍🏻

上網見到介紹，去咗兩次都爆多人排曬隊，今日晏少少去終於去成功入座。嚟到就係為咗試佢咖吔，叫咗2款甜食：咖椰爆漿（$68） + 薄餅炸彈（$38），另外再叫2杯飲品：KOPI同美祿恐龍。等咗20分鐘有多，終於上枱了，急不及待試下佢哋！但好似有啲唔對路...1. 先試薄餅炸彈，佢嘅料同醬真不容忽視，咖吔同煉奶真係鋪滿裡裡外外。一口咬落去！....咦~~唔熱嘅？薄餅（定油酥餅）嘅質感偏厚，唔酥亦唔香脆，甚至有少少靭。另外仲帶有少少油益味，唔知係咪整好放咗一段時間...呢個質地再配上大量嘅醬，過份地甜同漏，食左2塊已經頂唔順（好大原因係個油益味好重）2. 咖椰爆漿，我哋係為佢而嚟，滿心期待！首先，佢多士係照舊唔熱，亦都唔脆，唔似烘過或新鮮整。另外一個重點，原來佢係有2款選擇但個名得一個，我哋上枱食果時先發現入面有花生醬同榛子醬（但其實有個普通版無咁多醬，但職員無問）。算我哋疏忽咗，如果有花生敏感就要小心了。同樣地佢係真係多醬，甚至多過龍...我每啖只食到花生醬味，但其他醬味道完全蓋過，加上唔脆嘅質地，佢又變左一份好甜好漏而唔熱嘅麵包....2個人夾埋食左一半就停了。另外2杯飲品不過不失，茶記水

一試新加坡風味，餐廳晚飯時間超多人排長龍，朋友特登早啲黎等位，裝潢格調舒服，首先點左個傳統新加坡板麵，超級足料，有豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇等等，大大碗，板麵質感滑溜，有啲似中式河粉不過再寬啲同煙韌啲，炸魚仔卜卜脆，仲有流心雞蛋拌湯麵一齊食，好味，另一款炸魚片米粉，廚師用原塊魚片即叫即炸，唔係平時既炸魚柳，係真魚片，我勁中意飲佢個魚湯，味道非常湯郁，真材實料好好飲，飲完唔口渴添😋跟住就叫咗個好邪惡嘅咖椰爆漿，牛油煉奶、朱古力榛子醬、花生醬同咖椰混合而成既多士，好邪惡但真係好食，用埋星馬傳統美祿粉，完美呀，一個好飽肚嘅甜品，所以建議可以兩三個朋友一齊share🥰飲品我哋叫咗酸梅青檸水同埋仙草豆漿，青檸水味道清新，夏天涼爽下啱曬，仙草豆漿則較有口感，有啲仙草可以咬下，凍豆漿甜度恰好又好飲😸

實不相瞞小編係俾餐廳嘅特色招牌咖椰爆漿吸引咗，襯住週末去咗位於銅鑼灣嘅星馬菜餐廳「A.T.A.S」🥪咖椰爆漿（$68）：爆醬多士有兩個版本可以選擇，邪惡版本喺咖椰、牛油、煉奶，再灑上美祿粉。特級邪惡版本會額外加入花生醬及巧克力榛子醬。三層烤麵包夾住兩層牛油，牛油有一定厚度。中間大量嘅各種醬料，好足料好濃味。一個人食一小件已經好夠喉。小編預想喺熱食，估唔到上碟時喺涼嘅。唔知有無得叫熱上呢？🍜炸魚片米粉（$98）：魚湯呈奶白色，入口鮮甜偏鹹，都幾濃味。炸魚片裹粉輕薄，魚肉軟滑唔腥。魚片其實都幾厚，小編認為稱之炸魚塊更合適。加入清菜及蕃茄，清新感稍為中和鹹味。湯底加入奶製品，有乳糖不耐症或者食物敏感嘅朋友要注意！🍲肉脞面（$88）：有唔同麵底供選擇，小編揀咗幼麵。配料有：肉脞、豬肝、魚蛋、滷冬菇 、炸雲吞，生菜。呢一份麵食相比炸魚片米粉更鹹更重口味！而嗜辣嘅朋友，千祈唔好錯過店家特製嘅辣椒醬，真材實料地香辣。🧋美祿爆炸（$58）：最頂層有大量嘅朱古力脆脆，及一塊朱古力夾心餅乾。擱淺係極濃郁美祿之上。小編夠膽講，呢杯美祿係小編人生之中飲過最濃郁最浮誇嘅美祿。低血糖飲一啖即刻醒返晒。飲完極度亢奮

呢間主打星馬菜🇸🇬既餐廳係採用半自助形式🍴，黎到要自己搵位🪑，分別可以自己係自動販賣機落單或者行去櫃位到同店員👨‍🏭落單。🍞咖椰爆漿 $68其實我係為左呢個咁邪惡既多士吸引左黎食既😍，佢有兩款口味可以揀，我揀左再邪惡D既果款🤭，有咖椰🍯、牛油、花生醬🥜、朱古力榛子醬🍫、煉奶🍼同埋面頭勁多既美祿粉，佢係用3塊麵包夾住2層牛油🧈同醬，真係咬落去啖啖都係餡，勁滿足🤤，但呢個一定要同朋友Share👯‍♀️，因為都真係幾甜同幾溜，一人食一兩舊就fit晒。🦀辣椒蟹肉醬配炸饅頭 $98個炸饅頭熱辣辣外脆內軟熟唔會有油益味🥠，辣椒蟹肉醬係精髓🤩，真係好惹味好好食😳，辣辣地甜甜地又唔會死咸，蟹肉絲粉量亦都好多🥹，直頭想叫碗🍚白飯黎撈，一定勁下飯。🍗炸黃薑雞中翼 $48呢個雞中翼就遜色左少少😅，因為佢炸到over左，太乾柴😵‍💫，D肉質縮縮地好實，同埋個味咸左D🫣，黃薑味係足既。🥘叻沙LAKSA $98有蝦🦐、魚蛋🍡、魚片、豆卜同蛋🥚，每樣材料都有3舊，份量足，湯頭都好飲😌，做得幾夠辣🌶又好香花生沙嗲味，不過係有少少油，米粉有口感唔會煮到淋晒，唔食得辣嘅朋友可以揀唔辣。🦖美祿哥斯拉超濃味嘅美祿，一啲都唔馬虎

全自助新加坡菜一入到餐廳就要自己搵位好爆場呀..可以證明呢間餐廳既受歡迎程度美祿kaya toast比呢度既美祿kaya toast吸引滿滿既美祿配上kaya多士如果鐘意食美祿既人真係唔好差過多士超脆,兩個人share一份岩岩好板麵/麵粉粿湯 有少少微辣既板麵每一啖都有唔同既配料口感好特別仲有隻流心蛋係麵頭可以有唔同既食法分量仲好足呀!炸魚片米粉本身以為係一舊舊魚蛋同魚片但原來係炸魚塊!個湯頭好鮮甜,係濃郁既魚湯呀!美祿爆炸呢個又係呢度既招牌一粒粒脆脆既美祿,配上濃郁既美祿唔叫就走寶啦

🌴🇲🇾【 A.T.A.S 】🇸🇬🦩⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄樓上南洋餐廳，由新加坡人主理，主打正宗地道新加坡家常美食🤤擺設及色調都充滿熱帶風情🌺採取自助點餐形式，就像以新加坡菜為主題嘅food court🤗⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🥥Laksa叻沙 - 粗米粉🍜（$98）（蝦、魚蛋、豆卜、蛋）好濃厚嘅叻沙，椰漿味濃，粗米粉口感滑捋捋，配料又豐富，值得推薦。🌶辣椒麵粉粿🧄（$88）（豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、蛋、菜心、炸蒜、蔥、參巴醬辣椒）魚乾、炸蒜、參巴醬辣椒味道勁突出，超有風味！麵粉粿一大片、一大片，厚身的，口感好似食緊餃子皮咁，鍾意有口感嘅朋友不容錯過。🥘咖喱配印度薄餅🫓（$48）(+雞 +$30)非常重口味嘅咖喱，味道都幾鹹㗎，但配印度薄餅食就剛剛好。入面有四隻雞鎚，啖啖肉，正！🍞Kaya Overload 咖椰爆漿🧈（$68）（咖椰、牛油、花生醬、巧克力榛子醬及煉奶、再撒上美祿粉）完全係為咗呢個多士而來。有一段時間sold out，我同朋友都勁失望，點知隔一陣又見佢推出返，立即order！花生醬味比較重，蓋過咖椰、牛油嘅味道，好甜好膩，係極邪惡嘅甜品🙈🍫美

今次嚟到呢間新加坡餐廳，餐廳採用自助形式，餐廳座位唔多，自己搵位、買嘢食攞嘢食、還餐盤咁😌·✨叻沙 $98魚蛋三粒、魚片三塊、蝦仁四粒，仲有豆卜同半隻熟烚蛋係一碗幾濃味嘅叻沙，有椰香味，但以叻沙嚟講都幾辣，略嫌幾多油😅仲有米線份量好大，唔怕食唔飽😲·✨炸魚片米線 $98其實係炸魚唔係炸魚片😍，炸魚塊有8小塊，炸得ok嘅不過浸湯都會易淋，影響口感😂而個魚湯都好有魚味😂😂😂仲有番茄同埋菜👍🏻·✨咖椰爆漿 $68超邪惡好肥仔嘅小食😈🤤係用咗三塊麵包，夾咗兩層牛油、咖椰、煉奶、花生醬，面頭淋上榛子醬同美祿粉我未食過咁誇張嘅咖椰多士😲，其實係脆嘅啖啖都好豐富超滿足仲好好食😋，不過三個人share會好啲🤣·✨美祿爆炸 $58美祿底，仲有美祿波波、美祿粉、美祿餅係面，滿滿的美祿味😆🤣，幸好飲落唔算好甜，不過都好邪惡😈價錢相對都較為進取🤔·✨酸梅青檸水 $28呢杯清清地，酸酸甜甜，解膩一流😗·🌟最鍾意食咖椰爆漿🤤🤤，不過要多啲人share好🫶🏻·

Food Court Style 星馬菜設有自助點餐機同櫃檯落單咁就當然係要自己搵位 自己招呼自己啦用餐完自行收還餐具 清潔好枱面 做個自律嘅食客👍🏻繁忙時間就要早啲嚟搵位啦！喇沙 $98有得揀唔同款嘅麵底選擇咗粗米粉真係唔錯 好滑而且唔會好快變淋湯底充滿椰香 有辣勁 材料好豐富 有蝦、魚蛋、豆卜、蛋值得一讚蝦同魚蛋都好彈牙👍🏻炸魚片米粉 $98炸魚片夠肉厚 啖啖魚肉好酥脆香口 仲有白菜、紫菜同蕃茄 魚湯清清地順滑好喝囉喏 $78以囉喏醬拌勻青蘋果、青瓜、沙葛、炸豆卜、油條再灑上花生碎、芝麻增添口感層次食材清爽 醬汁味道偏甜好有趣嘅菜式 一試難忘！斑蘭奶茶 $28酸梅青檸水 $28飲品都好抵 有特色兼大大杯 沖得幾好飲添！

餐廳有新加坡人主理，最近見好多人食個爆漿多士，就心郁郁嚟試下！ 不過餐廳需要自己自行落單同取餐😊 咖椰爆漿$68呢個真心超邪惡超邪惡超邪惡！ 除左咖椰之外，仲有兩層牛油，加一層花生醬，再po上滿滿嘅朱古力醬同美祿粉，真係一啖熱量爆燈！不過食落淡淡咖椰味，整體係花生醬同美祿比較搶味，但係食完會好開心🤣 建議2-3人食，因為食一件都好膩😝😋 叻沙 $98叻沙真心推介，因為佢嘅辣好惹味，湯底好濃郁！加上都多配料，有成4隻大蝦，麵底麵可以揀粗麵，米粉啦或者粗米粉，小妹揀左粗米粉，不過可能煮得耐得滯所以米粉偏林😊 Kopi 咖啡（煉奶）$18（凍飲+$2）咖啡不過不失，咖啡帶有微酸，用埋煉奶令到咖啡更加香滑🙂 美祿爆炸$58原本好滿心期待呢款飲品，見到價錢都算貴，點知其實只係一杯美祿，失望了。比起平時嘅美祿濃郁啲，加上早餐脆脆同1塊餅乾，不過真係冇咩特別🥲P.S. 餐廳係要自己搵位，係冇職員帶位架，所以要眼觀四周、金睛火眼去搵位食啦！ 👀抵食程度：⭐️⭐️⭐️食物質素：⭐️⭐️⭐️員工態度：⭐️⭐️⭐環境裝飾：⭐️⭐️⭐️衛生情況：⭐️⭐️⭐️食過返尋味：⭐️⭐️⭐️（滿分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）

來到人氣星馬餐廳ATAS去到已經要排隊自助形式買飛叫左一碗炸魚片米粉炸魚片雖然浸湯但係都外脆內軟而且魚肉都算鮮甜不過值得一提係個湯底清新而且食材新鮮白菜，蕃茄好新鮮，令個湯再甜啲叻沙有蝦，魚蛋，豆卜，蛋湯底非常濃稠而且非常惹味鐘意佢個麵底索哂湯汁小小辣，好快已經食哂成個麵非常值得推薦係咖椰爆漿超邪惡，勁墮落多士非常香脆咖椰，牛油，花生醬，巧克力榛子醬及煉奶睇落好似好飽但係食落超驚喜每一啖都咸咸甜甜勁好味😋係好好既comfort food 美祿爆炸啖啖美祿，超級滿足