香馥樓

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香馥樓位於銅鑼灣的繁華地帶，進入餐廳後，映入眼簾的是雅致的裝潢，融合了現代設計與傳統中式元素。柔和的燈光營造出溫馨的氛圍，座位間距適中，讓客人感到舒適而不擁擠。餐廳的背景音樂輕柔，讓人放鬆心情，非常適合家庭聚餐或朋友小聚。點了一份芥末墨魚仔，外脆內嫩，搭配的芥末醬帶有一絲刺激感，恰到好處，讓人胃口大開。接著是紫砂功夫燉湯，湯底清澈，滋味濃郁，使用的材料新鮮，令人一口接一口，感受到食材的精華。脆皮燒鵝皇，令人驚艷，皮脆肉嫩，鹹香的味道在口中迸發，搭配特製的醬汁，風味更上一層樓。而欖仁鮮蟹肉粉絲煲的蟹肉鮮美，粉絲吸收了濃厚的湯汁，讓人忍不住多吃幾口。香馥樓的用餐體驗無論是環境還是食物，都讓人感到非常滿意，是值得再訪的好地方。

「中菜，其實真系好考功夫」今次小編就同屋企人帶埋大家黎到銅鑼灣，同大家介紹一間位於銅鑼灣廣場二期，有質素既樓上中菜 一 香馥樓 *小編當晚仲非常幸運，遇到有「港版雷神」之稱既資深演員徐錦江先生 (我全都要！)🌟青芥末墨魚仔 $108炸衣金黃薄脆，入面既墨魚仔爽口彈牙，搭配青芥末意外地令青芥末墨魚仔感覺更清爽🤤👍🏻🌟紫砂功夫燉湯 $98(位)燉湯會用上紫砂茶壺，下面放蠟燭一直保持住熱度而，是日既燉湯系羊肚菌響螺燉雞，羊肚菌獨有既香氣，加上響螺既鮮甜，飲完成個人暖哂🤤👍🏻👍🏻🌟欖仁鮮蟹肉粉絲煲 $288一上檯，店員就會問洗吾洗幫你加花椒油，一絲絲既蟹肉比得幾足料，加上炒得夠乾身既粉絲，加左花椒油，會令味道變得更有趣🤤👍🏻🌟至尊脆皮燒鵝皇 $208(例)招牌燒鵝皇皮脆肉嫩，肉質飽滿，充滿油脂香之餘仍保有肉汁🤤👍🏻👍🏻📍香馥樓地址：銅鑼灣廣場二期6樓

最近同媽媽去食中菜，揀咗位於銅鑼灣呢間香馥樓，餐廳好光猛，佔咗成層，環境闊落，有好多菜式選擇！當日去都幾多人，服務唔錯！🍭杞子花雕醉雞🍭杏汁菜膽燉白肺湯🍭香芒脆蝦球🍭香馥小炒皇揀咗其中四款，杞子花雕醉雞好香又滑，食到微微酒香，雞件份量都幾多～～ 杏汁菜白肺湯滿滿的一碗，入面有好多湯渣，熱辣辣，幾足料，飲完一碗都飽飽地！香芒脆蝦球炸得外脆內軟，大蝦都好鮮甜～ 小炒皇有魷魚、乾蝦、腰果等，都唔錯！

去到茶樓除咗食點心之外，仲可以食吓佢其他嘅嘢食我特別鍾意佢嘅 生滾鮑片滑雞粥，68蚊好抵食，一大煲，就可以分到比四個人食，裏面仲真係有鮑魚同埋雞件，好足料！！味道清甜，粥底滑潤細滑，而且仲有紫菜作為配搭。我仲叫左 蜜汁叉燒湯瀨粉，湯頭清甜鮮美，配上蜜汁叉燒，口感多汁，湯瀨粉Q彈有嚼勁。點心方面我就叫咗一份 蒜茸蒸排骨，排骨蒸得恰到好處，加上香氣四溢嘅蒜茸，每一口都帶嚟濃厚嘅排骨香，肉質鮮嫩多汁，肥瘦適中。

🌟🍴 【 銅鑼灣• 香馥樓】 🍴🌟 📍 駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 杞子花雕醉雞（小食） 🐔🍷醉雞嫩滑入味，杞子同花雕酒嘅香氣好濃，開胃又唔膩，小份量啱晒做前菜！😋👍杏汁菜膽燉白肺湯 🥄🌿湯清甜又滋潤，杏汁同菜膽搭得好好，白肺燉得軟腍，飲完感覺好舒服！🍑💖香芒脆蝦球 🍤🥭蝦球外脆內嫩，芒果香氣撲鼻，甜中帶鮮，食落好有驚喜！✨🍤香馥小炒皇 🍲🔥炒功一流，材料新鮮，味道濃郁又夠鑊氣，每啖都係享受！🥢😍🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 900✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #銅鑼灣美食 #香馥樓 #web3銅鑼灣 #香馥樓 #中菜 #銅鑼灣 #香馥樓 #銅鑼灣廣場二期 #蜜汁叉燒 #芝麻雞 #脆皮豆腐 #酒樓 #海鮮酒家 #蟹肉煲

香馥樓（銅鑼灣）相約朋友去銅鑼灣飲茶,餐廳位於港島銅鑼灣駱克道463號銅鑼灣廣場二期6樓,餐廳裝修簡約以中式酒樓風格設計,枱與枱之間寬闊座位舒適,餐廳主打廣東點心小菜,服務招呼殷勤友禮。天津狗不理,兩個大大件天津狗不理包,鹹肉肥瘦比例均勻,微鹹,外皮煎到微微焦香,口感外脆內軟綿。家鄉鹹薄撐,家鄉咸薄撐煎到微微焦香,微鹹,不膩,食落香口薄脆。鮮竹牛肉球,大大粒鮮竹牛肉球,餡內有香茜,馬蹄粒,加入喼汁,夠酸味,食落更美味。積拉叉燒腸粉,叉燒腸粉粉皮夠薄,半透明,真的皮薄餡靚,叉燒香口,腸粉嫩滑。香煎櫻花蝦蘿蔔糕,櫻花蝦蘿蔔糕煎到表皮微微焦香,配有辣椒醬,咬落啖啖蘿蔔絲和櫻花蝦,食落甚美味香口。

這裏的特色之一在於精緻的粵式料理，食材新鮮不在話下，主廚的手藝更是將傳統與創意巧妙融合，無論是點心或是晚上的小菜都一樣很不錯菜品推介一口七味豆腐豆腐嫩滑，有著淡淡的鹹香、還帶一點微微的辛辣，外脆內軟榨得剛剛好也不會油膩。極品燒鵝湯瀨粉燒鵝皮脆肉嫩，清而不膩，還帶著鵝肉的鮮甜。瀨粉滑溜溜的，吸滿了湯汁，每一口都是濃濃的幸福感。做法上，燒鵝先烤得金黃酥脆，再搭配精心熬製的高湯，功夫深不說，吃起來更是回味無窮。芝士小蜜蜂外皮炸得酥脆金黃，裡頭包裹著濃濃的芝士和鮮嫩的蝦滑，一咬下去，芝士牽絲的那一刻，簡直是視覺與味覺的雙重享受。蝦滑彈牙鮮甜，跟芝士的濃郁搭得天衣無縫，炸功拿捏得剛好，不油不膩，讓人忍不住想多吃幾個。所有點心的做法也見心思，吃下來真是滿足感爆棚。下次來還得再點幾道試試！

同朋友聚會，唔想來來去去都係Cafe今次我地揀咗銅鑼灣廣場呢間粵菜除咗燒味．海鮮．小菜之外食下點心都係唔錯嘅選擇粉紫色裝潢．舒適寬敞呢度嘅點心係即叫即蒸每籠都熱到出煙✨鵪鶉蛋燒賣燒賣大大粒．肉汁豐富✨潮州蒸粉果通透嘅外皮軟軟糯糯餡料豐富飽滿✨迷你珍珠雞 一啲都唔迷你．仲加入鹹蛋好足料食一件已經好飽肚✨綠茶雪山叉燒包 呢度嘅叉燒包加入綠茶口味綠色雪山包．包著叉燒餡料．賣相幾特別✨香茜牛肉腸粉腸粉皮口感Q彈淋上甜豉油份外好味

又同朋友去銅鑼灣廣場二期發掘餐廳，去到一間精緻酒家，平日都幾熱鬧。 杏汁菜膽燉白肺湯 一人一碗杏仁味濃郁，菜膽清爽，足料大大件白肺滋陰潤肺，口感滑順，養顏味道正常。杞子花雕醉雞小食雞肉鮮嫩，散發陣陣酒香同杞子嘅甜味。六件香芒脆蝦球外皮醬汁酸酸甜甜，蝦球外酥裡嫩，幾大件，但唔會太厚粉。 香馥小炒皇鑊氣夠，色彩繽紛，集帶子、鮮蝦、魷魚、蝦乾同韮菜花等各種食材。另有茶位$20 /人，酸菜合共$28，但服務可以。

銅鑼灣高級中式酒樓，座位闊落，高雅裝修設計，服務不錯😍✨紫砂功夫燉湯原盅雪梨排骨雞湯，超級滋補👍😍 湯頭清澈又鮮甜，放係茶壺熱住，能夠保持到熱度，好飲～✨ 蜜汁厚切西班牙黑毛豬叉燒外焦而肉質鮮嫩多汁，肥瘦適中，口感非常軟熟，味道甜甜地～屬於高質叉燒✨香芒脆蝦球餐廳嘅招牌菜之一，一份有六隻大蝦球炸粉唔厚，外脆內彈牙～個人比較中意咸蛋黃味，咸咸香香勁惹味✨一口蝦多士入口鬆化，多士外脆內軟，鮮蝦幾新鮮彈牙✨魚湯竹笙魚腐浸勝瓜材料豐富夠新鮮，幾鮮味～加埋魚湯去煮，更加好味～✨ 砂鍋菌香安格斯牛鬆炒飯好大碟👍👍飯粒炒得好香，粒粒分明有鑊氣～✨推介指數：8/10

今日同朋友去咗銅鑼灣廣場二期搵嘢食 呢間酒樓唔係主打平 但係絕對係精緻同高質 食物質素對得住佢嘅價錢上湯阿拉斯加長腳蟹伊麵一份 呢個係咁啱喺枱面見到有特價而店員推介嘅 味道亦非常驚喜 首先上湯伊麵個味做得好好 伊麵亦保持到有咬口唔會淋啤啤 而最重要主角阿拉斯加長腳蟹係好新鮮鮮甜 而且蟹腳係粗壯結實有肉另外我哋仲喺主菜單揀咗佢哋推介嘅一啲小菜欖仁鮮蟹肉粉絲煲 上菜嘅時候會單獨配埋椒麻油 如果食得麻同辣嘅人可以落少少 食落會更加香 粉絲炒得非常乾身 亦有一梳梳啖啖肉嘅蟹肉 裏面再有少少欖仁同肉碎 加埋係好香口嘅一個粉絲煲 價錢雖然要$288真係唔算平 但係價錢對得住去嘅味道馳名欖角骨 呢個上枱嘅時候配上乾冰已經非常有睇頭 食落更加有驚喜 因為欖角骨個粉漿薄得嚟夠香脆 欖角骨肉質非常爽彈 而且黏住骨嘅位帶有少量油脂 食落更加香口 而且麥芽糖調成嘅汁甜甜地 好下飯整體嚟講我哋都一致推介呢間酒樓價錢唔平唔緊要 但係出品夠好 而且質素好平均 幾道菜都係同樣係好食

最近成日都好想食叉燒，經朋友介紹銅鑼灣呢間酒樓嘅叉燒好出名。今晚嚟開呢頭就過嚟試吓。入到嚟環境闊落，今晚全場爆滿。店舖裝修以白色紫色為主。 感覺高貴又優雅。食物擺盤更是精緻。一口蝦多士炸香咗嘅多士配埋蝦呢個搭配好新穎。用貝殼型嘅碟上菜感覺更加精緻。蝦多士咬落香脆，完全冇油膩感。紫砂功燉湯 用紫砂功夫茶壺裝住湯，如果唔想食嘅話直接將湯倒落功夫茶杯。打開茶壺見到入邊嘅料好足有豬展、海底椰、仲有雞塊。湯好清甜。 蜜汁厚切黑毛豬黑毛豬雖然係厚切，但係完全唔老，肉質好鬆軟。肥瘦適中，中間仲擺甜味蠔油豆。用咗一個鐵板上。將醬汁淋落豬肉度，蒸氣瞬間籠罩住成疊餸。香味撲鼻而上。魚湯竹笙魚腐浸勝瓜用史雲蔘湯打底，魚湯清甜。竹笙軟中帶爽，完全吸收咗湯嘅精華。味道青而不寡。魚腐軟腍，勝瓜清甜。

各位食神們！又有口福啦🦀🦀🦀🦀前嗰排我地四條女約咗去食大閘蟹🤣揾左間位於銅鑼灣嘅粵式酒樓小備注：嗰度嘅員工固執得來熱情可愛🤣🩷🤣我當時估係處女或者金牛座～點知係巨蟹座講返重點先：佢地推出左個 【兩小時任食大閘蟹套餐】個套餐可以自己揀小菜～兩個鐘頭無限大閘蟹、仲有湯，小菜，片皮鴨，鮑魚，糯米飯～🤣你都咪話唔爽！我講吓我哋女仔食咗啲咩先！主角😎• 【無限添加大閘蟹】🦀🦀🦀作為放題大閘蟹嘅質料一啲都唔遜色～啲蟹殼色澤鮮艷，蟹肉鮮嫩多汁，蟹膏金黃飽滿，一啖咬落去，蟹肉同蟹膏都黐住晒響嘴🤣 不過老實地講放題嘅蟹，你都唔好諗住太大隻，大約三両左右，記得食快啲食多幾隻🤩👍🏻👍🏻• 【紫砂功夫燉湯】首先介紹下呢個好講究嘅湯😎👍🏻湯料包括螺肉、海底椰、菇類同瘦肉，啲湯仲用茶壺裝住，下面有個燭台保溫。飲一啖，啲湯頭真係清甜到爆，感覺就好似喺皇宮中享用咁優雅！🤣🫶🏻• 【 桂花養淮山】淮山煮得啱啱好，甜甜地～配上桂花香氣，口感清新甜而不膩，養身又好味。• 【上湯蒜子浸時蔬】食嘢之前食啲菜～健康啲呀嘛😎大大粒蒜頭～清甜一流！• 【片皮鴨一食】皮脆肉嫩，薄皮包住睇鴨肉同配料～啲鴨味香到冇朋友！！• 【鵝掌扣鮑魚

同朋友都好鍾意食中菜今日特登黎到呢間餐廳體驗佢地的幾款招牌菜感受那份精緻同純正的粵味9點後仲有宵夜時段🤩🤩.💎$98 紫砂功夫燉湯 湯色清透，湯料也頗為講究慢火燉煮的技法保留了食材的鮮香清潤的口感讓人心安😆真是不可多得的暖心之選.💎$118 一口蝦多士外焦里嫩的多士上鋪滿了新鮮的蝦仁色澤金黃誘人咬下去，蝦仁的鮮甜與吐司的酥脆完美結合🫶🏻瞬間帶來味蕾的驚喜令人一口接一口，難以自拔.💎$128 杞子花雕醉雞這道經典的醉雞色澤鮮艷、香氣四溢食材選擇上也很考究雞肉入味，肉質滑嫩杞子的甘甜更為整體增色不少😆每一口都彷彿能品味到醉人芳香.💎$208 脆皮燒鵝皇 (例)不可錯過的還有“脆皮燒鵝皇”鵝皮焦脆、油脂香濃口感層次分明入口肥而不膩🔥搭配嚼勁十足的鵝肉每一口都是幸福的滋味.💎$288 欖仁鮮蟹肉粉絲煲煲內的粉絲吸滿了蟹肉的鮮美彈牙入味，與欖仁的香脆相得益彰蟹肉的份量也相當實在肉質鮮甜，回味悠長😎值得一試.💎$168 魚湯竹笙魚腐浸勝瓜.入口清淡怡人😎竹笙與魚腐的搭配讓湯底更具層次勝瓜的清脆口感與湯的鮮甜完美融合絕對係健康選擇🥳

又到左食大閘蟹的最佳時節！銅鑼灣香馥樓有個**大閘蟹任食套餐，週一至週四，只需$538一位，即可無限暢享肥碩飽滿的大閘蟹！ 除了大閘蟹！還有多款精緻菜餚，讓您的味蕾在層層遞進的美味中翩翩起舞！大閘蟹肉質鮮美，膏肥黃滿，可以盡情享用！ 保證讓您吃到過癮！紫砂功夫燉湯: 慢火細燉，湯汁濃郁，滋潤養顏，為您的盛宴開啟一個溫暖的序幕。桂花准山: 清甜爽口，桂花香氣撲鼻，在蟹宴的鮮美之間，帶來一絲清新的口感。片皮鴨: 香脆的鴨皮，鮮嫩的鴨肉，配上特製的醬料，經典美味，令人回味無窮。鵝掌扣鮑魚: 軟糯的鵝掌，鮮美的鮑魚，精湛的烹飪技藝，展現出香馥樓的廚藝精髓。濃湯浸菜苗: 清淡爽口，解膩爽胃，在享用豐富菜餚後，為您帶來一份清爽的感受。臘味糯米飯: 香糯可口，臘味濃郁，是中式宴席的經典之作，為您的盛宴畫上一個完美的句點。薑茶: 暖胃驅寒，在品嚐大閘蟹後，一杯暖暖的薑茶，更顯貼心。黑金流沙包: 外皮鬆軟，內餡流沙，鹹甜交織，口感豐富，是飯後不可錯過的甜品。