龍亭

#佐敦美食 #小蓮星呑食佐敦🔻 龍亭 佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖/🩵入門廚師發辦套餐（五道菜）$588🧃沙律沙律菜用咗黑醋調味，爽脆得來酸酸甜甜，非常開胃/🧃鐵板海鮮兩品東星班外皮煎得非常焦香，而肉質保持嫩滑鮮甜。意大利黃瓜上面嘅係帶子，仲有啲魚子醬，帶子好厚肉，加埋魚子醬，鮮甜味道更加有層次！隔離嘅泡沫可以提味，令到海鮮嘅鹹香更加出眾/🧃鐵板肉類一品揀咗牛，三成熟，一上枱嚇親，份量非常之多，切好晒一粒粒，一粒一啖，非常貼心，肉質非常之腍，每一啖都好Juicy同埋好有牛味，油香十足/🧃炒飯用蒜粒同埋蔬菜粒去炒飯，蘿蔔粒仲保持少少硬度，令到口感豐富，啲飯亦都粒粒分明，非常香口/🧃是日甜品雲呢拿雪糕，質地偏向雪巴，非常清新解膩，配搭埋入口即爆嘅爆珠，非常有口感/#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography #hkig

早幾日同公主出開佐敦😌佢突然話想食鐵板燒😩上網搵到間”龍亭”就係正我地隔兩條街😂見咁近就去試一試喇😏見有幾個套餐揀，以鐵板燒嚟計價錢又唔算貴喎☺️我地就揀左$588五道菜嘅”入門廚師發辦套餐”👍🏻“黑醋沙律”黑醋酸酸地、加埋沙律菜食夠晒醒胃👍🏻“澳洲牛柳粒”伴碟其實好有心思、有Wasabi、炸蒜片、黑蒜鹽同埋櫻桃蘿蔔俾你配搭不同口感☺️我嘅牛柳叫咗3成熟，師父煎得剛剛好，軟腍到有入口即化嘅口感、依樣抵讚👍🏻👍🏻👍🏻“鐵板海鮮”揀左鮑魚同白鱔🤤鮑魚好新鮮，再用埋自家製嘅蒜蓉煎過，蒜蓉味特別出🤤🤤白鱔算厚身，煎得都夠香脆，配埋伴碟嘅七味粉同竹炭鹽味道仲正👍🏻👍🏻“鵝肝多士”鵝肝肥美，配上有層手打檸檬忌廉係上邊嘅多士嚟食、口感更有層次👏🏻👏🏻“鐵板炒飯”炒飯炒得粒粒分明，仲有大大隻蝦係上邊😆如果飯再乾身D仲正😌“豆腐雪糕配馬蹄爆珠”豆腐味好濃👍🏻最正係有馬蹄爆珠配襯，配搭得非常出色😱好有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻問心講~龍亭整體水準唔錯，價格大眾化，鐵板燒嚟講CP值夠晒高😊有機會下次再嚟一試🤤👌🏻

鐵板燒是近期人氣食物，吸引很多網紅打卡。店子環境寬敞，祕密之感十足。鐵板師傅即場表演炒飯，豐盛海鮮鐵板燒大餐，這個日本感滿滿廚師發辦真是很抵喔～慶祝紀念日一流!套餐是不錯之選擇，不想想太多的人，交給用心為你預備食物的廚師，為你烹調。店內供應多款生猛海鮮及和牛鐵板燒菜式，有不同套餐，也有沙律及甜品。會有前菜沙律，海鮮和肉類，最重要是有很多清酒。看看整個酒櫃，很多價位的酒，吸引！鐵板燒套餐很抵，包括沙律、海鮮～肉類、炒飯、甜品～
沙律沙律新鮮爽脆，黑醋汁微酸，味道清新，很有藝術之美海鮮海鮮類主吃有鮑魚、鐵板燒鱔。鲍鱼大隻，手掌大！活生生鮮味煮至熟透，口感鲜嫩，渗入咗满满牛油香味，满足！鲍鱼经师傅处理过，品尝鲍鱼，味道鮮甜～燒鱔脆身，非常香口！內裏魚肉肉質嫩滑，油脂香豐富，啖啖肉好棒！醬汁是馬山椒汁，微辣！肉類主吃可以選日本豚肉或美國牛肉。咸香滿滿。肉味很重，棒。炒飯又是一個很飽肚又好吃的料理。甜品其實，在汗流浹背的夏天，吃這冰品消暑，甜品雪葩，由於其製法是將新鮮水果冷凍結冰，再磨成沙冰，不含任何奶乳品，感覺很好，也很有手工做的感覺。老實說，真心推薦朋友吃這店子，用心的料理，令吃的人感到很快

今晚是為了慶祝朋友生日，預約了一間鐵板燒專門店，跟朋友好好吃一個日本料理。欣賞廚師的廚藝，享受日式美吃。餐廳比想像的大，空間感亦不錯，以黑色和木色為主調。隱私度高，環境舒適又大方得體，主廚很用心的展現高水準素養、貼心、親和力～合朋友聚餐和宴客。食物非常新鮮～鮑魚和帶子簡單調味，人間美味。主廚的鐵板烹調優雅簡練，好好看的感覺，是一個藝術品沙律以清新爽口的沙律作為開始。味道新鮮海鮮選擇也多，有鮑魚，鱔，肉質挺身札實，爽口彈牙，濃稠味道，香濃鮮美！另外伴有獨特調味，見鮮味喔！鮮鮑魚和日本元貝，很鮮香，火候控制很好。煎完的鮑魚很香，鮮味十足，爽口彈牙。配牛油香煎，新鮮爽口。日本元貝牛油輕輕地香煎，配特別之醬，棒，香口又滿鮮爽。 鐵板燒的精髓在於利用新鮮的食材，加上廚師的一對巧手，帶出食物最原始的風味。看著大廚像變魔術般，炮製熱㶧㶧的美吃，真的令人快樂！牛柳肉粒牛肉味道很好，厚切，簡單配鹽、胡椒或蒜片已很足夠，牛肉味香，入口即溶。炒飯炒飯粒粒分明，粒粒分明之炒飯夠乾身～吃到牛肉味，有旦粒蔥粒及紅蘿蔔粒～旦香滿滿，口感很棒，不錯。看著表演，再煮成一個特別的料理，十分有美感之感。甜品即時整的雪葩，為

喺佐敦除咗有唔少老字號餐廳之外，亦都有一啲係新式嘅餐廳，而且佔咗佐敦裏面非常少數。🤭就好似日式鐵板燒咁樣基本上只有極少數喺佐敦存在，而龍亭就係一間包裝得有神秘感嘅餐廳，喺外面基本上睇唔到裏面嘅環境，到一打開門就會感覺到瞬間嘅日式氣氛， 而呢一度主力推介嘅都係廚師發辦鐵板燒，不過有某幾款主食係可以自己揀😎入門廚師發板套餐（五道菜）🥢首先未正式入主題之前就要清一清下味蕾，🥗沙律底部就有濃郁嘅黑醋，酸酸甜甜，就要同山菜一齊撈勻，面頭嘅菠蘿同埋蕃茄仔都係好清甜爆汁🥗鐵板海鮮兩品— 🐟海鮮部份就有當日幾款海鮮選擇，而我個人就比較鍾意鮑魚同埋白鱔，呢兩款都係有淡而香嘅味道， 係燒嘅過程亦都係非常賞心悅目。 🐟南非孔雀鮑魚配上燒蒜蓉，為本身淡淡地味嘅鮑魚額外加分，而鮑魚本身肉質亦都好爽，如果再配上旁邊嘅七味粉，咁就更有多層次嘅感覺🐟至於白鱔嘅個頭亦都唔細，🐟厚身嘅肉質更有彈牙嘅感覺，同鰻魚嘅質感完全係相反，🐟而且燒到魚皮脆一脆更加香同埋滋味。 最特別嘅就係有蝶豆花泡泡，可以將海鮮嘅味道變得更加清香，自家製嘅確係零舍不同🐟鐵板肉類一品— 🐷宮城縣厚切黑豚扒， 至於肉類，同樣都有幾款選擇，基本上都係有牛

🌕Hello我係Moon🌕朋友成日帶我食好嘢，今次我就帶佢食好嘢啦！😜依間鐵板燒性價比好高，😝雖然係中價位消費，但係佢個鐵板餐套餐真係好抵食！🥳佐敦嘅依家鐵板料理，😏龍亭，如果唔係提前訂枱，我諗真係冇位！😩打電話提早幾日去訂枱，😝都係剩返幾個時間選擇，🤓未食都已經感覺到全院滿座嘅威力！😎我同朋友都揀咗入門廚師發辦套餐，😙依個鐵板套餐，有五道菜！😋由沙律度甜品都有！😌落咗單之後，就有沙律！😉呢個沙律，😌要撈下，令意大利黑醋都可以均勻分布喺每一片沙律菜上！☺️海鮮嘅部份就可以選擇兩款，😆我就揀咗白鱔同埋鮑魚，🥰新鮮嘅海鮮真係鮮甜好好味！😆兩者都係有彈牙嘅口感，😋旁邊有一個泡沫，😛其實就係蝶豆花泡沫，😎師傅話點一點蝶豆花泡沫可以令海鮮嘅味道更加鮮美！😜肉類嘅部份，就可以選擇一款，😗當日就可以選擇雞肉牛肉豬肉，😉我就揀咗牛肉粒！🤗呢個牛肉係澳洲牛柳粒，🤪牛柳位置唔會太肥膩，亦都唔會太乾身！🥳肉汁鮮嫩多汁！配少少竹炭鹽，鹹香又鮮嫩！😏如果覺得唔夠喉都可以好似我咁樣嗌多一款肉類，🤩我覺得佢哋嘅日本去骨宮崎雞腿都幾抵食！😝份量足夠，而且仲好嫩滑！🤓之後就到炒飯啦，😍呢個係蛋炒飯上邊會有鮮蝦，份量都啱啱

聽朋友介紹到佐敦的龍亭鐵板燒試試，門面很有特色，差點錯過了。點了一個五道菜的套餐，頭盤沙律，黑醋置於碟底與龍珠果的甜酸味很搭。海鮮是東星斑和帶子，東星斑的魚皮煎得很脆，魚肉滑嫩多汁，帶子雖然小但有帶子的鮮甜味道，肉質有彈性，還配了一個蝶豆花泡沫當芡汁。美國牛小扒有嘴感，牛肉味道濃郁配有炭鹽和 wasabi。炒飯用日本米比較軟身，炒得粒粒分明，蝦肉口感彈牙好味。甜品是紅豆珠珠豆腐雪糕，咬開爆珠有紅豆的香味，雪糕口感軟滑清淡不過甜。

之前有聽朋友介紹過龍亭，見早幾日同朋友去開佐敦、決定一齊嚟試吓😊店舖內邊唔算好大、但裝修帶神秘感得嚟都幾有氣派👍🏻我地今次揀咗$588嘅五道菜廚師發板試一試先🥰季節限定沙律沙律菜好新鮮、菠蘿同龍珠果配上黑醋汁好開胃👍🏻鐵板海鮮套餐可以選擇兩款鐵板海鮮，我就揀左鮑魚同帶子😌鮑魚肉質新鮮彈牙👍🏻再加上自家製嘅蒜蓉作調味，更能帶出鮮味☺️味道配合得剛剛好好👏🏻👏🏻👏🏻帶子配上魚子醬，底部仲有意大利黃瓜，加埋一次食口感更清爽😊配搭有誠意👍🏻👍🏻👍🏻澳洲牛柳粒到主菜牛柳粒、5成熟口感細嫩、依然保留豐富肉汁👍🏻仲可以配埋蒜片、海鹽嚟食增加口感👏🏻👏🏻鐵板炒飯有隻好大嘅海蝦👍🏻好足料😆飯炒得爽口不油膩😊豆腐雪糕甜品係豆腐雪糕加上馬蹄爆珠、雪糕有豆香👍🏻最驚喜係馬蹄爆珠🤤甜得來又帶清爽感👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻龍亭整體質素高👌🏻而且價錢都算親民😊鐵板燒嚟講值得推介👍🏻👍🏻

今晚想食鐵板燒，就去佐敦龍亭試吓個入門級廚師發板套餐，$588包沙律、兩款鐵板海鮮、鐵板肉類、炒飯及甜品，性價比不錯😌因為我鍾意食牛，套餐包含的鐵板肉類我當然揀美國安格斯牛小排，選料上乘有牛肉味，我選三成熟，廚師烹調的時間也剛剛好，唔錯😋鐵板海鮮我選了東星班及燒鱔；兩款食材也新鮮，東星班配以黑醋汁進食，開胃醒神，燒鱔則點少許七味粉及竹炭鹽，肉質肥美，燒鱔一向係我嘅至愛，絕對沒有令我失望☺️炒飯粒粒分明，調味適中，亦不油膩，伴炒飯的蝦爽口美味，我就貪心咗啲，如果有多一兩隻蝦就更完美了🤪是日甜品是爆珠紅豆配日本豆腐雪糕，賣相精美，食埋甜品感覺很滿足👍整體來說，今晚坐得舒服，悠然自在慢慢吃，是一次愉快的用餐體驗👍

算是別有洞天吧？彼鄰是鋒芒畢露的糖水店更容易令人忽略這位於路口的「暗門」推開便是一間格局小巧的暗黑系餐廳當晚炒場，兩位主厨在鐵板料理枱上「刀光劍影」餐廳主打日式Teppanyaki餐牌上前菜沙律都比較簡單重點落在主食的chef signature 、海鮮與肉類上白鱔、東星斑與鮑魚在云云海鮮中跑出三款都很美味— 白鱔有兩塊肉質爽彈，油香滿滿。東星斑則嫩滑細緻，魚香突出。而鮑魚就要歸功topping 的蒜蓉，加上鐵板燒後火候十足有焦香，很不錯！另外還點了牛小排與宮城縣厚切黑豚扒，前者別以為份量小小，但每塊入口都油香十足，所以這份量剛好；反觀豚扒則較清淡，配蓬果醬很解膩。最後再追加了個牛舌，同樣是預期內的味道，發揮不過不失，鐵板與燒的口感大不同，後者會juicy 些！

朋友話有間價錢好親民嘅鐵板燒想食, 就拉埋我去, 門口好有神秘感, 如果唔係佢帶路我一定會miss咗個入口🤣晚市有幾款唔同價錢廚師發板嘅鐵板燒食, 最平只需$588 就食到5道菜嘅入門廚師發板套餐, 已經有沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯同甜品🥳我地2個人點咗2份套餐, 分別係入門廚師發板套餐$588+季節廚師發板套餐$788😌沙律新鮮沙律菜配醋汁🙂前菜魚子醬溫泉蛋, 入口蛋味濃郁, 入面仲配埋魚子醬, 記得要撈勻先食🤪鐵板海鮮兩品鮑魚非常彈牙配埋蒜蓉一齊食, 好香蒜味, 帶子仲配上魚子醬好矜貴, 東星班鮮嫩, 白鱔皮微脆, 魚油勁豐富💕鐵板肉類一品澳洲牛柳粒, 牛柳五成熟, 肉質好嫩, 配埋蒜片食勁惹味，宮崎黑毛豬, 豬肉幾爽口, 配埋特製醬汁一齊食, 好清新, 仲用蘿蔔雕咗個紅磨菇出嚟伴碟, 幾有心思👍最後仲有湯、炒飯同豆腐雪糕結尾😙

❤️為左慶祝周年紀念，專燈搵左一間鐵板海鮮餐廳賀一賀! 👏🏼呢到係佐敦既一間隱蔽小店龍亭，連個🚪門口都好隱蔽，要推門入先知入面係點~ 呢到既鐵板燒omakase，🧑‍🍳廚師就係你門前，可以同師傅有交流。仲有個水流💧小瀑布，環境清幽😄呢到既omakase set 都有好多唔同種類，我地嗌左一個「尊貴二人前套餐」，同其他set 既分別就係有大大隻既🦞澳洲龍蝦！但其實價錢同其他都唔差得遠，都幾抵食👍首先第一道菜係🥗Smoked Salmon Salads 北海道煙三文魚特色沙律，因為有豐富既黑醋所以好酸酸甜甜，沙律菜爽脆，仲有🍍菠蘿、🎣三文魚等第二道菜係🐠Special Assorted Sashimi Platter 精選刺身4點盛，今次既四點分別係海膽、三文魚、帶子、鰹魚。師傅建議魚可以同子薑一齊食。全部都好好鮮甜、新鮮🎣接下來師傅就開始係鐵板上起動，師傅將🍅🥒🥕季節蔬莱野菜，慢慢煎，轉來轉去，反來反去，再慢慢調味😉然後，師傅就開始煎Pan-Fried Seasonal Fish 季節の魚，佢推薦左東🐠星斑柳同埋🐡鱔俾我地每人各一。東星斑柳既外煎得好脆，內面就好滑，可以配碟邊既檸檬黑醋一齊

呢間餐廳嘅鐵板燒都幾多選擇🤩唔想諗食乜嘢？可以考慮佢哋嘅廚師發辦，其實都幾抵食😋今晚同朋友分別叫咗🌸入門廚師發辦套餐 （5道菜）💰588沙律+鐵板海鮮2品+鐵板肉1品+炒飯+甜品🌸季節廚師發辦套餐（7道菜）💰788沙律+前菜+ 鐵板海鮮2品+鐵板肉1品+ 湯+炒飯+甜品每一道菜嘅擺盤都花了心思，除左味覺👅，亦增加了視覺享受😎 特別係海鮮🦞鐵板個蝶豆花泡泡😛 唔講唔知原來泡泡可以提升鮮味咸味🧂🔸沙律： 黑醋沙律🥗 唔會太酸，中和返當中帶甘嘅沙律菜～幫大家開開胃🤓🔸前菜：魚子醬溫泉蛋.原本無調味嘅溫泉蛋，加了魚子醬後鮮味提升了🔸鐵板海鮮：分別試左東星班🐟，鮑魚，帆立貝整體來講用料新鮮，東星班魚柳和鮑魚尤其好味！ 東星魚柳好滑好juicy,魚身紮實唔會散晒👍 鮑魚鮮嫩😋🔸鐵板肉類🥩：比較推薦牛柳，肉質鮮嫩juicy ，調味適中👍 沖繩豬扒都唔錯，沾一沾菠蘿白菜汁同蒜香牛油🧈又有另一番風味🔸昆布豆腐味噌湯 清清淡淡，豆腐切成一絲絲片顯刀工😜🔸炒飯炒飯配料簡單，有甘筍粒，蒜蓉，蔥，但即炒即食，炒到粒粒分明真係好好味👍🔸甜品甜品係豆腐雪糕配爆珠🤩雙重口感，爆珠 仲要係馬蹄味，夠晒清新特別整體用餐體

早幾日同友人出開佐敦😌佢突然話想食鐵板燒😩上網搵到間”龍亭”就係正我地隔兩條街😂嘅然咁近就去試一試喇😏見除左散叫，仲有幾個套餐揀，以鐵板燒嚟計價錢又唔算貴喎☺️我地就揀左五道菜嘅”入門廚師發辦套餐”👍🏻“黑醋沙律”好快就有得食🤤個黑醋酸酸地夠晒醒胃👍🏻“澳洲牛柳粒”伴碟其實好有心思、有Wasabi、炸蒜片、黑蒜鹽同埋櫻桃蘿蔔俾你配搭不同口感☺️我嘅牛柳叫咗3成熟，師父煎得剛剛好，軟腍到有入口即化嘅口感、依樣抵讚👍🏻👍🏻👍🏻“鐵板海鮮”揀左鮑魚同白鱔🤤鮑魚好新鮮，再用埋自家製嘅蒜蓉煎過，蒜蓉味特別出🤤🤤白鱔算厚身，煎得都夠香脆，配埋伴碟嘅七味粉同竹炭鹽味道仲正👍🏻👍🏻“鵝肝多士”鵝肝肥美，配上有層手打檸檬忌廉係上邊嘅多士嚟食、口感更有層次👏🏻👏🏻“鐵板炒飯”炒飯炒得粒粒分明，仲有大大隻蝦係上邊😆如果飯再乾身D仲正😌“豆腐雪糕配馬蹄爆珠”豆腐味好濃👍🏻最正係有馬蹄爆珠配襯，配搭得非常出色😱好有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻龍亭整體水準唔錯，價格大眾化，鐵板燒嚟講CP值夠晒高😊有時間會再嚟一試👌🏻

母親節媽媽👩🏻話想食鐵板燒，可惜Book唔到正日，唯有後補呢一餐！今次就揀咗喺佐敦嘅龍亭，地點方便加上定價都算入門級，值得一試！🌟 入門廚師發板套餐(五道菜)今次👧🏻👩🏻都揀咗五道菜嘅餐，有齊沙律、海鮮🦞、肉、炒飯同甜品，超級飽同滿足！沙律🥗就用上羽衣甘藍🥬同各種生菜、番茄仔、菠蘿🍍、燈籠果，配上柚子醋同意大利黑醋，酸甜並重。🌟 鐵板海鮮兩品當日海鮮有6款選擇，而👧🏻👩🏻分別揀咗東星斑、鱔、鮑魚同帶子。而伴碟就用上藍色嘅泡泡🫧，原來係蝶豆花泡泡，略帶咸味，可以提鮮。東星斑魚肉非常結實，魚皮煎至金黃香脆🐟，而鱔就完全冇泥味又非常彈牙，再配上竹炭鹽提鮮同調味，連平時唔食鱔嘅👧🏻都覺得可以接受！另外鮑魚就幾鮮甜+軟身，一啲都唔韌，配上特製蒜茸醬好惹味。帶子就用上黑松露牛油汁，黑松露味幾重手下😆。🌟 鐵板肉類一品肉類就揀咗澳洲牛柳同日本豬扒👍🏻。牛柳粒熟度就揀咗五成熟，火侯控制得岩岩好，唔算係好重油膩感幾清爽。伴碟就有鮮磨Wasabi、炸蒜片、黑蒜鹽。而豬扒嘅肉味係意想不到嘅甜美，同平時我地食開嘅豬肉好唔同！醬汁就用上菠蘿辣汁，同豬肉好匹配！兩款肉類嘅伴菜都有用上櫻桃蘿蔔，味道冇白蘿蔔咁濃烈，