黑門水產すいさん (棉登徑)

食物味道不錯，不過個半鐘真係超急趧！，很難book 位，去果日冇海膽供應，小小失望！但是其他所點的都令人滿意，尤其係蟹蓋，正如期待中嘅一樣，令人感動。下次還會再幫襯！

呢間舖頭之前都有同朋友嚟食過，好有日本磯丸水產feel！今日突然思鄉病，同朋友來回味一下！佢啲海鮮都好新鮮，有海水味但係唔腥，我覺得性價比都幾高！黑門令蟹味噌甲羅燒（$72）講真$72真係算貴，因為佢個蟹蓋真係好多蟹膏，and有人幫你燒埋頹廢餐😂佢攞咗隻生蛋勞埋入去燒令到成個口感更豐富，而且好新鮮值得一讚！ ！黑門令龍蝦湯煮海鮮（$88）佢呢個龍蝦湯嘅龍蝦味好真實好鮮甜，佢裏面嘅海鮮例如d蝦同螺好彈牙！花酒漬甘蝦刺身（$88）食落去酒味好香，好似食緊醉蝦咁，同埋佢d蝦口感好好，絕d蝦食到雪雪聲！蟹味噌燒帆立貝 （$80）佢個帶子好大粒好有肉，唔淋唔硬好有口感，的確新鮮！佢仲個明太子同有啲蔬菜令到佢無咁膩！鐵火卷（$58）我覺得正常，冇話特別好食特別唔好食，但係呢個價錢絕對抵食！海底之心（$68）我哋叫咗佢個招牌嘢飲，幾好飲，因為佢有新鮮檸檬，酸酸甜甜咁，再配埋個顏色真係好靚，好符合海產呢個主題。

星期四晚第一次光顧，當晚點了海膽刺身，甲羅燒，鮑魚刺身，海鮮貝燒，白酒煮蜆，魚生角切沙拉，吉列炸蠔，鰻魚飯。海膽刺身 ~ 實質份量與相片比較，細了頗多。味道一般，不特別鮮甜，只能說新鮮唔腥。甲羅燒 ~ 味道還好，可以跟多2片cracker更好。鮑魚刺身 ~ 收$98一只，都無諗住會大，但就切成好多塊薄片，質地偏硬，我諗厚切會唔會好啲。海鮮貝燒 ~ 牛油味唔夠，有點死咸。白酒煮蜆 ~ 酒味夠，蜆都新鮮，但湯太咸。角切沙拉，吉列炸蠔，鯪魚飯都不過不失。此外，餐廳座位較迫，起菜速度快，員工友善細心，燒烤食物前，會送上生食材，俾你先影相。

呢間位於尖沙咀嘅日式餐廳好有日本風味， 連個舖頭名， 都充滿著濃厚嘅日本風味，餐廳嘅裝修，每一個角落都係同日本風情有關， 感覺好似去咗日本一樣。我叫咗杯巨峰提子梳打， 好香濃嘅提子味，加上有氣嘅梳打水，好好味。呢杯名為愛琴海嘅特飲，係一杯茶加其他飲品調製而成， 味道都好好，值得一試。炸蝦明太子壽司， 分量好多， 蝦炸得好鬆脆，配上明太子，口感一流， 值得一讚。海鮮鍋, 佢哋會燒熱咗, 再送上黎， 呢個鍋有蝦，有生蠔 等等用料新鮮豐富。呢個係蟹膏配餅， 蟹膏好香濃 ，好新鮮，佢哋亦都會燒熟咗再送上嚟， 我最鍾意食呢個。魚子醬明太子蝦海膽多士，呢個賣相唔止靚， 仲好好食，多士鬆脆 ，海膽新鮮甜美，明太子又好大粒。呢個極盛刺身， 都好新鮮，帶子好爽脆， 三文魚好新鮮， 海膽又好香， 吞拿魚同八爪魚都好滑同爽口， 食得出全部都係新鮮甜美，值得推介。燒帶子， 都好好食， 帶子都好大粒，燒得好好食。

海膽蟹味噌甲羅燒 $78海膽,蟹籽,蟹膏,蟹肉,蔥花,全部攪均燒成濃濃嘅蟹膏,擺係梳打餅上食,咸咸地,味道非常濃郁,如果俾多2塊梳打餅會更好,因為有好多蟹膏極上大漁貝燒 $88蝦,帶子,海膽,蠔,三文魚籽,由於燒既中途有加入清酒,所以食落有酒香黑門令龍蝦湯煮海鮮 $88蠔,蝦,螺,魷魚,金針菇,冬菇,芋絲,全部材料索晒龍蝦湯刺身6盛 $298剌身都係厚切既,有帶子,油甘魚,三文魚,海膽,赤身同一款燒過既刺身,食落有啲似鮫鰈魚,有魚脂魚,肉質幾爽黑門鰻魚玉子燒 $88呢個比較紮實豐厚,有濃厚既蛋香,入面包左甜甜地既鰻魚,配搭唔錯赤鬼海老天反卷 $158外面係蟹籽,入邊係炸蝦,2樣都係脆既,食落有口感海底之心 $68 赤子草莓 $68藍色係桃味,紅色係巨峰提子味

Nice birthday lunch with friend in 黑門水產The restaurant is famous in seafood, sashimi and different aquatic products. Its ceiling is decorated with 🐚 🐚 🐚 🌊, which made u feel like dining in the sea 😼We ordered:👅黑門令大漁魚子醬脆脆包🐡Kuromon Rimming Cavier 好足料嘅包😎有海膽，魚子，魚子醬，蟹膏，蟹籽，吞拿魚🤩脆脆包咬落卜卜趣😂如果麵包店都有呢個包買你話幾好😹👅秋刀魚x花酒漬甘蝦刺身🐟🦐Pacific saury x sweet shrimp sashimi 個🦐好紅唔係因為唔新鮮，而係因為浸左花酒啊，一咬開個蝦頭，食落好重花洒味，又好鮮甜😋秋刀魚同蝦都好新鮮，值得一試👅黑門令蟹味噌夾甲羅燒🦀 Kuromon grilled Miso paste呢個係我的最愛😍大家可以見到燒前燒後係兩個樣，蟹膏真係好好味,仲有好多蟹籽係入邊。食嗰陣時配梳打餅食，可以沈啲蒜係

每逢紀念日都會食好啲㊗️，今次揀咗J先生之前食過嘅人氣海產店，滿心歡喜同期盼去食，得到嘅只有失望同嬲嬲😡，上菜慢兼Order單亂晒，等足兩個幾鐘⋯上菜真係超慢，特別係燒海鮮，食完一樣都要等一大段時間先有下一樣，4個餐點等咗2個鐘🙄。目測只有一個店員用四個卡式爐，燒曬全場Order嘅海鮮，海鮮放係隔離車仔排晒隊。按例每款海鮮燒前都會比你影相，最後亂晒大龍都無影相就直接燒咗😬，又比錯過甲羅燒隔離檯，直到人地出聲先知。用餐限時個半鐘，真係個半鐘問我張單齊未🤷🏻‍♀️，當時仲有兩款燒海鮮都未到⋯講埋小插曲，係Openrice訂座話有漬物送🆓，但店員一開始都好有禮貌同我哋同隔離檯講：「今日係紅日，所以師傅無時間整漬物今日提供唔到，唔好意思」，寫到明又無都會失望😂。之後聽到另一檯以為贈品係落單叫，店員最後都Free咗比佢哋。所以隔咗一陣店員又話師傅收到貨，可以送返漬物。擺明就係落單比錢就有，贈品送就唔比你😵，都睇得出餐廳小氣又彈出彈入⋯————————————————👅黑門令三色丼（$188）🔸 醋飯用味素同醬油調味過，主要有5個配菜，吞拿魚蓉魚味濃厚🐟，三文魚籽油香，海膽尚算creamy，仲有溝咗啲

多得朋友話我知，原來尖沙咀有條韓國街之餘，仲有條日本街 - 棉登徑。黑門水產すいさん門面同入面既裝修都有濃濃既日本風格，食物既外形與味道並重，真好享受呢餐☺️推薦🥳🥳首先叫左3樣招牌菜（黑門令）1.黑門令蟹味噲甲羅燒店員會先將燒前既甲羅燒比食客過目+影相，然後燒。燒後先知原來有咁多膏，非常鮮咸！舖滿2塊餅都仲有多！👍🏻👍🏻2.黑門令龍蝦湯煮海鮮蝦好鮮爽😋魷魚、蠔、螺新鮮之餘，都好入味。3.黑門令大漁魚子醬脆脆包好多層次，有魚子醬、海膽、魚籽、蟹籽、蝦等，脆脆包係十級脆！😋4.極上大漁目燒蝦、帆立貝、三文魚籽、海膽都好鮮甜😋😋5.赤鬼海老天反卷蝦肉爽，炸皮香脆，紫菜都保持到脆，蟹籽魚子份量十足！6.時令秋刀魚刺身店員介紹的😀好新鮮☺️7.黑門鰻魚玉子燒玉子燒好甜滑，夠蛋香味。👍🏻😋8.飲品赤子草莓：草莓漿+梳打汽水海底之心：白桃汁+梳打汽水2杯飲品都好靚，顏色有層次，一睇到都頓時心情放輕鬆☺️仲好解渴添！😋😋

一流食品，鰻魚同海膽炒飯，最喜歡燒烤類，飽魚，蝦，酒煮扇貝。有很多食物其他地方都無供應。特別一提，玫瑰梅酒一定要試，經理熱情和貼心服務實在難得！好有去咗日本的感覺 ！值得再去 ！

是日同朋友約左係尖沙咀食dinner! 太耐無食過好野,於是朋友選左黑門水產，食返夠滿足！餐廳環境裝潢好靚，真係好日式，睇睇出用左啲心思去整，好有去左日本既感覺。食物方面都一樣無失望，我地點左一人一隻必點既蟹咪噌甲羅燒，一隻原味一隻海膽味，二隻都好多蟹膏，而且食得出好新鮮，有海水味道。店員都好細心會幫手燒。塗落梳打餅度食又另一風味。壽司刺身方面，試左深海池魚刺身，新鮮就唔洗講，口感爽脆，推介。另外，三文魚刺身，三文魚加州反卷用既三文魚都有紋理，而且好厚又肥美。魚子醬脆脆包都係推介，一啖滿足晒食海膽魚子吞拿魚蓉既慾望！另外特別既菜式仲有極上大漁貝燒，帶子好大粒，而且店員一路落清酒落去燒, 夾埋清酒味一流！

一早book 咗嘅生日飯，由於朋友有工作要做，原本book7：30經openrice改7：00，可惜去到攞位時，睇到店員本訂臺薄重係寫7：30🤦‍♂️同店員傾返我book嘅時間，好快就有位比到我哋✌️如果唔係就佢差d比張臺後者，因下張臺等咗好耐😅呢間店真係好爆🈵見店已經拒絕walk in客 🚷環境有點擠逼，感覺有點點亂，但氣氛唔錯，店員亦好有禮。講返食物，必食甲羅燒👍，點都要試，有原味，明太子和海膽，可惜海膽無晒，原味蟹膏味濃亦比較腥，明太子味辣味刺激🔥不過唔會辣好耐，係入口嗰下，我個人較喜歡明太子味。鮑魚新鮮好味👍，帶子就麻麻哋😔。鰻魚飯好一般😑，雞翼唔錯👌

食物一般！似火燭鬼般的感覺！一點也不舒服！CP值低！份量少！浪費金錢！太多人太迫！空氣質素差！會有窒息感覺！一次就夠😒有人不斷問食物到齊未！落遟左會黑面！你覺得比茶餐廳的快更甚😖

慶祝紀念日，同大眼妹去返棉登徑搵好嘢食😋 因為大眼妹鍾意食海鮮🦞，專登揀左呢間「黑門水產」，可惜嘅係今次用餐體驗麻麻😩————————————————🥇海膽蟹味增甲羅燒（$88）👅超多蟹膏，撈餅食撈極都係唔夠咁，是日mvp！不過如果有多幾塊餅撈下就好🥈黑門令三色丼 ($188)👍🏻蔥吞拿魚蓉同海膽都好正，無紫菜包住直接食飯效果更佳！三文魚子同蟹肉蟹籽入口即爆，口感一流👌🏻極上黑門活貝盛合（$388）比得呢個價錢自然有d期望，而且侍應喺未燒之前拎比我地影相，帆立貝好大粒，睇落好新鮮，鮑魚同蠔都份量十足🤬可惜嘅係唔知佢地比錯單定點，原來過左成個鐘都未有得食，到侍應話用餐時間夠問我地有無野未黎，我地先知佢漏單 (因為我地掛住影相同飲酒，無為意已經過左咁耐) 再三催單下差唔多過多半個鐘先有野食，到食物再上枱嘅時候已經完全唔覺好食喇🤷🏻‍♀️👎🏻龍蝦湯煮海鮮（$88）待應唔止漏單，仲無拎比我地影事前相ps: 燒物會係燒之前拎比客人影相，確保新鮮所以我都唔知佢係燒完放低左未比我地丫，定係拎人地份野比我地，總之就係由落單計等左兩個鐘先食到，仲要唔夠熱，唔似啱啱燒起咁總結：用餐體驗影響晒成餐飯嘅心情——

黑門水產すいさん🎂生日午餐哩間舖地點非常方便，尖東N4出口行2分鐘到就到啦🥰一入到去就見到大大個打卡位置。今日係平日Lunch Hour時間去，所以個場都有好多位。🦀赤鬼蟹味噌甲羅燒味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)哩個甲羅燒值得一試，我試哩個係有：三文魚籽/蟹籽/明太子。初時都係唸住攪埋之後都係普通蟹肉蟹膏味，點知佢仲辣辣地🌶佢既蟹籽同三文魚籽都係非常脆口，加落去梳打餅到係絕配🤤哩到服務超好，店員會比你同食物影相打卡先，之後先會拎去燒，全程都唔使客人攪👍🏻🥖黑門令大漁魚子醬脆脆包味道：⭐️⭐️⭐️(3/5)佢係一塊小多士上加佐酒浸既蝦/吞拿魚蓉/海膽/三文魚籽/蟹籽/魚子/裝飾既蔥花蒜條。哩個脆脆包打卡係好靚既，但小編就覺得佢味道上就太過複雜，唔太識欣賞😆而且個多士有啲硬🦐🦀🐟極上刺身盛味道：⭐️⭐️⭐️ (3/5)刺身有三文魚/油甘魚/金目鯛/大拖羅/深海池魚/海膽(跟紫菜)/酒浸蝦/松葉蝦鉗/帆立貝/活赤貝。小編對哩個刺身盛就有些少失望，本身唸住豪啲，食最貴個個刺身盛…….點知黎到個擺盤同張相有好大出入，之後就係個海膽暗黑色😢同埋整體個鮮味無令人有特別回味感覺，所有刺身都較為淡味(除佐酒浸蝦外)。

在這裏可以慢慢食， 好休閒， 疫情之下呢間餐廳都係做一轉晚餐。朋友訂枱， 到埗check-in，安排咗門口位。 經常有人出入開門閂門， 疫情之下都唔係壞事， 起碼空氣通先啦。先嚟前菜小食， 叫咗兩杯黑白生啤同埋提子生啤， 提子生啤有甜似子果汁。 刺身拼盤新鮮度一般， 池魚都還可以， 雞軟骨兩個籃裝住都食到好多舊， 魷魚喺枱度出現過之後 就拎去燒， 一等咗成個鐘。 燒雞翼一般， 炸雞配日本沙律汁永遠都有保證。環境都幾熱鬧， 雖然逼夾咗一啲， 冷氣係爭些少， 感覺上算良好， 有機會，會再惠顧！