香港大牌檔 (已結業)

今日同個舊同事來個twenty ten既第一次聚舊飯局;順便慶祝一下大家都轉到份新工;話說我同呢個舊同事以前係銅鑼灣相識; 以前收工兩個單身人士當然相約一齊; 跟住openrice個銅鑼灣專頁搵嘢食; 自從大家年幾前轉咗工; 見面少左; 大家又離開左銅鑼灣區工作; 都冇咗以前枝歌仔唱lu!難得抽到時間食飯; 當然要做下功課; 重燃昔日情懷不過今次玩嘢; 見到大牌檔係openrice頭幾個食評都彈到佢不得了; 但係又睇到d食家影到d咁得意既相; 胆粗粗; 決定去闖一闖!當日我地兩個成十點先入場裝修係真的好有心思; 好fusion; 好lifestyle其實地下嗰層因為冇人坐; 伙計要我地二個坐樓上上到樓; 唔少旅客正在用餐中一坐低二條友即刻點菜分別係; 蝦仁炒旦, 欖菜肉松四季豆; 焗豬扒飯; 二杯奶茶可能肚餓加上睇過好多食家食評都話佢麻麻地;我都不敢期望太高; 話晒十點入座; 唔知係唔係廚房有大部分人收工; 上菜係慢架d伙計係真係唔醒水架; 餸到齊又唔上個白飯; no good no good不過好老實! 當我地二個各選第一口餸; 居然異口同聲咁叫咗一聲好味出黎首先講個蝦仁炒旦; 旦唔

多謝食家Babedolphin的推介, 今晚就專登嚟試吓呢度嘅焗豬扒飯. 一入門口, 有點意外, 晚飯時間只得兩枱客, 空櫈多的是? 坐定後才知道原來樓上還有雅座. 這裏的裝修多以不銹鋼和木, 還有個以玻璃間格着的厨房. 我個人倒認為這不是個好主意, 除非是用了內裏看不見外面的玻璃, 但我看又不是, 好明顯厨師是看到客人的, 這令到我作為客人會有點不安, 我看這也是大部份客人要坐樓上的因由, 無謂坐樓下俾人昅啦... 講番個飯, 等了一會就有得食, 不算太耐, 等的時候突然見到丹尼森嗎和兩個朋友步入, 就坐在我隔籬枱, 真人和上鏡一樣, 好有型呀! 真想請他唱番首空櫈來應吓景... 哈哈 焗豬扒飯 - 碟飯不是很大碟, 賣相不俗, 香噴噴的茄味頗吸引, 醬汁味道很好, 炒飯底做得夠乾身, 正! 而豬扒亦好腍, 入味! 整個飯做得很好, 值得推介! 唯一是價錢高了些, 如可送杯奶茶就真抵食了!

第3次黎幫襯,第1次食晚餐小菜,第2次同今次都係食下午茶,第1次晚餐感覺良好,所以再黎幫襯,但下午茶略嫌唔值,38蚊1個乾炒牛河,坦白講,茶餐廳比佢更有風味,而且款式比較少,家姐飲既紅豆冰更稱得上係難飲,所有野都普普通通,可以話係黎食環境多於食物,環境有特式,乾淨,如果一心黎睇環境既OK,但食物我諗去真正既大牌檔會比較如願與償!

The ground floor was half empty when we got in. But when we went upstairs as directed by the waiter, the place was full and pretty noisy.We ordered ,焗豬扒飯 - the fried rice base is very tasty 香口. The sauce is one of the betters I've tried. As for 招牌炒米粉, the spiciness is just right. Lots of goodies in the fried noodles. Also had a 碗仔翅. However all dishes are too salty.

友人看到報章介紹這間餐廳, 被他的沙煲翅吸引住, 所以要嚟試試. 星期日晚約7點, 唔駛等位, 還有很多位.女侍應好似未瞓醒, 態度一d都唔親切, 我們本來想叫一個沙煲翅, 一個招牌炒米粉, 加一個腐乳通菜, 侍應初時跟我地講無通菜, 之後我地話要蠔油介籣, 佢又話無, 跟住就話佢地晚上唔serve 油菜的.....哦....原本係咁~~ 沙煲翅....可以話仲差過街邊d碗仔翅...似漿糊...見到都唔想食...食落仲咸到死招牌炒米粉....一個普通炒米粉***食完覺得好口渴, 可能好多味精

之前聽朋友講話呢間野幾好食，今日又o係附近，所以走左去試下。一入到去我地就走左上上層，D裝修唔錯，好襯間野既舖名"香港大牌檔"跟住我地點左1.大牌檔炒米呢個真係好食呀！最重要係少油！！料都幾足！o係銅鑼灣30幾蚊咁既價錢，都算合理，又有蝦，份料又夠！D味又唔會太濃，少少辣咁，幾香口幾好食~ 2.咸牛治呢個都唔錯，D碎牛都幾juicy，不過就牛油多左少少，可能本身D牛肉同蛋都已經好多汁，所以我覺得少D牛油都OK~3.椒鹽花姿片呢個都幾香口(可能因為我本身鍾意食香口野)，唔錯唔錯4.奶茶正！同傳統茶餐廳果D一樣！！5.青檸蘇打朋友話好好飲，因為好特別，唔似出面一般果D就咁青檸+蘇打，佢加左少少野，飲得出有心思！哈哈，下次去想試下個碗仔翅同其它菜呀！！聽講都唔錯。

之前食過一次 , 坐二樓, 環境特別.食物質素確係唔差...價錢同翠華差唔多...但份量唔夠大... 但係服務真係奇差 (某幾個員工), 叫佢比杯茶水, 叫左三四次都係冇比到...個四眼男侍應仲要比面色我地睇今次再嚟...係因為D食物都OK. 二樓幾特別...所以再食.但係服務仍然差到......今次叫佢比茶水都有比... 諗住服務好左啦....但係...上次等十分鐘就有嘅肉餅...今次等半個鐘... 問個侍應究竟有冇落單.....佢幫我地跟問完...但係又唔話返比我地知....上次等三色水蛋又係等左半個鐘...都唔明點解要等半個鐘咁耐...好明顯佢地漏單....個三色水蛋變左我地個飯後甜品咁....又麻麻地喎...所以今次唔再叫...埋單時...佢計多左我地 $$$, 各位記住check單呀!!!!仲有, 你要惡...佢地先即刻跟進....如果唔係...真係有排等架....開頭有禮貌都冇用!!! 各位記住呀 !!!講返D食物先...薑蔥魚頭煲值得一試啫啫雞煲普通啦...澳門茶餐廳好味好多...奶茶不過不失..有個兩面黃XX炒麵(唔係好記得全名), 炒得夠脆

近日有很多懷舊主題茶餐廳出現，孖G妹叫埋保羅去試吓啦！由於是假期，都幾爆滿，樓下無位，要上樓上，無卡位坐囉！孖G妹本來想食美式早餐，但俾保羅截停話，有乜理由係到食西式嘢，梗係去西餐廳先食啦！最後叫了兩個南瓜湯、焗豬扒飯、蝦球磨菇伊麵同兩杯奶茶。其實見佢的菜單都幾多元化，有d西式嘢食：但係又有中式嘢、如叫餸食飯同煲仔餸等：但又有港式嘢食，如焗飯咁。所以妳會覺得唔知係度食緊咩菜式，不中不西，可能這就是佢嘅特色crossover加fusion菜！食物嚟啦！熱奶茶-孖G妹不是奶荼精，間中才飲一杯，我覺得這裡奶茶應是港式地道feel，濃烈奶荼味，是香港先有那種，不是太滑，但都ok！南瓜湯-出奇地唔錯，係混有濃濃薑味，幾特別，同埋都幾好飲，幾滑！蝦球蘑菇伊麵-很明顯中西合壁煮法，出奇地幾好味，蝦球大大嗰，幾彈牙！蕃茄汁煮得唔錯，很入味又加咗d菇一齊煮，唔錯！配埋伊麵嚟食，都好好味呀！焗豬扒飯-只是普通豬扒，但煮得好淋，尤其醬汁好正，令到d豬扒質素大大提昇，嗰飯都好味好多，同埋最緊要夠熱！估唔到d食物都唔差，但其實這些懷舊主題餐廳，即是包裝過嘅荼餐廳，講真價錢都唔平。叫多幾個餸，肯定要百多二百元，但

一連倆日甜食, 開始頂唔順今晚要全咸食多謝Openrice 寄來我戲飛, 完場後已是 7點多肚子真是打晒豉了今日一心要試 香港大牌檔 我倆一支剪走上二樓, 點知原來要拎飛 感覺非常混亂, 遲過我們的客人有得坐, 我當然要同伙記取回公道於是再安排我倆位置 .... 亂 先睇餐牌一片, 價錢中上, 差不多同翠華同級, 品種頗多,又有套餐供應 忌廉南瓜甘筍湯 $16:　 配上多士一片, 湯很Cream淡淡南瓜味但份量很小 山楂酸甜骨: 應該唔係即炒, 排骨沒有炸起感覺, 像是埋汁就上枱個隻 酸甜汁開胃, 但酸了一點點, 還曷喜歡甜一點味道排骨還脆口份量也夠多, 山楂也許是卓頭, 沒有實質作用 咖哩海斑套餐: 中湯（粉割湯幾有火喉），馬來咖哩由上大量椰奶中和了辣度, 沒有剌喉感覺, 很好送飯, 再試一口班片, 真是用上大大塊新鮮石斑魚塊, 魚肉鮮味爽口, 沒有炸過的油膩感, 驚喜之作 上菜有點亂, 如例湯, 白飯等要自已通知伙記還未上枱 上菜速度,伙記反應也快價錢較貴, 味精幾多, 食完好口渴, 店主考慮用小點味精

第一次去lee過講到大酒店班底既大牌檔 wowowd食物都好好味既...細細碟..兩個岩岩好但用$130去大牌檔5止食得...咁少菜....條菜真係10條都冇,,,,,,可惜.....*仲見到柏芝mummy...喔

今晚和老婆睇吓有咩好食,去到銅鑼灣想起"香港大牌檔"兩個人便去醫肚,唔使等位仲有卡位坐都正.但是d服務水準便no good我叫左三次想叫杯水都無,要自己去攞.~~~都算~~~但是最火冒三丈係套餐黎左但無飯又要我等~~又算~~但最令我叫苦連天係我叫左三個菜到齋已經一個鍾,其他人的餸又黎錯左我到,我問係唔係唔使錢???嘔血

與太座晚上在銅記尋吃。路經人流不算大旺的一截謝斐道，看到這間叫作"香港大牌檔"的地方，裝修得甚為"骨緻"，但賣的大半是普通茶記及牌檔的食物，驟眼看來甚是有趣。食物價錢不算是特別的貴，對最近要節省一點使費的我倆來講，實是最好的醫肚選擇已....要測試一下這裡的所謂"大牌檔式食物"的水準，一杯奶茶自然是最重要的評審準則。很可惜，這兒的做的既沒有茶香亦不夠滑溜，奶味是大過天，掛杯的效果縱然是有的，但也是於事無補了....自己一直很喜歡吃米粉，無論是放湯抑或是落鑊炒都是吾之所好也。眼前叫的這份大牌檔式炒米，材料有腩肉絲、蝦、蛋絲、韭黃及肉鬆。米粉本身甚見乾身，已是成功的一半，再加上料頭甚豐，又下了不少自家製的醬料進去炒，入口帶微辣，很惹味。這味頗具星馬風情的炒米，味道不俗....除了有大牌檔常見的如奶茶多士及炒粉麵外，西式pasta類竟也包括在這店的menu內。太座的意大利式燴牛尾撈麵，身為主角的牛尾炆得夠淰亦很入味，帶筋的部份自是上選；茄汁獻味不過酸也很濃厚，拌着linguine來吃，很不錯.....來一點菜蔬下肚，韭菜花淥得太淰，失了爽脆，尤幸菜甜味仍在，不過其中有少部仍是有渣的.....

之前見佢係咁做宣傳, 又見餐廳裝修得幾特別今晚決定帶老公嚟試下一行到去, 有0的想像唔倒咁少人, even 後來我經過樓上雅座去toilet都係坐得幾圍客...生意好似幾淡薄言歸正傳, 講返啲食物兩個人, 叫唔倒啲乜想食菜, 於是叫左個鯪魚球生菜煲 (加11蚊轉左做餐, 有一碗飯+例湯 or 嘢飲, 要左是日例湯 - 合掌瓜煲瘦肉)再加一個有啲特色嘅牛尾撈粗麵 讚:- 食味道一般, 唯一好處係應該無落味精, 因為我食完無頭痛- 環境方面因為新裝修, 好整潔. 充滿懷舊feel, 幾特別彈:- 以份量而言價錢偏貴總括而言, 除左餐廳裝修特別啲之外, 食物種類同一般茶餐廳無異但係裝修依啲嘢睇一次就夠啦, 所以應該唔會再幫襯

I originally intended to eat at an OKONOMIYAKI SHOP on this street as I was dining alone by myself, seeing that I've never tried there before even during previous stays in HK - but seeing the chef puffing away on his ciggy at the front door and then not even acknowledging the 'potential' customer as I looked at thim then through the front door into the shop, I was really put me as I can't imagine him cooking my pancake with saliva and smoke on his hand. Not very hygienic nor presentable, not to

我愛懷舊，特別是菜式上，愈地道、傳統的愈好。像元朗大榮華、尖東小江南、天水圍客家好廚，都是心頭好，所以早前一見香港大牌檔的coverage便忍不住要試。我知道她是新餐廳，出品不算什麼巧手、功夫菜，但就是愛她夠港式，很有小時候到大牌檔的影子。對於裝潢，人造出來的古舊情懷我沒意見，但對於她的紅豆冰，實在讚極。紅豆冰用上傳統的刨冰製成，紅豆爽甜好吃，飲落甜度適中，放久了也不會因冰溶掉而溝至味淡，少有喝到。這天我點了下午茶─黑椒牛肉炒意，甫端上來，熱氣直冒，鑊氣十足，黑椒、洋蔥等炒成一團，不求賣相，單論香味已覺對辦。味道呢？好極！好在意粉炒得恰好，不太腍，有咬勁；牛肉新鮮腍軟；整體惹味不過。三十多塊份量足，吃到一半已經飽飽...... 好可惜沒能再多試幾款...... 還有至愛的奶茶都未試呀 >口<~ 下次試後，就知是否真的做到地道大牌檔了~