龍璽酒家 (已結業)

今次媽咪生日選擇了到＂龍璽＂，早一星期前訂枱，期間互相確定細節，態度OK。到了後第一個令我們喜出望外的就是有側邊位，因之前一到都沒有側邊位，要waiting。　非常有驚喜，初吃時真的以為是提子，原來是用冬瓜做的。　啲翅夠粗、夠味、夠熱。　味道及口感正。　瀨尿蝦夠大、南瓜蓉湯夠美味。　未食過咁大條露筍架。整體出品及環境正。但價錢真的不平宜，我們吃的要$1200/位，還有再貴的。當然其中有些費用是101樓的原固，否則應該要平些。

訂左三圍枱慶祝母親節，大部份菜上枱已經唔熱，菜既心思和味道都不及龍皇（觀塘），地方勁暗同格局似西餐廳，令一家人食飯比較拘謹。可能我一廂情願佢會比龍皇好人均消費1500既場，二名幼童無high chair用，想借個靜少少corner餵bb，waiter叫我同個仔入廁所開餐。唔會再去，人地請我去會建議轉場，因為唔值睇景的話100樓只係150入場，唔坐近窗只係見到天不見夜景

知道環球貿易廣場ICC落成及已入伙,已經心思思想去試試入面嘅新食肆. 尤其對熾哥旗下嘅龍璽及ICC頂樓嘅酒吧Ozone較有興趣. 不久竟然收到食友邀請一齊去龍璽飲茶,實在太好喇!! 食物質素好好,有靚景當然正啦,服務就仲差少少,有進步空間. 不過同檯食友覺得四季龍景軒比佢好,我未試過龍景軒未能比較.大堂裝修雅致. 不過地方唔大,只得十張唔夠飯檯.窗邊位當然有個寬闊維港景,絕對食得心曠神怡!!午餐可散點亦有套餐供應. 套餐最平為$290,上一級就係我地食呢個$400. 仲有$600,$800. 另晚餐有千多元至$2000一位.真菊金英子燉龍躉骨 - 極之濃郁,滿有魚香味.蟹肉小籠包 / 沙巴水晶海蝦餃 / 鮑汁鵝肝卷 / 金玉參脆腸粉鮑汁鵝肝卷 - 炸得鬆脆,鮑汁味重,但蓋過鵝肝味. 整體依然好食既!!金玉參脆腸粉 - 腸粉軟滑,炸腐皮脆口,又軟又脆,雙重口感,美味!!蟹肉小籠包 - 一大舊蟹肉做餡,不過做得唔太平均. 有朋友果件得少少蟹肉. 但亦皮薄餡靚,手功唔錯.蜜餞吊叉燒拼珊瑚海蜇頭 - 叉燒十分蜜味,不過肉質較鞋,似乎比西苑差少少. 反而十分欣賞個海蜇頭,好入味亦極之爽口,超正!

The view is great -- what you would expect on the 101st floor of the ICC -- but unfortunately that is the only thing good about the place. Many items on the menu are missing, the quality of the dishes are far short of what is expected of fine dining, and, to top it off, they charged us for a dish that they didn't have.The decor also is somewhat disappointing and the carpet already looks worn, dated and dirty.I wouldn't go back just for the view.

一行十五人去到咁高級的餐廳．　好自然　expectation　都高Ｄ食物方面真係　nothing to say, 好滿意晚餐只有　２個　ｓｅｔ　選　，　１個＄１２００，　　１個＄２０００冇得散叫但　service 方面實在太可怕我地人多好自然會比較亂．．　又係果句．　一間高級餐廳．　冇理由　handle 唔到．　細的唔得咪揾個高級Ｄ嚟囉！！！冇理由我地人到齊只是問我地飲乜!?　又冇人同我地介紹食乜?坐左成粒鐘先發覺未　order , 但我地有人食齋的．　佢D食物又係咁上．．　佢又唔好意思先食．　我地又餓到流晒口水　　最要命係我地有成　１０個人都只講英文的．　就硬係要搵個英文唔掂的來　ｓｅｒｖｉｃｅ　唉

樓高490米聳立於西九龍臨海地段，號稱全港最高的環球貿易廣場(ICC)已經落成。可惜的是，位於100樓的「天際100」觀景台，在4月份才開始試業，所以欲登樓觀景的話，還得要稍事等待。還幸約在兩星期前，由名廚「熾哥」黃永熾主理，位於101樓的「龍璽」已開始試業，它的出現正好滿足我對於ICC的好奇。由於ICC是九龍的甲級商廈，租戶中又有不少大型投資銀行，所以「龍璽」的檔次明顯較集團屬下的幾家「龍皇酒家」更高。為了配合新店的定位和形象，這裡的中菜，採用了西式擺碟設計和逐位上菜的制度。試業期間的「龍璽」，只供應午市、晚市及全日適用的三款套餐，價錢分別為$400、$1,200及$2,000，另有少量散點菜式供應，選擇方面可謂非常有限。據這裡的經理所言，店方將會在試業期間陸續加入新菜式，也會每隔三、四天，更換餐牌上的菜式。另外，店方會在客人訂位的時候，向客人索取電郵地址或傳真號碼，將菜單預先傳給客人過目，可謂一種蠻貼心的安排。當天點了午市套餐($400)、羅漢果茶($30)和燕窩蛋撻($18)。套餐已包括: 兩款點心(金稻鮑魚、墨魚籽燒賣)、五道菜式(叉燒伴芥末雲耳、金湯浸富貴蝦、日式煎海班扒、輕