黑樺牛 (已結業)

約左舊同事係尖沙咀食飯，相約任飲任食打邊爐食靚牛。呢間黑樺牛環境裝修新淨，一入門口就已經見到有日本牧場直送和牛既資料，水準有保証。我地加左個燒海鮮拼盤，店員計時為我地烤左多隻生蠔🦪鮮貝同蝦，全部都大大隻好鮮甜。之後有個烤肉同魚滑層架用黎打卡。湯底有好多選擇，不過為左原汁原味享受和牛，我地保守地叫左昆布魚湯。食完頭盤就叫左不同牛既部位試下，有後腰肉、牛頸脊、肩胛梅花、牛小排同最正既特上霜降小排！A5級果然有牛味又唔煙韌，點淥都唔硬入口即溶。食完仲可以食埋雪糕雪條仲有沙冰添。

又係晏晝打邊爐嘅日子🥶今次去尖沙咀一間地點好方便就腳嘅火鍋店～晏晝過嚟食都唔算好貴🥶嗰日一點幾左右去都有唔少客人，個場都幾旺！黑樺牧場和牛火鍋 放題$398炸物小食(頭盤）麻辣拼盤(頭盤)打邊爐之前就有啲頭盤😳麻辣拼盤好好味，好香口，而且食落去真係幾麻☺️唔係得個咸字 呢啲小食如果覺得好食其實之後都可以喺QR code度落單 再encore～黑樺牧場（精選/盛合/層架)三層架咁樣上真係幾靚😂令人諗起港女下午茶 上面就係肉類 牛肉跟住中間就係豬肉 下面就係手打滑嘅類別😝叫做樣樣俾你試吓 之後鍾意邊款都可以再喺QR code度點餐😋海鮮（頭盤）有四隻好新鮮嘅蠔，用蒸嘅方式真係原汁原味食到海鮮嘅鮮味🥹💗仲有蝦同帶子 非常豐富！黑樺祕製酸辣魚鍋湯底嘅選擇都好多嗰日想食啲酸酸地嘅口味😂就叫咗呢個酸菜魚 味道比較辣同埋濃味 食到咁上下真係幾口渴 但係入面嘅餸菜真係好豐富 酸菜魚做得都好入味😌當然同普通火鍋放題一樣，都有好多其他嘅食物種類，有興趣都可以睇返佢哋嘅Menu，或者去試吓☺️

✨日本黑樺牛火鍋放題呢度只有一款火鍋放題 120分鐘任飲任食 時間好充裕入座先選湯底 之後會先送上小食然後先食提早訂座送嘅入座禮物海鮮拼盤同火鍋精選層架接住可以開始享用火鍋另外仲有多款小食 飲品同甜品供應 相當豐富炸物小食椒鹽雞軟骨香口鬆脆 有咬口麻辣拼盤拼盤有尖椒麻辣皮蛋 魚皮 牛展同牛柏葉 麻辣惹味 都幾開胃北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤每人有兩隻蠔 一隻元貝 一隻蝦全部都由日本直送 夠晒新鮮黑樺牧場精選層架精選層架有三層 包括有牛肉 豬肉 墨魚滑同蝦滑賣相精緻 打卡都唔錯花雕日本薩摩雞藥膳鍋湯底有七款選擇 當中就揀左花雕日本薩摩雞藥膳鍋湯底藥材味好濃帶甘 雞件嫩滑火鍋配料牛肉有七款 有五款係日本A5和牛 由日本自家牧場直送 出品有保證和牛相當唔錯 油花分佈唔錯 肉質軟嫩除咗牛頸椎之外 其他四款都好推介總之主力食和牛就唔會有錯🤭豬肉有四款 肉質都好鮮嫩軟腍當中有兩款仲加左玫瑰花瓣 幾有特色 另有多款配料選擇 包括餃子 丸類 海鮮蔬菜同主食等等 選擇都唔少飲品除咗罐裝飲品之外 亦有樽裝茶類供應幾款茶都幾好飲 味道清香 唔會過濃 好解渴總結：食物唔錯 和牛高質牛魔王一定會好滿足環境唔錯 座位

農曆新年期間，暴飲暴食成為了日常。天氣轉冷想吃非一般的火鍋，是日選擇了這間可以任食A5熊本黑樺和牛的火鍋放題，牛魔王表示歡喜又滿足，大飽口福！日本黑樺牛火鍋放題 $398火鍋湯底7選1，麻辣雞煲、酸辣魚鍋、藥膳雞鍋，甚至是芝士鍋都應有盡有，當然也少不了最近的大愛、養生又合口味的野生竹笙松茸菌鍋，用料豐富，專業的友人指出當中不乏高貴的松茸菌類，清澈又濃郁的湯底讓簡單的配料也瞬間昇華！前菜拼盤也超豐富，麻辣魚皮、牛𦟌、皮蛋和椒鹽雞軟骨都在質素之上，但也顧著肚皮留肚大吃特吃和牛！提前2日訂座有頗有誠意的入座禮物。海鮮拼盤的北海道大元貝、牡蠣和大蝦隻隻新鮮肥美。黑樺牧場精選層架除了有靚牛玫瑰花和五花豚外，還有手打蟹籽蝦滑和黑松露墨魚滑，爽口彈牙。主角A5熊本黑樺和牛有分不同部位，分別有玉子後腰肉、牛前胸、特上霜降牛小排、牛頸脊和牛肩胛梅花，一開動每款都Order一碟，之後再重點Encore！倆口子一致認同玉子後腰肉和特上霜降牛小排是Best of the Best。稍稍打發玉子後均勻包裹每一片後腰肉，再浸燙幾秒，嫩滑的口感和牛鮮味同時Double Up。特上霜降牛小排加藝術品的完美油花實在引人

黑樺牛（Tsim Sha Tsui）想試下高質日式和牛🐮 朋友大推尖沙咀堪富利士道嘅一間邊爐放題🍲 今次小編醒目提早訂位仲有各款入座禮物㗎🎁 大家都唔好錯過啦～😉😉⌖ 日本黑樺牛火鍋放題 🍲💰$398/位今次小編係2人同行而且提前左2日訂座💺 所以唔單止有打卡一流嘅黑樺牧場三層高嘅精選層架📷 包括牛、豚肉、手打黑鑽墨魚滑同埋手工黃金蝦滑 仲有超吸引嘅海鮮頭盤🤩🤩 包括北海道大元貝、牡犡🦪、蝦🦐 店員會幫手計時⏰同埋開殼 認真貼心😎😎另外店員係開頭亦會送上炸物小食同埋麻辣拼盤🌶️等你開下胃口😏😏 包括酥脆嘅雞軟骨、麻辣皮蛋、麻辣魚皮🐟等 小編最欣賞係麻辣魚皮 口感好爽又惹味🔥 之後仲encore左幾次😛😛湯底揀左黑松露野生竹笙松茸菌鍋🍲 聞到好香嘅黑松露味👃 入面好足料 多款菇菌🍄 配牛都幾啱😃😃黎哩度緊係要食黑樺牛啦 話曬係熊本縣最高級同埋品質最高既和牛品種🇯🇵 屬於自家培養嘅牛🐮 一次過落單A5黑樺和牛都有成7款咁多 款款油花都好靚仔😚😚 睇色澤都feel到夠新鮮 試咗咁多 小編最鍾意特上霜降牛小排 淥4秒就已經食得 油脂分布均勻😍😍 肉香突出 另一款牛前胸就要淥5秒 但依然好嫩滑腍

Seafood appetiser & Japanese wagyu海鮮頭盤、多款日本和牛🥩燒大概10幾分鐘嘅海鮮拼盤有兩隻蠔🦪、大元貝同海蝦🦐，新鮮爽口，同時間可以鎖住海鮮本身嘅鮮甜味😍，和牛同豬豚肉有五六款選擇，其中最玫瑰梅花肉🌹同埋A5 特上霜降小排特別值得推介👍🏻，牛肉做到入口即溶，肥美又高質Japanese chicken pot with huadiao wine 花雕日本薩摩雞藥膳鍋 🍶🍗滋潤養生嘅花雕日本藥膳雞鍋裏面有半隻雞🐓、紅棗、杞子同少少藥材，清甜味道天然，雞醃得好入味，即使煮咗一個鐘仍然充滿酒味🍷，而雞肉質地鮮嫩，夠晒滑脫脫Hotpot ingredients 丸類、蔬菜、其他火鍋配料 🌿🍗火鍋配料嘅選擇非常廣泛，有自家製餃子🥟、墨魚滑、豆腐、各款蔬菜🥬、麵類🍜等，仲有唔同嘅小食，好似係筍絲、即叫即炸魚皮🐟、醃皮蛋🥚、炸雞翼，都係唔錯嘅選擇Beverages 樽裝、自家製飲品 🍹餐廳除咗提供各款汽水🥤、homemade 多款無糖茶之外，仲有每日新鮮製造嘅沙冰，今日係蜜瓜🍈、士多啤梨🍓同芒果🥭味，味道好天然，口感又夠smooth 🤤，好啱打邊爐飲

好開心呀今日去左黑樺牛食LUNCH放題，真心成日都聽呢間餐廳但係都未試過，今日趁住得閒就黎試下。超鐘意食牛的我，見到好多款牛真心冇失望呀！仲有冇諗過以為專食牛的餐廳，除左打邊爐的牛之後，佢的燒海鮮好值得一試！意想唔到佢的蠔咁juicy同甜呀！仲有個元貝好有鮮味！不過除左睇呢間餐廳個名就知食牛之後，冇諗過佢湯底都咁出色！佢個芝士牛乳湯底真係不得之了！勁濃郁，鐘意食芝士的我真係有驚喜！另外要提一提係佢可以揀的野飲都好多款色，不過個人就鐘意飲冇氣同唔甜的飲品，竟然連佢的冷泡茶都有好多款呀我就飲左白桃烏龍茶，茶味濃之餘又清新，真係期待快d下次再去食～！！講下佢d牛先，佢有好多唔同款式的牛，講到口感我最鐘意就係王子後腰肉，感受滑滑的！但係肉味濃的話就牛前胸同埋上肩胛肉都好正！牛小排的肉同油脂分佈均勻！！但係講到最最最最難忘的係A5特上霜降小排！入口即溶的感覺好正！！！佢個放題成人＄398，但係我食個個北海道豆乳玫瑰芝士鍋！另外每位追加＄108就可以任食好好食的日本直送牡蠣同北海道大元貝！如果鐘意飲酒的仲可以另外加錢有生啤／清酒放題。。。仲有入座佢送黑樺牧埸精選層架！仲有呀如果2人同行提前2日訂座

朋友介紹呢間日式火鍋店 主打任食多款部位嘅A5和牛 性價比極高！餐廳環境又舒適 食物選擇多樣化、擺盤精美🫶🏻 午市日本黑樺牛火鍋放題 $398一入座就送上幾款食物🤣 包括：海鮮拼盤海鮮拼盤包括蠔、帶子同海蝦 蒸好之後店員仲會幫我哋拆殼～ 我哋覺得蠔最好食😋 肥美多汁鮮美可口黑樺牧場精選層架包括牛肉、豬肉、墨魚滑同蝦滑前菜小食椒鹽炸雞軟骨、麻辣牛𦟌皮蛋涼拌然後就送上湯底～ 店員亦問我哋使唔使上晒所有A5和牛 我哋梗係試晒先😝湯底我哋揀咗限量嘅 北海道豆乳玫瑰芝士鍋豆乳芝士味香濃香滑 味道濃郁醇厚 覺得唔夠味嘅仲可以喺出面醬油區調配醬汁飲品都係出面自助攞～ 仲有啲自家製飲品同沙冰A5和牛好誇張花紋好靚！全部都係好靚嘅大理石紋🥰 仲要係任食！嗌咗幾轉質素一模一樣都係咁高質😍😍我哋覺得最好食嘅係A5熊本黑樺和牛特上霜降牛小排肉質超軟腍軟嫩入口即溶🥹 油脂豐富又平均 再加上濃郁鮮美嘅牛肉味 正！A5熊本黑樺和牛牛前胸牛前胸味道醇厚 肉質緊實得黎腍滑 帶濃郁肉味😋

新年後第一炮食A5熊本黑樺和牛放題，諗起都興奮，價錢＄398限時120分鐘，我哋當然會全力以赴食盡佢🥳🍽頭盤小食有雞軟骨粒及麻辣拼盤，拼盤麻辣味非常濃郁惹味，裏面有牛柏葉、爽脆魚皮、牛展及流心皮蛋，食完好開胃，估唔到前菜都咁好味2人同行及預早兩日前訂座嘅入座禮物包括有👇🦪🦐（1）海鮮拼盤：包括有北海道大元貝、牡蠣及海虾，每人有兩隻大大隻超正🐮🐷（2）精選3層架：上層有油花分佈平均嘅和牛兩款，中層有豚肉，下層有蟹籽虾滑及黑松露墨魚滑；見到都開心，打卡一流正在忙住打卡📸之際，我哋叫嘅野生竹笙松茸菌鍋🍲黎喇🤩，非常足料，滾起個湯頭非常清香用QR code 落單叫咗嘅和牛🐮都黎喇牛頸脊：口感好玉子後腰肉：肉質非常嫩滑，加埋隻蛋一齊食，好似BB咁滑嘟嘟😋肩胛梅花：牛味濃 特上霜降小排：油脂豐盈，肉質嫩滑牛前胸：爽爽地另外見佢嘅豚肉🐷係佐賀產，個名仲好特別叫醉玫瑰梅花肉，質地結實有口感，並帶有玫瑰露嘅清香除咗熊本和牛同佐賀豚之外，仲有鍋物、小食、主食及蔬菜🧂醬料吧醬料非常足夠，連比較貴價嘅XO醬都有，非常惹味🥤飲品清新之選有冷泡茶，我哋飲咗👇白桃烏龍茶：清香白桃味四季春青茶：清爽解膩經典之選包括有

平時食火鍋放題都預咗啲牛肉嘅質素未必會太好但係呢一間扭曲咗我嘅想法黑樺牛特別之處，佢只有一個餐簡無論豬肉牛肉海鮮樣樣都好出色入口鬆化蒸生蠔十分creamy 而且好鮮味扇貝更加不用多說直頭想再嚟多份唔好以為得牛肉海鮮出色連豬肉都好香滑湯底我哋叫咗芝士鍋竟然一啲都唔漏呢一餐我一定比一百分

黑樺牛“黑樺牛”主打日本高質黑樺牛火鍋放題，餐廳面積雖然唔大但環境舒適，$398一位，120分鐘任飲任食，火鍋材料種類豐富，除左有高質牛肉之外，仲有其他火鍋配料同小食、飲品及雪糕放題可以係七種湯底裏面揀一款，我哋就揀咗菇菌鍋，因為我哋係提早訂位嘅，所以仲送左入座禮物，包括精選層架同海鮮拼盤，同埋餐前小食海鮮拼盤元貝同埋蠔都好大隻又鮮甜，店員仲會幫手開埋海鮮；精選層架賣相精緻，打卡一流 - 層架上先送上牛肉、豚肉、蟹籽配蝦滑及黑松露墨魚滑餐廳淨係 A5 熊本黑棒和牛都有好多唔同部位選擇，例如：霜降小扒、肩胛肉、牛前胸、牛頸脊等等餐前小食過後，一直期待嘅牛肉終於出場喇，每款不同部位嘅牛肉都會貼心地放上紙牌，介紹牛肉的部位，牛肉顏色鮮嫩，油花分布均勻餐碟下有張紙介紹牛唔同部位，需要煮幾多秒，肉質軟腍滑溜，牛味鮮味、入口即溶，特別推薦特上霜降小排，油花滿佈、牛味濃郁除咗牛肉之外，餐廳仲有日本豚肉，不過我哋唔太好豚肉，淨係叫咗一碟好fancy嘅玫瑰豚肉試下餐廳仲有好多其他火鍋配料同埋小食，例如手工雲吞，另外仲有台灣鴨血、生雞子、紫菜響鈴等等；小食方面有麻辣東坡肉、雞軟骨、魚皮等等，不過我哋唔係好

🐮有無諗過唔洗$400就可以食到A5和牛火鍋放題呢🤔仲要有120分鐘，夠哂時間俾你食到飽🔸A5黑樺和牛和牛一共有7款，每碟都有個紙牌，枱面有張紙說明左，和牛要淥既時間🔹 A5黑樺和牛特上霜降小排🔹 A5黑樺和牛牛小排🔹 A5黑樺和牛上肩胛肉🔹 A5黑樺和牛肩胛梅花🔹 A5黑樺和牛牛前胸🔹 A5黑樺和牛玉子後腰肉🔹 A5黑樺和牛牛頸脊🔸北海道豆乳玫瑰芝士鍋有7款湯底可以揀，我就揀左每日限量既北海道豆乳玫瑰芝士鍋，湯底又靚又岩打卡😍味道都唔錯，淥咩都夾得到🔸北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤入座禮物，2人同行提前訂座就有得送，每人兩隻生蠔、一隻元貝同蝦，海鮮都好新鮮，味道鮮甜🤤🔸黑樺牧場精選層架尼個都係入座禮物，有和牛、五花肉、手打蝦滑同手打墨魚滑，蝦滑加左蟹籽，口感更加豐富，墨魚滑加左黑松露好香😋🔸椒鹽雞軟骨椒鹽味香，雞軟骨脆口🔸麻辣拼盤無諗過火鍋都有尼啲小食食，拼盤有魚皮、皮蛋、牛栢葉同牛展，麻辣味十足🌶️，夠哂惹味🔸手打雞滑蝦滑，墨魚滑就食得多，雞滑就真係好少見，入面有少少脆骨，食落爽爽脆脆🔸黑樺原味和牛餃子除左原味，仲有麻辣同韮菜味，餃子好大隻，咬開有肉汁💦🔸飲品除左好常見既罐裝飲品，仲有自家

［#kwfoodie火鍋 #kwfoodie日本菜］🍽黑樺牛$400可以任吃到日本🇯🇵的A5黑樺牛🐮？！位於尖沙咀樓上店的黑樺牛，主打的肉類便是日本🇯🇵黑樺牛，更有多款不同的牛肉部位可以選擇😳除了任食A5和牛以外，還有各式火鍋🍲配菜和飲品，更有沙冰可以任喝！🙈#日本黑樺牛火鍋放題 $398/1首先可以挑選火鍋🍲湯底，小編點了黑松露野生竹笙松茸菌鍋，內裡的黑松露味超級濃郁！滿足了一眾黑松露控的欲望🙊而A5和牛方面，有多個不同的部位，包括了特上霜降小排、牛小排、上肩胛肉、肩胛梅花、牛前胸、玉子後腰肉、牛頸脊和千本筋🥰多款部位中，小編最喜歡💕千本筋，油花分佈平均，而且牛味頗濃～其他部位油花較多，所以整體會較膩🤣但會有十分滿足的和牛香另外還有各式配料，最有驚喜是大根，餐廳🍴事先已經用鰹魚湯烹調，所以帶有湯底的濃香，所以不用烹煮太久已可食用😋飲品方面有三款沙冰可以挑選，較為特別的有楊枝甘露沙冰🥰配搭沙冰解喝一流～不喜歡沙冰也可以挑選自家製茶飲，健康之選～味道小評分：😋😋😋😋😋/5🌟喜歡可以Like&Follow, 有你的支持是小編的動力🌟整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5性價比：💰💰💰💰💰/

🥢打邊爐季節當然要去火鍋店踩踩點，今次黎到有任食A5和牛既黑樺牛，👂🏻聽落都覺得正，大家可以用盡120分鐘狂食靚牛！🌝🍲熊本A5黑樺和牛火鍋放題（$398）🍲🪑一坐低首先送上兩款前菜，🔥分別係炸雞軟骨同麻辣魚皮+牛展+皮蛋，🫕跟住再以三層架方式送上火鍋配料，賣相吸睛之餘中仲啱晒打卡，😌個人最鍾意黑松露墨魚滑，食落彈牙香口😬🗓️而早兩日訂枱仲會送埋蒸海鮮，三款直送海鮮包括蠔、扇貝同蝦，👩‍💼職員會用計時器幫你計住蒸幾耐，包保唔會過熟，🦐蒸好即刻食新鮮美味，尤其係生蠔，大大粒超滿足！🦪🐣湯底揀左花雕日本薩摩雞藥膳鍋，入面有紅棗、杞子、當歸等多種藥材，夠曬滋補。🥄食物方面用QR code手機落單，🥩有各款和牛、肉類、蔬菜、麵食等，選擇多元化，而飲品同調味料就可到自助區攞 🙌🏻🖊️和牛款式有特上霜降小排、牛小排、上肩胛肉、牛前胸、肩胛梅花等，🍽️每碟有4-6塊，淨食牛已經好夠喉。🏷️每款和牛上枱時都有牌仔標記部位，令食客易於辨認，相當貼心👏🛢️當中我認為特上霜降小排最為驚喜，油花分佈均勻，肉質嫩滑，入口即化，一試難忘。🐄另牛小排亦顏色鮮豔，牛味濃郁，回味無窮！😗🍧最後到甜品，冰箱有唔同味道既雪糕球同雪條

尖沙咀和牛火鍋放題🤍-👀沒有立場資訊-🥩日本黑樺牛火鍋放題 ($398)呢個放題可以喺七種湯底裏面揀一款之餘，提早訂位仲有入座禮物送，包括精選層架同海鮮拼盤👀海鮮拼盤真係好有驚喜，啲元貝同埋蠔好大隻又鮮甜，而且冇沙🫶🏻🐔花雕日本薩摩雞藥膳鍋一拎上嚟已經聞到好香，紅棗杞子同桂圓都落得好足料，花雕酒味都好濃，仲有好多雞件😚🥩A5和牛 (不同部位)如果食得落嘅話，建議唔同部位都叫一碟試吓，因為味道同埋口感都會有少少唔同🤣玉子後腰肉口感比較嫩滑，配上玉子，味道會比較香甜☺️肩胛梅花望落好多肥肉，但係完全唔膩，仲有啲爽口🤓上肩胛肉就會入口即化啲，而牛頸脊牛味就最濃，牛小排就最多汁，油花最靚😉🥟黑樺三色和牛餃子全部都皮薄餡靚，個人最鍾意麻辣和牛餃子，味道香得嚟食落幾新鮮🥰-🦑手打金鑽太極墨滑太極其實即係有黑松露同蟹子，食落好爽口好香好彈牙，我哋都有叫蝦滑， 蝦滑嘅香味就會比較濃🫡🐽附送前菜分別有川香皮蛋同炸雞軟骨，份量幾多之餘皮蛋好入味，而雞軟骨炸得夠晒酥脆，而且唔會油膩🐒🫖飲品除咗有唔同嘅罐裝同支裝飲品，仲可以揀佢哋自家製作嘅茶，如果唔想飲茶都可以試吓沙冰，選擇好多，同埋都幾高質😙呢度總結咗小編覺