鮨樂 (如心廣場二期)

營業中

休息中

It was a cold and breezy night when I went to Sushi Raku. Everything was scrumptious and spectacular. It was practically the umpteenth time that I had eaten there but I never get fed up with out because all the food was delicious and the service was nice. Here are some of the food that I like:

如心廣場轉角的一間日本壽司店， 座位闊落裝修有日本feel。店員有禮，有問你點稱呼，再親切喚你入座，即刻加分👍🏻👍🏻食物新鮮，擺盤有心思。咁嘅質素，咁嘅價錢，值得推介。除咗荃灣，佢喺中環同尖沙咀都有分店。朋友食過尖沙咀，話質素都唔錯。------------------------------🍱特選刺身丼定食 $148賣相精緻，用日式木製便當盒盛載，開個一刻見到新鮮豐滿的刺身很是驚喜。刺身非常捉了，有黑松露帆立貝，厚切三文魚，真鯛同甜蝦質素不錯，新鮮甜美。飯底有赤醋調味，味道剛剛好。平日單點呢個丼要$158，定食包埋沙律，麵豉湯，大滿足👍🏻

這日突然想食日本料理經過鮨樂見到用小木盒裝住的刺身丼好吸引 ...特選北海道丼 HK$208 (包了沙律和味噌湯)丼飯用有蓋的小木盒裝住，賣相精緻特選北海道丼有蟹肉、海膽、三文魚籽、帆立貝和牡丹蝦米飯是已調味的赤醋壽司飯，入口微酸，更能帶出刺身的鮮味食完個丼先送來沙律和味噌湯，差點忘了有沙律食和味噌湯飲 ...相較丼飯，儍媽更愛佢地的壽司 ...點了兩款期間限定的壽司 ... 小肌壽司 + 愛女魚壽司 (@HK$28)用上時令的愛女魚和小肌配手握壽司飯魚皮有黑斑的就是小肌壽司愛女魚壽司肉質肥美，扎實爽口，味道清甜鮮味鹽燒油甘魚鮫 HK$98魚皮燒至香脆，魚肉滑嫩，肥美甘香 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

同屋企人提早慶祝生日🎂 揀左呢間壽司🍣店 ，之前行過都一直想試，終於有機會💓我地2人揀左lunch黎食，唔洗等位就入得叫左2個定食，一份海膽❣️定食揀左鰻魚飯，賣相唔錯 飯量唔算太多第2份係壽司定食賣相新鮮，不過我地唔係好食白身魚，所以下次都係散叫好啲，帶子，蝦🦐同海膽都入口鮮甜，唔苦，整體感覺唔錯💕壽司飯都有調味，又唔算大舊，唔會食到好飽肚 另外仲叫左舊北海道海膽 $78/舊好彩唔苦，仲係甜架添💘不過就有啲貴 值唔值得就自己諗下2個人埋單午餐5百零蚊，一次半次都還可以既，價錢中上，質素正常

對壽司真係冇抵抗之力🤤無時無刻都好想食🤣今次就同朋友去左荃灣間Sushi Raku試下🍣🍣估唔到荃灣都咁多人去排🤣我地都等左一個鐘有多🥲咁應該真係唔錯🤭💕松 壽司盛合 (8件) 同朋友一人叫左一個壽司盛合🤣師傅既刀工好好😍同平時既唔同 睇得出好有心機去準備🍣啲魚生都好新鮮又厚身😍🤤好鍾意件甜蝦壽司😋啲飯都有調味過 唔錯😚舊玉子都幾好食 唔會太實 整體黎講件件都好食💕蔥粒碎拖羅小卷 同壽司一樣都係用左有調過味既飯😋啲碎拖羅有少少油脂 食落口好唔錯🤤💕樂 刺身盛合 朋友表示次次去壽司舖都要食啲刺身🤣所以就叫左刺身盛合試下☺️total有5款刺身🤤都係好新鮮好鮮甜 係個帶子薄左少少😢

本身想去同商場另一間日本野 不過無位 見到呢間就入去試下想食海膽所以叫左兩個有海膽嘅set 點知一上枱 見到個海膽 已經心知不妙 個樣似已經擺左好耐 食落口係臭嘅 個下忍唔住反胃嘔返出黎 😖可能個海膽經驗太差 食佢其他嘅壽司同魚生已經無乜好感 淨係記得帶子好厚肉 但係完全無味 得個厚字 另外一個係丼飯 連最基本啲飯都係唔好食 好hea 🥲 刺身全部無味食lunch 呢度兩樣埋單$4xx 差唔多$500 然後好似無食過野咁 呢個價位呢個質素 可能食元氣仲開心啲🙈

感覺有水準壽司🥸👷🏻‍♀️我只係憑個人感覺因為我好中意食油甘魚🐟所以比我嘅印象好深刻😍佢嘅油甘魚真係好肥好多「油」👍🏻👍🏻比食過好間嘅壽司店都好好多😆😆賣相👍🏻👍🏻👍🏻😍一片剌身會切到好厚，好有口感😚感覺壽司司傅刀工好好，切嘅位置唔會有筋😝😝………感覺係一間價位中等嘅高質壽司店🍣一定會再食😋😋……..整體：🍣🍣🍣🍣4/5味道：🍣🍣🍣🍣🍣5/5服務：🍣🍣🍣🍣🍣5/5環境：🍣🍣🍣🍣4/5(位置偏窄😶😶)………今次食嘅係荃灣店，星期五晚上食等左45分鐘左右先入坐😉

這間壽司店,每一次經過都好多人排隊,應該好食先多人排隊,所以朋友生日揀左鮨樂試下,好彩6點去到唔算多人排隊，等左半個鍾就有位了店員都好有禮貌,開始睇餐牌,見到好多款式選擇,我地點左好多樣款式,例如:大拖羅壽司,中拖羅壽司,活北寄貝壽司，三文魚子軍艦,北海道海膽軍艦等等,佢得這一間最特色就係用醋味飯，我好食鍾意醋味飯，覺得同刺身最好的配搭,野食都好新鮮之後再叫左個鰻魚飯,超級超級好味,好有炭燒味道,這一餐非常滿足

Hello 大家好，又係我地Hkfunlife小編分享好餐廳既時間啦 HAPPY FRIDAY想食餐好味既壽司，今日就去試下呢間位於荃灣大河道98號如心廣場二期1樓102號舖，叫鮨樂既壽司店。呢餐廳環境闊落企理，通道寬闊，私人空間足。我地到達餐廳後，可能我地早到，好快就入去嚕，但之後開始多人等緊位。埋到枱見到有齊備嘅餐具，擺設一致，十分整齊。坐低之後，店員提供餐牌，好多唔同款既壽司呀，選擇好多。我地好肚餓，好快已經諗好要食咩。店員服務態度非常好，雖然好忙但亦好有效率，落單流程亦簡易迅速。我地試左好多唔同既壽司，其中拖羅同灸燒魚背壽司ENCORE左幾次，太肥美喇。

如心廣場近年黎真係旺左好多死城不再多左黎呢度覓食行到5:30咁上下無人排隊，直接早少少食晚飯試左手卷系列の海膽三文魚籽卷＄２１８ （８ｐｃｓ）值得一食‼️海膽唔腥！掂！最怕有時食到啲海膽腥味，頂唔順加埋三文魚籽卷，有少少柚子醬漬味夠開胃！清新推介推介中拖羅＄３８ｐｃ蟹肉海鮮蒸蛋＄３５出色既茶碗蒸😋足料加埋三文魚籽有少少咸香味個蛋都唔會太老大拖羅＄４８ｐｃ炙燒三文魚腩＄１８ｐｃ壽司飯略有少少散個人覺得醋味可以多番少少🤏🏻整體質素唔錯、坐得又舒服唯一有樣係啲店員太勤力經常行過黎枱想加茶好意既、同服務係好不過太太太密啦有少少影響食客另外再叫左個手打烏冬（冷）個烏冬粗度比平時食既較幼身有啲似素面多啲分量亦偏少*非專業食評，純個人感想

荃灣donki關閉維修就突然好想食壽司想搵間性價比高嘅壽司原來好難就試吓食高級野星期六 六點幾晚市已經要排隊等位但好快就有吧枱位啦入到去職員會先倒熱茶喺Menu圖文並茂揀啱自己想食咩就用剔剔紙落單至於是日推介就要自己同職員order第一樣相嘅係燒牛舌牛舌係厚切 配左黃芥辣其實就咁用少少檸檬汁去除啲油膩感就咁食唔使點芥辣已經好好味點左芥辣反而蓋過咗啲牛舌味牛舌入口彈牙亦都有牛味之後係海膽手卷呢隻係平啲嘅海膽 所以食落去都有少少腥味但只會少少Wasabi就可以蓋過另一樣就係軟殼蟹手卷軟殼蟹保持香脆而且都大大嚿飯係薄薄嘅一層唔會話得飯而冇蟹但係我同朋友就有個疑問究竟幾時嘅手卷先至係倒三角形而我呢隻就係卷物形之後想嘅係明太子雞翼一疊係有兩隻嘅雞中翼入面已去骨入面孃滿明太子 咬落好滿足啖啖肉最後就係我哋散點嘅壽司 用一盤咁上枱當中 好食嘅係油金魚腩三文魚腩同羽太魚魚腩全部都夠油份 肥美 魚味濃郁但係失望嘅就係普通嘅三文魚中拖羅同脊燒魚邊中拖羅咬落係有筋嘅三文魚就冇味魚邊燒過都唔夠肥美而呢度嘅每一舊壽司用嘅都係啲有味飯所以見到舊飯會黃黃地色但係我就比較鍾意用返普通嘅壽司醋飯再加上每一舊壽司其實入邊

壽司店室內設計簡約日系，可容納40個座位，座得舒服💯而店內食材均由日本每日直送，提供多款手握壽司、刺身丼、各式盛合、一品料理及甜品等選擇😉👍🍱 特選北海道丼 丼中有三文魚籽、海膽、甜蝦和帆立貝刺身✨ 壽司飯用上已調好赤醋的飯粒，非常足味🤤而刺身當中印象最深刻的是甜蝦🦐，入口鮮甜，亦沒有筋，性價比不錯🥰📍 荃灣大河道 98 號如心廣場二期 1 樓 102 號舖🗓 Mon - Sun 11:30-23:00

一直都有不少人介紹這間荃灣的壽司店，平日晚上去，都要大概等候20分鐘才有位。果然係人氣爆燈嘅店💕💕所有壽司的壽司醋飯也有調味，而且比較小巧玲瓏，可以多叫幾件❤️❤️軍艦特別，飯團少，上面滿佈芥末八爪魚🐙，多到滿瀉😛😛海膽壽司卻有點遜色，明顯色澤暗，新鮮度較差。🥲🥲魚籽比較實和彈牙，有點假假的感覺🤣🤣期間限定的沙甸魚和魴鮄魚壽司反而喜出望外，兩種味道都是淡的，有魚的鮮味😛💫沙甸魚壽司$38/件💫魴鮄魚$28/件💫自家製厚燒玉子壽司$9/件💫灸燒北海道帆立貝壽司$38/件💫特盛芥辣八爪魚軍艦$35/件💫海膽三文魚籽卷$218/8件💫吞拿魚刺身$60/2切💫三文魚刺身$25/2切💫三文魚腩刺身$45/2切💫油甘魚刺身$38/2切💫鹽燒牛脷💫金目鯛西京燒📍 鮨樂 (荃灣)荃灣大河道98號如心廣場二期1樓102號舖5⭐️評分好食指數：⭐️⭐️⭐️餐廳環境：⭐️⭐️⭐️

平時食開中環鮨樂，今次試吓佢第2間分店，開喺荃灣西如心廣場2 期，同樣走中高檔路線，大木吧枱有師傅們即場劏魚、切魚生、捏壽司。就算食lunch set，坐吧枱都可以睇到師傅幫你即叫、即切、即做。想平平哋have a taste of sth like omakese，係唔錯嘅選擇。🍣 特上壽司盛合 ($228) (8.5/10) 🍱 鮨樂壽司盛合($118)(8/10) 刺身先厚切，再直刀順紋切出坑紋（如圖），大大提升口感，厚得來易咀嚼，乃omakase常見刀法。由於即叫即切，用料較優質，吃起來遠比一般連鎖店鮮美。壽司米，用omakase常見嘅赤醋米，呈淺啡色，入口酸中帶微甘，更能帶出魚生鮮美。

日式壽司店有好多間，但試過鮨樂之後會有少少反唔到轉頭.海膽三文魚子 - 海膽同三文魚子超足料，同餐牌相一樣，絕無欺場.鰻魚飯 - 鰻魚入口即溶，超軟林，口感一流….再配上被鰻魚汁撈勻嘅飯😱不得了…你會忍唔住一啖一啖甘食哂落肚.壽司組合 - 每件刺身都超大件，重點係件件都好鮮味，加上細細嘅壽司飯，每啖都超滿足.枝豆 - 枝豆外有少少鹽份，令枝豆額外多一份野味感.雞軟骨 - 本身食炸嘢都麻麻哋，但呢一款雞軟骨就令我好意外，主要係炸粉唔多，同埋粒粒都炸到淺淺金黃色，食落唔會成口都係油.再散叫左2款壽司 ： 香蔥吞拿魚壽司🍣蟹肉蟹膏壽司🍣 - 除左壽司面頭….竟然另外仲有一份刺身係到值得加分