龍亭

唔好以為佐敦只係得廟街大排檔、佳佳甜品及澳牛，今日同大家推介一間平民高級鐵板燒，性價比相當高。餐廳位置不多，但裝修昏暗非常有情調，而且設有吧枱，而日式鐵板燒嘅主菜個人認為係廚師精湛嘅烹調技巧，會在鐵板上展現出高超的技術，包括翻炒拍打，咁會以互動性讓用餐變得有趣且令人難以忘懷。廚師大哥推介我們五道或七道料理，基本上都已經好豐富。前菜🥗、湯🍲、海鮮🐚、肉🥩、炒飯🍛及甜點🍮🥗沙律菜非常新鮮，沙律醋酸酸，配以黃金菠蘿🍍的酸甜，非常醒胃作為整個鐵板燒作為揭幕儀式🐟海鮮點了白鱔及㠶立貝，白鱔燒得入口彈牙，而且外皮香脆。而帆立貝燒得剛剛婇入口淋淋，灑了點鹽花更加鮮味，🐮蒜片牛柳粒牛柳肉味非常濃郁，而且五成熟外面焦香，鎖住肉汁，入面仲粉嫩，入口juicy, 夾住揸過的蒜一併食，簡直完美🍛大蝦黃金粒炒飯，使用高質素的日本珍珠米，每一粒飯都炒至金黃色，入口香糯煙靭，不會太乾身。最值得一讚的是平時食鐵板燒餐廳都不會講求擺盤，而龍亭則能做到廚師嘅技巧、食物嘅味道及擺盤都非常有特色，連呢個都大飽眼福。

老公喜歡鐵板燒，昨晚就約他收工去佐敦的龍亭吃晚飯。❤️位置容易找，離港鐵站不遠。😍每人選了一份588元的鐵板燒廚師發辦，價錢算幾實惠。鐵板燒🔥要配枝清酒🍶選了菊正宗純米樽酒 300ml，入口淡麗辛口，可以解膩非常合適。🥗沙律煙三文魚沙律配柚子醋同黑醋，清新。🐟海鮮2款五選二揀咗東星斑同白鱔，鍾意白鱔多啲， 又脆又香。🥩肉類1款有牛豬雞3款選擇，我選了牛。牛柳粒5成熟，juicy 有肉汁。🍚炒飯炒飯好好食，乾身，仲有隻爽口的蝦仁。🍨甜品：雪糕可以揀豆腐或者紫薯口味, 紫薯口味平時少吃，味道非常香濃，仲配咗分子料理嘅紅豆爆珠👍 

今晚同朋友一同踏進鐵板燒我哋食咗個七個item嘅鐵板燒套餐，煙三文魚沙律。鮮嫩的三文魚片與新鮮的龍珠果交織在一起。每一口都帶來了豐富的口感，而油醋汁則為整道菜色帶來了一絲的酸爽。魚子醬蒸半熟溫泉蛋。蛋黃的軟滑與魚子醬的鮮味完美結合，令人愛不釋手。這道菜的口感柔滑綿密，帶來了一份細膩的享受。鐵板燒鮑魚，伴隨著濃郁的蒜蓉香氣，鮑魚的鮮嫩與蒜蓉的香氣相互融合，好惹味扇貝配上黑松露醬汁。黑松露醬汁的香氣瀰漫開來，為整道菜色增添了一份奢華的風味。鵝肝多士配黑醋柚子汁。這道菜結合了多種口感，鵝肝的濃郁與多士的酥脆相互交融。黑醋柚子汁的酸甜與手打檸檬忌廉的滑順相互呼應，七成熟的澳洲牛柳鐵板燒。每一口牛肉都帶著嚼勁和肉汁，令人陶醉其中昆布豆腐麵豉湯。這道湯品清爽而濃郁，昆布的鮮味與豆腐的嫩滑相得益彰。最後，爆珠紅豆日式豆腐雪糕作為甜品。這款雪糕柔滑綿密，口感豐實，紅豆的香甜和爆珠的爽脆給了我們一個愉悅的結尾。

餐廳採用全密封式裝潢, 非常有私隱度, 以綠色同金色作為主色, 感覺貴氣有氣派。𓊈Primer Omakase $𝟻𝟾𝟾𓊉𓆹 沙律煙三文魚包住d 沙律菜, 上面仲有d 魚子醬, 配埋黑醋食幾開胃。𓆹 鐵板海鮮兩品我地一份要扇貝同鮑魚, 另一份要帶子同鮑魚, 2份都有蝶豆花泡泡喺側邊可以提鮮, 扇貝燒得剛剛好, 有濃厚嘅蒜香牛油味, 口感柔軟。鮑魚上面有秘製蒜茸, Q 彈而且惹味。帶子煎香2邊, 唔會太腍幾有口感。𓆹 鐵板肉類一品我地一份要牛柳, 另一份要宮崎豬, 2份擺盤都好精緻, 牛柳燒至5成熟, 肉質好軟腍, 充滿肉汁, 好 juicy, 側邊配有黑椒同手磨wasabi 可以作調味, 而好似卡通片入面嘅蘑菇其實係櫻桃蘿蔔。宮崎豬好厚身, 肉質爽嫩, 側邊配有菠蘿辣椒醬, 酸甜中帶一點辣, 好特別。𓆹 炒飯炒飯有蛋, 紅蘿蔔粒同香蔥, 炒得粒粒分明, 上面隻蝦好新鮮彈牙。𓆹 甜品甜品可以揀紫薯雪糕同豆腐雪糕。紫薯雪糕味道香濃, 豆腐雪糕味道比較淡, 好適合配焦糖多士一齊食。𓊈鐵板焦糖多士 $𝟼𝟾𓊉焦糖多士外脆內軟, 甜甜地, 好好味!𓊈法國生蠔 $𝟻/ 隻𓊉估唔到 $5 一隻生蠔都咁

好耐冇食鐵板燒啦，前排同朋友慶祝生日，嚟咗呢間日式鐵板燒餐廳！我哋分別試咗七道菜同五道菜季節廚師發辦套餐～ 沙律係魚子醬煙三文魚沙律，搭配清新柚子醋，食落酸酸甜甜，魚子醬令味道昇華，幾fresh$788套餐多咗蘭王蛋魚子醬同麵豉湯，蘭王蛋魚子醬味道都幾夾，好新奇，麵豉湯則暖胃之選～ 海鮮有五款選擇，包括石斑、鮑魚、扇貝、帶子同虎蝦等，小編同朋友試咗頭四款，石斑魚皮煎到好香，魚肉相當嫰滑，鮑魚肉質都幾彈牙，北海道扇貝加入牛油黑松露蒸，味道非常香濃，值得一試！帶子煎到啱啱好，肉質保持柔嫰，唔錯！肉食選擇咗黑豚豬扒同牛柳，豬扒好大塊～ 食落都幾香，沾上旁邊嘅醬汁可以減低油膩感～ 牛柳粒肉質軟稔，味道都唔錯食到呢度已經覺得飽飽地，點知仲有一人一碗炒飯！加入蛋花，蘿蔔粒同蔥花炒，飽肚之選！龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖

🐷知我鐘意鐵板燒，就帶我試有氣派的龍亭門口十分特別，其實我開頭…唔係好識點入餐廳鐵板燒有唔同價錢，由$588起，我地點了$588&$788的餐，另有$5生蠔，啤酒$88買一送一，暢飲一流。三文魚沙律配魚子醬：鮮嫩的三文魚搭配濃郁的魚子醬，口感豐富，帶有微妙的鹹味和輕柔的魚香。和牛鐵板燒：極度嫩滑的和牛肉在熱烤鐵板上煎烤而成，肉質鮮美，散發著濃郁的牛香。鮮嫩帶子在鐵板上烤熟，和蝶豆花泡沫的結合，帶來一種獨特的口感和香氣。再者，扇貝肉質爽脆可口，經過熱烤後，散發出淡淡的海鮮香氣。鮑魚有著濃厚的肉質和滋味，經過鐵板烤製後更加香醇美味。白鱔肉質鮮嫩，鐵板烤製後外皮香脆，口感十足。加拿大海膽炒飯，海膽味濃而且炒飯粒粒分明，絕對材料上乘紫薯同豆腐雪糕感覺像意大利雪糕，有口感，而且紅豆爆珠够吸引🤩

上次一個月紀念去咗銅鑼灣食鐵板燒，食完之後感覺唔係好抵。今次輪到我帶男朋友去食，聽講呢間性價比好高，搵餐廳嘅時候仲覺得佢好隱蔽添，完全估唔到係呢啲地方會有一間鐵板燒喺度。入到嚟除咗嘢食嘅性價比之外，其實服務都好值得一讚。佢呢度會有幾款唔同價錢嘅set，我同男朋友分別叫咗$588同埋$788。兩個set嘅分別在於個鵝肝多士，前菜同埋湯。佢今晚個前菜係蘭王溫泉蛋配黑魚子。蘭王蛋真係超級好食，就咁簡簡單單已經好正。沙律就兩個餐都會有，今晚嘅係煙三文魚沙律，新鮮嘅沙律菜點黑醋，再加埋少少黑魚子做點綴，都係一個幾好嘅開始。兩個餐都會包兩款海鮮，有五款俾你揀，我哋兩個嗌咗四款唔同嘅，男朋友揀左帶子配金目鯛。佢個帶子係刺身級別嘅帶子嚟嘅，所以只係輕輕燒香佢個面，配埋呢度嘅特色，自家製海鹽泡泡，可以特顯到海鮮嘅鮮甜味。而佢個金目鯛都好鮮甜，唯一有少少失望嘅係師傅唔將魚皮燒到脆卜卜，但係呢款魚點一點佢嘅黑醋都幾好食。我自己就揀咗白鱔配鮑魚，同樣地個白鱔都好新鮮，但係都係冇將魚皮燒脆，但係呢一個魚師傅就揀咗七味粉同埋竹炭鹽做調味。而鮑魚就用咗蒜蓉。我想講嘅係佢比起其他嘅地方抵食在於佢每一款海鮮都係兩舊，令

👍🏻 入門廚師發辦套餐（五道菜）✅ 沙律煙三文魚沙律配黑醋汁 食得出食材嘅新鮮 非常好味😋✅ 鐵板海鮮兩品叫左兩個餐 所以就有4款海鮮食到 分別係東星斑、帶子、扇貝、鮑魚！每款海鮮都有兩隻 扇貝用上黑松露調味 好入味好正 而鮑魚就用上蒜蓉煮 味道同口感都一流😉✅ 鐵板肉類一品牛柳整得岩岩好 食落口充滿牛肉嘅香氣 可以再配埋芥末醬或者黑椒一齊食 更加突出左牛肉嘅味道黑豚豬煮得好香 再配埋蒜香汁調一調味 味道更加豐富多元✅ 甜品紫薯雪糕加紅豆 雪糕冰冰涼涼 唔錯🤤✅ 鵝肝鵝肝煎得非常香口 中間夾左蘋果蓉 食落口充滿油香味 又唔會太膩 加上多士好脆口 味道同口感都好正👍🏻 鮮活生蠔🦪生蠔非常新鮮 食落口鮮甜多汁 好好味😋👍🏻 麒麟啤酒食鐵板燒一定要送啤酒 大大杯麒麟啤酒就岩曬🤗注意事項⚠️- 麒麟啤酒做緊買一送一優惠 詳情可向餐廳查詢

同朋友來咗呢間門面神秘、私隱度高既鐵板燒餐廳食物非常有水準👍我們二人分別嗌咗一個 $588 五道菜 及 $788 七道菜既 set兩個 set 都可以自選兩款海鮮及一款肉類🌟Set 1 $788 七道菜沙律： 煙三文魚沙律前菜：蘭王溫泉蛋上面配有食用花，旁邊的是魚子醬，食用時可以連蛋黃及魚子醬一起食鐵板海鮮：帶子及鮑魚旁邊配了分子料理 - 蝶豆花海鹽泡泡帶子方面，面頭配有魚子醬，下面有意大利黃瓜鮑魚是南非孔雀鮑，面頭配上餐廳的特製蒜蓉醬肉類：澳洲牛口感適中旁邊配了蒜片、及解油膩的櫻桃蘿蔔食用花下的是手磨wasabi，相比一般的wasabi沒那麼攻鼻及較香另配上黑色的竹炭鹽食用時可點竹炭鹽食，風味會更佳湯：昆布豆腐麵豉湯炒飯：炒飯上配了蝦及海膽鵝肝多士：鵝肝及多士中間配了秘製的菠蘿汁及手打檸檬忌廉呢個配搭非常有新鮮感味道好夾得來又不會膩甜品：紫薯雪糕的紫薯味非常濃郁面頭配上了爆珠紅豆及食用花賣相非常吸引🌟Set 2 $588 五道菜沙律： 煙三文魚沙律鐵板海鮮：扇貝及白鱔旁邊配了分子料理 - 蝶豆花海鹽泡泡，可以增加海鮮既鮮味及鹹味扇貝方面，加了牛油及黑松露醬，非常惹味白鱔方面，配有

☆ 龍亭佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖✦ 入門廚師發板套餐(五道菜）• 沙律黑醋酸酸咁好開胃，沙律菜都新鮮，底下菠蘿好清甜。• 鐵板海鮮兩品可以自選2款海鮮，我地揀左帶子同鮑魚，帶子係3XL Size，大大隻又鮮味，配埋個黃瓜一齊食，2個唔同口感好好味，鮑魚就配左佢地自家製蒜蓉醬，彈牙得黎又惹味，同埋隔離有個蝶荳花泡泡，加埋一齊食都好特別。• 鐵板肉類一品有3款肉(豬牛雞)可以選擇，我地就揀左牛，牛柳質地好軟淋淋，有肉味又大大舊，食得好滿足，而且擺盤都好得意(〃ω〃)• 炒飯炒到粒粒分明，仲要有隻大蝦，好味。• 時日甜品當日有豆腐同紫薯2隻口味嘅雪糕，配左紅豆爆爆珠，又幾得意喎。✦ 鈴鹿川上等大吟釀純米大吟釀，都算易入喉，酒杯都好別致。

有個朋友突然話想食豪啲獎勵下自己🤪，於是搵咗佐敦呢間高級嘅日式鐵板燒 try try 佢！ 門口見到大門金色設計，仲要按鐘先會有師傅開門，私隱度極高，唔講以為係麻雀館🀄，哈哈～入面裝修都好型，墨綠色嘅牆同凳，🐲仲有幅龍嘅立體浮雕，好有氣勢！我哋 book 咗晏晝去食，所以無其他客人，🧑🏻‍🍳坐喺 bar 枱可以睇到師傅點製作，上碟後師傅又會逐一介紹，感覺唔錯！而 menu 方面，套餐價錢由 $588 - $1888 不等，以爐端燒價格差唔多。今次我哋分別叫咗 $588 嘅五道菜同 $788 嘅七道菜套餐。😋基本有沙律+海鮮2品+肉類1品+炒飯+甜品，而七道菜多咗前菜同湯。🦞海鮮2品可以揀北海道帶子、扇貝、東星斑、白膳、鮑魚或者虎蝦，🥩而肉類可以揀豬、牛或者雞。都唔算喺好矜貴嘅食材，就係食師傅手勢同用餐體驗！🥗煙三文魚沙律爽甜嘅沙律菜配上柚子醋，清新開胃，煙三文魚加埋黑魚籽就更有口感！🍳蘭王溫泉蛋蘭王溫泉蛋用茶具裝住，上面仲有魚籽醬同食用花，即刻高級咗！🥖鵝肝多士鵝肝好厚外脆內滑，配埋菠蘿汁同檸檬醬，唔會太油膩，連埋麵包食，口感非常豐富！🐚北海道帶子帶子燒到半熟，肉質保持嫩滑，新鮮彈牙，

食開佳佳甜品都留意到隔離有間私隱屋高嘅鐵板燒餐廳，見佢啲套餐價錢都幾貼地，openrice又零負評，今晚就book枱試試～套餐價錢由$588起，我揀咗$788，貪佢有多個小食同鵝肝多士，仲有湯添～事實證明係值得試$788 set嘅，鵝肝多士竟然可以做到零油膩感，全靠入面嘅菠蘿醬同忌廉芝士，好似雪糕咁，同個脆脆多士好夾，鵝肝本身厚度適中有咬口🙌🏻欣賞呢度嘅套餐唔係純廚師發辦，有得揀要咩海鮮同肉品，好似我唔食白鱔就可以揀扇貝同東星斑～東星斑煎到有微微焦脆感，好食～雞扒同樣煎得香脆，配上忌廉牛油醬好滿足～炒飯用蘭王蛋炒，蛋香比一般炒飯更突出湯係豆乳面豉湯，冇平時嗰啲咁鹹，豆腐仲好認真切成花狀，又靚又增添口感～最後甜品揀咗豆腐雪糕，比起坊間嘅雪糕更黏，有啲土耳其雪糕嘅感覺，豆腐味都幾突出～

其實都唔係第一次食😚 之前慶祝男朋友生日都試過佢哋午餐，老闆仲幫手熄燈播生日歌，嘢食好味又精緻，留低咗個唔錯嘅印象。今次再帶屋企人嚟食晚餐，當晚平日夜晚都幾乎滿座。💡入門廚師發辦套餐 (五道菜) 甜品]💡三文魚黑魚子醬沙律三文魚鮮甜配上魚子醬嘅鹹香，令到三文魚更有鮮味，同填補咗豉油嘅角色。沙律菜配意大利黑醋夠晒開胃。龍珠果酸酸甜甜，調和返黑醋嘅味道💡海鮮 (帶子 x 東星斑 & 黑松露扇貝 x 白膳)帶子面頭有魚子醬，補足咗鹹味，下面係意大利黃瓜，配埋軟腍腍嘅帶子，食落黃瓜嘅甜味同口感都令到每一啖更有趣，兩隻都好夾，帶子嘅肉汁都令到黃瓜更鮮甜。東星班煎得外皮香脆，內裏剛剛好。碟邊有柚子黑醋同蝶豆花泡泡，柚子令到重味嘅黑醋冇咁強烈，酸甜味提升魚嘅鮮味，蝶豆花以泡嘅方式取替醬料，食落唔只有味仲好輕盈。扇貝好大塊黑松露味好香，唔需要點上任何汁都夠好食，白膳好新鮮，肉質超彈牙。💡鐵板海鮮 (牛 & 雞)澳洲牛柳燒至5成熟，咬開入面係粉嫩嘅顏色，點上手磨嘅wasabi，唔同平時食嘅好攻鼻好辣個隻，呢隻溫和得唛，少少嘅辣味更加提升肉嘅鮮味。個人都好鍾意個蒜片，脆而不硬，唔係新鮮炸好同唔夠乾爽好易會

呢間鐵板燒餐廳門口相當隱蔽裡面裝潢幾有格調 餐牌主要以套餐為主由$588-1388不等當晚有客人慶祝生日 相當有氣氛我同老公叫咗兩個$588套餐 另外加咗半打$5生蠔同埋我最愛嘅鵝肝多士$588套餐有 沙律 兩款海鮮 一款肉 炒飯同甜品生蠔 呢個價錢真係冇咩大期望 點知上枱見倒都幾大隻 食落仲要鮮甜肥美 真係超值必點推介 海鮮六選二 虎蝦 帶子 帆立貝 白鱔 東星斑 鮑魚 我地每人揀咗兩款再交換食虎蝦 蝦肉爽彈 最正係個自家製蝦膏醬帶子 鮮甜厚肉 下面配上一片意大利黃瓜東星斑 煎得皮脆肉嫩 如果大塊啲就好了鮑魚 鮑魚煎完都仲好腍 上面配上蒜蓉肉類係牛 豬 雞 三選一我地都揀咗牛肉 牛柳粒肉味好濃 熟度剛剛好另外加嘅鵝肝多士味道有驚喜加入多士上加咗檸檬菠蘿醬 食落酸酸甜甜 中和返鵝肝油脂感

Bff 升職了，為了好好慶祝，我決定帶她吃日式鐵板燒。 龍亭主打入門廚師發板鐵板燒，店內有四個套餐，價錢由五道菜$588起。 入門廚師發板套餐(五道菜) $588，內容包括沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯及時日甜品。 沙律沙律菜新鮮爽脆，煙三文魚嫩滑帶煙薰鹹香，上層的魚子醬則有提鮮作用，吃時混合意大利黑醋，酸酸的，令人越食越開胃。 鐵板海鮮兩品鐵板海鮮是五選二，分別是：鮑魚、扇貝、帶子、白鱔及東升班。 帶子用上加拿大3L刺身級，肉質結實爽甜，口感柔滑細緻，而上面放上格陵蘭魚子醬，除了有提鮮作用，亦加添了幾分鹹香，下層則是意大利黃瓜，入口清甜爽口，整個配搭集鮮、爽、滑於一身。 南非孔雀鮑魚本身鮑魚味已經濃郁，口感厚肉爽甜，鮑魚內還加入了秘製蒜蓉醬，令鮮甜味更加明顯。 扇貝非常大隻，肉厚鮮甜，扇貝裙爽脆，師傅用上牛油黑松露汁來烹調，入口時有滿滿的油潤及及黑松露芳香，吃時可蘸點蝶豆花海鹽泡泡，減輕牛油的油膩感。 鐵板肉類一品澳洲牛柳切成粒粒，肉質軟淋，牛肉味濃，另外，碟旁還放了香脆炸蒜片，味道酸酸辣辣的櫻桃蘿蔔，解除油膩感的竹炭鹽，以及新鮮手磨芥末，比坊間一般只加黑椒的更見心思。 炒飯