麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

話說有位人兄專程出到黎荃灣搵小肥妹食飯，仲話想食辣野，咁啱醒起附近開咗間麻辣菜館，就同佢去試吓喇😎• 自選干鍋 $68再另加配料配料方面都幾多選擇，總有幾款啱你心水，不過咁樣嗌下依樣嗰樣，其實價錢都唔平～上到枱就會有個火爐仔keep住加熱，令到啲餸菜可以保持溫度，得閒要攪兩攪以免燶底😂配料我哋揀左鴨血、肥腸、魚春、肥牛同鴨腎，另外本身個鍋已經附有蓮藕、椰菜花、萵筍同京蔥，每款配料都不過不失，冇邊款令小肥妹特別印象深刻，主要味道來自於個醬汁，揀左麻辣醬汁的確夠麻夠香，但食耐左就覺得有啲油膩同單調，尤其係配肉類，好似每舊都差唔多味，反而配蔬菜個辯識度會好啲🤨• 香辣桶蠔 $168桶蠔Size都幾大隻，份量大約有7、8粒左右（冇刻意去數😆）有先炸過再炒，炸粉有啲厚同硬，如果能夠做到薄脆個口感應該會更加好，蠔肉冇咩味道，可能係因為醬汁偏鹹同濃味，幾重口味，味道上亦都冇咩層次，感覺單一，配菜同干鍋重疊左，都係蓮藕同椰菜花，所以最後都食唔哂🤣• 炸饅頭 $48一上枱真係有俾佢嚇親，估唔到一碟$48既炸饅頭居然出場得咁有氣派，霸氣十足😎企係船頭嗰位呀伯相信你哋都識，佢就係諸葛亮喇，饅頭依樣食物亦都係

話說有個晚上放左工同男朋友去左荃灣行街，諗住去食2元豆腐花，見到有間川菜，就入左去啊，今次辛苦男朋友啊，唔食辣都陪我食辣，所以我叫到最少辣就返佢，我哋叫咗四個餸，炸饅頭，水煮魚，我至愛嘅口水雞，皮蛋口水雞我覺得一般，冇咗我平時食嗰川菜味皮蛋就剛剛好，夠味水煮魚值得推介，叫咗小辣，但夠麻辣最好食炸饅頭、香脆適中咬入口係趣既，好少地方可以做到咁好食仲有佢既環境都好好，我d位好闊，我見到佢入邊有兩間房，如果唔係限聚令一定叫咗成班朋友過嚟食

喱間川菜黃店好出名😍雖然位置有d偏僻但都易搵☺️今次係第二次來食如果想同朋友搵間坐得舒服又唔趕人走既餐廳😹喱間真係岩曬！👏🏻我地大約2點到唔洗等位雖然待應唔係好多，但係服務態度好好🥳Lunch抵食好多🙊🙊🐠招牌酸菜魚 $88喱個真係超級抵食！😍魚既份量可以两個人食而且入面仲有寬薯粉😍😍😍我地叫左小辣，對我地來講係岩岩好如果鐘意食辣既朋友可以叫中辣會仲正🤪😋酸菜炒肥腸 $5x唔係好記得實際幾錢😂😂😂但炒得幾好食👍🏻👍🏻但肥腸既量就唔算太多不過以50幾蚊既價錢來講差唔多啦😚😚🍞炸饅頭（4件） $36超級正！！100%推薦大家一定要叫喱個食！😍😍😍😍炸得唔會太油，而且好好味😛😛而且午市36蚊有4件好抵！🍹凍奶茶 🍹凍檸茶 跟餐加$4普普通通😂😂😂但檸茶冇檸檬🙊🙊

⿻⿻麻 辣 風 雲𓏲𓏱𓏭𓏭已經個幾月冇出去食晚餐 好掛住冬天必備嘅羊腩煲 麻辣火鍋同雞煲 但係自己係屋企整又麻煩又難整到出門咁好食(›´A`‹ )麻辣風雲嘅外賣套餐：雞煲麻辣湯二人套餐＋羊腩煲 滿足咗心願 ✿︎外賣服務好方便會送到屋企樓下 雞煲邊爐同羊腩煲都好足料好抵食雞煲啲雞肉幾嫩滑 擺入煲到加一加熱即刻成間屋都超香麻辣味！食完加佢地預備好嘅惹味麻辣湯底落去就可以打邊爐 配料有牛肉、豬肉、生魚片、丸類拼盤、蔬菜拼盤、薯粉等等生魚片好滑索晒湯嘅味 薯粉係闊嘅嗰種 勁有咬口又飽肚羊腩煲有辣同唔辣揀 唔食得辣都啱食 包埋枝竹同生菜 啲羊腩好靚 肉質嫩滑 冇煮極都好硬嘅位置 全部都軟腍 吸收咗湯底嘅味道 仲要份量都唔少 二百幾蚊真係抵食ヾ(´∀｀ヾ)𓏲𓏱𓏭𓏭風雲雞煲火鍋二人套餐（麻辣風雲湯）$398羊腩煲 $288

叫左好多野食但掛住食唔記得影相😂先講炸曼頭，坐住隻識噴煙嘅船出嚟非常有氣勢，淨係賣相都加曬分啦😛睇餐牌話炸饅頭係招牌菜，緊係要試試啦！又真係ok wo 炸得，熱辣辣拎出嚟好好食😍又唔會好油！水煮牛肉叫咗中辣！真係有返咁上下辣味（唔怕太辣，最怕唔夠辣，唔知你哋有冇同感呢😛😛）而且夠香，唔會得辣味，不過如果d粉可以再多d就好，但芽菜都非常多！口水雞反而唔夠辣有少少失望，另外椒鹽魷魚都有少少un😭😭😭😭不過飲品好清甜，叫咗個菊花蜜❤️夠凍又解渴

#holidayouthk美食 #holidayouthk🔅【風雲雞煲火鍋 4人餐】 HKD728.https://spicyrestaurant.boutir.com記得落單用埋9️⃣5️⃣折code：HPHY5.套餐包括：👉🏻雞煲🐔👉🏻麻辣風雲湯底🌶or清爽椰子湯底🥥👉🏻肥牛🐮 12片👉🏻豚肉🐷 12片👉🏻生魚片🐟 8片👉🏻蝦🦐 4隻👉🏻廣島蠔 4隻👉🏻鴨血or豬肚or肥腸👉🏻丸類拼盤🍢👉🏻蔬菜拼盤🥬👉🏻豆腐👉🏻豆卜👉🏻薯粉👉🏻汽水.天氣凍冰冰🥶，打邊爐🍲就岩曬。不過齋打邊爐好似冇乜新意，如果係屋企食完辣雞煲再打邊爐就perfect🥰。不過一諗起要買料洗野就覺得好麻煩😩。依加只要安在家中，打過電話📞就可以送到府上，仲有95折優惠，方便到秘😙！打邊爐配料方面，肉類🥓切得厚身，食落特別有口感。海鮮🦐洗得乾乾淨淨，冇蝦腸，冇臭味。而今日嘅主角👑當然係雞煲。預先煮好俾你，番到黎炒一炒熱，未食都聞到好濃烈嘅香辣味，流曬口水🤤。而且份量唔少，足1️⃣隻。雞肉嫩滑入味，夠辣夠香。除左雞煲之外，仲有得揀招牌酸菜魚同麻辣水煮

疫情加限聚令，好多時都會選擇一個人食飯，我自己就幾開心的，因為唔使就來就去可以多點即慶選擇嘛，朋友介紹下，試左呢間位於荃灣的四川菜麻辣風雲，值得一提係少數麻辣黃店啊，無辦法呢排WFH堅係食到口淡淡，味蕾要少少刺激～餐廳上下都有唔同的食肆，麻辣風雲在二樓所以要行幾級樓梯，中式裝修D枱唔會好密，食得安心都好重要。姐唔係好食得辣，所以揀左屬於微辣級的口水雞飯套餐(因為見到Poster寫逢星期一晚市都可以加$1享用應該是招牌菜吧)，估唔到呢個價錢份量幾多，口水雞口感嫩滑唔算好辣，反而麻香比較明顯，最後都係食唔晒要打包返屋企XD店員話佢地最出名係乾鍋同水煮魚，希望疫情快D減退，可以約多幾個朋友一齊圍爐食返餐啦~

見到呢間好評咁多就特登入左荃灣食。入到去就已經俾定d袋我地放口罩，上面既人知道我地會上去仲一早就整定好水俾我哋飲，服務唔錯💛尤其本人熱愛食干鍋，所以毫不猶豫就決定叫。好快手咁簡好料，俾單個時佢地又好好咁話俾我地知本身個鍋已經包左d我地有叫既料，問下我哋要唔要改，咁就當然改啦🤪 個鍋都幾麻辣，料都算多，同埋而家好少地方食得🤧人人都話個炸饅頭係必食，但係單叫又有6個，見到個lunch set有得追加，我地就叫左個口水雞餐加炸饅頭4個口水雞基本上係啖啖肉，冇乜骨，都唔辣，正常味。炸饅頭就唔係上海個種（入面一條條meet得個隻😂）佢係真係一個饅頭炸，我覺得係正常，因為好少地方有做，所以就有個種好懷念既感覺。重點：食完辣野再食，好正🤤🥰

冇諗過只係$68就可以打邊爐食鮑魚😆！前排去左荃灣麻辣風雲，見佢哋嘅一人火鍋最平都只係$48，可以揀牛/豬/雞四片，加兩個配料，薯粉仲可以無限任加，堅扺丫！一人火鍋有五種湯底可以揀，我就揀咗椰子湯底嘅海鮮鍋，有一個鮑魚，一個扇貝，兩隻蝦。鮑魚鮮甜彈牙，兩隻蝦都幾新鮮。湯底都足料，好多椰子肉，有淡淡清香味。男朋友揀咗酸菜湯底嘅牛肉鍋，有4片薄切牛肉，牛肉質素還好，多細筋路，多油花，$48食到算係咁😆 酸菜亦都好足料又夠味，配豬肚好夾😋 另外我哋叫咗一份廣島蠔。蠔身都算大隻，肥美鮮甜，2隻都係$18炸，好抵啊🤩🤩🤩本身侍應太忙比漏單，之後同佢地講反，佢地就送多隻比我地，所以張相有三隻🦪

實在好耐冇食酸菜魚，就去咗呢間荃灣少有嘅川菜餐廳。見佢有個$48一人火鍋都幾抵食，但最終都係比個酸菜魚吸引咗，好在叫咗，如果唔係實後悔。雖然我預啲魚片係無骨，而佢都有少少骨，但個湯汁嘅味真係冇得輸，真係會令人想飲晒成碗！魚片肉質好彈，好滿足。希望佢多啲花椒令個湯再麻啲就更正！酸菜都好好食，唔會太鹹，之前自己整嘅酸菜魚買個啲鹹酸菜勁鹹，好在佢呢個唔係，食完好開胃。朋友個水煮牛就唔係好夠辣，可能辣油唔夠，但個味道都唔錯，好送飯。埋單先知佢冇加一，加分

勁耐無食過川菜！今日終於嚟食啦！！😍第一次試麻辣風雲～餐廳中國風嘅裝飾好有味道～座位闊落，坐得好舒服，環境好乾淨👍🏻勁多辣野🤣真係好啱無辣不歡嘅人食🤣我就食唔到太辣，所有菜都叫咗小辣，味道剛剛好！呢個炸饅頭真係霸氣到呢🤣一上枱真係驚艷到，好有趣呀😂饅頭出面好脆😍裏面又鬆軟！口感正👍🏻加埋煉奶冇得彈！咁岩撞正呢日有優惠～$1一碟口水雞抵到爆啦🤣麻辣雞腎～加咗孜然調味👍🏻麻得嚟又好香，食到停唔到口🤪終於到我哋嘅重頭戲啦！！😍😍係酸菜魚呀！！超大碗，滿滿嘅魚肉，作為一個酸菜控，表示酸菜超足料！！！！一啖肉一啖菜，加埋豆粕同芽菜😍口感滿分💯呢度嘅酸菜魚辣味同酸味配搭得岩岩好👍🏻👍🏻唔會剩係食到酸或者剩係食到辣👍🏻就係5050咁樣先食得爽！好評好評最後嚟張全家福👪又有排面又好食💯讚！

偶爾搵到呢間食川菜嘅餐廳，一入到去個中國風裝修，都幾有食川菜嘅feel。啲位相當闊落，入到去又唔會好大陣油煙味，感覺好乾淨。我地叫左炸饅頭。佢用隻船裝住左啲饅頭，仲放左啲乾冰，真係「造型」十足🤣啲饅頭好脆，又唔會太油，如果佢可以再熱啲就更好啦！之後有酸菜魚。佢唔會辣椒多到見唔到魚，都唔會因為個汁而忽略左啲魚。魚肉滑但又唔會一夾就爛。呢個連埋飯一齊食，好食！不過因為酸菜中和左辣味，所以小辣完全唔辣。中意食辣嘅人可以試辣啲。我地仲叫左兩個小食。小食嘅小辣都比想像中辣，唔食得辣嘅人要小心！麻辣雞腎嘅孜然味好重，好似食緊川菜咁。琴日仲做緊1蚊口水雞優惠。份量十足，味道都好好，唔會得啲辣油味，肉質唔會乾。佢普遍小食都偏麻，中意食麻嘅人會好中意。雖然餐廳嘅人數有限，但一直都有人入去食，可見都頗受歡迎。整體而言，餸菜嘅份量十足，性價比都好高。味道幾好，唔係好食到辣嘅人都可以挑戰小辣！係可以再去食嘅一間川菜店👍🏽

忍吾住要写负评在網上见到有人话火煱好食，所以来试下！店舖上一层，地方几大，座位几舒服！我点咗麻辣湯底，叫中辣，但湯吾够辣，还多油，吾够香和麻，我点了肉老大这个歺，配料选唐生菜同午歺肉，菜是烂，黑黑的颜色！肥牛只有四片，唔够饱！但薯粉可以任食，所以饱！朋友点了海鲜歺，海鲜未解雪，急冻海鲜！不値这价！场內吾多人，吾冼等位！总结我觉得不値一试，份量太少！麻辣味吾好味，海鲜吾好味！食辣嘰去海x捞更好！快歺店火煱都比这好！

聽聞麻辣風雲有大閘蟹食，冇諗過竟然佢地都會推出大閘蟹套餐，見到好多食評話爆晒膏，所以就一於試下！叫左麻辣同清蒸，半份魚，炒菜同薑茶！佢地寫大閘蟹大約4両，唔算好大隻，但都算多膏同新鮮，而且蟹膏都係橙黃色的，咬落去有好大陣蛋黃味，全部膏都黏住個口！好滿足！個人覺得清蒸比較好食，其實就咁清蒸已經可以食到蟹嘅鮮味！而麻辣味嘅麻就唔係好突出，覺得辣味都仲可以多番少少！但如果論cp值黎講，呢個價錢食係好抵嘅！

急不及待就嚟呢度食啦🤪🍙炸饅頭 $48店員抱著一大隻船，諸葛孔明霸氣地企喺船頭，升起店名「麻辣風雲」旗幟🚩，船裡放著乾冰，朦朧的白煙由船裡散發出來，意景十足😙打卡一流😸炸饅頭有6個，店員話要襯熱食😆炸饅頭炸到金黃色，表面光滑，咬落去脆卜卜，裡面仍然鬆軟，真正外脆內軟😻 沾一沾煉奶，難以抗拒🥺🥬酸菜魚 $268大大碟酸菜魚！揀左bb辣🤭雖然表面好多辣椒🌶️我食落就唔太辣，輕微嘅辣，水都唔洗點飲個隻😂酸味淡淡的，下次可以試多啲辣🤭魚份量好多咖！魚塊大約有手指長度，肉質滑滑，仲有大量芽菜酸菜😌🍛麻婆豆腐 $98有粒粒花椒散佈著每個位，每一啖都會食到粒，撈飯食個陣要小心啲咬，咬到花椒就成個口麻痺咗🤣咬開左幾粒，每次都要等麻痺過咁。🌶️裡面仲有啲辣椒仔，咬到辣椒片先至辣辣哋，要飲菊花蜜個隻🤗豆腐份量都幾大，大大碟叫咗個白飯嚟撈😜味道辣過酸菜魚咖！🍯冰凍菊花蜜 $48紅色酒瓶盛裝著飲品🍶仲有2隻細碟仔，特別之處喺要倒落細碟仔度飲咖！好似古裝咁🤣菊花蜜好冰涼，唔會太甜，仲可以解到啲麻味！仲要用酒瓶‼️🥝鮮奇異果玉露 $38店員比咗細吸筒😂裡面有透明啫喱，細吸管好難吸上嚟🤗奇異果汁好飽肚😙‼️落單個陣店員個話