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| 餐廳: | 駿景軒 |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
電話號碼
29613330
開飯介紹
駿景軒一向貫徹傳統，不計成本，堅持選用新鮮及當造的食材，不加味精，致力將新鮮及健康美食帶給每一位賓客。香料及調味料多由四川直送，呈獻出麻、辣、香、鮮頂級味蕾享受。粵式功夫菜同樣精彩，珍貴的鮑參翅肚應有盡有，更有巧手功夫菜式再加上創新的新派粵菜，保證令您一試難忘。
推薦瓦罉焗胡椒蝦、麻辣水煮鮮魚片、霸王炒辣子雞及四川麻辣火鍋。午市同時供應點心及午市套餐，商務及聯誼皆宜。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-2017)
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
*星期一至五午餐最後落單時間: 15:00 星期一至五晚餐最後落單時間: 21:45 星期六至日及公眾假期午餐最後落單時間: 15:00 星期六至日及公眾假期晚餐最後落單時間: 21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 駿景軒 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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其實我真係好中意食中菜#駿景軒 又連續7年榮獲米芝蓮一星⭐️襯5月有8折優惠，即去食下晚飯！呢度環境舒適，服務到位～ VIP房都坐滿人，隔音十分好～佢地共有18款主菜，我地揀咗4款～🐔《 脆皮黑松露炸雞（半隻） 💲318 》喺駿景軒嘅招牌菜式之一！表面喺皮脆肉嫩嘅炸子雞，其實脆皮下係用上黑松露醬同黑松露油拌勻過嘅手撕雞肉，肉質嫩滑，上桌前再刨上黑松露片，香氣四溢～🦴《 鹹骨大芥菜煲 💲298 》以豬骨湯加魚湯同普寧豆醬等烹調，湯底香濃帶咸香～豬骨肉好嫩腍，大芥菜嫩無渣，甜而不苦澀～🐟《 砂鍋生焗魚頭煲 💲248 》新鮮魚頭連同蒜子先喺砂鍋中以慢火焗製，魚頭鮮嫩多汁，蒜香中又帶麻辣香，味道惹味有層次！🥩《 醬油安格斯牛柳粒石窩炒飯 💲238 》慣咗要有飯氣落肚，呢個飯就正啦～ 用石窩盛裝，香噴噴～米飯粒粒，口感煙韌，配上醬油牛柳粒嘅肉香同油份，令米飯香氣四溢，爽身不油膩～放多一陣仲有飯焦添！ *有茶位及加一服務費*
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之前嚟過呢間酒店嘅酒吧餐廳，今次第一次嚟佢嘅中菜廳，聽講係得獎名廚主理，一入到嚟感覺也不錯，傳統配搭簡約嘅裝修，感覺柔和舒服，設有獨立VIP房，方便黎聚會，除咗廣東粵菜之外仲加入咗四川同埋重慶嘅麻辣菜式，選擇唔會太單調野食方面川味口水雞$188Marinated Chicken Tossed with Peanuts and Chili Sauce口水雞少少帶甜味，醬汁唔係幾辣，係一隻辣椒仔嘅菜式，醬汁可以分開上，餸飯一流椒鹽九肚魚 $98 Deep-fried Bombay Duck Fish with Spicy Salt九肚魚炸得好出色，炸皮好薄，入邊熱辣辣，嫩滑九肚魚，肉質唔會散爛，啱晒做小食麻辣水煮滑牛肉（小）Simmered Sliced Beef with Sichuan Sun-dried ChiliSmall: $338呢個係大辣之選，湯底有齊平時水煮嘅薯粉，芽菜等，可能係有湯汁浸住嘅關係，感覺上比起三隻辣椒嘅霸王辣子雞仲辣，唔係好食得辣嘅朋友真係要小心霸皇辣子雞（小） $308Deep-fried Chickens with Spicy Dried Chili in Sichuan Style 有三個辣椒，要嚟試吓睇吓有幾霸氣，上枱加下鋪滿辣椒其實已經好霸氣，炸得脆脆嘅辣子雞好似尋寶咁響辣椒堆中文出嚟，仲有啲腰果可以緩衝一下啲辣味醬油安格斯牛肉石窩炒飯 $238Fried Rice with Angus Beef with Soy Sauce in Casserole一上枱已經feel到嗰陣熱氣咋咋聲，聞落仲好香，果然不出我所料，醬油帶出牛肉嘅香味，飯炒得粒粒分明，啱啱食完啲辣嘢配返呢個飯，中和返啲辣味，所以大大兜嘅炒飯都一掃而清
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📍 駿景軒係灣仔英皇駿景酒店，不過近跑馬地多啲！駿景軒已經連續7年獲得米芝蓮一星殊榮⭐️嘅粵菜！裝修高貴雅致，仲有好多間包廂房間，好適合慶祝同聚會！💡仲可以免費泊車！—————————————————————❣️ 黃金脆魚皮 $98新鮮熱辣即叫即炸！外表金黃，炸到脆卜卜，成塊都鋪滿曬鹹蛋黃，好香口. ❣️ 蒜泥白肉（小） $128面頭有好香辣椒油，不過唔會好辣但係好惹味！肉肉包住青瓜，好fresh.❣️ 粟米鱈魚球（例） $468超好食！係🐷食過最好食嘅粟米魚‼️ 鱈魚件炸得又薄又脆，魚肉好厚身，超滑又有魚味，粟米汁另上，有好多粟米粒，不過蘸唔蘸汁都好好食！.❣️ 脆皮黑松露炸雞 (半隻） $318擺盤好精緻，用米粉炸成一個雞巢，好啱打卡！仲好有新意變成手撕雞，面頭鋪左高貴黑松露，面頭仲有炸雞皮，皮脆肉嫩，啖啖濃郁黑松露味！.❣️ 醬油安格斯牛柳粒石窩炒飯 $238用石窩上keep到飯嘅熱度，木魚絲鋪滿面，份量十足！牛肉粒粒鮮嫩，炒飯粒粉分明，食到尾仲會喺窩邊有啲飯焦添！✨超香！香到隔離枱都問係咩嚟！.💬 仲有飯後甜品，不過🐷真係好飽就冇食！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 9/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 9/10 —————————————————————🏡地址: 駿景軒 (灣仔)灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓🕑營業時間: 12:00 - 22:00 —————————————————————
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同重要人物食飯，一定要好好揀餐廳🔍依間🏨英皇駿景酒店內既中菜餐廳🥢榮獲過多次米芝蓮一星🎖️野食質素 • 環境方面唔洗擔心😌而且店員們服務都好好💕(有禮貌 • 會因應我地嗌既食提供唔同既餐具 • 不斷主動幫我地加茶…)~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪瓦罉焗胡椒蝦 必食❣️上枱打開鍋蓋時，陣胡椒香味攻晒出黎💨有6隻🦐蝦肉爽口 • 有胡椒辣香🤍.▪拔絲咕嚕肉 咕嚕肉薄薄脆漿層💥外層酸酸甜甜糖醋汁份量岩岩好，真係做到拔絲效果，唔會硬左黏牙🧡配料仲有三色椒🫑 • 菠蘿🍍. ▪清香藤椒魚 魚片滑滑 • 大片厚身🐟。湯底唔會好油 • 微微辣🌶️仲有薯粉 • 木耳 • 大豆芽 • 䈑筍…🍲.▪百花炸釀松葉蟹鉗 比常見既大件，炸得金金黃黃✨(表面)脆卜卜 • (百花)彈彈彈牙😝.▪️甜品▫️海底椰雪耳 雪耳膠質出晒黎，甜度適中，潤一潤🧏🏻♀️▫️豆腐花🤍.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺需加𝟏𝟎% 服務費 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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早前晚餐去咗呢間曾多年獲得米芝蓮嘅中菜餐廳-英皇駿景酒店內的「🥢駿景軒」. 餐廳設計優雅，輕柔的燈光營造出溫暖舒適的用餐氛圍，人手充足服務好到位，整體讓人心情愉悅，適合親友聚餐或商務宴請. ⭐️蒜泥白肉擺盤簡約高雅，突顯酒店中餐細緻. 豬肉片切得薄而均勻，蒜泥的香氣撲鼻而來。白肉卷內藏青瓜絲，搭配特製的醬汁，味道鮮美，咬落去清新完美融合. ⭐️口水雞口水醬汁分開上，辣度可依客製調整適合唔同人士口味，不過整體都係偏唔辣同清淡. 雞肉皮爽肉嫩. ⭐️ 黃金脆魚皮魚皮炸至完美酥脆鹹香濃郁而不腥。⭐️椒鹽九肚魚外層脆漿輕薄內裡魚肉維持嫩滑。椒鹽調味粉令人欲罷不能. 另附有喼汁沾上又另一番風味. ⭐️瓦罉胡椒蝦個人認為絕對係必點之選，雖然價錢幾貴下，味道令人難忘. 菜式選用中型鮮蝦保留肉質彈性，胡椒香氣濃郁，微辣的口感令人垂涎。⭐️醬油安格斯牛柳粒石窩炒飯切細嘅牛柳粒嫩滑Juicy，搭配香濃的醬油炒飯，米飯粒粒分明，口感豐富。石窩承載保持熱辣辣. 間唔中想食好少少又想食中菜，呢間都係個幾好嘅選擇.
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