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2016-02-10
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朋友介紹尖沙咀有間抵食多選擇的韓國燒烤放題，年初三就決定去試一試。提起韓國燒烤一般都以為只有豬、牛同雞，但這裡卻提供連飲品過百種選擇，除了多款肉類之外，還有海鮮、湯類、飯食及韓式食品等。 一行三人先叫了海鮮雜錦拼盤、人蔘雞湯、燒銀鱈魚； 肉類方面， 店長誠意推介皇者牛排骨、五花腩及肉眼扒，另外再叫了份雞翼。無得輸 必試皇者牛排骨據介紹牛排骨即是牛肋骨更靠底部的末端，逐漸變小的部位，不但比肋排骨擁有更豐厚的肉質，油花的分布更見均勻。這裡用的是3個A的牛肋骨，然後起骨，所有有筋的部位都移除。 先試牛排骨，口感香滑具層次感，肉汁濃郁，由於每件肉香滑得來沒有帶筋，配以新鮮生菜連同韓式特製麵豉醬，感覺不油膩，好味程度高到食了半碟已經要加多一份。再來五花腩同肉眼扒。五花腩脂肪部份軟腍美味，瘦肉部份因為切得夠薄，燒熟時香脆可口。 肉眼扒同樣出色，切得夠薄身之餘醃製得宜， 口感絕不鞋口。 食完多款肉類便試試這裏的人蔘雞湯。雞湯勝在以石鍋盛載，上桌時仍然煮滾，未放入口濃濃的人蔘香味已經撲鼻。湯料有足料雞肉、紅棗和人蔘，湯水入口甘甜回味， 正好中和剛剛食了大量肉類的飽肚感。 海
提起韓國燒烤一般都以為只有豬、牛同雞，但這裡卻提供連飲品過百種選擇，除了多款肉類之外，還有海鮮、湯類、飯食及韓式食品等。
一行三人先叫了海鮮雜錦拼盤、人蔘雞湯、燒銀鱈魚； 肉類方面， 店長誠意推介皇者牛排骨、五花腩及肉眼扒，另外再叫了份雞翼。
無得輸 必試皇者牛排骨
據介紹牛排骨即是牛肋骨更靠底部的末端，逐漸變小的部位，不但比肋排骨擁有更豐厚的肉質，油花的分布更見均勻。這裡用的是3個A的牛肋骨，然後起骨，所有有筋的部位都移除。
先試牛排骨，口感香滑具層次感，肉汁濃郁，由於每件肉香滑得來沒有帶筋，配以新鮮生菜連同韓式特製麵豉醬，感覺不油膩，好味程度高到食了半碟已經要加多一份。
再來五花腩同肉眼扒。五花腩脂肪部份軟腍美味，瘦肉部份因為切得夠薄，燒熟時香脆可口。 肉眼扒同樣出色，切得夠薄身之餘醃製得宜， 口感絕不鞋口。
食完多款肉類便試試這裏的人蔘雞湯。雞湯勝在以石鍋盛載，上桌時仍然煮滾，未放入口濃濃的人蔘香味已經撲鼻。湯料有足料雞肉、紅棗和人蔘，湯水入口甘甜回味， 正好中和剛剛食了大量肉類的飽肚感。
海鮮食材夠新鮮 重點推介燒銀雪魚
什錦海鮮拼盤有蝦，帶子，魷魚，青口，帆立貝，龍脷柳。蝦肉和帶子均爽口味鮮，撒上蒜蓉既帆立貝尤其惹味，魷魚仔雖然細細隻，一樣鮮味可口，最意外是龍脷柳魚塊，去骨後肉塊仍然厚實， 更食不出雪氣味，口感媲美新鮮斑塊。
海鮮熟食之選有燒銀雪魚，色澤金黃，外脆肉嫩，夾開魚塊仲有煙出，非常香囗，連魚皮都脆口甘香，而且絕不油膩。據介紹店員煎好之後再會去油，儘管是任食放題食物仍做足功夫， 誠意可嘉。
埋單人均消費約$300有找， 在尖沙咀晚飯放題有這樣的食物質素，屬抵食之選。
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