飲茶 (已結業)

這麽可愛的點心怎能吃一次就放過他呢！今天爲了慶祝同事生日就一同幾人到尖沙咀的飲茶食創意點心。當然不少得招牌睇住漏奶...奶皇包賣相非常趣緻，流心餡依然保持水準，大家要小心滾燙的流心喔！還叫了好多款不同的點心，其中我覺得叉燒腸粉餡料很多，不過我略嫌皮有點太厚。左上的透明波波適合喜愛清淡的朋友，味道不錯。鴿吞鳳梨光是賣相已經非常吸引，小白鴿造型的鳳梨酥放在雀籠內幾乎可以以假亂真～ 雖然賣相可愛，但味道普通，略嫌不夠酥脆。皮蛋豆腐切得非常薄，而且皮蛋調味不錯。另外的鷄絲粉皮非常好味，滑滑的粉皮配上香濃的芝麻醬及鷄肉，而且分量非常多，好好味。有色蝦餃外面有淡淡的粉紅色及橙色，賣相精緻，而且裏面蝦肉彈牙。咸水角皮有點太厚，餡料有點少，不過不失。甜點點了兩款，前面的是可可麻球，而後面的是楊枝甘露棉花杯。可可麻球有點想迷你煎堆，外面炸到非常香脆，而裏面的朱古力流心非常香濃，好好味！楊枝甘露棉花杯非常足料，芒果味好重，但我覺得加上棉花糖有點太甜，不過整體還是不錯。

終於有時間黎食紅極一時既飲茶，因為知道要食呢間野就要預埋一定既時間排隊，所以一路都的唔起心肝黎試，今日仲唔食到你一如預料，係要排隊既，好彩都唔算等得耐，大約半個鐘就入得啦一坐底已經望到精緻既餐具 睇住流奶睇到佢個衰樣都覺得好笑 一咬就流晒d奶黃出黎，蛋黃味好濃，但我食到周圍都係 鮮蝦腸粉中間舊菜雕晒花咁，腸粉皮好滑，入面隻蝦勁大隻又新鮮 鳳梨酥3隻雀仔係雀籠度好得意呀～ 完全睇唔出佢係鳳梨酥，唔捨得咬落去 唔捨得都要咬架啦～ 一啖咬落去個頭度，嘩！好鬆化呀～ 個餡既甜度都岩岩好 干炒和牛河美其名叫和牛就收貴你勁多，舊牛勁韌，肯肯定唔係和牛，河粉唔算炒得油，但絕對唔值呢個價錢呢間野每樣野都唔平，點心的確係好精緻，但真係試過一次就算

黎飲茶飲茶（好似講緊急口令）必點就係依個奶皇包 HKD49--上枱時仲好夠熱--包包唔厚算鬆軟, 奶皇夠流心而且算多,所以夠晒玩嘔奶  XD--唔算太甜--包包黃色其實無特別味道~帶點傻氣的樣子都不禁將佢嘔奶過程拍底左無限loop😂

呢間餐廳個名真得意，飲茶，我至喜愛的吃點心。呢間茶樓既點心幾得意，有公仔既。鴿吞鳳梨，外表整到成隻雀仔樣，仲要有埋雀籠，係鳳梨酥，外層鬆脆，裡面好香鳳梨酥味又夠香甜，味道適中，味道似食台灣那種，不過係熱辣辣，好味好多。真係要試下啊！

因為朋友傾解，講起想飲茶，所以起動飲茶等左約25分鐘，終於可入座！入到去，感覺幾高雅，空間感幾大！餐具好有特色、好有心思！茶只有一款，玄米茶!!主角是包：「睇住流奶」其實係奶黃包，個名十分貼切！奶黃甜度適中，包身鬆軟，熱熱地出籠，咬落真系奶黃流出「豬八戒」即是叉燒包，樣子十分可愛，內裡是叉燒好普通，沒有彈牙肉感，但包皮好鬆軟，可愛吸晴！「吉川奶子」如「睇住流奶」般，甜度適中，包身鬆軟這個會重茶香！※小食三拼(有口水雞，涼拌茄子，同雞絲粉皮)口水雞有少少麻麻辣辣，雞件的份量適中，彈牙！花生芝麻夾雜一齊，好香口，惹味！涼拌茄子不過不失，少辣，油份少重！反而雞絲粉皮我很喜歡，它的花生醬很香花生配上粉皮，滑口+香滑！好味大雞春卷：外皮好脆，入面系雞絲炒菜絲，清清地，味道較淡！有色蝦餃，外皮簿，蝦肉甜面彈牙！整體而言：價格較高，特色拿分，味道還好！

成大班朋友話飲茶，點知竟然有間真係叫飲茶，所以就膽粗粗試一試。好彩早一曰預約，因為星期六下午去，都唔少人等緊，去到當然叫個“朱八戒”試試先啦，其實係一個叉燒包，我覺得影相一流，味道就一般，因為叉燒又少又乾，另外叫左“綠色同黃色2眼仔”，因為太似3眼仔啦，哈哈！綠色係綠茶流心包，黃色係奶黃包，2個包都非常推介，又好玩又好味，最岩成班自拍用，另外推介“口水雞”因為個雞算滑，重點係個醬汁好好味，辣辣地有少少酒味咁，唔錯!其他就不過不失，呢間值得推介!!!!!

最近見朋友去左一間好有特色點心既茶樓飲茶, 見到啲相, 令我不禁都想去朝聖。 終於有時間可以一試啦……一出電梯就見到廚房, 點心師傅係到整緊點心,而且呢到既環境都唔錯, 感覺裝潢完全唔似舊式既茶樓咁, 有點新派既感覺。我地睇左好耐既點菜單, 點左幾樣野食:睇住流奶呢款點心個名好特別而且賣相好可愛, 名副其實係流沙奶皇包……味道香軟鬆滑, 奶皇既味道都幾濃郁, 甜度岩岩好, 但係流奶既程度唔算好多, 要擠出黎先有…….一籠八戒同樣地, 呢款點心賣相好得意, 其實佢都係叉燒包, 佢呢到既包都做到好鬆軟幼滑, 而且裡面既餡料都好夠分量, 叉燒好入味而且蜜汁味重, 值得推介!!!!!!鴿吞鳳梨一上枱, 就被佢個烏籠吸引到, 而且整到一隻隻好可愛既小鴿子, 令人唔忍心食佢落肚......不過食落又幾鬆化, 鳳梨既味道都唔錯, 唔會太甜。

朋友指定來這間飲茶dinner，心諗你係來潮拜因為朋友遲左收工，我地先上去等，但因為等佢太太耐，所以點左兩個麵。一個是紅燒牛肉面，另一個是污糟拌面※紅燒牛肉面$78，牛肉是牛展，好沐，面有少少偏硬，但蘿蔔同紅蘿蔔太硬，同味道有點怪怪，同埋個湯偏咸※污糟拌面$58，裡面有點肉碎，蝦米加一點蔥C，紅蘿蔔C青瓜C，同好似芋頭C拌上面條一齊食，只是有點油，但味道幾好唔錯食完兩個面，朋友終於到再點野食我地叫左小食三拼(有口水雞，茄子，同雞絲粉皮)，生菜吞鴿，螞蟻上樹，花膠蒸飯，燉湯，龍鬚芥蘭同點心兩款(鳳梨酥，同流心包)※湯燉忘記影相(好似$68)佢個湯超好飲有一些菇菇同雞同廋肉，超清甜，又無味精※龍鬚芥蘭，個芥蘭有d老※小食三拼(有口水雞，涼拌茄子，同雞絲粉皮)$108 口水雞有少少麻麻辣辣，雞件的份量比我想像中多，而且花生都很香口，涼拌茄子不過不失，反而個雞絲粉皮我很喜歡，它的花生醬很香花生配上粉皮我食不停口※螞蟻上樹，原來是肉碎粉粉絲，粉絲炒得很干身，但我覺得唔夠味普普通通※鳳梨酥$58。。。大家快來影相吧！細細件雀籠有少少椰絲，不過都好食，好鬆化，唔太甜，但超貴※生菜吞鴿，我起初以為是白

今日好開心呀因為可以同朋友仔去'飲茶'到飮茶，做是功課大概知道所在位置唔難搵，好在樓下有影左佢地既相出黎，如果唔係我真係唔多留意到呢到，上到去， 人不多，未到午飯時間，雖然有預約，但是侍應可以比我們揀位坐，裝潢不錯，簡約舒適，空間感幾好，要叫咩點心好？當然係包包包包！睇住流奶，一籠八戒，咁可愛，唔係唔叫下化。睇住流奶其實係奶黃包，入面都好流沙，真係可以睇住佢流奶出黎架！奶黃甜度適中，包身鬆軟，而一籠八戒就係叉燒包，樣子就可愛到乜咁，但是材料就真係冇乜特別，醬汁也不濃，比出面茶樓淡味d, 但是樣子可愛就可以加分啦！除左包之外，我地仲叫左叉燒蒸腸，好特別的擺放, 腸粉皮透薄，而且軟滑，仲可以見到入面既叉燒塞滿曬，放入口中，滿囗叉燒，有色蝦餃，啖啖蝦，皮薄餡靚，有顏色的蝦餃睇得又食得，而鴿吞鳳梨就好精緻，以雀籠上枱，放入三隻細小既鴿，味道似鳳梨酥，不太甜，外皮不會淋曬，似曲奇口感，至於珍珠雲吞，普通之作，但是味道一流，材料貨真價價實，皮不會厚，大大隻蝦，不會有太多肥豬肉，蝦好新鮮同鮮美，一碗好似有6粒，好滿足喔

難得約左大學莊聚, 人多又想坐得舒服可以傾下計, 最後個女莊員搵左LI 間特式飲茶店。入到去, 環境好靚好新淨, 好多外國遊客係度食野。位亦夠闊, 我地8個人坐一張長檯都唔覺逼。送上既玄米茶冇咩特別。我地一共叫左兩個4人餐, 最受歡迎既緊係出名既睇住流奶。LI 隻可愛既奶黃飽一上, 個個就爭住幫佢開窿><, 等佢一路流住奶黃一路幫佢影相, 呃LIKE一流=)除左LI 個招牌菜, 其他點心亦都好有心思, 好似鴿呑鳳梨就好多女仔話好得意, 咬落有淡淡既鳳梨味, 唔會太甜。仲有個皮旦豆腐, 麻醬配滑豆腐簡直係絕配, 又香又滑。 但當然唔係樣樣都甘好味啦, 好似個炸雲吞就雖然炸得夠脆夠香，但D餡唔夠多，咬落去好似食緊皮甘。仲有個三杯醉雞, 雖然雞肉好嫰滑, 但酒味同咸味唔夠。想食D蒜泥釣下味, 點知中伏, 辣到跳起。總括來說，D點心係有俾心機整既。特別係有女仔同行一定影得好開心。但價錢有少少貴, 每人都要250左右, 如果唔係對可愛點心鬼別有興趣既, 其實會有更好既選擇。

地點：尖沙咀日期：2-5-2016睇到大部份食評都有唔錯嘅評語。加上覺得用公仔嚟做流沙包，都幾有創意，幾有特色。所以就決定食喇。叫左流沙奶黃包，抹茶流沙包同一個燉梨嘅甜品。價錢方面，一早預左唔會平。加上裝修都幾舒服。食物方面，抹茶流沙包估唔到都幾好食，相比之下，奶黃包唔太特別，同出面其他餐廳嘅差唔多。至於個甜品⋯⋯侍應問左我係咪後上，我答完係之後⋯第一個上嘅，竟然係甜品。之後先到包。不過都算喇。用隻羹去食，『畢』極都『畢』唔到！最後，要用平時食梨嘅方法（用手）去食呢個「燉梨」。59蚊呀呢度。另外，個名叫得飲茶，以為有平時茶樓啲野。點知⋯食物與價錢不相符。茶方面，要38蚊。有三種茶揀。紅茶，綠茶同白菊。諗住佢咁貴，個名又懶係靚錦，應該都可以。點知⋯茶係普通茶包⋯就錦方一包落個壺到，加熱水比你就算喇。侍應又唔提人要焗一陣。變左，等一杯飲滾水錦囉。最後，都係我認為最唔值嘅地方。就係服務方面！服務費係18蚊。1. 我問個燉梨幾大碗時。一個侍應答我「一個鴨梨咁大囉。」2. 我食食下，佢出面又冇人排隊。個侍應收曬我枱面啲碗碟同匙羹。本來收都唔係問題。但我冇諗過呢個情況會出現喺一間價錢唔平嘅餐廳到囉

難道放假天，緊係又周圍搵下d新餐廳試下啦，今次就揀佐呢間想試好耐既特式飲茶店。黎到大約3:00，見到排長龍，即刻衝埋去拿張飛等位先，要等8張枱，都算少既，等位時間，緊係望下周圍環境先啦。呢度既主打就係呢d得意包包啦，必點！等佐25分鐘，終於叫我地啦。入到去，感覺很modern，大多數既顧客都係20-30歲既年青人，坐位空間感都算還好，餐具好靚，好有心思，茶只有一款，玄米茶。睇完餐牌最後點佐5個點心，因為價錢都唔平。第一個點心，睇住流奶，$49，3個奶皇包賣$49都幾貴，呢個包玩味感100分，打開佢個口，即刻流奶，包如其名，味道好好，有蛋皇感覺既奶皇包，不錯第二個點心，鴿吞鳳梨，$59，小雞雞外表既佢，內裡其實係鳳梨酥，皮簿，餡靚，鳳梨味很出，仲係好熱既，口感很好。第三至第五個點心，唔係好記得個名炒蘿蔔糕，很香口，但分量不算多和牛炒河， 牛over cook佐，有少少硬，河粉炒得幾好香甜菠蘿骨，醬料很香甜，菠蘿係用新鮮菠蘿，終於甜食既一定喜歡總括來說，呢個係值得一試既，但係未必會再償，因為價錢都唔平，自命中產既就黎啦

雀籠、豬仔包.....網路上見得多， 今次終於帶埋囡囡來 Yum Cha 試試， 客似雲來呢， 記得要book位呀！坐了在餐廳最入的位置， 這裡全都是4人以上的方枱。不論味道怎樣， 只要有精緻賣相的都一定要點， 滿足視覺很重要啊!碗中現金魚， 倒是特別的!小吃拼盤 $109， 選了青瓜皮蝦、橙棍冬瓜及寶石蘭度。 特別的菜名， 味道又如何呢?青瓜皮蝦， 比大甜蝦刺身， 口感爽彈， 配著青瓜蒜蓉同吃， 有點像蒜泥白肉般。橙棍冬瓜， 一條條磚形的冬瓜，剛剛熟的軟硬度， 橙汁加橙皮絲， 把冬瓜浸得好入味， 清清甜甜的。寶石蘭度， 寶石即紅石榴， 蘭度即芥蘭， 看它嫩綠透亮的， 理應爽脆幼嫩， 但口感完全相反， 有點失望!吉川奶子$49，包子好軟悉， 流心抹茶味餡料不澀不甜， 帶有茶香， 小女孩捨不得把它吃掉呢~鴿吞鳳梨$59， 純綷貪其可愛用來拍照的，但略欠形態， 唯鬆化的外層加微甜的鳳梨， 可挽回點分數。三杯醉雞$69, 皮滑肉厚嫩， 滿是甜甜的醬油味， 送飯一流。近墨者黑$109， 海鮮墨魚汁飯， 吃得出墨魚汁的鮮甜，飯粒分明有咬口， 只是底部略有點油。蘋果花撻$49(3件)， 好靚的蘋果

要提前2個禮拜先訂到位...聽朋友講左咁耐今日終於食到喇！店面裝修十分新派精緻，雖然餐廳假日滿座，但座位之間不會太逼，同朋友傾計都舒服d！餐牌的設計好特別，可能太肚餓的關係，見到d圖片就流口水！每款點心的造型都好精緻，同其他新派點心只有幾款主打好唔同！等左一陣就有得食lu～ 點心黎到賣相同餐牌圖片是一樣的 食落去都好好味，沒有因為著重賣相忽略味道：D 唯獨流沙包一定要趁熱吃，過了一陣就不流沙了 >< 甜品黎到隔離檯都哇哇聲，因為會噴煙的嘻嘻好特別！ 總體來說這裏的食物質素都很高，難怪朋友都大力推薦！

趁假日一家慕名而來, 等位期間見到各枱精緻食物同OPEN KITCHEN內嘅點心造型, 一班人已開始起哄, 真心配服點心師傅的巧手及心思! 餐廳裝修簡約, 但坐位較擠迫, 而且有很多外地遊客, 愛靜的人會略嬚嘈吵!坐下立即點下所有特別點心!奶皇及抺茶味「睇住流奶」! 造型可愛, 個人較愛奶皇口味, 抺茶味感覺有點苦!跟住係可愛到不得了嘅「鴿吞鳳梨」! 雀籠同雀真係冇得輸!跟住「三色蝦餃」, 味道冇乜特別, 蝦肉算爽口!呢個「流口水雞」我本人覺得最好! 辣得過癮又野味!「麻香千層豆腐」香滑, 值得一試!呢個中日FUSION味道稍清淡, 設計比味道出色!總括而言, 食物味道不差, 值得一試, 尤其一家大小, 氣氛比味道好!