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2021-11-05
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攞咗消費券梗係要食好啲，去食日式浜燒又高質，尖沙咀唔會有太多選擇，黑門水產都係一個唔錯嘅選擇，即捕即燒，夠新鮮。刺身六盛$298，分別有海膽、帶子丶真鯛、吞拿魚赤身丶油甘魚、三文魚。各種款式均有油脂位，足以使魚香達至峰值。要緊記夾埋梳打餅食先冇咁漏。黑門令蟹味噌甲羅燒$72，甲羅燒最正嘅地方係乜都有，有蟹膏、蟹子、蟹肉。將佢哋撈埋一齊，再打隻鵪鶉蛋落去，汁液流出，食落足夠creamy，充滿蟹之香，質地膚嫩，佈滿光澤。賣相討好，視覺效果交到功課，枝黑門旗置中，感覺有D high class。極上大漁貝燒$88，蒜香一定係同牛油香最夾，蒜香更可把貝柱爭鮮。黑門令龍蝦湯煮海鮮$88，龍蝦湯鮮香濃郁，個一陣濃濃海鮮香誘惑非常，食一粒蜆飲一啖湯，再慢慢剝蝦，再沾上一啖濃湯，再咬一口冬菇，好多種食物原味集於一身，又有埋龍蝦湯，簡直係衝擊味蕾。黑門令大漁魚子醬脆脆包$78，一啖過食哂海膽同魚子醬，重口味人士最愛，夾埋麵包又係另外一種食法，可平衡及中和鹹鮮度。黑門三文魚加州反卷$98，香港人最愛系列，加洲卷有埋青瓜蟹柳等等，清新怡人，配合酸薑，減少飽腹感覺。海底之心$68，以日本清酒作為底料，加入蝶豆
刺身六盛$298，分別有海膽、帶子丶真鯛、吞拿魚赤身丶油甘魚、三文魚。各種款式均有油脂位，足以使魚香達至峰值。
要緊記夾埋梳打餅食先冇咁漏。
黑門令蟹味噌甲羅燒$72，甲羅燒最正嘅地方係乜都有，有蟹膏、蟹子、蟹肉。將佢哋撈埋一齊，再打隻鵪鶉蛋落去，汁液流出，食落足夠creamy，充滿蟹之香，質地膚嫩，佈滿光澤。
賣相討好，視覺效果交到功課，枝黑門旗置中，感覺有D high class。
極上大漁貝燒$88，蒜香一定係同牛油香最夾，蒜香更可把貝柱爭鮮。
黑門令龍蝦湯煮海鮮$88，龍蝦湯鮮香濃郁，
個一陣濃濃海鮮香誘惑非常，食一粒蜆飲一啖湯，再慢慢剝蝦，再沾上一啖濃湯，再咬一口冬菇，好多種食物原味集於一身，又有埋龍蝦湯，簡直係衝擊味蕾。
黑門令大漁魚子醬脆脆包$78，一啖過食哂海膽同魚子醬，重口味人士最愛，夾埋麵包又係另外一種食法，可平衡及中和鹹鮮度。
黑門三文魚加州反卷$98，香港人最愛系列，加洲卷有埋青瓜蟹柳等等，清新怡人，配合酸薑，減少飽腹感覺。
海底之心$68，以日本清酒作為底料，加入蝶豆花上色，乃利口酒，色彩鮮明，帶有陣陣花香。
甲羅燒，浜燒菜式no.1!
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