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2025-06-30
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多謝朋友今次帶我嚟食咗餐精彩嘅米芝蓮中菜🤩位於英皇駿景酒店內嘅星級川粵菜《駿景軒》來頭不小，原來係連續七年奪得米芝蓮一星嘅餐廳其行政總廚陳鴻杰師傅打造出一系列人氣菜式呢度裝修好雅致，環境舒適座位闊落，服務細心有禮，重有VIP房間，私隱度高，好適合一大班朋友聚會🌀拔絲咕嚕肉$268呢度嘅咕嚕肉係採用咗豬頸肉嘅部份，肉質爽口得嚟又嫩滑有肉汁，唔會好厚粉漿，薄身又脆口，而拔絲糖漿就係靈魂呢度真係做得好出色，個拔絲效果即使擺咗好耐，都唔會係又黏又硬👍🏻個汁酸甜效果亦都做得相當唔錯，唔會話太過甜😋必試🌀香烤豬髀仔伴咖喱 $288呢個豬脾仔好好食😋大隻又啖啖肉，豬髀肉軟綿綿，一啲都唔會硬，原來係用先蒸後炸方法嚟做重有烘焗嘅多士、麵包粒脆卜卜，用20款材料秘調嘅咖喱汁味道好有層次好香，除咗可以配豬髀仔食以外，麵包粒重可以沾咖喱汁同吃，絕配🌀瓦罉焗胡椒蝦 $468瓦罉鍋一上枱咋咋聲，熱辣辣到出晒煙，一開鍋蓋超香嘅胡椒味就飄埋嚟😍開肚炸香咗嘅大蝦肉爽彈好新鮮，蝦肉吸收咗白胡椒嘅香氣，確實好惹味😋呢個都係必吃菜式！！🌀醬油安格斯牛肉石鍋炒飯 $238滿滿嘅驚喜🥰送上枱重熱到滋滋聲，石鍋炒飯香噴噴熱辣辣，份
位於英皇駿景酒店內嘅星級川粵菜《駿景軒》來頭不小，原來係連續七年奪得米芝蓮一星嘅餐廳
其行政總廚陳鴻杰師傅打造出一系列人氣菜式
呢度裝修好雅致，環境舒適座位闊落，服務細心有禮，重有VIP房間，私隱度高，好適合一大班朋友聚會
🌀拔絲咕嚕肉$268呢度嘅咕嚕肉係採用咗豬頸肉嘅部份，肉質爽口得嚟又嫩滑有肉汁，唔會好厚粉漿，薄身又脆口，而拔絲糖漿就係靈魂呢度真係做得好出色，個拔絲效果即使擺咗好耐，都唔會係又黏又硬👍🏻個汁酸甜效果亦都做得相當唔錯，唔會話太過甜😋必試
🌀香烤豬髀仔伴咖喱 $288呢個豬脾仔好好食😋大隻又啖啖肉，豬髀肉軟綿綿，一啲都唔會硬，原來係用先蒸後炸方法嚟做
重有烘焗嘅多士、麵包粒脆卜卜，用20款材料秘調嘅咖喱汁味道好有層次好香，除咗可以配豬髀仔食以外，麵包粒重可以沾咖喱汁同吃，絕配
🌀瓦罉焗胡椒蝦 $468瓦罉鍋一上枱咋咋聲，熱辣辣到出晒煙，一開鍋蓋超香嘅胡椒味就飄埋嚟😍開肚炸香咗嘅大蝦肉爽彈好新鮮，蝦肉吸收咗白胡椒嘅香氣，確實好惹味😋呢個都係必吃菜式！！
🌀醬油安格斯牛肉石鍋炒飯 $238滿滿嘅驚喜🥰送上枱重熱到滋滋聲，石鍋炒飯香噴噴熱辣辣，份量都唔少，飯粒做到粒粒分明，牛肉粒都多，醬油同安格斯牛嘅香氣融入咗喺炒飯度，每一啖都覺得有香氣飄出嚟，而且唔會有油膩感，擺到最尾都仲保持到暖笠笠，而且仲有飯焦添😋好正呀🥰
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