香馥樓

營業中

休息中

呢晚同朋友食飯，嚟呢到食中菜位置好方便，喺港鐵站行去只係幾分鐘餐廳裝修好新淨、精緻平日嘅夜晚嚟到都唔算多人坐低之後就有侍應幫手洗碗筷，服務幾好嗌咗壺普洱茶，菜壺好靚，下面仲有蠟燭保持溫度，幾貼心拔絲咕嚕鳳梨黑毛豬肉送上嚟嘅時候仲會出煙，好啱打卡咕嚕肉好食，表層甜甜地，而且比想像中脆，黑毛豬肉都好易咬而菠蘿擺喺隔離，冇撈埋一齊，食落都好甜！香馥金瑤絲苗炒飯炒飯都唔錯，幾好食杞子桂花糕好香桂花味，好食餐牌仲有一頁餐牌係素食，幾好喎～

去咗銅鑼灣間樓上酒樓，服務一流秋天只想食蟹，不過近排食得太密大閘蟹，今次就只食蟹肉粉絲煲由專人奉煲上檯，一打開係香噴噴熱辣辣嘅粉絲，鋪上咗雪香嘅蟹肉等佢淋上花椒油，再不停地撈起佢，椒香瀰漫不斷。啖啖粉絲都有蟹肉，仲滲有花椒香感，質感好有彈性咕嚕肉就食得多喇，好似佢咁嫩咁綿又冇骨嘅咕嚕肉就好少食到，皆因佢係用黑毛豬肉炮製，外面甜甜地少少脆口，咬落豬肉好似叉燒咁有質感，豚香十足隔離嘅菠蘿切好一塊塊，好大塊，一咬就爆汁勁甜。一上菜就淋上乾冰，成個擺盤極具詩意由洗餐具到斟茶，都有專人代勞，相當細心今次揀咗壽眉，有蠟燭坐熱佢，保持溫度飲落口啱啱好。酸菜都幾開胃，又唔會太刺激

店名: 香馥樓 地址: 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓銅鑼灣站C出口，行2分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4.5/5銅鑼灣廣場二期新開左間酒樓，午市主打嘅點心十分精美，今次就同朋友去試下😋鮑魚雞肉燒賣3件❤️❤️❤️❤️❤️$58燒賣大大粒，餡料十分充滿，入口啖啖雞肉同蝦，加上每粒上面都有隻鮑魚，入口口感就更佳🤩翡翠帶子腸粉❤️❤️❤️❤️❤️$68食點心又點少得腸粉，腸粉入口滑溜，入面粒粒帶子，彈牙新鮮，朋友都讚好食😋生滾鮑片滑雞粥❤️❤️❤️❤️❤️$68好耐無食生滾粥，當然要試下，入面唔係有鮑片咁簡單，有3隻鮑魚，加上嫩滑雞件，再加入紅棗、杞子等，最後倒入紫菜，好豐富😍綠茶雪山叉燒包3個❤️❤️❤️❤️❤️$48見係佢地嘅招牌當然要試下😆外面綠色好過癮，外酥內軟，酥脆嘅表面入口即化😚入面叉燒份量亦好足，熱辣辣一定要試下☺️茶位$15

琴日係除夕夜，放工之後同朋友一齊去咗銅鑼灣核心地帶嘅新式酒樓——香馥樓，食完之後真係滿足到爆。呢度裝修典雅又唔失現代感🤩，氣氛好適合朋友聚會或者家庭飯局👨‍👩‍👦‍👦。我哋先叫咗兩客杏汁菜膽燉白肺湯，呢個湯一上枱已經聞到陣陣杏香😎。湯嘅顏色奶白色🥛，一睇就知道係燉咗好耐，入口清甜又有滋潤嘅感覺。仲有個蠟燭底座幫湯保溫🕯️，飲到最後一啖都係熱辣辣，內裏嘅白肺同菜膽都好軟腍，真係滿分開場👍。杞子花雕醉雞🐔作為前菜，份量好足，雞件浸得好入味，每件都鮮滑多汁，花雕味恰到好處。另一道香芒脆蝦球🥭🍤真係我今晚嘅心水推介，蝦球夠大粒又彈牙，外層嘅炸粉唔會太厚亦唔覺得油膩🥰，仲配埋香芒汁，帶出陣陣清新嘅果香，口感同味道都一流。最後當然唔少得試佢哋嘅招牌香馥小炒王。呢道菜鑊氣十足🔥，材料相當豐富，除咗傳統嘅韭菜花、魷魚🦑、蝦乾🦐、魚乾🐟之外，仲有鮮蝦同帶子，加埋酥脆嘅腰果，令成道菜口感層次超豐富。配搭得啱啱好，每一啖都充滿驚喜🥳。地址：香馥樓（銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓）#銅鑼灣美食#現代中菜#花雕醉雞#杏汁白肺湯#美食推薦 #朋友聚會#食好西#hkfood#香港美食#foodiehk

朋友介紹下，搵到一間位於銅鑼灣廣場一帶，地理位置好就近而且又幾好味既中菜廳。⭐️ 平日夜晚嚟食，前都幾精緻。⭐️ 拔絲咕嚕鳳梨黑毛豬肉一上碟有騰雲駕霧般既乾冰，打卡感十足。除左有外貌亦有內涵，外層薄薄地帶拔絲效果，用上黑毛豬肉味道更濃郁。⭐️ 一口蝦多士呢個都好值得推廌。蝦肉同芝麻鋪滿整個炸至金黃色既多士，咬落好香脆但又唔會有好重既油膱味，食到後半先再沾醬汁就更滋味。⭐️ 秘製汁乾炒牛肉炒河同茶記食到既乾炒牛河風味有啲唔同，唔會炒到太過油膩，亦唔會太濃或者太鹹。

咕嚕鳳梨黑毛豬肉 仙氣十足的菜式，咕嚕肉外層香脆，肉質鮮嫩，醬汁酸酸甜甜，更用上新鮮鳳梨，微微炙燒，原來菠蘿是冰涼的，一冷一熱，唔錯。香馥金瑤絲苗炒飯炒飯炒得乾身，不會油立立，加入嫩滑的蛋白，菜心，很有口感，加入已炸好的瑤柱絲，很有鮮味，仲有蔥花粒，增添香氣。杞子桂花糕很清甜的凍食，底層是香滑椰汁，上層有桂花，杞子，很清香，仲有絲絲的柚子肉，甚有口感。我哋叫左普洱，用上玻璃壺，仲有小燭台暖著，未食野前飲杯熱茶就好舒服。青瓜爽口，仲有雲耳，食起來涼涼的，少許辣味，飯前小菜都唔錯。見到海鮮好生猛，下次我會跟屋企人食海鮮。

Weekday Dinner 朋友帶我去吃好吃中菜，順便聚一聚❤️❤️🐥 杞子花雕醉雞 $128 鮮嫩的雞肉有陣陣的花雕酒的香氣，搭配杞子的清甜，是不錯的小食👏🏻👏🏻🍲 杏汁菜膽燉白肺湯 $108/人燉湯足料又滋補，十分適合冬季享用，喝完很暖身💕💕🔥 香馥小炒皇 $198 （例牌）小炒皇色香味俱全，有帶子、魷魚、蝦乾、炸魚仔等等新鮮食材，很惹味😋😋🦐 香芒脆蝦球 $238 （例牌）金黃蝦球外皮香脆可口，內裡蝦肉彈牙，搭配開胃的香芒醬汁，味道出色🤤🤤🤤🫖 茶位 $20/位

秋天又到了喂～係時候食大閘蟹啦！今次仲要係大閘蟹放題！😋大閘蟹配薑茶秋天的美味大閘蟹✨大閘蟹放題一定要食夠開心先得～蟹肉鮮甜，肉質滑嫩，配埋熱辣辣嘅薑茶，真係暖心又暖胃。飲多d薑茶又可以食多啲大閘蟹啦～紫砂功夫燉湯上次就食過佢呢度嘅燉湯，每一次都係必點列，原盅雪梨排骨雞湯，滋補潤肺，飲多d補番打工人嘅胃！桂花淮山清新可口，淮山滑滑嫩嫩脆脆，配上桂花香味，口感特別清爽，食完之後真係好開胃。鵝掌扣鮑魚鵝掌扣鮑魚就更加令人驚喜，大隻鮑魚鮮嫩，鵝掌彈牙，加上濃郁嘅醬汁，食完嘴都笑哂～片皮鴨片皮鴨出場，外皮酥脆，鴨肉鮮嫩，配埋薄餅同甜麵醬，口感豐富，係好味既～濃湯浸菜苗齋食肉肯定要搭配濃湯浸菜苗嘅湯底清甜，菜苗新鮮，食落特別爽口，中和下個胃先～臘味糯米飯而臘味糯米飯就係我心目中嘅小確幸，糯米粒粒分明，帶住臘肉香氣，食上一口真係好似返到屋企咁，秋天必食～奶黃流沙包一啖落去d奶黃流沙勁香～

新開張嘅時候嚟過飲茶 環境乾淨企理屋企人想食中菜 即刻諗起呢度～花多眼亂 兩個人又唔係食到好多嘢 搵店員介紹一定冇錯順帶一提 店員仲會主動幫手用熱水消毒碗筷❣️紫砂功夫燉湯 紫砂茶壺承載住非常夠火喉嘅燉湯係海底椰燉雞 湯頭看上去非常清澈 但飲落就非常濃郁最貼心係用燭台保暖 一路飲一路食埋啲配料都仲熱辣辣❣️一口蝦多士蝦滿爽口彈牙 仲有原隻大蝦 多士脆而不膩再配埋啲千島醬食 雖然邪惡但又好美味❣️蜜汁厚切黒毛豬 叉燒色澤紅潤 蜜汁光亮欲滴 肉質肥瘦相間 食落鹹甜交替嘅香氣配搭黑毛豬鬆軟口感 中間嘅蜜汁醃漬黃豆 甜甜哋又有咬口 用上鐵爐上碟 又有火烘住保持溫度 慢慢食都唔怕❣️魚湯竹笙魚腐浸勝瓜每一樣食材都係吸湯嘅能手 果然個魚湯真係好夠鮮味勝瓜煮到好腍 吸到晒魚湯嘅精華呢度除咗一間中菜餐館之外店員仲介紹呢度會不定期舉辦舞會邀請一啲7/80年代嘅歌手嚟唱歌🎤好好氣氛㗎

銅鑼灣廣場2期食肆林立，其中位於6樓的「香馥樓」口碑唔錯，今晚相約舊同學去聚舊。餐牌推介「12面金牌」的招牌菜，我們揀選了其中一道《拔絲咕嚕鳳梨黑毛豬肉》，這道菜真的不得了！一上枱就見到有仙氣效果，賣相一流，最啱打卡！黑毛豬肉外脆香口，當中酸甜嘅拔絲，再加上新鮮鳳梨，好味道！《黑松露腐皮卷》這個小食一啲都唔簡單，有濃濃的黑松露味道，喜歡黑松露的人士絕對不容錯過，腐皮卷好香脆，入面嘅餡料亦十分豐富，擺盤亦很精緻！《山珍炆伊麵》伊麵口感彈牙，配以多種不同的菌類，整體不錯！

餐廳位於銅鑼灣廣場二期6樓，鄰近地鐵站，位置私隱度足夠，餐廳主打廣東粵菜、燒臘和點心。現在石岐乳鴿 做緊試食價優惠，9點後亦有宵夜時段。咕嚕鳳梨黑毛豬肉菜式既裝飾和設計相當有心思，花飾石雕內不斷透出煙霧，令人賞心悅目。咕嚕黑毛豬肉外層有一層裹著甜酸醬既薄薄脆皮，帶點芝麻增加口感和香味，黑毛豬肉肉質鮮嫩軟熟，鳳梨左右相間對稱排列，酸酸甜甜，非常開胃。惹味酸菜魚份量十足，相當有誠意，底部有粉皮、酸菜等各種配料，辣椒令整個酸菜魚湯底更加惹味濃郁，表面鋪滿了一片片魚肉，魚肉處理得不錯，完全沒有細骨，啖啖肉十分滿足，送飯一流，可謂米飯盜取者。石岐乳鴿中山當地著名美食，胸肉肉較厚和肌肉結實飽滿，肉質嫩滑爽口，做法偏向炸滷水鴿。可選擇麻辣或鹽焗口味，麻辣口味偏重口味，鮮香麻辣，鹽焗口味較食到乳鴿既原味道，咸香味帶出淡淡肉鮮味。魚湯竹笙魚腐浸勝瓜魚湯有淡淡既鮮魚香味，竹笙和魚腐都充分吸收了湯汁，勝瓜煮得相當軟淋，整體口味較清新。

「香馥樓」位於銅鑼灣的非常方便位置銅鑼灣廣場二期，以新派的粵菜點心，而且環境舒適，確實不錯！咕嚕鳳梨黑毛豬肉黑毛豬肉外焦內嫩，外層都沾滿了酸甜醬汁，食起來酸酸甜甜，非常開胃；旁邊有片片鳳梨清新甜美，令人胃口大開！秘製汁乾炒牛肉河來到時已聞到陣陣香味，牛肉鮮嫩多汁，炒河乾身不油膩，每一口都散發著濃郁的醬香，味道層次豐富。椰汁紅棗糕即叫即蒸的紅棗糕，柔軟細膩，椰汁的清香與紅棗自然甜味完美融合，味道層次豐富。黑金流沙包這真是一款必食之選，來到時還熱燙燙，包子皮鬆軟，流沙一開餡料直流，放入口中帶來鹹甜的極致享受，每一口都是驚喜，讓人忍不住想要再來一個。

今晚嚟到銅鑼灣嘅香馥樓試吓佢嘅招牌小菜，真係一個好滿足嘅晚餐體驗，值得同大家分享下！一入到去就俾佢嘅裝修吸引住，明亮又優雅，仲有啲傳統中式嘅感覺，坐得好舒服。燉湯開場，我哋每人叫咗一壺紫砂功夫燉湯，呢個真係必試！紫砂壺放喺蠟燭上面keep住熱，飲落嚟嘅湯又暖又清甜，入面嘅人蔘同其他高級食材衬得啱啱好，飲完即刻覺得全身暖笠笠，好舒服。之後就係蜜汁厚切黑毛豬，簡直係今晚嘅亮點！上枱嘅時候聲音已經吸引住大家，黑毛豬喺鐵板上面卜支卜支，香氣直撲鼻頭，仲有鐵板下面嘅火keep住熱住佢。肉質半肥瘦，唔會太油膩，蜜汁嘅甜味滲入肉入面，每一啖都係極品叉燒嘅感覺。一口蝦多士都相當出色，多士脆卜卜，上面嘅蝦夠大隻又新鮮，再配埋蝦滑，啖啖鹹香，好滿足！最後叫咗魚湯竹笙魚腐浸勝瓜作結尾，魚湯香濃幼滑，勝瓜鮮甜爽口，加埋魚腐同竹笙嘅豐富口感，畫龍點睛！

鋪頭環境都幾大，係以紫色為格調菜單多元化 有大閘蟹放題 片皮鴨 羊腩煲 精選推介 素菜 適合唔同嘅口味有大枱 一大班嚟酒樓食飯就最啱今日我哋兩個人—嚟到就叫咗隻紅燒乳鴿隻乳鴿嘅皮燒得好靚 多汁有肉點少少鹽同喼汁 熱辣辣 都幾好味想食啲濕濕地有湯嘅，所以就叫咗個蕃茄茄濃湯魚腐呢度嘅湯底盡吸蕃茄蔬菜嘅鮮味一路飲就好比飲咗好多斤蕃茄蔬菜一樣好甜 又健康上面簡簡單單，就係個魚腐朔晒湯底嘅味道跟住仲嗌咗個流沙包啲奶黃好味同埋個包好軟熟

朋友介紹銅鑼灣有一間新開嘅傳統中式酒樓「香馥樓」，收工後立刻來試試！💃😎😀裝修高貴雅緻，環境十分闊落，店員服務態度好好又親切，食物又高質！😍😋😀咕嚕鳳梨黑毛豬肉，採用高級黑毛豬肉，酸酸甜甜好開胃🤤，肉質鮮嫩，菠蘿🍍新鮮又多汁，令人回味無窮！😋😍香馥金瑤絲苗炒飯，好大碟！😎瑤柱蛋白份量十足，飯粒炒得好香，加上蔥花，健康又有益！茶位$20/位，我們選了菊花🌼加多$5/位香馥樓：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓