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2023-06-15
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久違同朋友食飯,係佐敦揾到間Omakase,去到餐廳一開始揾唔到隱藏嘅門口,好神秘🫢一入到去就見到鐵板燒嘅枱,空間都幾開揚除咗廚師發板,仲有單點,酒嘅選擇亦唔少。🌟季節廚師發板套餐(七道菜)$788七道菜有沙律、前菜、主菜、湯、飯、甜品,當中嘅海鮮同肉類可以自己選擇🥗沙律醬汁用咗黑醋,酸酸甜甜好開胃🥗除咗新鮮沙律菜,仲有超甜菠蘿,同微酸嘅龍珠果🥢前菜係温泉蛋配魚子醬❤️🥢半熟嘅蘭王蛋,攪拌後連同魚子醬入口,滑溜充滿蛋香🐟海鮮我揀咗白鱔和東星斑🐟白鱔切得幾厚身,但煎完肉質仍然好彈牙!🐟東星斑雖然都係鐵板燒過,但肉質嫩滑,碟旁有黑椒、七味粉自行增添調味🐟朋友揀南非孔雀鮑魚同燒北海道帶子刺身🐟鮑魚口感清爽,配上燒蒜蓉好夾🐟帶子燒得剛好,證明廚師功夫到家~另外,海鮮會有自家製蝶豆花泡泡,好特別🥩睇廚師燒澳洲牛柳粒過程好治癒🥩燒得半生熟嘅牛柳入面滿滿肉汁,附上嘅竹炭鹽同wasabi 令牛肉昇華🥩旁邊仲有炸蒜片,好香口🍖宮城縣黑豚扒,豬肉一啲都唔鞋口,肉質嫩滑🍖特製菠蘿辣菜汁好特別🍖櫻桃蘿蔔雕成磨菇伴碟,擺盤好可愛🥣味噌湯唔會太咸,入面嘅豆腐切成絲🍚用鐵板炒出嚟嘅炒飯好香,好乾身🍦甜點有幾款選擇,當
一入到去就見到鐵板燒嘅枱,空間都幾開揚
除咗廚師發板,仲有單點,酒嘅選擇亦唔少。
🌟季節廚師發板套餐(七道菜)$788
七道菜有沙律、前菜、主菜、湯、飯、甜品,當中嘅海鮮同肉類可以自己選擇
🥗沙律醬汁用咗黑醋,酸酸甜甜好開胃
🥗除咗新鮮沙律菜,仲有超甜菠蘿,同微酸嘅龍珠果
🥢前菜係温泉蛋配魚子醬❤️
🥢半熟嘅蘭王蛋,攪拌後連同魚子醬入口,滑溜充滿蛋香
🐟海鮮我揀咗白鱔和東星斑
🐟白鱔切得幾厚身,但煎完肉質仍然好彈牙!
🐟東星斑雖然都係鐵板燒過,但肉質嫩滑,碟旁有黑椒、七味粉自行增添調味
🐟朋友揀南非孔雀鮑魚同燒北海道帶子刺身
🐟鮑魚口感清爽,配上燒蒜蓉好夾
🐟帶子燒得剛好,證明廚師功夫到家~
另外,海鮮會有自家製蝶豆花泡泡,好特別
🥩睇廚師燒澳洲牛柳粒過程好治癒
🥩燒得半生熟嘅牛柳入面滿滿肉汁,附上嘅竹炭鹽同wasabi 令牛肉昇華
🥩旁邊仲有炸蒜片,好香口
🍖宮城縣黑豚扒,豬肉一啲都唔鞋口,肉質嫩滑
🍖特製菠蘿辣菜汁好特別
🍖櫻桃蘿蔔雕成磨菇伴碟,擺盤好可愛
🥣味噌湯唔會太咸,入面嘅豆腐切成絲
🍚用鐵板炒出嚟嘅炒飯好香,好乾身
🍦甜點有幾款選擇,當然試自家製豆腐雪糕
🍦口感有少少綿糯嘅感覺,清新豆腐味解膩
🍦上面加咗份子料理做嘅爆珠,一咬開入面係紅豆,非常特別
🌟美人梅酒
🍶好適合女仔飲!甜甜地易入口
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