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港鐵九龍站 C1/ D1 出口, 港鐵柯士甸站 D1 出口 繼續閱讀
開飯介紹
位於101樓的中菜館,坐擁360度海景,氣派非凡。午市提供各式點心,選用矜貴食材,造型別緻,如金玉參麗腸粉、鮑魚燒賣等。 繼續閱讀
獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
附加資料
普通食肆牌照號碼:2261807266
營業時間
星期一至日
全日休息
公眾假期
全日休息
公眾假期前夕
全日休息
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
VIP房
泊車
加一服務費
海景景觀
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
玉液乾撈翅 生拆海蝦泡飯 招牌叉燒 靚炖湯
食評 (156)
等級3 2022-02-18
145 瀏覽
2022 年的第一天, 我和老婆寶寶一起來到環球貿易廣場 101 樓的龍璽酒家,喝個高級早茶,為一年之計來個好開始。我們來到圓方,逛了大約十分鐘的路程,來到環球貿易廣場 101 層的入口,進入電梯後大約三分鐘後,到達 101 層。感覺非常興奮,環境裝潢高貴堂皇。進入餐廳大門後,便看到一個富麗堂皇的酒吧。 我們坐下了不久,店長便邀請我們一般大廳,安排玻璃窗附近的位置, 好讓我們飽覽維多利亞港的全景。川式皮蛋皮蛋給端上的時候,賣相真的令人有點失望。因為 皮蛋先可以並不齊整。蛋黃位置完全沒有起砂,實在令人失望。口感煙韌微單,卻只有淡淡的皮蛋香。所謂的川皮蛋,只是普通的皮蛋賠上了辣椒油,毫無半點麻香味道。黑松露溏心蛋溏心蛋端上的時間,只有很清淡的松露醬香味,又是令人大失所望。溏心蛋結實微彈,並無半點雞蛋香。黑松露醬清淡無味。天鵝海鮮芋盒芋盒賣相正常,可以接受。但是天鵝造型的結糖, 似乎已重複無數次,鵝咀呈現污垢的深黑色,鵝頸位置又灰灰白白,簡直食慾大減。海鮮芋盒外脆內淋,完全嚐不到半點海鮮味,反而只嚐到一陣陣的油膱味和 已變質壞的芋頭嗅味。鮑魚燒賣又是失望的賣相! 細細的鮑魚煙韌起渣,只品嚐到 醬油的味道,並無半點鮑魚味。燒賣口感鬆散,只品嚐到輕輕的肉味。實在十分失望。金稻鮑魚所謂的金稻鮑魚,只是在珍珠雞上放上了罐頭鮑魚。鮑魚口感又是煙韌起渣,醬油味濃厚,毫無鮑魚鮮香。煙韌軟綿的糯米飯黏膩醬口,糯米飯味適中尚可,簡直是不幸中的小幸。沙巴水晶海蝦餃皇蝦餃是正常的,但只屬於一般酒樓的水準,又有點失望。 蝦餃皮黏度頗低,但勝在皮薄。蝦餃餡肉鬆散,蝦肉稍稍變質,毫無彈性亦並無蝦味。公主奶黃包給端上的時候,老婆寶寶給我說了一個笑話:這三位公主比我還醜呢? 我用心看了一看,心想與紙紮公仔甚為相似,老婆寶寶還說:包皮比較厚身,稍使嚼勁,奶黃餡料是凝固的,奶和味較淡。洋蔥黑豚肉包和魚翅灌湯餃實在甚為失望,不想再三描述。整體而言,點心出品很是失望,餐具也帶有污漬。伏味濃,嘥.......氣! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2022-01-02
109 瀏覽
又到周末,我都幾鐘意去龍璽飲茶,因為容易有位,個景又唔錯,野食都OK🥢風和日麗,呢個景係門口入去轉右間房仔。我幾鐘意佢哋既「鮑魚燒賣」😍黎到必點「冰燒三層肉」🥢😋我最欣賞嘅係呢個「龍太子泡飯」😍足料得黎個龍蝦湯好入味,再加啲米,碎喔喔正!呢個螺頭湯都幾好。 繼續閱讀
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等級2 2021-12-16
163 瀏覽
上個週末約咗好耐無見嘅中學同學去聚下, 疫情下久未見面, 難得機會下揀左間未去過嘅. 地點尚算方便, 就在九龍站上蓋, 位於ICC 101樓, 估唔到部lift又幾快喎.門口金碧輝煌, 好有名貴食府嘅格局, 裡面裝修都好靚, 枱與抬之間又有適當距離. 坐得舒服安心.落地大玻璃可以睇到一部份海景, 同大部份九龍市景, 好清楚. 至於食物方面, 大致上比普通酒樓精緻, 擺盤有心思. 我個人推薦鮑魚燒賣(真係有成隻鮑魚響燒賣上面)、生拆海蝦泡飯(個湯好鮮好濃)、楊枝甘露. 聽講楊枝甘露仲係呢度嘅創辦人首創. 所以特別好味.當然有咁嘅食物質素, 地理位置, 裝修, 服務, 價錢一定係相對嘅. 我覺得都值得嘅. 但可能間中嚟一次都唔錯嘅. 繼續閱讀
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上星期日放假去左行西九龍M+博物館湊熱鬧, 行完就去左ICC龍壐食左個lunch. 佢午市選擇都幾多, 價錢雖然偏貴, 但勝在用料講究, 手工精緻. 我同朋友叫左叉燒腸粉, 黑松露素粉果同魚湯花膠泡稻庭麵. 腸粉口感好滑, 配埋芫荽, 豐富味道. 黑松露配素粉果呢個組合我都係第一次試, 有好濃既黑松露味, 個皮又唔會太厚, 值得一試! 花膠泡稻庭麵個魚湯一D都唔腥, 配埋大大塊花膠, 為我個午餐畫上完美句號! 一邊居高臨下咁望住對面維港景, 邊嘆住精美既點心, 簡直係人生一大享受! 有時間一定會再嚟食過! 繼續閱讀
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同長輩食生日飯,最好都係食中菜,於是就去龍璽。我哋揀咗$498一位嘅午宴,感覺啲嘢易食易吞啲,但食落似乎唔係咁……一般而言應該係按菜單上嘅次序上菜,但唔知點解個湯嚟咗先。個湯都幾鮮甜,深得老人家歡心。然後就上點心同冷盤,全部都係一般酒樓水平。腸粉皮有啲厚,感覺蒸得有啲耐;個鮑魚我食都覺得有啲韌,更何況老人家……芥末雲耳係冇芥末味嘅,甚至冇乜味,我見外公一直攞啲雲耳去點海蜇嘅醋……所以整體都比較扣分蛋白蒸龍蝦球到,仲有隻蟹箝,整體唔錯,老人家都易入口。炒菜苗係白菜仔,冇乜特別,所以唔影嘞。之後就上咗帶子粒泡稻庭烏冬。個烏冬正正常常,個湯幾好飲,都啱老人家食。整體嚟講,其實都係一般啦,有啲嘢好食,但中間夾咗啲好麻麻嘅嘢,畀我揀多次,我會去第二度,畢竟同長輩食生日飯,都想整體體驗係唔錯或以上。現場啲侍應都幾忙,好多時想叫侍應都要等一陣,但搞笑嘅係我哋等到窗口位冇人時行埋去窗邊影相,有個侍應就即刻出現攔截,叫啲老人家戴返口罩,比較大聲,語氣都好一般,令人感覺佢似演唱會保安多過似侍應,其實可以禮貌啲提醒,所以又係比較扣分嘅位。 繼續閱讀
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