鵜舞

營業中

休息中

一向認為荔枝角是個舊區今天老婆仔在附近閒逛等我放工時老婆仔卻興奮地表示發現到一個新建的商場剛巧有個聖誕市集我們逛了一會又遊了一下這個新商場發現這裡的餐廳都很有特色決定在此吃晚餐選擇了這間日本餐廳選擇的原因是發覺這裡的裝潢很特別很有日本的感覺是我們去過日式餐廳當中設計得最地道進去後, 店員都大聲叫著日文的歡迎而餐廳內除了菜單外全都是日文字加上播著很有民族感覺的日文歌就好像真的去了日本一樣天氣寒冷我們都選擇了烏冬我要了一碗75元的腐皮雜菇湯烏冬老婆仔則要了78元的博多農家牛肉湯烏冬腐皮雜菇湯烏冬其實就是一碗素菜烏冬有很多菇類不過沒想到也很不錯作為一個愛吃肉類的我也覺得很夠味道況且也很不少的腐皮更重要的是那個烏冬很好味非常彈牙應該不是一般普通的烏冬湯也十分濃很難得吃到素菜麵的湯也很好味至於老婆仔的博多農家牛肉湯烏冬我嚐了一口味道完全不同肉味非常濃烈滿佈整個湯底是另一類的美味烏冬同樣吸引加上牛肉份量也不少雖然牛肉較薄但仍然嚐到那份質感這裡應該主要是吃刺身但沒想到這些周邊的食品也如此不錯日後應該會再來試一試其他食品就當作再來日本進餐吧

最近和友儕談到在長沙灣荔枝角一帶所發生的人和事，除了咸爺的大駕光臨之外，便是和在這一帶工廈及新商廈或商場的新食肆有關....正正位於港鐵站出口的新商廈D2 Place，內裡開著不少新食店。主打日菜的這裡便是其一....家母家父剛從外遊返港，買了一大堆東西回來給我們一家三囗。小弟也就乘著拿手信之便，相約他們吃個午飯。現在回想起來，好像已有頗久沒有和他們出來聚聚了....一人點一份午餐。老爸的胃納一向不大，所以也會預計自己要吃一份半的食量了....不知是好抑或壞事，今天竟連媽的胃口亦不大好...最後在小弟一人獨力撐著底下，還是吃剩了不少....套餐除了主食之外當然還有例牌的餐前醃菜、麵豉湯以及茶碗蒸。醃菜中的青瓜切成小片的咬落夠爽但調味卻有點過鹹了；湯則很一般，呷落不算太濃鹹但卻少了一點甜度；蒸蛋倒是最近嚐過最滑的，質地軟滑之外又沒存在著"倒汗水"且蛋的表面亦找不到一個小洞。故此儘管料頭不多(就只有一小只蝦、帶苦的銀杏及我最討厭的蟹柳碎)，小弟仍是會給它一個頗高的分數....小弟的主食乃是味較清的碎蔥吞拿魚腩丼....魚蓉雖未算十分肥美油份重有即溶口感但也未至於有極多的筋難咬得開；切片Ma

又到每月一餐的時間,今次又到荔枝角,試上次已睇中的日本菜,thx Phyllis 幫忙book位呀,五光十色的門面已夠晒霸氣。居酒屋。環境充滿日本居酒居的裝潢及氣氛,以為置身在日本。水吧位,如果是1人,我可能會揀水吧位。內堂的中間位置,適合一大班人。這房子是爐端燒的位置,本身擺放了不少食材,影的時候接近打烊已收起了。這條行全是卡位的位置。我地是4人,坐卡位,每個卡位都有布簾的,感覺上擁有自己小天地,可以暢所欲言。除了餐牌上的食物外,也可以出去睇下爐端燒的位置有咩岩食,即場有不少新鮮食材及餐牌上沒的,但我地都是叫返餐牌上的食物,太多吸引了。厚燒明太子蛋卷,$55,口感鬆軟,但不夠蛋香味呀。刺身系列:三文魚腩(5片),$98,比較肥美、三文魚(5片),$78,不俗、甜蝦(6件),$70,幾鮮甜,整體味道不俗。炸軟殼蟹卷,$55,味道普通。鹿禿島產豚肉五花腩味噌漬,$80,香口惹味。厚燒特上牛舌,$68,好少可見到厚切的牛舌,口感比較軟腍,唔韌又有咬口,好味呀。燒魷魚干片,$98,送酒必備的佳品,燒得好香,而且好彈牙爽口,好味呀。半生熟和牛,$220,外層燒得全熟,香口鬆化,中間生的部分,口

補完習勁支力同男朋友去搵野食之前係後面條街落車果陣已經聞左陣日本串燒既味道 撞岩果日唔知食咩好 咁就去左試呢間野啦首先都係叫左d sushi 帶子好甜同牡單蝦 肉好厚 好鮮同好彈牙 跟住想叫鰻魚飯 但無哂咁驚唔夠飽就叫左個天婦羅 有3隻蝦啊啊啊啊啊 仲有cutter fish 雖然無係日本食咁爽口 但好軟滑好好食啊仲有就係估唔到佢個炸漿係咁飽＝ ＝ 好薄 但都好飽跟住叫左個加洲卷38＄ 入面有牛油果 甜蛋仲要有汁 一咬落去就bit哂出黎 好好食 好融洽既味去到燒野果度 問個c fu有咩推介 佢講日本再問之下原來呢間野好多都係日本c fu黎：o佢推介左我食秋刀 sashimi同燒都得新鮮到可以做sashimi omgggggg 雖然最後我簡左燒哈哈燒出黎 好多魚油 皮好脆 不過條尾好salty總結 呢間野我認為係極好食 

同朋友聚舊，就番上班嘅人，所以去左荔枝角食野。見到間日本野，外觀幾吸引，所以入去食晚飯。服務員熱情地招呼我地入到去坐，一路行入去，內部裝修到好有日本部屋嘅感覺，每個卡位都有帆布簾遮一遮，算系日系裝飾又得，算系食野時候有D私隱亦得。佢地有兩個餐牌，一個系只有酒，另一個就系食物嘅。三頁紙嘅酒類餐牌，好多唔同嘅酒，最多當然系日本清酒，但我地嗰日唔想飲酒，所以無理。食物類餐牌入面嘅野，同其他日式餐廳大同小異，特別少少可能系爐端燒，價錢唔平。一個鰻魚飯都$180，其他刺身價錢都幾高。我地叫左鰻魚飯，一個刺身拼盤同爐端燒雞排同牛肉。十幾廿分鐘之後，鰻魚飯先到。一望之下，我地有D失望。 $180一個，但份量可能一個人都唔夠，真系少得可憐。之後黎刺身拼盤，靚就幾靚，但又系少得可憐，以為佢系大大舊，點知都系好細，分都未必夠分。爐端燒最後先黎，但只系爐端燒雞排而已。情況一樣，系好細碟，夾一輪就無晒。而爐端燒牛肉更加系等左好耐都無，最後我無食過就埋單走左。雖然食物質素高，好好食，但價錢高而份量小，食左等於無食過。不過埋單時候特登有個日本人好好笑容禁過黎傾下計，感覺唔錯。總而言之，單睇服務、環境同食物質素

由於地點很方便我往既地方, 因此呢度都成為我既"飯堂"之一了, 見住呢間日本餐廳由初初開張到而家 Run 到很成熟的規模, 都很開心區內終於有一間似樣既正中日本野食了~~重記得第一次黎食時係鵜舞初開張一星期, 當時我問侍應生 : 你們的店名很特別, 個名點讀呵?侍應生竟然叫我等等, 佢要問經理...  *0* 我當時很 o 咀...而且果時初開業, 等候上食物的時間等左成粒鐘都未有野食...所以對呢間野既印象麻麻...不過由於區內的食店無咩選擇, 所以都會再去食, 而且每次去都見有進步(其實第一次去食已經不錯, 只是等了很久)無論食物的質素同侍應生的水準都有提昇 !!!今次點了圖片中的食物, 埋單2 人, around $1500 老實說, 每樣野都很好食, 如果唔係都唔會一去再去, 呢個燒由野魚極正!!想重點一提既是這個海膽蒸旦, 我一打開見到是勁大舊的馬糞海膽, 覺得絕不欺場, D 旦蒸得好滑 LA...不過當我食到中間時...突然覺得有D 怪味, 好似洗潔精味...我即時吐出黎 and then 同侍應生講LA, 佢地服務態度超級好, 當然取消了呢個ORDER重解釋了是個汁既味道

香港二十多年來都未有這樣亂過，但日子還是要過，飯還是要吃。難得朋友可以放下小朋友出來吃個飯，要避開危險地區，決定來D2Place。日本菜吃得多，這一家主打爐端燒，所以今天主要試試爐端燒。先講環境： 環境不錯，坐卡位，有布簾的，比較有自己的天地，私隱度比一般店鋪高，談天說地最好。服務： Serve 我們的是一個好熱情的大姐，她很有幹勁，不過只能說是我們style 唔同吧，態度比較casual，她走親切路線，不過點菜會唔記得我們第一道菜落什麼，又有漏單，我們未吃完就收碟（可能太黑吧），和朋友討論，作為老闆，我喜歡這個勤力的員工，作為客人，會覺得她有點冒失及over 左d。後段用餐基本上是又一位日本人上菜，上菜前也大聲講一下菜名，像身處日本吃飯一樣。整體服務是不錯的。女人掛住傾，好多都忘記拍照，吃了什麼？軟殼蟹卷· 三文魚籽壽司· 三文魚籽壽司· 鹽辛魷魚· 牛舌爐端燒· 雞翼爐端燒· 雞軟骨串燒· 燒粟米 ·燒茄子· 煙肉秋葵串燒·  煙肉蘆筍串燒  ·燒多春魚  · 明太子飯糰  ·汁燒雞翼。沒有照片的在此補充一下食後感· 鹽辛魷魚 -- 送酒一流，難得唔腥· 燒粟米 --就好像吃粟一燒

數月前試過此餐廳覺得不錯，於是決定今天再親臨，與同事一起點了個"燒澳洲牛腹腔扒定食"，看名字已好奇，究竟牛腹腔在什麼位置，味道又好何呢? 結果沒有失望，牛腹腔十分嫩滑，濃濃肉香味，咬下去有肉汁及鬆軟，味道很好，師傅應是煎了半成熟，中間位置帶點紅色，沒有血水!整個定食還有沙律、漬物、蒸蛋、味噌湯及白飯，好豐富

極少往荔枝角、長沙灣一帶的工業區，簡直是絕無僅有。但其實這一帶，自從香港的工廠大量北移之後，不少原先的工廈已經轉型，再非昔日的面貌。就好像這天我與友人到來吃飯的這個地方 ---- D2 Place，原來前身便是工廈來，經過一番翻新和活化之後，就變成今天的工商兩用大廈。這天吃的是日本菜，光顧的是間名為「鵜舞」的居酒屋。從外到內，這間居酒屋都洋溢著一片日式風情，給人一個如同置身東瀛的感覺，是這間店子成功的地方。這兒的食物定價走的是中高檔的路線，即使是最便宜的定食，加一之後也有接近九十元一客，而最貴的「燒安格斯肉眼牛扒和風汁定食」，加一之後，更要差不多二百元，在這個區域，以午市來說，都不要說不昂貴！始終這天只不過是和同事吃的一頓日常的午餐而已，而且又是第一次來，未知這裡的食物質素如何，也不想吃得太貴，便叫來餐牌中價錢最便宜，而自己又喜歡吃的定食「九州風牛舌煮定食」（$80）做午餐。幸好，這定食水準未有讓自己失望，相比起兩位同事吃的「燒肉定食」（$98）和「吉列黑豚肉扒定食」（$88），我的「九州風牛舌煮定食」的賣相是較佳的，而且份量挺豐富，味道也過得去。這定食的主角「汁煮牛舌」煮得都算軟腍，

因為家住附近, ，已經不是第一次光顧，之前每次都只是吃壽司、刺身、串燒，未嚐過店的王牌爐端燒。這次吃爐端燒，不可不點支sake高興下，好杯中物的我，因只是跟徐先生吃飯，不能喝太多，只點了支720ml嘅真澄，欣賞其辛口感覺，能平衡爐端燒、串燒的油膩感。先點了個海膽、中Toro、帶子壽司、露荀豬肉卷、雞肉棒串燒送酒。徐先生後跟接待小姐往爐端燒bar看看，點了一隻珍寶帶子、老虎蝦和是日主角”喜知次” 。先講壽司，本來徐先生很怕吃海膽，怕其腥味，吃過後，覺得與一般高級壽司店一樣，又鮮又甜，帶子和 Toro都好ok，唯一要挑剔是Toro有少少根。茘枝角區甚少有這樣高質素的日本餐廳。珍寶帶子來了，餐廳都很體貼，知道我們share嚟食，已幫我們將食物分開2份。帶子新鮮，非常爽口，配合芹菜和年糕一起吃，既爽口又煙靱，非常好味。之後，來的是珍寶虎蝦，我們沒有搾檸檬汁一起吃，覺得虎蝦比帶子更勝一籌，除了肉質弹牙外，師傅手勢亦恰到好處，外皮燒得香脆，內裏肉質juicy彈牙，好味到連整個蝦頭也吃清光。讚完了, 亦有彈的地方。當我們很滿足地吃光壽司、帶子和虎蝦，等了很久還沒有上串燒來，想他們漏了單，經提點後才見

沒想到香港有間食肆令我第一次寫食評,星期五放工,約埋幾個女仔聚一聚,朋友提意去荔枝角.....心想荔枝角,有嘢食咩....朋友訂咗6位,本來覺得唔會有驚喜...只係普通日本餐,.無諗到驚喜一個接一個,(1)一入到餐廳....嘩!裝修到自己以為去咗曰本屋酒屋,(2)餐廳員工歡迎人客嘅氣勢簡直一流,(3)服務員招侍我哋坐低後,就自我介紹叫Nancy,如果有咩須要就揾佢,好耐都無試過有咁嘅招侍啦...!就算5星酒店都無見過,食物都相當唔錯.......!大約記得有葱吞拿魚卷,柚子鷄肉串,鷄皮等...另外想講,介紹咗炉端燒嘅食品,有煙肉,鷄亦,腸仔,(不過等得太耐啦)...!希望可以改善吓啦! 放咗工真係肚餓架!但食完大家都覺得真係值得一等嘅,好彩星期六唔洗返工咋!本來6個女朋友傾吓講吓,都好奇點解餐廳員工要時時大聲叫呢????點知Nancy聽到我哋講,就解釋原來係同廚師溝通,要攞嘢比人客,佢仲介紹我哋,如果想下次想靜啲,想傾吓計,可以試吓隔離餐廳,初時以為佢倒老闆米,點知佢話,都係同一個老闆,仲即刻攞咭片比我哋,真係識做!我哋6個女仔都覺得要比(5個叻)間餐廳,(5個叻)嘅食物,(5個叻)服

經過長沙灣廣場附近，看見這間外貌幾好嘅日本餐廳，貿貿然入去試食都算有驚喜。裝修都幾地道，工廠區來講哩間餐廳算系咁，唔可以話係正，但係$150嘅定食我覺得OK！叫了一個蔥花碎吞拿魚飯，有三樣小食: miso soup, 蒸旦，菠菜。每樣食物都係熱辣辣，我已經好滿意。因為好多餐廳的定食都係䁔或冷，我不喜歡。蒸蛋入邊有乾瑤柱冬菇同埋白果，好滑！吞拿魚飯幾新鮮，有碎亦都有一片片的吞拿魚，口感唔錯，飯都有少少清甜，份量其實都幾大，不過我就略嫌啲旦絲實在太多！如果下次經過都會再食！

家住美孚，而全家都係日本菜愛好者, 食遍美孚和荔枝角嘅日本菜．終於發現左呢間開左冇耐嘅Umai. 竟然有驚喜，係呢２區來說，找不到第２間，端爐燒一流因為已經訂位，７：３０入座，０分鐘等候．入到去裝修好有日本居酒屋氣氛．還有一樣必食推介，就係"厚燒特上牛舌”，厚身得黎不Un, 市面上嘅日本餐廳好難做到，　而價錢只係$68一碟．大女兒清左３／４碟...總括來說，Umai嘅水準應係同區之冠

於荔枝角的工廠商廈逐漸出現了不少有質素餐廳，平常經過這間餐廳總看到裡面人頭湧湧，這天同事們一早預定午飯時間一點到此午餐，一時多已看到餐廳內有不少食客午膳﹔居酒屋的格局，侍應各人用日語問侯歡迎食客、一系統的木色檯櫈、富日本風的裝飾，置於身日本當地居酒屋一樣。侍應推介了這星期的特別菜單，圖文並茅頗為不錯，因為我們大家都各自點選了這個WEEKLY SPECIAL的菜單。另外，午市除左有既定的午餐定食、WEEKLY SPECIAL之外，亦設有特飲數款以便選擇。而我則點選了鹿兒島產黑豚肉滑蛋飯定食($98)，定食並包括前菜、味噌湯、香菜、茶碗蒸蛋及岩手縣白飯﹔先品嚐前菜凍盤，三文魚餃入口帶有甜味，不過以個人感覺而論卻不敢恭維﹔冷凍入口，醬汁在近凝固之間，感覺像隔夜未經翻熱的熟食。來到主菜╴黑豚肉滑蛋飯，是我太依據原圖還是實物太差呢? 黑豚肉的肉質應較為鬆化及多汁﹐帶來的口感會較濕潤，理應是豬肉味上乘的一種，但黑豚肉入口乾身及鞋口，豬肉味欠奉，感覺比本地豬肉更為遜色，失望﹔滑蛋方面，少少一撮置於中央，半熟蛋漿入口滑溜，但相比起價格低一檔次的丼丼屋食堂，蛋不夠多，豬扒質素不高，價格是否定價太高抑或是

見新開, D人又話好食但好貴, 甘諗住3個人試下LUNCH都無甘貴啦, 原來佢要齊人入, 好彩個舊同事等左我地兩個一陣者入到去坐近門口第2張坐方枱, 個位無咩冷氣, 對門成日都開關開關, 熱到死, 睇個餐牌, LUNCH黎講都幾貴, 如果好食都值既, 個定食有: 味噌湯、前菜、主菜、蒸蛋同白飯, 叫左1個吉列黑豚豬扒定食, 豬扒炸得好趣, 又唔靭, 叫左2個燒肉定食, 一黎到即係洋蔥炒牛肉意粉墊底 (似豬生姜燒個款), 我仲以為係食網燒個D燒肉, 有D失望, 個汁都幾濃, 淡少少會更好, 個湯都係, 蒸蛋唔錯, 不過d待應好似好趕住收野, 食完一樣就收一樣, 野食又唔係話唔好食, 比得甘既價錢, 預佢會更好食羅, 平番$30-$40一個定食, 就覺得抵食