龍亭

龍亭鐵板燒原來而家大埔都有，門口睇落私隱度好高，入面仲有吧枱，可以欣賞師傅煮食。今日同朋友叫左2款海鮮，1款肉同埋1個炒飯。黑松露扇貝坐係吧枱好處就係可以欣賞師傅續樣煮食。黑松露牛油好香，扇貝大粒而且好有鮮味。配上法包，可以點黑松露牛油食，感覺好開胃。虎蝦蝦肉彈牙，連蝦頭同蝦身都可以食。師傅將佢係鐵板上面燒過，令到蝦頭同蝦身好脆口，好似平時食緊薯片個D零食咁，好香口。配菜有白松露菇，咬落好juicy。A5 牛肉薄燒師傅會問我地要幾多成熟，再幫手客製化。牛肉中間包左蔥粒同蒜粒，食落有多種味道。牛肉首先可以wasabi，食落中和左肉類既膩，感覺比較清新。另一個食法就係，好似 壽喜燒咁食，配埋鵪鶉蛋黃。海膽炒飯炒飯粒粒分明，而且仲海膽分量仲好多，好滿足! 師傅仲砌左心形比我地打卡，賞心悅目之餘又好食既一間鐵板燒。

周末吃餐好的😋試吓呢間新店。叫了入門八道菜廚師發辦套餐（$688），另叫了一支岩户之舞特別本釀世（$138）和美人梅酒（$93）🌟三文魚沙律，沙律菜爽脆，配上黑醋好開胃👍🏻🌟梅酒甜甜地易入口🌟岩户之舞特別本釀世就是sake味 🤣🌟前菜：香松露魚子醬蛋，廚師提醒要拌好一起吃，香滑😊🌟鐵板海鮮兩品：梅酒飽魚略帶甜味，煙煙韌韌的😋松露帶子啖啖肉，好滿足😌🌟鐵板肉類一品：澳洲牛柳五成熟好香，好鍾意佢嘅伴碟：冬菇鵪鶉蛋，翠玉瓜雞髀菇，睇得又味美👍🏻👍🏻👍🏻🌟炒飯：粒粒帶焦☺️🌟湯：有驚喜，海帶有啲咬口，竟然仲有鮑魚😱🌟甜品：一點都不用怕甜，紅豆蓉配即製可麗餅😉近距離望住廚師用心預備每道菜，又可以同佢傾計，吃的就是這個環境氣氛和美食，開心😁 難得Openrice訂座有75折/85折優惠，十道菜半價亦抵👍🏻

生日飯當然要揀一間私隱度高、食物精緻嘅餐廳去慶祝，大埔呢間鐵板燒，如果坐吧枱，就可以一路欣賞師傅手藝一路享受美食，簡直係雙重享受！今晚單點咗一啲item，同時亦叫咗一個八度菜嘅套餐，咁就可以食多啲種類嘅嘢師傅先準備好所有食材放喺你面前，再逐樣逐樣去烹調。每樣都非常新鮮，非常令人期待。煙三文魚特色沙律~意大利嘅黑醋可以先開胃，沙律菜非常爽脆，證明好新鮮！黑白松露溫泉蛋~拌勻所有食材每一啖都散發出松露嘅煤味而且口感非常creamy！黑松露扇貝~原粒扇貝食嘅時候非常方便，一口一啖，配上特製醬汁令人回味鮑魚~非常香軟同時亦夠曬火喉，帶有微微焦香，令人食指大動！帶子~以魚子醬做夾心，真係非常矜貴，每一啖都食出唔同嘅口感，口味亦非常融洽廣島蠔~配上香蔥及甘筍粒，底味非常足夠，香煎後嘅廣島蠔亦都非常吸引牛選擇咗五成熟，一牛可以三食，第一可以配上香脆嘅蒜片，第二可以配上wasabi，第三可以配上鵪鶉蛋漿，呢三個配搭都非常好味！但如果必須選擇，我會覺得蒜片係最夾嘅用上鮑魚去熬製麵豉湯，真係非常矜貴，去上有益嘅海帶，湯裏頭亦有淡淡嘅海水味海膽炒飯~用了兩大條海膽，真係見到都開心，炒飯粒粒分明，每一粒都包裹